🌾🌾🌾 🥯 نان فانتزی با مغزی گردو؛ نرم و پنبه ای و خوشمزه که عاشق عطر و طعمش میشی😍 🍚مواد خمیر: 🧈آرد فانتزی ۳۴۰ گرم(۲ و نیم پیمانه) 🧈آرد کامل ۶۰ گرم( نصف پیمانه سرخالی) 🧈تخم مرغ نصف یدونه 🧈خمیرمایه ۶ گرم( یک و نیم قاشق چایخوری) 🧈شیرخشک ۱۰ گرم(۱ قاشق غذاخوری) 🧈شیر سرد ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه) 🧈کره نرم ۳۰ گرم(۱ و نیم قاشق غذاخوری) 🧈نمک ۵ گرم( ۱ و ۱/۴ قاشق چایخوری) 🧈شکر دانه ریز ۲۰ گرم(یک و نیم قاشق غذاخوری) 🧈آب ۷۰ تا ۹۰ گرم (۱/۳ پیمانه ) کم کم اضافه کنید 🌰مواد میانی: 🍭پودر گردو ۱۰۰ گرم 🍭آرد بو داده ۱۰۰ گرم 🍭پودر شکر ۶۰ تا ۷۰ گرم 🍭پودر و دارچین دلخواه 🍭کره نرم ۵۰ گرم 🍭آب سرد اگه نیاز بود کم کم اضافه کنید تا خمیر شکل بگیره 🥖خمیر رو به پنج قسمت تقسیم کنید ، وزن هر قسمت حدود ۱۵۰ گرم 🫓قبل از اینکه سینی رو داخل فر بزارید حتما باچنگال سطح خمیرو سوراخ کنید تا دوپوسته نشه ♨️فر باید کاملا داغ باشه حداقل نیم ساعت قبل از پخت روشن کنید ⏲ دمای فر برقی ۱۹۰ درجه دمای فر گازی ۲۰۰ درجه مدت زمان پخت ۱۸ تا نهایت ۲۰ دقیقه 🥨بعد از پخت سطح نون کمی خشکه ، اجازه بدید از داغی بیفته بعد داخل نایلون بزارید تا کاملا نرم بشه #نان_شیرمال #نان_فانتزی #نان #صبحانه #مدرسه #نان_مغزدار 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍄🍄🍄 🥪 لقمه پیتزایی؛ طعمش مثل پیتزاست، برای وقتهایی که زمان زیادی برای آشپزی نداری خیلی خوبه😋🌱 🍔مواد لازم برای ۹ عدد: 🍕سوسیس آلمانی ۳ عدد 🍕فلفل دلمه ۱ عدد 🍕آویشن، فلفل سیاه، زردچوبه و کاری 🍕قارچ ۵ یا ۶ عدد 🍕پنیر پیتزا برای هر لقمه ۲ قاشق 🍕نون لواش 🍕سس کچاپ #لقمه_پیتزایی #پیتزا #اسنک #ساندویچ #مدرسه #غذای_راحت 🍄🍄🍄 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥐 پیراشکی لقمه ای؛ این لقمه های خوشمزه با خمیر سبک و لطیف مناسب مدرسه و محل کارن👌🏻😍 🧈مواد لازم: 🥖آرد نول قوی ۳۵۰ گرم 🥖خمیرترش ۶۰ گرم 🥖آب + شیر ( نصف نصف) ۱۹۸-۲۲۰ گرم 🥖مخمر فوری ۵ گرم 🥖شکر ۷ گرم 🥖نمک ۷ گرم 🥖روغن ۲۵ گرم 🥖مواد میانی دلخواه 🥖رومال شیر+ تخم مرغ + کمی پنیر پارمسان 🥛اگر خمیرترش نداشتید مایعات رو ۲۱۰-۲۲۰ گرم در نظر بگیرید 🥟توی این روش اصل تخمیر با مخمرفوریه ولی با خمیرترش هم خواص پروبیوتیکی بهش میدیم هم میتونید با خیال راحت مثلا ۳۰ گرم از ارد کم کنید و ارد کامل گندم بزنید که سبوس دار هم بشه ، در ضمن خمیرترش باعث میشه عطر و بو و بافت نون تون هم بهتر بشه ⏳استراحت اول یک ساعت 🥠بعد به چونه های ۷۰ گرمی تقسیم کنید و ۱۰ دقیقه استراحت میانی بدید بعد فرم دهی ⏳استراحت نهایی ۳۰ دقیقه ⏲ پخت با دمای ۲۲۰ به مدت ۱۶-۱۸ دقیقه #پیراشکی_گوشت #پیراشکی #لقمه #مدرسه #ساندویچ #نان #خمیر_پیراشکی 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🥖 نان ساندویچی بدون فر؛ یه نون لطیف و خوشمزه با مواد اولیه ساده و راحت👌🏻🌿 🥛مواد مورد نیاز: 🧈آرد ۵۰۰ گرم 🧈شیر ولرم ۲ لیوان (۴۰۰ گرم) 🧈خمیر مایه ۱۰ گرم 🧈شکر ۱ قاشق چایخوری 🧈نمک ۱ قاشق چایخوری 🧈کنجد و شیر به مقدار لازم 🥧داخل روغن داغ و حرارت پایین بذارید که‌ نون پف کنه و بعد برگردونید که دو طرفش سرخ شه، حواستون‌ باشه خیلی سرخ نکنید. 🥦مواد ساندویچ: ژامبون سالم، خیارشور، گوجه فرنگی، کاهو، چیپس خلالی، پنیر گودا یا چدار #نان_ساندویچی #نان_فانتزی #نان #صبحانه #مدرسه #ساندویچ 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🧁مینی کیک رژیمی؛ هم سالم و بدون شکره هم خوشمزه و خوش بافت😋👌🏻 🥛مواد لازم: 🍪تخم مرغ ۴ عدد 🍪وانیل 🍪شیره خرما ۳۰۰ گرم (یک پیمانه) 🍪ماست ۱۵۰ گرم (سه چهارم پیمانه) 🍪روغن ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه) 🍪آرد ۲۵۰ گرم (دو پیمانه) 🍪بیکینگ پودر دو‌ قاشق چایخوری 🍪به دلخواه گردو برای تزئین 🍭دمای فر گازی ۱۸۰ درجه / دمای فر برقی ۱۷۰ درجه / دمای توستر ۱۵۰ درجه 🍩زمان پخت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه 🍚ماست و تخم مرغ هم دمای محیط باشه 🥧این کیک رو میتونید تو قالب بزرگتر هم درست کنید 🥮آرد رو از قبل الک‌ کنید و فر رو‌ از ده دقیقه قبل روشن کنید #کیک_شیره #کیک #کاپ_کیک #رژیمی #مدرسه 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🫑🫑🫑 🥪 ساندویچ سیب زمینی تخم مرغ؛ یه غذای نوستالژی و ساده و خوشمزه که کوچیک و بزرگ عاشقش میشن👌🏻😋 ‌‌ 🥔مواد لازم: 🥚سیب زمینی بزرگ ۳ عدد 🥚پیاز خلالی خرد شده بزرگ ۱ عدد 🥚تخم مرغ آب پز ۵ عدد 🥚زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و هر سبزیجات معطری که دارین مثل نعنا، شوید، جعفری خشک و… 🥚کره ۵۰ گرم 🥚پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم (۱ قالب کوچک) 🥚سس مایونز بدون چربی ۲-۳ قاشق غذاخوری ‌ #سیب_زمینی_تخم_مرغ #ساندویچ #مدرسه #غذای_راحت #گیاهی 🫑🫑🫑 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🧁🧁🧁 🥥 کیک مغزدار؛ یه کیک تک نفره خوشمزه و راحت 😍مناسب عصرونه و تغذیه مدرسه 👌 🥜مواد میانی: 🍬پودر گردو ۴۰ گرم (۳ قاشق غذاخوری) 🍬پودر نارگیل ۲۵ گرم(۳ قاشق غذاخوری) 🍬شکر دونه ریز ۲۰ گرم( یک و نیم قاشق غذاخوری) 🍬پودر کاکائو ۱ گرم( یک قاشق