. زاویه عکاس هنگام تصویربرداری، ضریح امام حسین (علیه‌السّلام) همانند کشتی و زائرین مانند غرق‌شدگان در دریا که به دنبال نجات هستند! #پویش‌‌کِشوری‌‌خشکالۀ‌‌دام 🌍 @khoshkalee

با سلام خدمت همراهان محترم، عزاداری‌هاتون قبول حق و ان‌شاءالله که ذخیره آخرت‌تون بشه. الهی آمین🌱 در مورد اولین مطلب ادویه‌ها... بابت یک‌شبانه‌روز تاخیر، ببخشید، بنده از پنج‌شنبه‌ شب قبلی(حدودا ۱۰ روز پیش) شدیدا سرماخورده شدم، از این ویروس جدید و عجیب و غریب...!! در مورد آخرین "پیام نظرسنجی" هم که قرار بود حدودا دو هفته قبل ارسال کنم، حدودا ۴ روز بعدش یادم اومد، که امکان‌ آماده‌کردن پاسخ نبود، دو روز بعدش هم که بشدت سرماخورده شدم و مقداری در حال رفت و برگشت هست. ان‌شاءالله بشرط توفیق تا ۲_۳ روز دیگه...☘ .

. 🔴🧂🔴 ادویۀ‌‌ بازاری| حقایقی حیرت‌آور دربارۀ‌‌ اکثر/برخی ادویه‌های کارخانه‌ای یا حتی فَله‌ای! #ادویۀ‌‌_بهداشتی_و_بدون‌پسماند ۱ ▪️۱_ شاید حدودا ۱۳ سال پیش بود که برای خرید ادویه به بازار، البته عطاری! رفته بودیم که فروشنده، که آدم خیلی مسلمان‌ی بود(چون نادر هستند فروشندگانی که صداقت دارند!) گفت ادویه‌‌های آماده نخرید(یعنی آسیاب‌شده‌ی فَله‌ای!) چون مثلا بعضی‌ افراد داخل‌ش، خاک اَرّه‌ی چوب(پودر چوبِ نَجاری)، پودر آجر، خاک و... مخلوط می‌کنند!!!!! 🔶 ۲_ نمی‌دانم قبل از ماجرای فوق یا بعدش بود که حدودا ۱۴ سال پیش، استاد شریف‌ی(که ان‌شاءالله خداوند شفا و عافیت روزی‌شان کند)، سر کلاس، به ما گفتند زردچوبه را خودتان تهیه کنید و کمی به ما آموزش دادند... و این، یکی‌از علت‌های انگیزه و مشوق بنده، برای این کار بود!🌱 ▪️۳_چندسال بعد، یک دوست‌ متدین و کاملا مورد اطمینان، مقداری از ادویه‌های بسته‌بندی کارخانه‌ی پدرش را برای فروش آورده بود و با اطمینان‌دادن از خلوص و سلامت ادویه‌ها و متدین‌بودن پدرش... گفت، پدرم می‌گوید: همکاران‌ش (در خیلی از کارخانه‌ها یا نمی‌دانم گفت برخی‌شان) وقتی محصولات ادویه، مثل فلفل و... را از زمین‌های زراعی جمع می‌کنند، داخل‌ش کُلوخ(گِل خشک‌شده، خاک) فضولات حیوانات، تکه‌های آجر و... دارد، و وقتی به کارخانه می‌آورند و می‌خواهند آسیاب کنند، از لحاظ وقت و هزینه، جدا کردن‌شان برایشان نمی‌صَرفد، و همه را یکجا داخل آسیاب می‌ریزند...!!!!🤦‍♂ برای همین، بنده حدودا ۱۲_۱۳ سال هست که هیچ ادویه‌ی آماده‌ای نخریده‌ام؛ و تهیه‌شان در منزل، بسیار لذت‌بخش هم هست!! 🔴 پ.ن: مردمِ زمان قدیم، از سلامت بسیار، آرامش زیاد، تَن و روح و ایمان بسیار قوی، و... برخوردار بودند! اما جامعه‌ی امروزی از این نعمت‌های حیاتی محروم‌اند و دچار فقر شده‌اند، و یک دلیلِ بسیار مهم آن، انواع تغذیه‌های شبهه‌ناک یا... یا غیر بهداشتی است‌ متاسفانه!!!! 🥣 ان‌شاءالله فردا شب، آموزش دو نوع تهیه‌ی زردچوبه‌ی سالم و پربرکت رو خواهیم داشت☘ "فَلۡيَنظُرِ ٱلۡإِنسَانُ إِلَىٰ طَعَامِهِۦ" انسان باید به خوراكِ خود [از جهات مختلف] بنگرد. 📖 #آیه ۲۴ سوره عبس 💥برای دیدن آموزش‌های "تهیه‌ی ادویه" روی هشتکِ ابتدای همین مطلب، کلیک‌ کنید. #آشپزخانۀ_بهشتی #پلاستیک_قاتل_خاموش #خرید_فله‌ای #احیای_سبک‌زندگی_اسلامی ✍ #پویش‌‌کِشوری‌‌خشکالۀ‌‌دام 🌍 @khoshkalee

