این هم #طراوت بعدباران ⛈تقدیم نگاه پرمهرتان❤
همراه شاخه های یاس که با شکوفه های درخت آلبالو دست دوستی داده وزیبایی کوچه را دوچندان کرده 🤗
خدایاشکرت بخاطر اینهمه زیبایی💫
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#کیک_گوشت خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 ارسال کاربر فعال گروه خانم پز هماجان❤ @khanompaz
اینم #کیک_گوشت
هنرکاربرگلمون خادم الحسین(ع)
بدون فرپختن
بسیارعالی واشتها برانگیزاحسنت👏👏👏
@khanompaz
بفرمایید #چیز_کیک_ژاپنی خانم پز باپنیرسفیدصبحانه😋
#کیک_پنیر
#کیک
بابافت نرم و پنبه ای کم شیرین بدون بکینگ پودر
چیزکیک با پنیرماسکارپونه یا خامه ای هست من کمی پنیر سفید رضوی داشتم که تاریخشون داشت میگذشت باهاش این خوشمزه روپختم👌فقط چون خامه ای نبود ۱۰گرم کره اضافه زدم.
دستورپست بعد👇👇👇
خانم پز دنیای خوشمزه ها👇👇👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
بفرمایید #چیز_کیک_ژاپنی خانم پز باپنیرسفیدصبحانه😋 #کیک_پنیر #کیک بابافت نرم و پنبه ای کم شیرین بدو
#چیز_کیک_ژاپنی
یه کیک زیبا بابافت نرم وپنبه ای
بدون بکینگ پودر.
یه دستوردیگه از چیزکیک درکانال موجوداست من بااین دستورپختم.👇
مواد لازم:
آرد 70 گرم
تخم مرغ 3 عدد
نشاسته ذرت 10 گرم
شکر 70 گرم
شیر 50 میلی لیترمن ۵۰گرم زدم تقریبا کمتراز نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
آبلیموی تازه 1 ق چ
پنیر ماسکار پونه 125 گرم
کره 25 گرم
طرز تهیه:
پنیر رو با چنگال له میکنیم کره به دمای محیط رسیده و شیر رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم روی بخار تا یکدست بشه
بعد کنار میزاریم تا سرد بشه
سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا میکنیم
سفیده رو میزنیم تا سفید و کف مانند بشه شکر رو بهش اضافه میکنیم و خوب میزنیم تا فرم بگیره و از کاسه نریزه
زرده رو با وانیل و آبلیمو 5 دقیقه میزنیم
آرد و نشاسته ذرت رو روی مواد پنیری الک میکنیم و با چنگال مخلوط میکنیم
زرده رو به مواد پنیری اضافه و مخلوط میکنیم
حالا مواد پنیری روه به سفیده اضافه میکنیم و با لیسک به حالت دورانی مخلو ط میکنیم
کف قالب 15 س رو کاغذ میندازیم و مواد رو میریزیم توش
توی قالب یا قابلمه بزرگتر رو تا نصفه ابجوش میریزیم و قالب کیک رو میذاریم داخلش.
حواستون باشه اب زیادی نریزین چون ممکنه به قالب کیک نفوذ کنه.
حالا قالب رو میزاریم توی فر گرم شده با دمای 170 تا 180 به مدت 1/5ساعت تا بپزه.زمان تقریبیه ممکنه بیشترشه.تست کنید.
بعد ازینکه کاملا سرد شده با پودر قند تزئین و نوش جان میکنیم
پ ن:اگه خاستین کیک بزرگتری داشته باشین مواد رو 2 برابر کنین.این کیک توقالب زیادپف نمیکه میتونید قالب را تایک سانت مانده به لبه پرکنید.
نوش جان
خانم پزرا باصلواتی همراهی کنید👇
@khanompaz
#کوبیده_مرغ_تابه_ای
#کوبیده_مرغ🍔🌯
یه غذای فوری وخوشمزه
یه سینه مرغ دوحبه سیر یه پیاز کمی جعفری تازه نمک وادویه بریزید توخردکن تاحسابی له بشه بعد اگر دارید توسیخ تابه ای بکشید واگر ندارید با دست شکل بدید. باکارد روش خط بندازید ودر تابه با روغن کم بذارید تا دوطرفش سرخ بشه.
سپس باسبزیجات یا برنج نوش جان کنید.من کمی سماق روش پاشیدم.
یه غذای فوری زیبا وخوشمزه.
اگر داشتید میتونید کمی گوشت قلوه گاه هم بهش بزنید.
نوش جان
درایتا با خانم پز همراه باشید👇
کپی مطالب باذکر #صلوات ازاداست💫
@khanompaz
@khanompazz
#آش_بلغور خراسان شمالی
#آش_یارمه
پخت عزیز دلمون مریم جان ❤
یه آش سبک آسون رژیمی وخوشمزه بهاری
مواد لازم برای شش نفر:
نخود یک لیوان
لوبیا سفید یک لیوان
بلغور گندم دولیوان
چریش یا اسفناج خرد شده یک کیلو
نمک و فلفل به مقدار لازم
دوغ به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا حبوبات (نخود و لوبیا) این آش را که قبلن خیساندیم جداگانه میپزیم. سپس بلغور گندم را میپزیم و بعد چریش یا اسفناج را به بلغور اضافه کرده و میپزیم بعد از پختن سبزی حبوبات پخته شده را با نمک و فلفل به این آش اضافه کرده و با حرارت ملایم میگذاریم جا بیفتد. و بعد در ظرف کشیده و آنرا با دوغ سرو میکنیم.
در این آش هیچ روغن بکار نرفته و یک غذای سالم و بسیار خوشمزه است.
❤❤نکته؛❤❤
اگر میخواهید بلغور گندم بهتر بپزه بهتره بلغور روباکمی آب بذارید داغ بشه وبعد شعله رو خاموش کنید دوسه ساعت بذارید بمونه تا بلغورها پف کنه بعدبپزید خیلی بهتر میپزه.
بعضیها این غذاروتند میخورند بافلفل قرمز.
این غذامانند اش دوغ بادوغ فراون میل میشه.محلی وترش هم باشه که چه بهتر.😋
امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد.
این آش معمولا عصرانه دردورهمیها پخت میشه.ونذریها...
باتوجه به شرایط اینروزامیتونید بپزید وبه همسایه ها ودوستان هم هدیه کنید.
نوش جان…
برجمال مهدی (عج) #صلوات
خانم پز دنیای خوشمزه های اسان👇👇👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#آش_بلغور خراسان شمالی #آش_یارمه پخت عزیز دلمون مریم جان ❤ یه آش سبک آسون رژیمی وخوشمزه بهاری مواد
بفرمایید #آش_بلغور خانم پز
#آش_چریش( سبزی بهاری کوهی)
دوغ شده آماده خوردن😋 زودپز پخت🤗
خانم پز👇👇👇👇
@khanompaz
#آش_بلغور خانم پز
#یارمه
دستورمختصر
کل مواد نخود لوبیا بلغورگندم سبزی اسفناج یاچریش یا برگ چغندر (سبزی اشی مناسب این غذا نیست.)
بعدپخت بادوغ مصرف شود.فقط دوغ (کشک مناسب این غذا نیست.)
نوش جان
خانم پز
@khanompaz
#بازی جدید واسه بچه ها درروزای قرنطینه
هنرکاربرگلمون فاطمه جان ❤
احسنت👏👏👏👏
#خلاقیت نزدایرانیان است وبس👌اینروزا بهترین فرصته تا بابچه هااز دنیای #کودکی لذت ببرید😊
@khanompaz
آقا بیا تا زندگی معنا بگیرد
شاید دعای مادرت زهرا بگیرد
آقا بیا تا با ظهور چشمهایت
این چشمهای ما کمی تقوا بگیرد
#ولادت_امام_زمان(عج)مبارک💐
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹
بر چهره پر ز نور مهدی #صلوات
بر جان و دل صبور مهدی #صلوات
تا امر فرج شود مهیا بفرست
بهر فرج و ظهور مهدی #صلوات
#نیمه_شعبان
🌠🌟🌠🌟🌠🌟🌠
@khanompaz
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_کیک_شیرداغ
یکی از آسونترین وخوشمزه ترین کیکها😋
دستور امتحان شده عاااالی👌
با خانم پز زندگی همیشه زیباست😊
باماباشید👇
🎀 @khanompaz 🎀
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سیب_زمینی مغزدار یه غذای خوشمزه واسون
با سیب زمینی تخم مرغ پنیرپیتزا مایه گوشتی سبزیجات مانند هویج وقارچ و...
