6.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍋🍋🍋
🥒 خیارشور خونگی فوری؛ ترد و خوشمزه، فقط توی ۱۰ دقیقه درستش کن😍
🌶مواد لازم:
🍀۲ کیلو خیار
🍀۶ لیوان آب
🍀۶ قاشق غذاخوری نمک
🍀۵ قاشق غذاخوری سرکه
🍀۱ قاشق غذاخوری شکر
🍀۴ عدد فلفل چیلی
🍀۳ حبه سیر
🍀۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز و سیاهدانه
🍀۱ برش لیمو ترش
🍀۱ قاشق روغن
#خیارشور #ترشی #شوری #چاشنی
🍋🍋🍋
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
9.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌿🌿🌿
🌶ترشی بادمجون مخلوط؛ این ترشی جذاب با چه غذایی میچسبه؟ من میگم با انواع پلو مخلوط 🍀😋
🌽مواد لازم:
🥕بادمجان دو کیلو
🥕هویج یک کیلو
🥕کلم قرمز یه عدد متوسط
🥕فلفل دلمه دو عدد متوسط
🥕سیر یک بوته
🥕فلفل ترشی نیم کیلو
🥕سرکه به مقدار لازم
🥕نمک و گلپر به مقدار نیاز
🥕سبزی معطر(نعناع ،خالیواش، چوچاق)
🍇بادمجون های خورد شده رو با سرکه ده دقیقه بجوشانید
🫑بعد که کمی خنک شد با سبزی معطر و هویج و دلمه و فلفل ترشی و سیر و کلم قرمز و سرکه مخلوط کنین
میتونید با دستگاه میکس و ریز کنید
🧂کامل همه مواد رو با گلپر و نمک با هم ترکیب کنید و سرکه اگر کم بود مجدد مقداری بهش اضافه کنید
#ترشی_بادمجان #ترشی #بادمجان
#آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی
🌿🌿🌿
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
4.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌼🌼🌼
🍇 غوره شور؛ اینجوری درستش کن تا یک سال داشته باشی👌🍋
طرز تهیه:
🍀غوره رو دون کرده و شسته و آبکش کنید و بزارید آبش بره
داخل شیشه تمیز بریزید
🍀دو لیوان آب + یک لیوان سرکه مخلوط کن
🍀داخل شیشه دو قاشق نمک ریخته و مخلوط آب و سرکه روش بریزید تا پر بشه
🌶در جای خنک و تاریک بزارید بماند
🌶بعد از یکماه آماده مصرف است
#غوره_شور #غوره #ترشی #چاشنی
🌼🌼🌼
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
4.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥙🥙🥙
🧅 ترشی پیاز؛ اگه تا حالا درست نکردید حتما امتحان کن خیلی راحته👌🌿
🌶چیا لازم داریم؟
🍀پیاز ریز ١ کیلو
🍀فلفل قرمز ٢ عدد
🍀سیر ۵ حبه
🍀نعناع مقداری
🍀جعفری مقداری
🍀گلپر و سیاهدونه در صورت تمایل
🍀سرکه سفید یا قرمز
🍀شکر ١ قاشق غذاخوری
🍀نمک نصف قاشق غذاخوری
نکته:
🍋شیشه ترشی را به مدت ۲ هفته در جای خشک و خنک دور از نور مستقیم خورشید نگهداری می کنیم تا ترشی آماده شود.
