#حبه_عناب بازاری
#قند_عناب
👇👇👇
داستان قند عناب از کجا شروع شد.
جووونم براتون بگه دوهفته پیش خونه خواهرزاده اولین بار این قند عنابها رو دیدم وخوشم اومد گفتم درست کنم..
با سرچ تونت فهمیدم چیز خاصی نداره..
عناب پودر شده هست که با قرار گرفتن در حمام بخار حبه ای میشه...
اما ما حمام بخار نداشتیم ...مقدار کمی عناب خریدم درحد چند عدد تست کنم. با خودم گفتم میذارم روکتری فوقش نشد هم اتفاقی نیفتاده دم میکنیم واسه سرماخوردگی میخوریم.
درادامه تجربه من ببینید👇👇👇
@khanompaz
#حبه_عناب خانم پز
#قند_عناب (یعنی جایگزین قند )
مواد لازم؛
عناب
اسیاب
الک ویک محیط مرطوب
🍎🍃🍎🍃🍎🍃🍎🍃🍎
طرزتهیه؛
ابتدا عنابها رو شستم تا گردو غبارش بره بعد گذاشتم رو بخاری تا کاملا خشک بشه وبشه اسیابش کرد...چون نرم باشه آسیاب نمیشه..
بعد که کاملا خشک وبیسکویتی شد اونا رو چون کم بود تو آسیاب کوچک خونگی ریختم وچندپالس زدم تا هسته هاش جدا بشه وبردارم چون به اسیاب خونگی فشار نیاد...وبعد الک کردم ودوباره درشتا رو ریختم تا اسیاب شد...
(اگر آسیاب صنعتی دارید بهتره از اون استفاده کنید یا اگر مقدار زیاد میخواهید واسیاب ندارید بدید بیرون عطاریها براتون اسیاب کنن...وبعد خودتون الک کنید...)
ارد عناب ما اماده شد..بدون افزودن چیزی با قاشق مرباخوری ریختم تو قالب سیلیکونی وبعد واسه رطوبت دهی...
از #ترفند نرم کردن کیک وکلوچه( اگر یادتون باشه قبلا ابداع کرده بودیم ) استفاده کردم...
قالب پر شده رو گذاشتم تویک جعبه شیرینی ودوتا پیاله آب گرم گذاشتم داخلش ودرشو بستم وشب تا صبح موند..
صبح که در ظرف روباز کردم عنابها رطوبت روبه خودشون گرفته بودن وراحت از قالب جدا شدند...دیگه به بخار اضافی نیاز نبود...
فکر کنم پودر عناب یا سیب تومحیط بمونه رطوبت محیط رومیگیره وبهم میچسبه...
قند عناب خوشمزه ما اماده شد بسیار شیرین وخوشمزه ..
میگن مخلوط میوهای خشک دیگر وسنجد با عناب هم میتونید مخلوط و #قند_میوه درست کنید..
یا قند عناب با طعمهای متفاوت میوه ای...
امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد...
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
سلامتی وفرج #امام_زمان (عج) صلوات
با تجربه خوشمزه های اسان وجدید با خانم پز همراه شو👇👇👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#حبه_عناب خانم پز #قند_عناب (یعنی جایگزین قند ) مواد لازم؛ عناب اسیاب الک ویک محیط مرطوب 🍎🍃🍎🍃🍎🍃🍎🍃🍎 ط
دوستان گل کدبانو من اولین تجربه ام هست اگر شما تجربه ای تو این زمینه قند میوه یا عناب دارید ممنون میشیم بهمون بگید🌹👇👇👇
@nasimsobh
#شیره_سیب🍎
هنر کدبانوی گلمون خانم آقاجانی عزیز
🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎
#شیره_سیب🍎
سیب را چهار تکه کرده هسته آن را می گیریم با مقداری آب که روی آن را بگیرد می پزیم بعد با گوشکوب له کنید در کیسه ای ریخته وصاف می کنیم #آب_سیب🍏 را روی گاز گذاشته وجوش می دهیم تا غلیظ شود.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
@khanompaz
#شیره_سیب_چیست؟🍎
#شیره_سیب🍏 از جوشاندن #آب_سیب🍎 تهیه می شود و غلظتی به اندازه شیره انگور دارد. بهترین روش استفاده از شیره سیب استفاده از ان به صورت شربت و همراه با آب ولرم است.
شیره سیب برای افراد مبتلا به #کم_خونی و دارای #ضعف_عمومی بدن و #مشکلات_تنفسی مفید است.
#شیره_سیب #انرژی_زا ، #مفرح و #نشاط_آور است و به تقویت #قلب و #اعصاب کمک میکند و مانند چهار شیره برای درمان کم خونی مورد استفاده قرار می گیرد.
👇👇👇
شیره سیب را می توانید بعد از هر وعده غذایی به اندازه 1 قاشق مرباخوری یا چایخوری میل نمایید یا این که در طول روز با آب مخلوط نموده به عنوان شربت بنوشید.
استفاده متعادل از شیره سیب در دوران #بارداری هم برای مادر و هم برای جنین مفید است.
#طب_سنتی
#سلامت
🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎
ایتا آشپزی خانم پز👇👇👇
@khanompaz
🌱الـــهــی بــه امــیــدتــو 🌱
❤️امـروزتون بخـیرونیکی
💛حال دلتون خوب خوب
💜رزق و روزیتون زیاد
❤️تن وجانتون سلامت و
💛زندگیتون غرق درخوشبختی باشه
💜ســــلااااااام مهربون
❤️صبحتون دلپذیر🥰
خدایاشکرت برای همه نعمتهایت🌸
@khanompaz
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#Gifآشپزی
طرز تهیه #کوکوی_مخصوص_صبحانه
#نیمرو ی اعیونی مخصوص دلبری واسه آقای خونه👌😎
🍳🍟🍳🍟🍳🍟🍳
#کوکو
#صبحانه
#کوکو_سیب_زمینی
باخانم پز همراه باشید👇
@khanompaz