آموزش #کیک_شکلاتی_بدون_فر 😋😍 . مواد این کیک: کره صد گرم (نمیشه بجاش روغن ریخت) شکر ۱۵۰ گرم یا ۳/۴ پیمانه تخم مرغ سه تا شیر ۴ قاشق غذاخوری آرد ۱۶۰ گرم یا یک لیوان فرانسوی کاملا سر پر و دو قاشق غذاخوری پر پودر کاکائو ۲۵ گرم یا دو قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرصاف . قالب ۱۵ سانت . نکات: . ✅قابلمه رو با شعله متوسط رو به کم و شعله پخش کن بذارید داغ بشه و اصلا درشو باز نکنید. در شیشه ترشی رو میذاریم که وقتی قالب رو گذاشتیم با کف قابلمه برخورد نداشته باشه، دمکنی هم حتما بذارید. ✅وقتی خواستید قالب رو بذارید داخل قابلمه خیلی سریع انجام بدید و حتما دستکش بپوشید که دستتون نسوزه. ✅تا ۴۵ دقیقه به هیییییچ عنوان در قابلمه رو باز نکنید وگرنه پف کیک میخوابه. ✅وقتی کیک پخت اجازه بدید یه ربع توی قابلمه دربسته بمونه بعد درش بیارید. . ✅یادتون باشه کیکهای کره ای وقتی میرن تو یخچال کمی سفت میشن، قبل از سرو چند ثانیه توی مایکروفر گرمش کنید. . @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

طرز تهیه #پنیر_خونگی😋 مواد لازم : شیر ۳ کیلو ماست ۱ ملاقه سرکه ۱ استکان نمک ۲-۳ ق‌ غ @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

طرز تهیه #پنیر_خونگی😋 مواد لازم : شیر ۳ کیلو ماست ۱ ملاقه سرکه ۱ استکان نمک ۲-۳ ق‌ غ @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

والا بخدا 😂😁 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

•#خوراك_مرغ_مجلسي😍🐔 مواد لازم: مرغ و برگ بو نمك و پياز هويج و فلفل دلمه رب گوجه و آبليمو روغن و آب ادويه: زردچوبه،ادويه خورشي دارچين،فلفل سياه،ادويه كارى @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

این #قیمه_نثار_قزوینی خیلی راحته 😎🍟 مواد لازم: گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد و نمک فلفل سیاه و پودر دارچین زیره سیاه و پودر زنجبیل کمی جوز هندی و پودرگل سرخ رب گوجه ۱ قاشق عذاخوری هل سبز ۲ عدد و زعفران دم کرده زرشک و خلال بادام و پسته گلاب و آب @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

بچه ها من این ادویه رو درست کردم بسیار خوش عطر و طعم دهنده عالی برای انواع غذاها👌😍 درست کنید حالش و ببرید😁 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭 👇👇👇👇👇👇👇

#ادویه_همه_کاره و #خوش_عطر⭐️🤪 تخم گشنیز ۵۰گرم زیره سبز ۵۰گرم برگ بو ۲۵گرم زردچوبه ۵۰گرم فلفل سیاه ۵۰گرم @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

سه تا #شیک پرطرفدار کافی شاپی☕️ شیک موز انبه : موز، انبه، شیر، شکر، بستنی شیک اورئور: بسکوئیت اورئو، پودر کاکائو شیر، بستنی، موز شیک کاپوچینو : پودر کاپو، بستنی، شکر شکلات سکه‌ای، شیر ᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓ @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

# کیک پرتقالی مواد لازم : آرد ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ½ لیوان آب پرتقال ۱۵۰ میلی لیتر بیکینگ پودر ۲ ق چ زست پرتقال ۱ ق غ وانیل ½ ق چ نمک کمی @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

#‌ کلوچه_ساده مواد لازم آرد ۳۰۰  گرم ( در صورت شل بودن  مواد ۱۵ گرم اضافه تر در نظر بگیرید) روغن دو سوم  پیمانه تخم مرغ ۱ عدد متوسط پودر قند دو سوم پیمانه ماست پرچرب نصف پیمونه سرکه سفید ۱ ق غ خوری بکینگ پود ۱ قاشق غذاخوری هل یا پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری مواد لازم برای رومال ( یه زرده تخم مرغ کمی وانیل و یه قاشق  چای خوری شیر و یه قاشق چای خوری شیره ی انگورو مخلوط کردم) طرز تهیه تخم مرغ و وانیل در ظرف ریخته هم بزنین تا کمی مخلوط بشه پودر قند اضافه و هم بزنین تا کاملا مخلوط بشن سرکه رو به ماست اضافه و خوب هم بزنین تا کاملا با هم مخلوط بشن بعد به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنین و هم زده تا با هم یکدست بشن. هل و روغن رو اضافه کنین کمی هم بزنین حالا آرد رو اضافه کم‌کم هم بزنین تا کاملا مخلوط بشن و به دست نچسبه خمیر رو یک ربع استراحت بدین بعد پهن کنین قالب بزنین و رومال کنین بزارین فر دمای ۱۸۰ به مدت یک ربع تا بپزه @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

روز خوش❤️ @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

#ادویه_قیمه #فوت_فن_قیمه 😍👌 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

#حلوا_نثار_ارومیه 😋 مواد لازم برای ۱۵ تکه حلوای متوسط: آرد سفید قنادی ۲۵۰ گرم(معادل دو و نیم لیوان فرانسوی) پودرقند ۱۲۵ گرم(معادل یک لیوان فرانسوی) کره ۶۵ گرم(اگه ترازو ندارین موقع خرید بگین براتون برش بزنن) روغن مایع پنجاه گرم(معادل یک سوم لیوان فرانسوی) پودرهل یک ق غ زعفران سه ق غ گلاب سه ق غ طرز تهیه: آرد رو الک کنین و حداقل چهل دقیقه روی حرارت کم تفت بدین تا خامی آرد برطرف بشه(حرارت باید کم باشه تا آرد نسوزه و تغییر رنگ نده و بوی خوبش حسابی بلند بشه) بعد آرد رو از تابه جمع کنین دوباره الک کنین داخل تابه بعد روغن و کره رو اضافه کنین و مخلوط کنین تا یکدست بشه حالا مواد رو داخل ظرف دیگه ای بریزین تا داغیش کم بشه،نباید خنک بشه فقط در حدی که دستتون نسوزه و اگه خیلی داغ باشه پودرقند آب میشه و اگه خیلی خنک باشه پودرقند مخلوط نمیشه بعد بهش پودرهل و گلاب و زعفران اضافه کنین و حسابی مخلوط کنین اگه مواد خیلی حالت پودری داشت میتونین قاشق قاشق گلاب اضافه کنین تا خمیر جمع بشه ولی نباید شل بشه و حالت ترد داشته باشه بعد هم رول کنین و برش بزنین😍 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه👩‍🍳🍭

مریضم‌ و طلب‌ شفاعت‌ دارم دوای‌ من‌ حسین‌ است‌‌ کربُبلا‌ طلب‌ دارم #صلی‌الله‌علیك‌یا‌ابا‌عبدالله✋🥀 صبحتون حسینی @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