#اسلایس_گردویی😍 طعم بسیار خوشمزه و عالی داره😍 شیک و مجلسی👌😉 مواد لازم: تخم مرغ🥚 ۱ عدد کره🧈 ۱۰۰ گرم پودرقند 🍚۷۰ گرم آرد🥡 ۲۰۰ گرم وانیل🌸 ۱/۴ ق چ بکینگ پودر🥄 ۱/۴ ق چ مواد رویه گردو نگینی شده ۱۳۰ گرم شکر سفید یا شکر قهوه ای🍚 ۷۰ گرم عسل 🍯۳ ق غ پر معادل ۷۰ گرم نسکافه☕️ (دلخواه) من ۲ ق چ نسکافه فوری رو تو ۱ ق آبجوش حل کردم خامه🧁 ۲۵ گرم کره🧈 ۴۰ گرم ‌ @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

#شيرینی_هل_وانيلی😍😋 مواد لازم : آرد ۵۵۰ گرم گلاب ٨٠ گرم پودر قند ۱۶۰ گرم روغن مایع ٢٠ گرم زرده تخم مرغ ۶۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ شربت بار ۶۰ گرم وانیل ½ ق چ کره ٢٠٠ گرم فیلینگ پسته : آب ۲۵۰ گرم پودر هل ١ ق چ روغن مایع ۲۵ گرم نشاسته ذرت ٢٠ گرم پودر پسته ۵۰ گرم شکر ١٢٠ گرم آرد ۵۰ گرم ‌@khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

سلام ❤️ صبح بخیر 😍 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

الهی‌ای‌فلک‌دیگر‌نگردی 🖤 اگر‌گِردِ‌سَرِ‌حیدر‌نگردی🖤 الهی‌ای‌نفس‌بی‌ذکر‌مولا🖤 اگر‌از‌سینه‌رفتی‌برنگردی.‌.‌🖤 #رمضان #شب_قدر @khoshmazzehh

طرز تهیه #زولبیا😍😜 ابتدا نشاسته و ماست باهم مخلوط میکنیم و با همزن چند دقیقه هم می‌زنیم که یک دست بشه روغن مایع و زعفران و شربت بار و اضافه و مخلوط میکنیم آرد و بیکینگ پودر و هم به مواد اضافه و مخلوط میکنیم تا یک دست بشه در دمای محیط سه الی چهار ساعت میگذاریم که استراحت کنه و بعد در روغنی که با شعله ملایم داغ شده میریزیم دو طرفش که طلایی شد از روی حرارت برمی‌داریم و بلافاصله داخل شهد میگذاریم نکات مهم👇 ✅ شهد حتما باید ولرم رو به گرم باشه تا زولبیا حالت شیشه ایی پیدا کنه ✅ استراحت مایع زولبیا مهمه (۳ الی ۴ ساعت) ✅ غلظت مایع زولبیا باید در حدی باشه که با فشار دست راحت از جاسسی بیرون بیاد و تو روغن شکل بگیره ✅ اگر مایع زولبیا شل بود با کمی نشاسته سفت کنید و اگر سفت بود با کمی ماست شل کنید 😁 ✅ هر بار قبل گل زدن زولبیا، جا سسی رو محکم تکون بدین(خیلی مهمه) ✅ اضاف شربت بار بامیه رو نمیشه برا زولبیا استفاده کرد اما برعکسش مشکلی نداره 😘 ✅ اگر زولبیاتون سفت شد یا نازک ریختین یا زیاد سرخ کردین یا زیاد آرد زدین ✅ اگر زولبیا نرم شد یا شهدتون قوام کافی نداشته یا شهد سرد بوده یا وقتی زولبیا هنوز حرارت داشته رو هم چیدین یا تو ظرف دربسته گذاشتید ✅ اگر زولبیا تو روغن پهن شد و پف نکرد یا روغن داغ نیست یا مایع زولبیا شله یا روغن کمه مواد لازم برای#شربت_بار👇 آب: ۲۰۰ گرم شکر: ۵۰۰ گرم گلاب: نصف استکان جوهر لیمو: یک سوم ق چ زعفران: یک ق غ زعفران دم کرده غلیظ یا مقداری پودر زعفران گلوکز مایع: یک ق غ @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

مواد لازم#زولبیا😍 ۱. نشاسته گل ۱۱۰ گرم ۲. ماست( ترجیحا ترش) ۱۵۰ گرم ۳. روغن مایع ۹ گرم یا ۱ ق غ سرپر ۴. زعفران غلیظ ۲ ق غ ۵. آرد ۲۰ گرم یا ۱ ق غ سرپر ۶. شربت بار ۱۵ گرم یا ا ق غ ۷. بیکینگ پودر ۱ ق چ @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