چایخوری) 🥛مواد کیک: 🍪تخم مرغ ۳ عدد 🍪شیر ۷۰ گرم(۱/۳ پیمانه) 🍪پودر نارگیل چرب ۴۰ گرم (۵ قاشق غذاخوری) 🍪روغن مایع ۱۱۰ گرم (نصف پیمانه) 🍪بیکینگ پودر ۶ گرم (یک و نیم قاشق چایخوری) 🍪اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری 🍪آرد ۲۰۰ گرم (۱ و ۱/۳ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری) 🍪برای قسمت طرحدار: ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو با ۱ و نیم قاشق چایخوری روغن مایع مخلوط بشه 🍫تمام مواد هم دمای محیط ⏲دمای فر برقی ۱۷۰ درجه هر دو المنت با فن ⏲دمای فر گازی ۱۸۰ درجه ⏰مدت زمان پخت ۲۰ تا ۲۲ دقیقه #کیک_مغزدار #کیک_نارگیلی #کیک #کاپ_کیک #مدرسه 🧁🧁🧁 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍄🍄🍄 🥐 پیراشکی مرغ و قارچ؛ با یه خمیر لطیف و بدون تخم مرغ😍 هم میتونید تو روغن سرخش کنید هم داخل فر بپزید، هر دو مدلش عالیه👌🏻 🥛مواد خمیر: 🥖آرد فانتزی ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه + یک و نیم قاشق غذاخوری ) 🥖خمیرمایه ۵ گرم (یک و نیم قاشق چایخوری) 🥖شیر سرد یخچالی پرچرب ۱۱۰ گرم (تقریبا نصف پیمانه) 🥖آب سرد ۸۰ تا ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه سرخالی ، کم کم اضافه بشه) 🥖نمک ۶ گرم (یک و نیم قاشق چایخوری) 🥖شکر ۶ گرم (۲ قاشق چایخوری) 🥖کره نرم ۲۰ گرم (۱ قاشق غذاخوری) 🌶مواد میانی: (سلیقه ای) 🥦یک عدد پیاز متوسط ریز خرد شده 🥦یک عدد سینه مرغ ریز خرد شده 🥦ادویه ها: زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، پول بیبر، پودر تخم گشنیز و نمک 🥦قارچ و فلفل دلمه 🥦نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 🥙دقت کنید مواد میانی کاملا باید هم دمای محیط بشه بعد بین خمیر بذارید 🧀پنیر پیتزا هم یخی نباشه ⏰استراحت اولیه خمیر : ۴۰ دقیقه ⏰استراحت چونه ها : ۷ تا ۱۰ دقیقه ⏰استراحت نهایی : ۴۵ تا ۵۰ دقیقه( کاملا حجم خمیر دو برابر بشه) ⏳اگه خواستید تو روغن سرخ کنید استراحت پایانی نیم ساعت کافیه ⏳مدت زمان پخت ۱۷ تا نهایت ۲۰ دقیقه ⏲دمای فر برقی ۲۰۰ درجه ⏲دمای فر گازی ۲۱۰ درجه ⏲فر رو از ۲۵ دقیقه قبل روشن کنید #پیراشکی_مرغ #پیراشکی #مرغ #خمیر_پیراشکی #مدرسه 🍄🍄🍄 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌽🌽🌽 🍟چیپس ماکارونی؛ یه خوراکی خوشمزه و راحت که بچه ها هم عاشقش میشن 😋🌿 🥟طرز تهیه: 🫕ماکارونی ها رو تو آب جوش میذاریم تا کامل نرم بشه 🌶بهشون فقط نمک، فلفل، پولبیبر و روغن زیتون میزنیم ♨️و تو هواپز یا فر میذاریم تا زمانی که کامل کریسپی بشه #چیپس_ماکارونی #چیپس #ماکارونی #تنقلات #مدرسه 🌽🌽🌽 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🍫🍫🍫 🥞 پنج مدل پنکیک خوشمزه؛ با رعایت نکاتش میتونی پنکیک های نرم و خوش بافت و خوشگل داشته باشی که بچه ها حتما خوششون میاد👌🏻😍🍩 🍓موادی که لازم داریم : 🥚تخم مرغ ٢ عدد 🥚شكر نصف ليوان 🥚وانيل نصف قاشق چایخوری 🥚شير ٢ ليوان 🥚آرد ٣ ليوان سرخالى 🥚بیکینگ پودر ا قاشق غذاخوری 🥚روغن ٣/٢ ليوان 🍯براى پنكيك خيلى مهمه كه حتما تابه تون سالم و بدون هيچ خط وخشى باشه 🥧شعله يكنواخت و كم و شعله متناسب با ظرفتون باشه 🧈تابه هر سرى تميز بشه (چرب كردن لازم نيست) 🍪غلظت مايه رو تو ويديو ببينيد اگه ديدين سفت تر يا شل تر شد با شير و آرد به همون غلظت برسونيد جون جذب آردها متفاوته #پنکیک #دسر #صبحانه #مدرسه 🍫🍫🍫 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🍰 تی تاپ خونگی؛ نوستالژی و خوشمزه 😍👌 🥧 مواد لازم برای یک تابه مستطیل ۳۰ در ۴۰: 🍬تخم مرغ ۶ عدد 🍬شکر ۲۵۰ گرم 🍬وانیل ۱ قاشق چایخوری 🍬شیر ۲۰۰ گرم 🍬روغن ۱۵۰ گرم 🍬آرد ۳۰۰ گرم 🍬بیکینگ پودر ۲ ق چایخوری 🍫برای طرح‌ روش: ۱ قاشق غذاخوری سرپر پودر کاکائو و ۵ قاشق غذاخوری از مایه کیک اگر غلیظ بود، ۱ قاشق غذاخوری ماست اضافه کنید ♨️دما و زمان پخت: فر از نیم ساعت قبل روشن بشه فر برقی المنت پایین و کانوکشن ۱۷۰ درجه فر گازی المنت پایین ۱۸۰ درجه (اگر کانوکشن داره روشن کنید) توستر و سولار و ماکرو کانوکشن ۱۶۵ درجه ♨️مدت زمان پخت حدود ۴۰ دقیقه است الی ۵۰ دقیقه 🍓برای مغزی بینش من از شکلات صبحانه استفاده کردم از هر مارمالاد یا حتی کرمفیل میتونید استفاده کنید‌ و بعد با چاقو اره ای به اندازه های یکسان برش بزنید ⏲من چون همزمان ۳ برابر دستور رو درست کردم و‌ پختم، دمای فر رو بیشتر کردم #تی_تاپ #کیک #مدرسه #تیتاپ 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌻🌻🌻 🥞 پنکیک رستورانی؛ یه بار واسه همیشه این چند مدل پنکیک رستورانی رو یاد بگیر😎🤌 🥚مواد لازم که دقیق برات نوشتم: 🧈تخم مرغ دو تا دونه 🧈شکر نصف لیوان 🧈وانیل یک قاشق چایخوری 🧈شیر دو تا لیوان (ولرم) 🧈آرد دو تا لیوان (قنادی) 🧈بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سر پر 🧈روغن نصف کمتر لیوان 🧈انواع میوه و عسل و مغزیجات و شکلات دلخواه 🍓حتما بزارین تابه دااااغ بشه 🍯اصلا نیاز نیست داخلش روغن بریزین و حتماااا حرارت کم باشه 🍳برای مدل تابه ای کوچیک حتما در تابه رو بذارین #پنکیک #صبحانه #دسر #دسر_راحت #کیک #مدرسه 🌻🌻🌻 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon