فوت و فن کیک خیس شکلاتی 👌 از اون کیکاست که همه عاشقن 🎂مواد لازم شکر ۱/۵ پیمانه شیر ۱/۵ پیمانه روغن ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه بکینگ ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۳ عدد پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری 1️⃣اول شیر رو گرم میکنیم بعد با شکر مخلوط میکنیم تا شکر کاملا حل شه بعد پودر کاکائو و روغن رو اضافه میکنیم و از این سس یک پیمانه کنار میزاریم 2️⃣تخم مرغ ها رو دونه دونه به مابقی مواد اضافه میکنیم و هر کدوم رو یک دقیقه میزنیم همزمان با تخم مرغ آخر وانیل رو هم اضافه میکنیم 3️⃣آرد و بکینگ رو الک میکنیم به مواد اضافه میکنیم ، توی قالب چرب شده میریزیم و در فر ۱۸۰ از پیش گرم شده به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه میپزیم (ممکنه یک ساعت هم بشه) 4️⃣بعد از پخت تا کیک گرمه با سیخ سوراخ میکنیم و سس رو روش میریزیم و اجازه میدیم کاملا جذب شه 5️⃣من برای گاناش صد گرم خامه ی صبحانه رو گرم کردم و بهش صد گرم شکلات سکه ای اضافه کردم ✅اگر تو قالب فلزی پختید حتما کاغذ روغنی بندازید و بعد از پخت کاغذ رو جدا کنید بعد سس رو اضافه کنید . .

پیتزا با سس قرمز و فیله مزه دار شده ارد ۳۷۰ گرم ۳ لیوان پودر مایه خمیر: نصف قاشق چای‌خوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری روغن زیتون: ۵ قاشق غذاخوری آب ۱ لیوان ۱۹۰ گرم ۱۰ دقیقه ورز بدید، ۱ ساعت استراحت کنه. سس گوجه: ۵ عدد گوجه رو پوره کنید و با نمک و فلفل‌سیاه و روغن زیتون به مدت ۲۰ دقیقه حرارت بدید. . فیله (یا سینه مرغ) رو بُرش بدید و با نمک و فلفل‌سیاه و پودر سیر مزه‌دار کنید. . مثل من خمیر رو باز کنید، سس، پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده بزنید و مرغ رو بچینید. توی فر با دمای ۲۵۰ درجه به مدت ۱۲ دقیقه پیتزارو آماده کنید. این پنیر رو حتمن امتحان کنید. عطرش خیلی جالبه، چربیش زیاد نیست، مزه خیلی جالبی هم داره . . .

👌به خوبی قنادی پای نارگیلی بپز👌 هم آسونه هم خوشمزه پس سیو کن که به کارت میاد 🧁مواد لازم پودر نارگیل ۷۵ گرم سفیده تخم مرغ ۶۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن داغ ۷۰ گرم برای قسمت کیک تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱۰۰ گرم شکر ۵۰ گرم روغن ۴۰ گرم شیر ۷۵ گرم پودر کاکائو ۱۵ گرم وانیل ۱/۲ ق چ بکینگ ۱/۲ ق چ 1️⃣ابتدا پودر نارگیل و پودر قند رو مخلوط میکنیم وانیل و سفیده رو اضافه میکنیم و بعد روغن داغ رو ، اگر مواد سفت بود بهش سفیده و اگه نرم بود پودر نارگیل اضافه میکنیم (باید راحت از قیف رد شه) 2️⃣تخم مرغ و پودر قند و وانیل رو خوب میزنیم مایعات رو اضافه می‌کنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم و مواد خشک رو اضافه میکنیم 3️⃣توی قالب پای یه لایه مواد کیک و یک لایه مواد نارگیلی میریزیم باید یک سوم از قالب خالی باشه اگه بیشتر بریزید مثل کیک من گنبدی میشه 4️⃣میره فر ۱۸۰ از پیش گرم شده به مدت تقریبی نیم ساعت . . .

کارامل کافی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: سس کارامل🍮 قهوه فوری☕️ شیر🥛 آبجوش 🔥💧 یخ 🧊 . . .

لاته ی توت فرنگی ❀✶❀✶❀✶❀✶❀✶❀✶❀✶❀✶❀ مواد لازم: توت فرنگی 🍓 اسپرسو یا قهوه فوری☕️ شیر🥛 خامه 🥣 یخ 🧊 . . .

