دوستان این رب انارها رو سال ۹۹پختم دلتون نخواد😊 که هنوز یک شیشه اش به همین خوشرنگی موجوداست پارسال انار هم گرون بود 😏هم زیاد نبود.انشاءالله که امسال زیاد باشه وارزون ودوباره بپزیم انشاءالله. 👇👇👇👇 رب انارکه درشمال میفروشن وسیاه رنگ وغلیظ هست وهیچوقتم خراب نمیشه رب آلوچه چنگلی هست.ورب انار استان یزد انار سفید هست وقهوه ای کمرنگ هست.هم طعمشون وهم بافتشون متفاوت هست. درضمن #انار مخصوص رب ،انارهایی هستند که ترکیدن ومغازه ها نمیارند وفقط میدون بارها دارن. من همیشه از میدون بار نیشابور گرفتم که به کاشمروبجستان نزدیکه وانارهای اونجا رو میارن.

بافت وغلظت #رب_انارخانم پز #آب_انار درضمن آب انارقابلیت فریز شدن داره ومیتونید داخل شیشه نوشابه ریخته وفریز کنید تابستان نوشیدنی بسیار گورایی خواهد بود.به همان طراوت وتازگی. @khanompaz

#کشک_کدو به سبک مامان کاربر عزیزمون خانم رشیدی عزیز 👇👇👇بسیار سپاسگزار🌹 🌹🌹🌹🌹🌹 برای #کشک_کدو مامانم عالی میپزه میگه اول سیر داغ کنیم بعد کدو بزاریم بپزه بهتر میشه. در آخر یکی دو قاشق آرد یکم تفت میدیم به کشک اضافه میکنیم و میریزیم تو کدوها هم غلیظ میشه هم به نظر من خوشمزه تره. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹 @khanompaz

توصیه عارف نامدار شیخ حسنعلی نخودکی(ره) برای #رسیدن_به_حوائج🤲 🌹یا محمدویا علی یا فاطمه یا صاحب الزمان ادرکنی ولا تهلکنی🌹 یک هفته قبل از طلوع صبح ۷۱مرتبه بخوانید. 🌹🌹🌹🌹 @khanompaz

#آیه_الکرسی شبتون پر نور🌹 @khanompaz

#کلیپ_آموزشی #رب_انار #فیلم_تهیه_رب_انار درخواستی @khanompaz

آنانكه خوبند، همیشه سبزند، و آنانكه بزرگی و محبت در"قلبشان"جاریست... همیشه به یاد می مانند... سبزینگی و بزرگیتان مستدام، زندگیتون پر از شکوفه های مهربونی 💖💖💖💖💖 سلااااام دوشنبه تون عالی 🤗 ذکر روز یا قاضی الحاجات @khanompaz

#تهیه_آش_شله_قلمکار #آش @khanompaz

#قیمه_نثار خانم پز #غذای_سنتی_قزوین #نثارپلو @khanompaz

#قیمه_نثارخانم پز @khanompaz 🎋🌾🎋🌾🎋🌾🎋 قیمه نثار یک غذای بسیارخوشمزه ومجلسی قزوینی هست که در قدیم اعیونی بوده ودربیشتر عروسیها طبخ میشه.وادویه مخصوص به خودش داره. برعکس نامش که ادم فکر میکنه قیمه اش خاصه این برنجش هست که مخلفات بیشتری داره. شبیه #چلوگوشت خودمونه با تفاوت اینکه برنج زعفرونی زرشک وخلال بادام وپسته روی برنج میریزند.مثل مرصع پلو هست.اسم دیگه اش #نثارپلو هست که به نظر من بیشتر بهش میاد. خوب بریم سراغ این خوشمزه پراز رنگ ولعاب 🌸💎🌸💎🌸💎🌸 مواد لازم برای قیمه نثار♻️ گوشت مغز ران گوسفندی 500 گرم برنج ۴ پیمانه پیاز ۱عدد شکر  1 قاشق غذاخوری پیاز داغ   2 قاشق غ رب گوجه فرنگی  1 قاشق غ خلال پرتقال شیرین شده دلخواه  ۱ق غ خلال بادام۲ قاشق غذاخوری خلال پسته 1 قاشقغ زرشک۳قاشق غ گلاب  1 قاشقغ دارچین، هل، زیره  1 قاشق غ کره   100 گرم زعفران آب گرفته غلیظ ۱ق غ نمک، فلفل، زردچوبه    به میزان لازم ☘💕☘💕☘💕☘💕 طرز تهیه:قیمه نثار برنج را از قبل خیس کرده و دم کنید. گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز داغ ، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. مواد فوق را با مقداری آب لازم روی حرارت قرار دهید و حدود یک ساعت بعد، نیمی از خلال بادام خیس خورده را به گوشت اضافه کنید تا گوشت کاملاً مغز پخت شود. دراخرکمی زعفران به گوشت اضافه کنید تا خوش طعم بشه.ووقتی پخت بذارید آبش تبخیر شه.این غذا آبدار نیست. وقتی گوشت پخت وبرنج دم کشید موادروی برنج رو آماده میکنیم. 🌱🌼🌱🌼🌱🌼🌱🌼🌱 ✅بقیه ی خلال بادام خیس خورده را در کمی کره تفت دهید.تا فقط براق بشه کافیه. ✅خلال پسته را نیز در گلاب خیس کنید، سپس در کمی کره تفت دهید. ✅زرشک شسته و خیس خورده را با کمی کره تفت دهید شکر را روی آن بریزید و شعله را خاموش کنید. ✅یک پیمانه از برنج را که دم کشیده است با زعفران ترکیب نموده و برنج زعفرانی را آماده کنید. ☘تزیین برای سرو☘ برنج دم کشیده وآماده گرم را داخل قالب میان تهی، مخصوص ژله بریزید و با قاشق خوب فشار دهید تا برنج به فرم قالب در آید. سپس آن را در دیس برگردانید. در قسمت میان تهی، قیمه پخته به همراه خلال بادام را بریزید و روی آن را با نوارهای برنج زعفرانی، زرشک، خلال پسته، خلال بادام و خلال پرتقال شیرین شده تزیین کنید. روی همه ی مواد آماده شده ادویه (دارچین زیره هل ) بپاشید از طعم و ظاهر خوب آن لذت ببرید. ♻️⚘♻️⚘♻️⚘♻️ 🔶️نکته🔶️ ♻️میتونید خلال پوست پرتقال رو حذف کنید ♻️درمدل سنتی این غذا گوشت در وسط برنج قرار میگیره وروش برنج زعفرونی ریخته میشه واطرافش خلالها وزرشک. ♻️میتونید کمی از زرشک وخلالها را مخلوط کرده ولای برنج بریزید ویه لایه هم در رو تزیین کنید. ♻️برنج رامیتوانید کته یا آبکش کنید. ⭕💕⭕💕⭕💕⭕ آموزشهای بیشتر در کانال خانم پز.👇 eitaa.com/khanompaz

این زرشکهای خوشرنگ هدیه یک دوست عزیز از قاین هست کیا مثل ما عاشق #زرشک هستند.؟ به نظرتون باهاش چه خوشمزه هایی غیراز چای ومربا میشه پخت؟🤔 دوست دارید دستور چای ومرباشو براتون بذارم یا مثل بعضیا اهل جمع کردن زرشک توغذا هستید؟😄وفقط از دیدن زیباییش لذت می برید. خانم پز 👇👇👇 @khanompaz