#دعای_یادائم_الفضل_علی_البریه #دعامخصوص_شب_جمعه 🍃🌸🍃🌸🌸 هرکس این دعا را در #شب_جمعه ۱۰مرتبه بخواند هزار هزار حسنه درنامه اعمال او نوشته شود وهزار هزار سیئه از گناهان او محو گردد. التماس دعا 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🌸 #امام_زمان #جمعه #صلوات #فاطمیه @khanompaz

#تهیه_پاستیل_خونگی #پاستیل #پاستیل_خانم_پز @khanompaz

#پاستیل🍣🍭 #آسون_عاااااالی_کشدار مورد علاقه بچه ها در چشم برهم زدنی غیب شد پاستیلامون😋 😋😊😋😊😋😊😋 مواد لازم؛ یک بسته ژله 1قاشق غ پودر ژلاتین 1قاشق گلوکز(قابل حذف) نصف پیمانه آب جوش طرز تهیه؛ ابتدا پور ژله وژلاتین را مخلوط کرده ونصف پیمانه آب جوش به آن اضافه کرده روی بخار آب قرار داده تا کاملا حل بشه. بعد یک قاشق گلوگز را بهش اضافه کرده وهمینطور هم میزنیم تا مایع یکدست بشه. بعدقالب سیلیکونی را خیس کرده واز مواد باقاشق داخل حفره های آن میریزیم ودریخچال گذاشته تا ببندد. حدود ۱ساعت یابیشتر پاستیل ما آماده است.ژله هررنگی باشه پاستیل به همون رنگ درمیاد. 💫⚘💫⚘💫⚘💫⚘💫 من با ژله انار والوئه ورا درست کردم..اگر قالب سیلیکونی نداشتید بریزید توی ظرف شیشه ای چرب شده وبعد که بست برش بزنید. #نکات_پاستیل♥️ گلوکز باعث کشدار شدن وشفاف شدن بیشترپاستیل میشه.میتونید حذف کنید. میتونید از آب میوه ها به جای ژله استفاده کنیدفقط ژلاتین بیشتری نیاز داره. پاستیل را تا ۱ماه ونیم میتوانید درظرف دربسته دریخچال نگهدارید. با خانم پز بروز باشید👇👇 @khanompaz 💯🌟💯🌟💯🌟💯

#ژله_هندوانه🍉 براى ژله هندوانه، ژله ى آلوئه ورا و هندوانه و كيوى نياز داريم هر يك بسته ژله رو همراه با يك ليوان سرخالى آب روى حرارت ميزاريم تا ژله كاملا شفاف بشه و بعد صبر ميكنيم تا خنك بشه و يك ليوان سرخالى شير هم دما بهش اضافه ميكنيم اول ژله ى هندوانه رو داخل قالب ميريزيم و ميره داخل يخچال تا ببنده بعد ژله ى آلوئه ورا و مجدد ميره داخل يخچال تا ببنده و درپايان ژله ى كيوى رو ميريزم و ميزاريم چند ساعتى تو يخچال بمونه تا كاملا خودشو بگيره و نهايتا قالب رو چند ثانيه داخل يه ظرف آب ولرم ميزاريم و ژله رو از قالب خارج ميكنيم با شكلات اشكى تزيينش ميكنيم. #یلدا #ژله کانال #آشپزی_خانم_پز👇 @khanompaz

تهیه #روغن_شحم درخانه #روغن_شحم_بدون_بو #آشپزی_خانم_پز👇👇👇 @khanompaz

#روغن_شحم #تهیه_روغن_شحم_بدون_بو رسپی ازالهام حسن زاده طبق روایاتی که از اهل بیت وجود دارد به هر میزان که از روغن شحم وارد بدن شود به همان میزان بیماری از بدن خارج میشود و در ضمن باعث سوزاندن چربی های زیر شکم میشود طبق روایات از گاو تنها شیر و روغنش را استفاده کنید و از گوشت گاو استفاده نکنید که باعث بیماری می شود مواد لازم؛ شحم (چربی قلوه گاه گاو)۴ کیلوگرم سرکه انگور خانگی۱ لیوان ماست‏ خانگی۲ لیوان هل۱۴ عدد چوب دارچین متوسط۴ تا ۵ عدد گلاب۲-۳ قاشق غذا خوری طرزتهیه؛ ابتدا شحم ها را بشویید و تکه تکه کنید و در فریزر بگذارید تا یخ بزند و به راحتی بتوانید چرخ کنید ۲✅شحم را از فریزر بیرون آورده و کمی که یخش باز شد چرخ کنید و در قابلمه بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا شحم شروع به آب شدن کند ۳✅پس از اینکه مقداری از شحم تبدیل به روغن شد سرکه و ماست و هل و دارچین را اضافه کنید تا در روغن بجوشدو بعد از نیم ساعت گلاب را نیز اضافه کنید ۴✅بعد از یک ساعت که روغن در قابلمه جمع شد روغن حاصله را با ملاقه از روی شحم ها بردارید و از صافی عبور دهید و در قابلمه دیگری بریزید و هر میزان روغنی که آب شد جدا کنید و در قابلمه دیگر بریزید(این کار برای این است که اولا روغن حاصله دانه دانه و با کیفیت تر میشود و دوما اگر که نا خواسته شحم ها بسوزد تمام روغن از بین نمی رود چون ما به مرور روغن را جدا کرده ایم) تا اینکه فقط تفاله شحم(جزغاله) بماند و به صورتی شود که دیگر روغنی از آن جدا نشود سپس جزغاله ها را بر روی صافی بگذارید تا هر چه روغن دارد از آن جدا شود. ۵✅در این مرحله روغنی که جدا کردید را دوباره می‌گذارید تا بجوشد تا اگر احیانا آب یا نا خالصی داشته باشد از بین برود و یک روغن خالص و زلال برجا بماند سپس بعد از اینکه سرد شد دوباره از صافی عبور داده و در شیشه یا دبه میریزم. از این روغن جهت سرخ کردن هر ماده غذایی و نیز در خورش و انواع ته چین و ماکارونی میشود استفاده کرد که برای سرخ کردن جذب روغن بسیار پایینی دارد و طعم خوبی به غذا میدهد. ایتا #آشپزی_خانم_پز👇👇👇👇 @khanompaz

#عدسی #خوراک_عدس #عدسی_صبحانه #عدسی_نذری #عدسی۲۰۰نفر #صبحانه_محرم #محرم @khanompaz

#عدسی #عدسی_نذری۲۰۰نفر مواد برای ۲۰۰تا ۲۵۰نفر هریک کیلو #عدس برای ۲۰نفر میباشد. #خوراک_عدس_نذری مواد لازم؛ ✅عدس ۱۰کیلو ( اینجا از عدس محلی استفاده شد ریز وخوشمزه) ✅سیب زمینی ۳ کیلو ✅پیاز ۳کیلو ✅زردچوبه ۶قاشق غ ✅دارچین ۲ق غ ✅فلفل سیاه کمی ✅رب گوجه فرنگی ۲کیلو (یا یک کیلو رب ویک شیشه کوچک آبلیمو) ✅رشته سوپ برای لعاب دادن یک بسته یا کمی آرد یا بلغور ریزگندم یا جوپرک پخته وله شده درصورت لعاب ندادن عدس. 🥣🥣🥣🥣 طرز تهیه؛ عدس را چندساعت آب کرده بعد با سیب زمینی نگینی شده میذاریم نیم پز بشه. پیازها را خرد کرده سرخ میکنیم رب وادویه ها راهم اضافه کرده تفت میدیم وبه عدسهای نیم پز اضافه کرده میذاریم جابیفته. اگر لعابدار میپسندید..همون ابتدا همراه عدس رشته سوپ بریزید ویا بلغور گندم ریز ویا همراه پیاز کمی آرد رو تفت بدید وبه غذا اضافه کنید. نذریهاتون قبول نوش جان. #محرم #نذری پیوست#صلوات #آشپزی_خانم_پز دنیای خوشمزه های آسان👇👇 @khanompaz

#لوکوم_پرتقال🍊 #یلدا 🔻مواد لازم ۲لیوان شربت پرتقال صنعتی ۲قاشق سرپر نشاسته معمولی ۲قاشق غذا خوری شکر ۲ق مرباخوری کره 🍃🍉🍃🍉🍃🍉 @khanompaz

#لوکوم_پرتقال🍊 #یلدا مواد لازم ۲لیوان شربت پرتقال (سن ایچ) ۲قاشق غ سرپر نشاسته معمولی ۲قاشق شکر ۲ق مرباخوری کره لوکوم یه چیزی مثل #راحت_الحلقوم میمونه خیلی خوشمزه میشه چند‌ نکته :👇 🔹حتما از پودر نشاسته گندم استفاده کنید تا لوکوم انسجام مناسب داشته باشه،نشاسته ذرت مناسب نیست و اون قوام مورد نظر رو به شما نمیده. 🔸من از شربت غلیظ پرتقال سن ایچ استفاده کردم و کمی شرب رو با آب رقیق و برای لوکوم استفاده کردم 🔹آب پرتقال طبیعی اون طعم دلخواه رو به شما نمیده 🔸از هر شربت با هر طعم و رنگی میتونید استفاده کنید. 🔹لوکوم رو بعد از آماده شدن در پودر نشاسته ذرت یا پودر نارگیل بغلتونید 🔸در یخچال تا دو هفته میشه نگهداری کرد 🔹غلظت مواد دقیقا مثل #مسقطی باشه ... دقت کنید مواد رو رقیق برندارید تا لوکوم انسجام کافی داشته باشه. حرارت ملایم باشه ... حدود یکساعت زمان میبره تا مواد غلیظ بشه نشاسته گل همون نشاسته گندم هست 🍃🍉🍃🍉🍃🍉 @khanompaz