اصلاً لازم نیست پول بدی 🤩
بیا کانال #خونه_خوشمزه و کلی #کیک و #شیرینی توی خونه بپز
هم سالمتر و هم ارزونتر 😍
https://eitaa.com/khoshmazzehh/491
لیست بعضی از آموزشها رو ببین:
۱. شیفون کیک ردولوت و شکلاتی
۲. طعم های مختلف خامه ای(شکلاتی ،نسکافه ای ،کاکائویی)
۳. شیرینی برنجی،مربایی
۴. کلمپه پسته کرمانی
۵.انواع کوکی ها و کیک های شربتی ،شکلاتی ،وانیلی
۶. نکات خیلی مهمی در مورد پف کیک ،تخم مرغ ،دمای فرو.. که دانستن اینها با تجربه به دست میاد و ممکنه خیلی اوقات هزینه بردار باشه براتون ،در کانال 🍭👩🍳خونه خوشمزه 👩🍳🍭خیلی راحت و یکجا در اختیار شما قرار گرفته .
وکلی آموزشهای جذاب خوشمزه دیگه ✅
https://eitaa.com/khoshmazzehh/491
آموزش #کیک_رِوانى 😋😍
خوشمزهترین دسر ترکیه ای
مواد لازم #کیک
تخم مرغ ٣ عدد
شكر ١ پیمانه
روغن مايع ١ پ
ماست چكيده ١ پ
آرد سمولينا ١پ
آرد ١ و ١/٢ پ
گردو ١/٢ پ
وانيل ١/٢ ق چ
بكينگ پودر ٢ ق چ ( ١٠ گرم)
طرز تهیه #کیک
ابتدا تخم مرغ وانیل شکر پنج دقیقه میزنیم تا کاملا حجیم و کشدار بشه
روغن و ماست و به مواد اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم،ارد سمولینا و به مواد اضافه میکنیم آرام هم میزنیم بعد آرد و بیکینگ پودر الک شده رو به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و در اخر گردو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید در قالب چرب شده بریزید .
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 مواد لازم #شربت
شكر ٢ ليوان
آب ٢ و ١/٢ ليوان
آب ليمو ترش چند قطره
هل ١/٣ ق چ ( البته تو رسپى اصلى هل نداره)
🔺براى تهيه ى شربت اب و شكر رو باهم مخلوط روى حرارت ميذاريم تا شكر حل بشه و ١٥ دقيفه بجوشه بعد از روى حرارن برميدارم و پودر هل و اب لیمو ترش رو اضافه و ميذاريم كنار تا خنك بشه
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸#محلبی
شير ١ ليوان
نشاسته ذرت ١ق غذاخورى
آرد ١ق غذاخورى
شكر ٣ قاشق غذاخورى
خامه ٢ق غداخورى
وانيل(به دلخواه)
🔺براى تهيه ى محلبى اول شير سرد و نشاسته رو با هم مخلوط ميكنيم بعد ارد و شكر رو اضافه و روى حرارت مدام هم ميزنيم تا قوام بياد بعد از روى حرارت برميداريم خامه رواضافه و خوب مخلوط ميكنيم تا یک دست بشه ،غلظت مواد باید درحد فرنی باشه
نکات مهم👩🍳👌
🔺 فر ١٨٠ درجه به مدت ٣٠_٣٥ دقيقه
🔺 وقتى كيك رو از فر دراورديم سريع شربت خنك رو بهش اضافه ميكنيم
و بعد از خنك شدن محلبى رو روش ميريزيم
اندازه قالب تارت: ٢٧ سانت
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
#کیک_گلابی 🌹👇😍
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ لیوان
آرد ۲ لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
کره آب شده ۵۰ گرم
ماست خامه ای۳/۴ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل ۱ قاشق چایخوری
دارچین و گلابی
اول شکر و ماست و روغن و کره رو خوب مخلوط میکنیم با همزن
بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم به همرا وانیل و حسابی هم میزنیم .
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده الک میکنیم روی مواد و بصورت دورانی هم میزنیم .
گلابی ها رو میتونین درسته یا نصفه استفاده کنید که در این صورت باید بخارپزشون کنید ، البته به مدت کوتاه که له نشن.
اگر مثل من ورقه میکنین نیازی به پخت جدا نداره.
مایه #کیک رو کف قالب چرب شده میریزیم و گلابی ها رو به هرصورت که دوست داریم روش میچینیم. دارچین میپاشیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ ، حرارت پایین ، حدود ۴۰-۴۵ دقیقه میذاریم بپزه
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
این هم از #کیک نسکافه ای معرکه مون
با #خامه #نسکافه_ای که طعمش و چند برابر خوشمزه تر کرد
😍😍😍😍
از #طعم و بافت #فوق_العاده اش هرچی بگم کم گفتم👌😋
@khoshmazzehh
👩🍳🍭#خونه_خوشمزه 👩🍳🍭
8.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک سیب و دارچین
این کیک خوشمزه و نرم که طعم بهشتی داره رو بدون فر روی اجاق گاز یا روی آتیش به روشی که تو ویدیو دیدی میتونی درستش کنی.
🔴مواد لازم
چهار عدد تخم مرغ
یک و نیم لیوان شکر
سه لیوان آرد
نصف قاشق چای خوری وانیل
نصف لیوان ماست
دو سوم لیوان روغن مایع
دو سوم لیوان آب جوش
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
یک عدد سیب
یک قاشق چایخوری دارچین
نکته اول : قالب رو با کره چرب کن و آرد پاشی کن تا کیکت به راحتی از قالب جدا شه
نکته دوم : چهل و پنج دقیقه با حرارت کم و درب بسته زمان بده تا کیک کاملا بپزه.
نکته سوم: بعد از این که کیک به خوبی پخته شد از بالا به کیک حرارت بده که روی کیک برشته بشه.
#کیک #کیک_سیب
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