🌱 #ارسالی_کاربران 🌱همان کاربر(اخیرا به پویش پیوستند.) 🔸یک نکته: با وجود اینکه در تصویر فوق، فقط یک عدد🍋 پوست لیموترش در خشکاله‌ها هست(پایین تصویر) اما طبق اصول تهیه خشکاله از پوست مرکبات و انار، اون رو برعکس کردند تا سریع و در نتیجه "سالم و بدون کپک" خشک بشه!!👏 ☘ برای راحتی کار، می‌تونید چند قسمت از تور رو، با نخ به سبد وصل کنید، تا ثابت باشه... زندگی‌تون در دو جهان، مملو از نشاط و برکت!🌸 #بحران‌دامداری‌ها_توقف‌تولید #وجوب‌نجات_محیط‌زیست ✍ #پویش‌کشوری‌خشکالۀدام 🌍 @khoshkalee

. 🧂🥣 #ادویۀ‌‌_بهداشتی_و_بدون‌پسماند ۲ 🌱 مقدمه: اینجا ، مطلب اول: اینجا 🟠 شکل زردچوبه‌ قبل‌از آسیاب‌شدن، مثل تصویر فوق هست؛ و به دو روش آماده می‌شود 🔸۱_ جنس زردچوبه‌، بسیار سخت و سفت است؛ برای سبُک‌شدن و امکان آسیاب‌کردن در منزل، آن‌ها در یک قابلمه‌ی بسیار کوچک (مثل قابلمه‌ی نوزاد) ریخته و داخل آن روغن می‌ریزیم تا حدی که زردچوبه‌ها زیر روغن قرار بگیرد. سپس با کمترین حدِ شعله‌ی اجاق(که روغن نسوزد)، به مدت ۲۰_۳۰ دقیقه می‌پزیم... که زردچوبه پُف‌ می‌کند و سبک می‌شود! 🔸سپس آبکش فلزی یا صافی فلزی را روی ظرفی قرار داده، و زردچوبه‌ها را با کفگیر یا چنگال، از روغن کشیده و داخل صافی بریزید تا روغن آن خارج شود. پس از سرد‌شدنِ کامل، کمی با هاونگ نیم‌کوب کرده(تا آسیاب نَشکند) و سپس آسیاب کنید. 🌟این نوع زردچوبه‌، بسیـــــار پربرکت و همچنین خوشرنگ است، چون در اثر سرخ‌شدن و پف‌کردن، حجم‌ آن چندبرابر می‌شود!! 🟠 روش دوم: 🔸 اگر به هر دلیلی امکان تهیه با روش قبلی را ندارید، یا... ؛ زردچوبه را به صورت فله‌ای و آسیاب‌نشده، مثل تصویر فوق، از عطاری‌هایی که آسیاب مخصوص و بزرگ دارند، خریداری کرده و به خودشان بگویید آسیاب کنند. همه عطاری‌ها این آسیاب را ندارند... هزینه‌ی خیلی کمی هم بابت آسیاب‌کردن می‌گیرند. #آشپزخانۀ_بهشتی #خرید_فله‌ای #پلاستیک_قاتل_خاموش #احیای_سبک‌زندگی_اسلامی ✍ #پویش‌‌کِشوری‌‌خشکالۀ‌‌دام 🌍 @khoshkalee