نوشیدنی تابستونی ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ مواد لازم: سیروپ بلوبری 🫐 یخ 🧊 لیمو🍋 آب گاز دار 🍾 نوشیدنی سیب 🍎 . . . _______________

بستنی سالم خونگی با طعم اسنیکرز 𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔 مواد لازم: ۲ موز یخ زده🍌 ۱ ق غ پودر کاکائو🍫 ۱ ق غ شیره انگور🍇 ۱ ق غ کره بادوم زمینی🥜 ۲ ق غ شیر (یا شیر بادوم...)🥛 سس شکلات با شکلات آب شده(اختیاری)🍫 بادوم زمینی خرد شده (اختیاری)🥜 . . .

کلدبرو 𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔𖢨𖣔 مواد لازم: سس شکلات🍫 قهوه☕️ شیر🥛 یخ 🧊 خامه🧁 . . .

میلک شیک بیسکوییت 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم : بستنی وانیلی🍦 ۲ اسکوپ خامه قنادی🧁 ۲ ق غ شیر🥛 ۱/۲ لیوان بیسکویت طعم دار🍪 ۱ بسته سس شکلات🍫 برای تزئین . . .

🌛 #متن_شب 🌜 🌙شـب چــه حـکــایــــــت قــشـنـگـیـســت… آدم را وادار به فــکـر کــردن به آنـهـایــی مــیکـنــد کـه عـــزیـــزنـــد شب آرومی در پیش داشته باشید

ظرف یخی درست کن🧊🌿🪻 . . . ____

نوشیدنی خفن ☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○ مواد لازم: توت فرنگی 🍓 آب پرتقال 🍊 شکر🍚 سون آپ یا آب گازدار🍾 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

شربت ژله ای ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ مواد لازم پودرژله 🍊🍑 نصف بسته آب جوش🔥💧 نصف لیوان شکر 🍚 ۱ ق م خ گلاب 🌹۲ ق غ خ آب سرد💧 نصف لیوان تخم شربتی و خاکشیر مقداری

موکتل خنک،با گوجه سبز 𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔𖣔 مواد لازم: گوجه سبز🤤 لیمو سنگی 🍋 سیروپ لیمو 🍹 آب 💧 يخ 🧊 سون آپ یا اسپرایت 🍾 ميتونيد از سیروپ لمون رنچو هم استفاده کنید اگه يخ پودری بريزيد توی نوشيدني تون بهتره . . .

👩‍🍳#کباب_تابه_ای_دورنگ ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ،یک پیاز کوچک، نصف ق چ نمک و کمی فلفل سیاه برای قسمت زرد رنگ استفاده کردم (می تونید موقع چرخ کردن گوشت یه مقدار فلفل دلمه ای هم باهاش چرخ کنید) هم چنین من فقط از فیله مرغ استفاده کردم ولی می تونید ترکیب ران و سینه مرغ استفاده کنید. برای اون یکی رنگ هم گوشت گوساله ۲۵۰ گرم، پیاز متوسط یک عدد (رنده کنید و آب آن را نگیرید) نمک ۱/۲ ق چ و سماق ۱ ق چ و فلفل سیاه کمی می توانید ادویه دیگری مثل زرد چوبه خیلی کم و فلفل قرمز هم بزنید که من نمی زنم دقت کنید گلوله ها رو کوچک بردارید( از گردو کوچکتر) با این مقدار حدود ۸ تا کباب هم اندازه کباب های من خواهید داشت برای پخت حرارت رو ملایم می کنیم و در ظرف و می بندیم تا گوشت ها کامل بپزن

🧑🏻‍🍳#شامی مازندرانی👩‍🍳 شامی از اون غذاهاییه که تو خونه هر کسی متفاوت درست میشه منم براتون به روش خودم رسپی شو گذاشتم🥰 . . .

کیاتاحالا این غذارو درست کردن؟ #کشک_سیب_کرمانی سیب زمینی پخته ۴عدد پیاز دوعدد کشک رقیق شده یک لیوان نعناداغ دوقاشق غذاخوری فلفل وزردچوبه به میزان لازم گردو ۵عدد سیر سه حبه سیب زمینی هارومیزاریم داخل آب تاآبپزبشه بعدازپخت میکوبیم پیازروخلالی برش میزنیم وداخل روغن تفت میدیم تاطلایی بشه بهش سیرخردشده رواضافه کرده عطرسیرکه آزادشدبهش فلفل وزردچوبه وسیب زمینی ونعناداغ رواضافه میکنیم هم میزنیم کشک روبایک مقدارآب رقیق میکنیم به موادمون اضافه کرده اجازه میدیم تاکشک بخوردموادبره وبه روغن بیفته من چون کشکم شوربودنمک اضافه نکردم شماتست کنیداگه نیازبودبزنین . . .

﷽ به نام آن خــداوندی که نــوراست رحیم است وکریم است وغفوراست خدای صبـح و این شـور و طـراوت که از لطفش دل ما در سُرور است. سلام صبح زیباتون بخیر 🌺

•گراتن مرغ و آویشن😋• مگه داریم خوشمزه تر ازاین غذا🥳 ~❤️برای سس: اول دوتا پیاز رو سرخ کنید (تا اندازه‌ای که توی ویدیو هست) بعد یک عدد سینه مرغ مکعبی رو اضافه کنید به همراه: آویشن: ۲ قاشق چای خوری نمک فلفل‌سیاه

این معجون دهه شصتی عالیه🏋️‍♀️ انقدر که خوشمزه و مقویه مواد لازم : موز ۳-۲ عدد شیر حدود ۱ لیوان کنجد و پودر نارگیل بستنی وانیلی و انبه ۲ عدد خامه صبحانه ½ پاکت پسته، بادوم، گردو عسل ۲ ق م خرما ۶ عدد

﷽ به نام آن خــداوندی که نــوراست رحیم است وکریم است وغفوراست خدای صبـح و این شـور و طـراوت که از لطفش دل ما در سُرور است. سلام صبح زیباتون بخیر 🌺

طعم این کیک خیلی خاصه و با تمام کیک های عصرانه ای که تا الان خوردی فرق میکنه. این کیک به خاطر داشتن کره و پنیر بشدت متفاوته. آموزش کیک پنیری: ابتدا ۱۰۰گرم کره‌ی به دمای محیط رسیده رو با یک لیوان شکر حدود ۴ دقیقه هم بزنید تا رنگش حسابی روشن بشه و سبک بشن. بعد بهش ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای بدون نمک و نصف قاشق چای‌خوری وانیل اضافه کنید و سی ثانیه دقیقه دیگه هم بزنید. حالا به ۴ عدد تخم‌مرغ‌ نیاز داریم. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هر کدوم رو یک دقیقه هم بزنید و‌ بعد یک‌تخم مرغ دیگه اضافه کنید تا ۴ تا تخم مرغ تمام شود. دو لیوان آرد رو به همراه دو‌قاشق چای خوری بکینگ‌پودر توی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بذارید تا بپزه. تایم ثابت، دما برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن تستر دمای ۱۶۰ درجه حرارت از پایین سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن

طعم این کیک خیلی خاصه و با تمام کیک های عصرانه ای که تا الان خوردی فرق میکنه. این کیک به خاطر داشتن کره و پنیر بشدت متفاوته. آموزش کیک پنیری: ابتدا ۱۰۰گرم کره‌ی به دمای محیط رسیده رو با یک لیوان شکر حدود ۴ دقیقه هم بزنید تا رنگش حسابی روشن بشه و سبک بشن. بعد بهش ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای بدون نمک و نصف قاشق چای‌خوری وانیل اضافه کنید و سی ثانیه دقیقه دیگه هم بزنید. حالا به ۴ عدد تخم‌مرغ‌ نیاز داریم. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هر کدوم رو یک دقیقه هم بزنید و‌ بعد یک‌تخم مرغ دیگه اضافه کنید تا ۴ تا تخم مرغ تمام شود. دو لیوان آرد رو به همراه دو‌قاشق چای خوری بکینگ‌پودر توی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بذارید تا بپزه. تایم ثابت، دما برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن تستر دمای ۱۶۰ درجه حرارت از پایین سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن

رول سوسیس تخم مرغ مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل ۱/۲ قاشق چایخوری شیر ۱/۳ پیمانه خمیر یوفکا ۶،۷ عدد سوسیس ۲ عدد فلفل دلمه ریز خرد شده ۱/۴ پیمانه دمای فر ۱۹۰ درجه ۱۵ دقیقه تا طلایی شود

یه شکلات خوشمزه با کمترین مواد ولی با طعمی فوق العاده.. با هم بسازیمش؟؟ شکلات سکه ای سفید 200گرم پودر نارگیل 120گرم شیرعسلی 100گرم ابتدا شکلات رو بن ماری و ذوب کردم و بعد شیرعسلی رو اضافه و مخلوط کردم پودر نارگیل رو یکی دو ساعت تو فریزر گذاشتم و بعد با دستگاه ریزترش کردم بعد از این مار بزارید تو محیط بمونه تا هم دما بشه و بعد استفاده کنید پودر نارگیل رو در انتها کم کم اضافه کنید و مخلوط تا خمیر لطیفی جمع میشه اگه در حین هم زدن به روغن افتاد روغنشو بگیرید حالا قالب دلخواه رو داخلش از مواد گذاشته و خوب فشرده کردم و برای 15دقیقه داخل فریزر گذاشتم تا خودش رو خوب بگیره خیلی راحت از قالب جدا میشه و من برای تزیین داخل شکلات زدم و از ورق طلای خوراکی استفاده کردم