🍭نکته مهم تر اینه که حتما پره های همزن و ظرفتون باید کاملا خشک و تمیز باشه وگرنه سفیده ها حجم نمیگرن @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

🍭نکته مهم بعدی اینه که موقع جدا کردن سفیده و زرده باید حواستون باشه که از از زرده ها قاطی سفیده ها نشه چونکه اگه سفیده تخم مرغمون ناخالصی داشته باشه حجمش چند برابر نمیشه @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

🍭برای راحت جدا کردن سفیده ها از زرده بهتره که تخم مرغمون یخ باشه،یعنی تازه از یخچال آورده باشیم بیرون ولی برای حجم بیشتر و کیفیت بهتر کیک ،تخم مرغ باید هم دمای محیط باشه پس میتونید اول سفیده و زرده و جدا کنید و حدود نیم ساعت تا یک ساعت بگذارید بیرون از یخچال بمونه و بعد اون هارو هم بزنید. @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

🌺امیدوارم بااستفاده از این نکات به ظاهر کوچیک ولی مهم کیک هایی خوشمزه، کاملا شیک و مرغوبی درست کنیدو لذت ببرید😊 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

اولش فکر کردم سیب زمینی‌ان😍😂 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

آموزش #کیک_شکلاتی_بدون_فر 😋😍 . مواد این کیک: کره صد گرم (نمیشه بجاش روغن ریخت) شکر ۱۵۰ گرم یا ۳/۴ پیمانه تخم مرغ سه تا شیر ۴ قاشق غذاخوری آرد ۱۶۰ گرم یا یک لیوان فرانسوی کاملا سر پر و دو قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو ۲۵ گرم یا دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرصاف . قالب ۱۵ سانت . نکات: . ✅قابلمه رو با شعله متوسط رو به کم و شعله پخش کن بذارید داغ بشه و اصلا درشو باز نکنید. در شیشه ترشی رو میذاریم که وقتی قالب رو گذاشتیم با کف قابلمه برخورد نداشته باشه، دمکنی هم حتما بذارید. ✅وقتی خواستید قالب رو بذارید داخل قابلمه خیلی سریع انجام بدید و حتما دستکش بپوشید که دستتون نسوزه. ✅تا ۴۵ دقیقه به هیییییچ عنوان در قابلمه رو باز نکنید وگرنه پف کیک میخوابه. ✅وقتی کیک پخت اجازه بدید یه ربع توی قابلمه دربسته بمونه بعد درش بیارید. . ✅یادتون باشه کیکهای کره ای وقتی میرن تو یخچال کمی سفت میشن، قبل از سرو چند ثانیه توی مایکروفر گرمش کنید. . @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

طرز تهیه #پنیر_خونگی😋 مواد لازم : شیر ۳ کیلو ماست ۱ ملاقه سرکه ۱ استکان نمک ۲-۳ ق‌ غ @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

طرز تهیه #پنیر_خونگی😋 مواد لازم : شیر ۳ کیلو ماست ۱ ملاقه سرکه ۱ استکان نمک ۲-۳ ق‌ غ @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

والا بخدا 😂😁 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

•#خوراك_مرغ_مجلسي😍🐔 مواد لازم: مرغ و برگ بو نمك و پياز هويج و فلفل دلمه رب گوجه و آبليمو روغن و آب ادويه: زردچوبه،ادويه خورشي دارچين،فلفل سياه،ادويه كارى @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

این #قیمه_نثار_قزوینی خیلی راحته 😎🍟 مواد لازم: گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد و نمک فلفل سیاه و پودر دارچین زیره سیاه و پودر زنجبیل کمی جوز هندی و پودرگل سرخ رب گوجه ۱ قاشق عذاخوری هل سبز ۲ عدد و زعفران دم کرده زرشک و خلال بادام و پسته گلاب و آب @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

بچه ها من این ادویه رو درست کردم بسیار خوش عطر و طعم دهنده عالی برای انواع غذاها👌😍 درست کنید حالش و ببرید😁 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭 👇👇👇👇👇👇👇

#ادویه_همه_کاره و #خوش_عطر⭐️🤪 تخم گشنیز ۵۰گرم زیره سبز ۵۰گرم برگ بو ۲۵گرم زردچوبه ۵۰گرم فلفل سیاه ۵۰گرم @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

سه تا #شیک پرطرفدار کافی شاپی☕️ شیک موز انبه : موز، انبه، شیر، شکر، بستنی شیک اورئور: بسکوئیت اورئو، پودر کاکائو شیر، بستنی، موز شیک کاپوچینو : پودر کاپو، بستنی، شکر شکلات سکه‌ای، شیر ᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓ @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

# کیک پرتقالی مواد لازم : آرد ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ½ لیوان آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ۲ ق چ زست پرتقال ۱ ق غ وانیل ½ ق چ نمک کمی @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