5.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام به همراهان همیشگی
امروز یه غذای خوشمزه با گوشت بوقلمون داریم ۰
کتلت بوقلمون
ابتدا ران بوقلمون را از استخوان جدا کرده(یعنی فیله می کنیم ) با کمی دنبه گوسفند چرخ می کنیم ۰
۸عدد سیب زمینی متوسط را با ۳عدد پیاز و۴ حبه سیر چرخ کرده ،داخل آبکش ریخته و فشار می دهیم تا خوب آبش گرفته شود۰
۲فنجان سویا را ۱۵ دقیقه خیس کرده و بعد چرخ می کنیم ۰
گوشت و سیب زمینی و پیاز وسویا را با ۲قاشق مرباخوری نمک،۲قاشق مرباخوری زرد چوبه،۱قاشق مرباخوری دارچین،۱قاشق مرباخوری پودر سیر،۱قاشق مرباخوری پودر پیازو کمی فلفل سیاه و قرمز مخلوط کرده و خوب با دست ورز می دهیم ۰
۲ساعت در یخچال استراحت می دهیم ۰
بعد داخل تابه روغن ریخته ،دانه دانه مواد را با دست شکل می دهیم و در روغن سرخ می کنیم ۰
نکته:۱-این مقدار پیمانه حدوداً ۴۵ عدد کتلت به ما می دهد ۰
۲- در صورت تمایل می توانید از گوشت گوسفند هم استفاده کنید ۰
#آموزش#آموزش_آشپزی#آشپزی
#کتلت_با_گوشت_بوقلمون#کتلت
#کتلت_بوقلمون#غذای_خوشمزه
@khoshmazehaymaman