eitaa logo
آشپزی خانم پز👩‍🍳
2هزار دنبال‌کننده
3.6هزار عکس
792 ویدیو
8 فایل
یه جایی پرازحس خوب وانرژی مثبت🤗 آشپزیهای خودم وشماخوبان کاملا تجربه شده👌همراه مراحل پخت. سفارش#بیسکویت_خانگی پذیرفته میشود.✅ #زعفران خانم پز محصول خودمون ارسال به سراسر کشورازمشهد کلاس مجازی #پودرکیک وشیرینی هم داریم 👈ارتباط با خانم پز @nasimsobh
مشاهده در ایتا
دانلود
یه صبحانه عالی بامواد دردسترس وفوری وقتی صبحانه نون نداری...ووقتم نداری بهترین گزینه است.😋 وبرای بچه های بدغذا👇 به قول آقای خونه که میگه؛استعدادها در سختیها شکوفا میشه😎🤗😂 ____________________ طرزتهیه؛ ۱تخم مرغ ۲قاشق شکر ۲ق ونصف لیوان شیر روباهم مخلوط میکنیم بعد۲قاشق آرد بهش میزنیم وبا چنگال هم میزنیم ویه مایه نسبتا شلی بدست میاد که با ملاقه میریزیم کف تابه داغ شده چون شل هست درکف تابه پخش میشه.وقتی یه طرف پخت برمیگردونیم تا طرف بعدی هم بپزه وبعد روش هرچی دوست داریم خامه ، مربا ،عسل میزنیم ورول میکنیم. خیلی خوشمزه هست👌امتحان کنید👇👇 شیرنبود دوغ یا ماست بزنید😍 @khanompaz 🌯🌯🌯
آشپزی خانم پز👩‍🍳
#زرشک_پلو_بامرغ #مرغ_مجلسی_خانم_پز #مرغ_مجلسی
🍗 یه دستورعاااالی وآسان👌 من کلا مرغ روآبپز میکنم وبعدمیذارم به روغن بیفته اما گاهی که مرغ تازه باشه ویامهمون داشته باشم این مدل میپزم عااالیه👌 دراین مدل چون مرغ سرخ میشه انسجام داره وازهم نمیپاشه.وظاهرزیبایی داره. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 مواد لازم ؛ مرغ 🎈۴تکه ران یا سینه پیاز🎈 درشت ۱عدد آبلیمو طبیعی🎈 نصف لیوان رب گوجه فرنگی 🎈۲قاشق غ هویج🎈 ۱عدد( نبود مهم نیست) سیر 🎈۲حبه (دلخواه) آلو 🎈دلخواه ۵عدد(دلخواه ) ادویه 🎈فلفل سیاه دارچین زنجبیل زردچوبه زعفران هرکدام ۱ق چ نمک 🎈به میزان لازم زرشک دلخواه کمی برای زیبایی فلفل دلمه دلخواه. ________________ طرز پخت؛🍗 ابتدا مرغها را تکه کرده و به تنهایی در روغن با شعله زیاد سرخ میکنیم تاطلایی شود.بهتراست مرغ با پوست باشه (مرغ من بدون پوست بود چون مرغداری ما کلا مرغ بدون پوست میده) بعداز سرخ کردن مرغ آنها را درقابلمه میچینیم.یک عدد هویج (هویج بوی مرغ رومیگیره )والوها را به مرغ اضافه می کنیم.(آلوبا ترکیب آبلیمو باعث ترش شدن خود مرغ میشه ) میریم سراغ آماده کردن سس 👈در تابه یک عدد پیاز را خردکرده وبا سیر سرخ میکنیم وبهش نمک وادویه ورب زده وهمه را تفت میدهیم ۱تا ۲لیوان آب وآبلیمورا اضافه کرده وقتی یه جوش خورد. روی مرغها درقابلمه میریزیم وبا شعله کم ۱ساعت میپزیم. دراخر اگر آب داشت شعله روزیاد میکنیم تا فقط به اندازه یک فنجان آب داشته باشه ویا کلا به روغن بیفته.بستگی به ذایقه خودتون داره. 🍗👈من امروز یک قاشق وکمی زرشک هم اضافه کردم جاتون خالی عالی بود. 🍛آماده کردن برای برنج بعداز اینکه برنج دم کشید کمی زرشک رو شسته وبا یک قاشق چایخوری وکمی روغن یه کوچولو تفت بدید تا براق وزیبا بشه مراقب باشید زرشک زود میسوزه. بعد بازعفران دم کرده روی برنج تزیین ونوش جان کنید. من کمی کشمش وزیره هم توروغن سرخ کردم وبعد زعفران وپودرلبو روبا آبجوش مخلوط وبرنج رورنگی کردم. وباقالب قلبی کتلت شکل دادم. نکته؛❤ چون زرشک وکشمش روبعضیا دوست ندارن بهتره دریک گوشه بریزید تاجمع کردنش راحت باشه. البته ما مهمون نداشتیم وخودمون دوست داریم پراکنده ریختم. دنیای خوشمزه های آسان👇👇👇 @khanompaz
اینم #مرغمون درحال پختن👆👆👆 @khanompaz
یه خوشمزه آسون👌 مزه اش شبیه پیتزاست با پز یه عالمه خوشمزه جدید یاد بگیرید👇 @khanompaz
آشپزی خانم پز👩‍🍳
#کوکو_ماکارونی یه خوشمزه آسون👌 مزه اش شبیه پیتزاست با#خانم پز یه عالمه خوشمزه جدید یاد بگیرید👇 @kh
🍝 شماره ۱ 🎯🍝🎯🍝🎯🍝🎯 مواد لازم📝 نصف بسته ماكاراني شكل دار خام ٤ يا ٥ تخم مرغ قارچ خام ورقه شده ٢٥٠ گرم سوسيس( هات داگ )يك يا دو عدد خرد شده فلفل دلمه رنگي يا سبز نگيني شده 1 عدد نمك و فلفل (ميزان سوسيس و قارچ مي تونيد زياد كنيد ولي كمترنه ) . پنیر پیتزا به مقدار لازم . 😋🌷😋🌷😋🌷😋🌷😋 ✍️طرز تهيه: ماكاراني رو ابكش كرده تا حدي مي جوشونيم که نرم و پخته بشه درصافی روش آب سرد بگیرید تا خنک بشه. بعد تخم مرغها رو‌با چنگال میزنیم و مابقي مواد رو به همراه ماکارونی اضافه مي كنيم ومخلوط میکنیم و بعد يكدست داخل تابه ایی که روغن آن داغ شده ميريزيم . وقتی یک طرف کوکو سرخ شد آنرا برگردونید تا طرف دیگر هم سرخ شود و در تابه را بزارید تا مغز پخت شود هرچي اين كوكو بيشتر سرخ بشه و تردتر بشه لذيذتره . نكته: 🍎 اگه نخواستيد از سوسيس استفاده كنيد فيله يا سينه مرغ هاي خيلي كوچك خرد كنيد و سرخ كنيد و نمك و كمي زردچوبه بزنيد و پودرسير بهش زياد بزنيد تا مزه سوسيس و كالباس بگيره و سرد شده و توي مواد كوكو مخلوط كنيد اما اين كوكو با سوسيس خوشمزه تره نكته٢: 🍎 روغن خوب داغ شود و بعد مواد كوكو رو پهن كنيد تا خوب سرخ و برشته شود و برگردونيد تا ازهم نپاشه. نوووش جان 🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀 با خانم پز همراه باشید👇 @khanompaz
توضیحات قبل از دستور👇👇👇 تجربه شده عاااالی کوکوشماره ۲ این کوکو بعد مطالعه دستور شماره ۱اختراع گردید😄 حالا بگید چطور؟؟؟ این دستور دیروز به چشمم خورد اما راحت ازش گذشتم چون بیشتر موادش درخانه موجود نبود.چیزی که خیلی از شماها براتون ممکنه پیش بیاد. راهکارتون چیه؟؟؟؟ میرید میخرید یا ازش میگذرین ویا تغییرش میدین؟؟؟؟ 🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀 من معمولا اول بهش فکر میکنم اگر مواد اصلی باشه فعلا ازش میگذرم اگر فرعی وقابل تغییر یا حذف باشه.خودم مواد موجود مناسب روجایگزین میکنم. اینم جزو فرعیا شد وشروع کردم به جایگزینی سیب زمینی وهویج به جای قارچ وریحان به جای فلفل دلمه و پنیر پیتزاهم که حذف شد ورزشک روبرای مزه ترشی وزیبایی اضافه کردم. اخرش دیدم از دستور غذایی فقط ماکارونی تخم مرغ وسوسیس داشتم😄 اما مزه وطعمی بسیار عالی داشت که اصلا فکر نمیکردم. چون دستورات موادش متفاوت شد وشما عزیزان گیج نشید دوتا روجدا نوشتم تا هرکدوم براتون مقدور بود درست کنید. ⚘🌱⚘🌱⚘🌱⚘ چون ایام عیده یه شوخی باخودمون بکنیم...😎😃. ما ایرانیا ذاتا اینگونه ایم 😄 یک غذارو خودمون تغییرش میدیم ومیپزیم اگر خوب شد میگیم حیف مواد اصلیش نبود وگرنه چی میشد. 🤗🤗🤗🤗🤗 اگر بدمزه شد میگیم اخه من موادشو نداشتم وگرنه خوب میشد.🤔🤔🤔🤔 واین شد که خااانم ایرانی همواره کدبانو ماند 😄😄😄 لبتون همیشه خندون😁 دلتون شاد🤗 🌱⚘🌱⚘🌱⚘🌱 باخانم پز همراه باشید👇 @khanompaz 💞💎💓💎💓💎💓
شماره ۲ آسان شده دستور شماره ۱ مواد لازم ؛برای ۲تا۳نفر ماکارونی فرمی۱لیوان سوسیس خردشده ۱عدد(از نوع خانم پز) سیب زمینی کوچک ۱عدد تخم مرغ ۲عدد هویج خردشده نگینی ریز کمی زرشک ۱ق م ریحان درشت خردشده کمی نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم. طرز تهیه؛ ابتدا ماکارونی وسیب زمینی وهویج را ۱۵دقیقه درآب جوش می پزیم تا ماکارونی کاملا نرم ومغز پخت شود بعد آبکش میکنیم.روش آب سرد میگیریم تا خنک بشه بعد با بقیه مواد مخلوط میکنیم وتخم مرغ هارایکی یکی اضافه کرده مخلوط می کنیم درتابه روغن ریخته داغ که شد مواد را یکجا ریخته ومیگذاریم بپزد یک طرفش که سرخ شد برمیگردنیم تا طرف دیگر سرخ بشه. کوکوی خوشمزه ما آماده است. این کوکو مزه ای شبیه پیتزا داره باظاهری زیبا... مطمئنم بچه ها دوست خواهند داشت با سس قرمز حسابی میچسبه. بپزید واز خوردنش لذت ببرید 🍝🎀🍝🎀🍝🎀🍝 خانم پز با دستورات آسان وخوشمزه👇 @khanompaz
۱ 😀😁😀😁😀😁😀 با دمنوشهای گیاهی را از خود دور کنید😊 🍃دمنوش برگ و میوه به:  این نوشیدنی طبیعت گرم و معتدل دارد و یکی از معطر، خوشبو و دلچسب‌ترین دمنوش‌هاست. است و به تقویت قوای مغزی کمک می‌کند. مقوی قلب، و نشاط‌آور است. 🍵دمنوش به‌لیمو:  طبیعت معتدلی دارد. آرامبخش و رفع‌کننده خستگی و مناسب برای درمان شبانه است. میگرن، سردرد و تپش قلب را بهبود بخشیده و ضمن تقویت معده، مقوی حافظه است و به تنظیم گردش خون کمک می‌کند. 🍵دمنوش بهارنارنج:  طبیعت گرمی دارد. آرامبخش، شاداب‌کننده و اشتهاآور است. به تقویت نیروی جنسی کمک می‌کند و سردردهای عصبی را تسکین می‌دهد و تا حدودی کاهنده کلسترول خون است. 🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎 دمنوش چای ترش:  🍵این دمنوش به چای مکه یا چای قرمز نیز معروف است و به دلیل طبع سرد و خشکی که دارد نوشیدن آن در روزهای گرم و ملتهب تابستان توصیه می‌شود. چراکه با کاهش فشار خون و کاهش حرارت کبدی سبب خنکی و تهویه بدن می‌شود و می‌تواند قند خون را کنترل کرده، موجب تمدد اعصاب و جریان بهتر خون شود، اما مصرف زیاد آن سبب رخوت و سستی می‌شود. 🌸دمنوش چای کوهی: طبیعت گرم دارد. این گیاه را به همراه سبزی‌های صحرا در فصل بهار از کوه جمع‌آوری و خشک می‌کنند. آرامبخش، مفید برای اعصاب، ضدحساسیت و بازکننده گرفتگی‌های روده بوده و بدن را مقاوم می‌کند. ☕🍵☕🍵☕🍵☕ 🍎🍎🍎مطلب ادامه دارد .... در پست بعدی باما همراه باشید شادی وآرامش همراه همیشگی شما👇 @khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
بخش 2 بادمنوشهای گیاهی افسردگی را از خود دور کنید😃 ☕🍵☕🍵☕🍵☕ 🍵:  طبیعت گرم و خشکی دارد و آرام‌بخش بوده و نقش پررنگی در تسکین دل‌درد قاعدگی، افزایش شیر مادران شیرده و رفع اختلالات عادت ماهانه دارد. 🌻:  طبیعت گرمی دارد و افزاینده توان جنسی و رفع‌کننده سردمزاجی است. مفرح و نشاط‌‌آور است و مصرف زیاد آن می‌تواند باشد. ☕:  طبیعت گرم و خشک دارد و چون این ادویه چاشنی بیشتر غذاهای خانگی است، در دسترس‌ترین دمنوش محسوب می‌شود. کاهنده درد کمر، پا و مفاصل است و از میزان دلهره و بوی بد دهان می‌کاهد و موجب افزایش فشار خون می‌شود. این دمنوش محرک اعصاب است و فوق‌العاده مقوی میل و است. ضمن این‌که انواع دمنوش زیره سیاه، گزنه، سنبل‌الطیب، ، و همچنین دمنوش نیز در تقویت میل و قوای جنسی کارآمدند. ⚘🌴⚘🌴⚘🌴⚘🌴⚘ 🍎🍏از دیگر دمنوش‌های مفرح، آرامبخش و افزاینده نیروی جسمانی نیز می‌توان به دمنوش ، گل گاوزبان، گل میخک، پونه، اسطوخدوس، بادرنجبویه، چای سبز و زیرفون اشاره کرد. 🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻 برای تهیه🍵 دمنوش آب داغ را روی برگ، ساقه یا میوه خشک گیاه بریزید و اجازه دهید چند دقیقه‏ای این نوشیدنی درون ظرف در بسته‌ای به دور از حرارت دم بکشه. نوووش جان منبع؛باشگاه خبرنگاران جوان 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 برایتان شادی ونشاط آرزومندم 😄 کانال خانم پز را به دوستانتان هدیه دهید👇 @khanompaz