#غذا
خانم پز👇👇👇👇
@khanompaz
#کیک_ساده_وانیلی
#بدون_فر پخت درتابه یاقابلمه مانند کوکو.
من برای تزیین هنوز کیک گرم بود روش شکلات نعنایی وکاکائویی رنده کردم چون گرم بود اب شد.وسط کیک هم شیرینی توت سفید یابادام هست خمیرشده پودربادام وپودرقند وگلاب.
دستورکیک پست بعد👇👇👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#کیک_ساده_وانیلی #بدون_فر پخت درتابه یاقابلمه مانند کوکو. من برای تزیین هنوز کیک گرم بود روش شکلات
#کیک_ساده_وانیلی
#کیک_بدون_فر
🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂
به درخواست کاربران عزیز دستور یک کیک ساده رومیذارم که میتونید مانند کوکو روی شعله داخل کیک پز یا فر بپزید.
مواد لازم:#کیک_ساده
شیر یا ماست یا آب جوش۱لیوان ( من دراین کیک ابجوش زدم)
تخم مرغ بزرگ ۳عدد
شکر ۱لیوان
آرد سفید ۲.۵لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری
روغن یا کره آب شده نصف لیوان
طرز تهیه؛
ابتدا آرد و بکینگ پودر را باهم۳بار الک میکنیم وکناری میگذاریم.
شکر وروغن را با همزن میزنیم بعد یکی یکی تخم مرغهاو وانیل را اضافه میکنیم وهم میزنیم.
بعد ماست یا شیر یا آب را اضافه کرده کمی هم میزنیم ودراخر همزن را خاموش کرده وبا لیسک یا قاشق آرد را روی مواد الک کرده ودورانی به آرامی هم میزنیم فقط درحد مخلوط شدن.
این مرحله خیلی حساسه اگر زیاد هم بزنید کیکتون پف نمیکنه وآرد بیشتری میخواد وسفت میشه.
وقتی مواد روبا قاشق برداشتید وریختید لایه لایه شد کافیه.بعد ته یک قابلمه را چرب کرده آرد بپاشید واز مواد کیک داخل آن بریزید وروی گاز بذارید ودم کنی بذارید.وبا شعله پخش کن یا شعله کم بپزید.یا درکیک پز یا فر ۱۸۰درجه .حدود نیم ساعت تا ۵۰دقیقه.
برای تست اینکه کیک پخته با چنگال یا خلال دندان درآن فروکنید اگر از مایع کیک به ان نچسبید کیک پخته وگرنه خام است.
نوش جان
نکات مهم همه کیکها🔴
اول اینکه در ۲۰دقیقه اول درفر یا ظرف را باز نکنید وگرنه پف کیک میخوابد.
دوم اینکه از بکینگ پودر سالم استفاده کنید
وحتما ارد را چند بار الک کنید.
حتما ارد را از لوازم قنادیها بخرید اردتون سیاه وسبوس دار نباشه.
#فوتهای_خوشمزگی👌
برای خوشمزه ونرم ترشدن بافت کیک دران یک قاشق #ارد_ذرت یا #نشاسته_ذرت بریزید.
یک قاشق #آبلیمو ویک قاشق عسل هم باعث بهتر شدن بافت کیک میشه حتما امتحان کنید.
باخانم پز همراه شوید👇
@khanompaz