🌸🌸🌸 🥨 نان زنجبیلی صبحانه 🧀 درست کردن نون و خمیرش و در نهایت پیچیدن عطر و بوی نون تازه تو خونه واقعا لذت بخشه 🤌😍 🥖مواد لازم: 🌾دو تا دونه تخم مرغ (که همون اول یکی از زرده ها رو میذاریم کنار واسه رومال) 🌾چهار و نیم لیوان دسته دار فرانسه آرد قنادی (یا بربری که الک کرده میذاریم کنار) 🌾پنج قاشق غذاخوری روغن مایع 🌾دو قاشق چایخوری شکر 🌾دو قاشق چایخوری نمک 🌾یک لیوان ماست (که من با یه ذره آب رقیق کردم) 🌾یک لیوان آب ولرم 🌾یک قاشق غذاخوری خمیر مایه 🌾سه یا چهار قاشق غذاخوری زنجبیل بسته به ذائقه 🥙 توی فر از قبل گرم شده با دویست درجه میذاریم بپزه و آخر سر دو دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا روی نونا طلایی بشه #نان_فانتزی #نان #نان_زنجبیلی #صبحانه #مدرسه 🌸🌸🌸 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🥨 نان زنجبیلی محلی؛ این نون مخصوص فصل های پاییز و‌ زمستانه و خیلی خوش عطر و خوشمزست😍 🥛مواد لازم : 🍪۸ لیوان آرد گندم 🍪نصف لیوان ماست 🍪دو عدد تخم مرغ 🍪صد گرم کره 🍪دو قاشق شکر 🍪چهار قاشق روغن مایع 🍪دو قاشق غذاخوری سر پر پودر زنجبیل 🍪یک قاشق غذاخوری خمیر مایه 🍪نصف قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 🍪دو قاشق چای خوری نمک 🍪دو لیوان آب ولرم 🍪کمی هم زردچوبه 🥚رومال : 🧈یک عدد زرده تخم مرغ 🧈دو قاشق شیر 🧈یک قاشق روغن مایع 🧈کمی زعفران ♨️در تنور گازی (از قبل گرم شده ) شعله پایین و بالا همزمان روشن باشه و شعله بالا کمتر از شعله پایین باشه .مدت زمان هر یه دور پخت نان ۷ دقیقه و صفحه تنور را بچرخانید #نان_زنجبیلی #نان_فانتزی #صبحانه #نان #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥨 نان زنجبیلی؛ یه نون خوش بافت و نرم مخصوص صبحانه 😍🪴 🧈مواد لازم: 🥟آرد ۵۰۰ گرم 🥟شکر ۱۰ گرم 🥟نمک ۱۰ گرم 🥟زنجبیل ۱۵ گرم 🥟کره ۵۰ گرم 🥟روغن مایع ۲۵ گرم 🥟آب ۱۵۰ گرم 🥟ماست ۱۰۰ گرم 🥟تخم‌مرغ ۷۵ گرم (بدون پوست) 🥟مخمر خشک فوری ۱۰ گرم (در صورت استفاده از مخمر تر، مقدار آن ۲۰ گرم باشد) 🥟برای رومال ترکیب شیر و تخم مرغ نکات مهم: 🥚وزن تخم‌مرغ بدون پوسته محاسبه شده است. 🫕تخم‌مرغ‌ها را ابتدا در ظرفی بشکنید و هم بزنید، سپس ۷۵ گرم از آن را جدا کنید. ♨️دمای فر ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه 🧭این خمیر به شما ۹ چونه تقریباً ۱۰۰ گرمی می‌دهد 🍶من از مخمر تر استفاده کردم مقدار ها رو نوشتم فقط از یه نوع مخمر استفاده کنید نیاز نیست از هردوش بزنید #نان_زنجبیلی #نان_فانتزی #صبحانه #نان #ماه_رمضان 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🥯 کلوچه اهری؛ این کلوچه‌های خوشمزه تو ماه رمضون خیلی طرفدار دارن، با یه دستور دقیق و کامل 😋🌙 🧈مواد لازم برای حدودا ۱۵ عدد نان اهری با قطر ۱۲ سانت: 🍓تخم مرغ دو عدد 🍓وانیل کمی 🍓شکر ۲۸۰ گرم (اگر شیرین‌تر خواستید سیصد گرم) 🍓روغن مايع ۱۵۰ گرم (یک لیوان سرخالی) 🍓ماست پرچرب ۱۵۰ گرم 🍓پودر زنجبیل ده گرم (حدودا دو قاشق بزرگ) 🍓جوش شیرین یک و نیم قاشق چایخوری (بنظرم با یه قاشق چایخوری هم خوب بشه و یا دو قاشق چایخوری بکینگ پودر) 🍓آرد قنادی ۶۰۰ گرم 🍓زعفران دم کرده یا رنگ خوراکی به مقدار دلخواه 🍓مواد رومال؛ یک عدد تخم مرغ + آرد یک قاشق غذاخوری + پودر کاکائو نصف قاشق چایخوری + وانیل 🥚خمیر این نون اصلا نیازی به ورز نداره 🧁قطر قالب برای نان اهری دوازده تا پونزده سانت هست 🍪برای کلوچه سبزواری داخل دست به اندازه یه بوته سیر گوله کنید و داخل سینی فر کمی پهن کنید 🧇داخل سینی فر نیازی به کاغذ روغنی نیست 🫕اگر از مواد اضافه موند آرد زیر و روی خمیر رو با برس تمیز کنید و مجدد داخل نایلون و داخل یخچال بذارید #کلوچه_اهری #کلوچه_زنجبیلی #کلوچه #نان_زنجبیلی #نان #صبحانه #ماه_رمضان 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥨 نان بلغاری زنجبیلی؛ خیلی خوش بافت و خوش عطر و طعمه، مناسب افطار👍 🧈 مواد لازم: 🍬شیر ولرم یک پیمانه معادل ۲۰۰ گرم 🍬شکر چهار قاشق غذاخوری معادل ۷۰ گرم 🍬خمیرمایه دو و یک دوم قاشق چايخوری معادل ۶ گرم 🍬تخم مرغ دو عدد 🍬آب لیمو یک قاشق غذاخوری 🍬نمک یک دوم قاشق چایخوری 🍬دارچین و هل یک قاشق غذاخوری 🍬آرد نیم کیلو (که بستگی به جذب آب اَردَتون داره) 🍬مواد میانی: کره، شکر، دارچین، زنجبیل 🍬مواد رومال: تخم مرغ و شیر ⏲ دمای فر ۱۷۰ درجه زمان پخت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه 🛎استراحت اول یک ساعت 🛎استراحت دوم یک ربع ‏#نان_بلغاری #نان_زنجبیلی #نان_فانتزی #صبحانه #نان_شیرمال #ماه_رمضان #نان 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon