#روزمرگی_ها 🔹خمیر نان در محیط اسارت تقریباً هیچ چیز دورریز و به درد نخور نبود. یکی از کالاهای استراتژیک 😄 #خمیر_نان بود. هر نفر روزانه دو قرص نان سمون، سهمیه داشت. نان طوری طبخ شده بود که معمولاً #خمیر وسط آن قابل استفاده نبود. بچه‌ها که به کم خوراکی عادت کرده و #معده آنها کوچک شده بود، ناچاراً با پوسته برشته همان دو قرص نان رفع گرسنگی و خمیر آن را برای مصارف دیگر جمع می‌کردند. خمیرهای کمی پخته‌تر را بین دو دست مالش داده و آن را آرد می‌کردند. این آرد سهمیه #ننه_حمید (# حمید_گوهری) بود که برای #پخت_حلوا، #شیرینی، شامی کباب و ... استفاده می‌کرد. او معمولاً مشغول سرویس و آماده سازی #پریموس‌ها و تامین #نفت برای پخت حلوا شیرینی #مرباجات و ... برای بچه‌های آسایشگاه بود. خمیرهای ناپخته‌تر و اصطلاحا آدامسی، سهم باغبان‌های آسایشگاه بود. #احمد_اله_دادی، #حسین_رحیمیان و #محسن_رحیم‌زاده معمولا در #باغچه مشغول کار بودند. به محض اینکه مقداری خمیر جمع می‌شد، آنها دور از چشم نگهبان عراقی‌، گونی خمیر را برداشته و در گوشه‌ای از باغچه آن را چال می‌کردند. پس از مدتی خمیر چال شده، تخمیر و برای #تقویت خاک و محصولات باغچه آن را برای آماده سازی زمین و کشت جدید با خاک مخلوط می‌کردند. این کار از طرف عراقی‌ها به خاطر انتشار بوی بد آن بعد از تخمیر، ممنوع بود ولی از جمله مواردی بود که هر روزه اتفاق می افتاد. یک بار که احمد گونی خمیر را به طرف باغچه می‌برد، گروهبان جاسم به او برخورد کرد و با عتاب و غضب پرسید، این‌ها را کجا می‌بری؟ احمد هم با لهجه شیرین #اصفهانی گفت برای گندیشک‌ها (گنجشک‌ها) می‌برم. جاسم هم از لابلای سبیل‌های کلفت خود گفت: "زین، ثواب ،لطیور" (خوبه برای پرندگان ثواب داره)😂😂😄 راوی #حسین_نواب 👈لطفا برای فوروارد و هدایت پیام به افراد، کانال‌ها و گروه‌های دیگر از گزینه "<----" یا هدایت با نقل قول استفاده نمائید. ❓سوالات و پیشنهادات https://eitaa.com/Ganjineh_Esarat ✍️روایت خاطرات https://eitaa.com/Khaterat_Revaiat 📌کانال ناگفته هایی از اسارت https://eitaa.com/khaterate_Azadegan

#نوآوری_ها 🔹رفع نیازها زندگی در #اسارت همچون زندگی در دنیای آزاد، همواره دستخوش تحولات، نوآوری‌ها و پیشرفت‌هایی بود. طبق ضرب المثل انگلیسی "احتیاج مادر اختراع است". هر چند امکانات اولیه‌ای چون #لباس یک دست ساده، #پتو، #مواد_غذایی یکنواخت و ...، از طرف عراقی‌ها برای ما تامین شده بود ولی این خود بچه‌ها بودند که از هر مواد و ابزار موجود، مواد و ابزار و امکانات جدیدی برای تسهیل زندگی خلق می‌کردند. در خاطرات قبلی بخشی از نوآوری‌ها ذکر گردیده است ولی در اینجا به صورت خلاصه به تعدادی از آنها اشاره می‌گردد.... 👈 #خیاطی : برای تغییر سایز و بعضاً تغییر فرم لباس‌های سهمیه ای هر شش ماه یک بار، خیاطی از ضروریات و اشتغالات بعضی ها بود. #نخ و #سوزن و #قیچی کوچک تاشو، نیز از طریق بوفه اردوگاه (#حانوت) تهیه می‌شد. 👈 #گلدوزی: به منظور پر کردن اوقات فراغت و تهیه یادگارهای هنری با استفاده از تکه پارچه‌های اضافی، گلدوزیهایی در ابعاد و طرحهای متفاوت و بیشتر بعنوان #جانماز طراحی، دوخته و تهیه می‌شد. برای این منظور، سوزن و نخ‌های رنگی از طریق #بوفه اردوگاه (حانوت) تامین می‌شد. 👈 #شیرینی_پزی: با تهیه #آرد از خمیر وسط سهمیه #نان روزانه و خشک کردن و الک کردن آن (با استفاده از توری محافظ حشرات پنجره) و نیز افزودن مقداری #شکر و #روغن که از طریق بوفه اردوگاه تهیه میشد، همچنین بکارگیری #فر_شیرینی_پزی و #پریموس، بچه ها بسته به ذوق #آشپزی و تجربه قبلی، انواع #حلوا #شیرینی، #زولبیا و بامیه جهت #پذیرایی در برنامه‌ها و مناسبت‌ها تهیه می‌کردند. 👈 #آشپزی: ماده اولیه آشپزی، #گوشت گاو پخته شده موجود در خورشت ناهار بود. معمولاً بچه‌ها با کنار گذاشتن گوشت و افزودن آرد (#خمیر_نان) و نیز در صورت موجود بودن افزودن بادمجان، فلفل دلمه، سبزیجات و گوجه (که همه محصولات و زحمت #باغبان‌ها از #باغچه محوطه اردوگاه بود)، خوراکی‌ها و غذاهای متنوعی برای وعده #شام تهیه می‌کردند. 👈 #کود ( تقویت کننده زمین باغچه): با توجه به کشت و برداشت چهار فصل از زمین محدود محوطه اردوگاه، تقویت و غنی سازی خاک آن همواره لازم بود. بدین منظور از روش‌های زیر استفاده می‌گردید.

 * جاری سازی پساب شبانه آسایشگاه‌ها در باغچه توسط شیلنگ.

😳😂 *دفن خمیر نان غیر قابل استفاده در زمین و پس از تخمیر و فاسد شدن ، زیر و رو کردن و آمیختن آن با خاک باغچه ( با توجه به بوی زننده در زمان تخمیر و گیر دادن عراقیها، به صورت مخفیانه و ممنوعه اقدام می‌شد) . *** آبیاری باغچه‌ها با استفاده از آب خون و چربی حاصل از شستشوی گوشت سهمیه روزانه آشپزخانه . این پساب به نوبت بین آسایشگاه‌ها توزیع و با سطل‌های حلبی از #آشپزخانه به باغچه آسایشگاه حمل و در زمین جاری می‌شد. ادامه دارد ....... راوی #حسین_نواب 👈لطفا برای فوروارد و هدایت پیام به افراد، کانال‌ها و گروه‌های دیگر از گزینه "<----" یا هدایت با نقل قول استفاده نمائید. ❓سوالات و پیشنهادات https://eitaa.com/Ganjineh_Esarat ✍️روایت خاطرات https://eitaa.com/Khaterat_Revaiat 📌کانال ناگفته هایی از اسارت https://eitaa.com/khaterate_Azadegan