. 🟠 آدرس یکی‌از عطاری‌هایی که آسیاب بزرگ دارند، در مشهد مقدس: پنج‌راه، جنب پاساژ مرتضوی، سمت چپ(البته اگر از سمت حرم رضوی رفته باشید) ، بعد از چند مغازه‌ی کفش فروشی، یک گاراژ بزرگ هست که همه عطاری هستند(البته حبوبات فَله‌ای هم دارند👌🌟) همون ابتدای ورودی در سمت چپ، یک مغازه هست که جلوش حدودا شاید ۵_۶ پله هست به سمت بالا، ایشون زردچوبه‌ی آسیاب‌نشده هم دارند، و اگر بهشون بگید که می‌خوام برام آسیاب کنید، انجام می‌دهند. 🌶 ان‌شاءالله آموزش بعدی، تهیه فلفل قرمز + روش کاشت هست، و بیان مزیت‌ش نسبت به فلفل سیاه! تا حدودا دو هفته‌ی دیگه. #ادویۀ‌‌_بهداشتی_و_بدون‌پسماند ✍ #پویش‌‌کِشوری‌‌خشکالۀ‌‌دام 🌍 @khoshkalee

. 🔴 یکی‌از اهداف آموزش ادویه‌های بهداشتی، علاوه‌بر خلاص‌شدن از شرّ آلودگی‌های موجود در برخی/اکثر ادویه‌های آماده(مثل فضولات حیوانات، پودر آجر، خاک‌اره‌ی چوب و...!!!!🤦‍♂) 👈 "حذف مصرف پلاستیک" هنگام خرید، یا بسته‌بندی‌ اون‌ها هست! 🛍لطفا برای #خرید_فله‌ای ادویه‌‌های آسیاب‌نشده هم، از منزل خود، ظروف پلاستیکی(که سبُک هستند و وزن و زحمت‌ی برای حَمل ندارند) به‌همراه ببرید!👌🌸 🫀 قطعا پیشگیری‌از مرگ هر جاندار در اثر خفگی با انواع قوطی‌ها یا پلاستیک، و پیشگیری‌از بیماری و در واقع "مرگ‌تدریجی هزاران انسان و جاندار" با #میکروپلاستیک: • برای شما #صدقه‌ی_جاریه ! • باعث دفع بسیاری‌از بلاها و گرفتاری‌ها، از زندگی شخصی شما و از اجتماع! • و باعث زمینه‌سازی ظهور امام زمان علیه‌السلام، به‌دلیل کاهش ظلم و گناهان ناشی‌از اون، خواهد بود!👌 🔰 #فراخوان 📸 لطفا برای فرهنگ‌سازی هر چه بیشتر برای مخاطبانی که به مرور به کانال اضافه می‌شوند، تصاویر خرید‌های بدون پسماندِ خود+ تهیه ادویه در منازل را برای انتشار در کانال، برای ما بفرستید🍀 زندگی‌تون در دو جهان غرق سرور!🌱 #وجوب‌نجات_محیط‌زیست #ادویۀ‌‌_بهداشتی_و_بدون‌پسماند #پلاستیک_قاتل_خاموش #احیای_سبک‌زندگی_اسلامی #آشپزخانۀ_بهشتی ✍ #پویش‌‌کِشوری‌‌خشکالۀ‌‌دام 🌍 @khoshkalee