🥡پس از آنکه ترشی آماده شد آنرا در یخچال نگهداری می کنیم و پس از هر با مصرف درب ظرف را محکم می بندیم
#ترشی_پیاز #ترشی #چاشنی
🥙🥙🥙
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
8.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍄🍄🍄
ترشی کلم قرمز با بانوی شمالی😍
#ترشی_کلم_قرمز #ترشی_کلم #ترشی
#آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت
🍄🍄🍄
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
11.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌳🌳🌳
🍋 ترشی هفتِ بیجار با شکوفه بانو😍
🌶مواد لازم :
🍀یک کیلو و نیم بادمجان و گوجه نرسیده
🍀۲۰۰ گرم فلفل سبز
🍀دو بوته سیر
🍀سبزی خشک معطر : نعناع ، گشنیز
🍀به اندازه نیاز آبغوره تازه
🍆به بادمجان و گوجه ها بعد خرد کردن نمک بزنید و بعد از ۲۰ دقیقه آبشون رو بگیرید تا تلخی بادمجان و گوجه گرفته بشه
🍅ادویه :
نمک، ادویه ترشی ، گلپر ، تخم گشنیز
🍅میتونید بجای آب غوره سرکه اضافه کنید تا ماندگاری ترشی شما بیشتر شود
با آبغوره تا یک هفته دریخچال ماندگاری دارد
🥦بعد از یک روز در یخچال ماندن قابل خوردن است
#ترشی_هفت_بیجار #ترشی #چاشنی
#آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت
🌳🌳🌳
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌳🌳🌳
🥒 خیارشور خونگی؛ با این روش خیارشور درست کن ببین بی نظیر میشهههه👌😍
🌶با این روش خیارشور درست کنی بیش تر از یه سال ماندگاری داره و یه شرطی داره اصلا اصلا در ظرف نباید هوا بکشه
🍀اگر گل شوید در دسترس نداری از سبزی شوید یا مرزه یا ترخون میتونی استفاده کنی
#خیارشور #ترشی #شوری
#آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت
🌳🌳🌳
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
9.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔥🔥🔥
🧄 ترشی سیر عربی؛ دیگه به روش قدیم سیرترشی درست نکن
یه بار این معجونو بخوری، مشتریش میشی😋👌
🌶مواد لازم:
🌿یک کیلو سیر پوست کنده شده
🌿سرکه سفید تا جاییکه روی سیرها رو بپوشونه
🌿سه قاشق غذاخوری رب گوجه
🌿نصف لیوان روغن زیتون یا مایع
🌿نمک یک قاشق غذاخوری
🌿گلپر نیمه آسیاب شده دو قاشق غذاخوری
🌿تخم گشنیز نیم کوب شده دو قاشق غذاخوری
🌿سیاهدانه یک قاشق غذاخوری
🌿فلفل سیاه به میزان دلخواه
🍋سیر و سرکه با درب باز و حرارت متوسط نیم ساعت بجوشه کافیه ، نباید له بشه مراقب باشید
🫑همه مواد رو یک دقیقه تفت بدین
سیرها رو اضافه کنید
🥕سرد که شد داخل شیشه های تمیز و‌خشک بریزید، در یخچال یکسال ماندگاره
#سیرترشی #ترشی_سیر #ترشی #چاشنی #سیر_ترشی
🔥🔥🔥
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
5.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌳🌳🌳
🫒زیتون پرورده شمالی در طبیعت زیبا
🌶مواد اولیه:
🌱رب انار
🌱گردو
🌱سبزی چوچاق
🌱انار و آب انار
🌱گلپر
🫕اضافه کردن کمی روغن زیتون یا سس مایونز سلیقه ای میباشد
#زیتون_پرورده #ترشی #چاشنی
#آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت
🌳🌳🌳
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
8.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌳🌳🌳
ترشی لیته بادمجون شمالی😍
یه ترشی خونگی و خوشمزه که تو شمال خیلی طرفدار داره🍀
#ترشی_بادمجان #ترشی_لیته #ترشی
#آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی
🌳🌳🌳
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
13.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌳🌳🌳
🌶ترشی فلفل با مامان رقیه😍🪴
🍄مواد لازم:
🌿فلفل سبز نیم کیلو
🌿سیر ۶حبه
🌿سرکه به مقدار لازم
🌿سبزی معطر خشک: نعنا، خالیواش، چوچاق ۲ قاشق غذاخوری
🌿نمک به مقدار لازم
🌸شیشه حتما خشک باشه
🌸زودتر از یک ماه هم میتونید مصرف کنید
🌸ته فلفل‌ها رو میتونید جدا نکنید
#ترشی_فلفل #ترشی #چاشنی
#آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت
🌳🌳🌳
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon
6.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌲🌲🌲
ترشی هفت بیجار گیلانی با محصولات ارگانیک🥒🌶
🍆مواد لازم:
🍀یک کیلو و نیم بادمجان و گوجه کال
🍀۲۰۰ گرم فلفل سبز
🍀دو بوته سیر
🍀نعنا خشک ۵ قاشق غذا خوری
🍀گلپر یک قاشق غدا خوری
🍀نمک
🍄به بادمجان و گوجه ها بعد خرد کردن نمک بزنید و بعد از ۲۰ دقیقه آبشون رو بگیرید تا تلخی بادمجان و گوجه گرفته بشه
🍄بقیه مواد رو طبق فیلم مخلوط کنید و سرکه اضافه کنید
بعد یک هفته آماده خوردن هست
#ترشی_هفت_بیجار #ترشی
#آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت
🌲🌲🌲
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon