#خامه نارگیلی #خامه_فرم_گرفته دستور تهیه :👇 خامه قنادی یخ زده (فرم نگرفته) از لوازم قنادی تهیه کنید داخل ظرفی بریزید و اجازه دهید تا یخ خامه باز شود و خامه مثل بستنی نرم شده (ولی سرد) شود، بعد در ابتدا با دور کند همزن شروع به زدن کنید وقتی خامه کمی فرم گرفت (نیمه فرم گرفته) کرمفیل شیر یا وانیلی و پودر نارگیل و چند قطره اسانس نارگیل اضافه کنید و سپس با دور تند همزن انقدری هم زده که جای پره های همزن عمیق برروی خامه بماند یعنی وقتی پره های همزن را ازخامه بیرون میکشید جای پره ها بصورت دوحفره عمیق روی خامه مشخصه (اینم نشونه اینکه خامه چه زمانی درست فرم گرفته😁) . برای خامه نارگیلی به ازای هر نیم کیلو خامه قنادی یکی دو قاشق غ کرمفیل و ۱/۴ پیمانه پودر نارگیل و چند قطره اسانس استفاده می کنیم @KitchenAuntKhatoon

چای ماسالا از نوشیدنی های مفید، پر ادویه و محبوب هندی است که امروزه در سراسر دنیا و به روش های مختلف تهیه می شود. چای ماسالا به لطف ادویه جات مختلف موجود در آن علاوه بر طعم دلپذیر، خواص زیادی برای سلامتی دارد که از آن جمله می توان به 🔹درمان نفخ و تهوع، 🔹سرماخوردگی، 🔹آنفلوآنزا و 🔹التهاب اشاره کرد. چای ماسالا برای 🔹لاغری مفید است و به 🔹کنترل بیماری دیابت و 🔹فشار خون بالا کمک می کند. مواد لازم پودر چای ماسالا : دانه فلفل سیاه ۲۰ عدد میخک ۱۰ عدد بادیان ۱ عدد دارچین ۱ ق.چ نصف یک چوب هل سیاه ۲ عدد هل سبز ۱۰ عدد زنجبیل یک و نیم ق.غ جوز هندی ۱/۴ یک عدد . . چای ماسالا برای دو نفر: آب نصف لیوان یا پیمانه شیر یک و نیم لیوان یا پیمانه چای سیاه ۱ ق.چ سر پر پودر چای ماسالا یک و نیم ق.چ . ابتدا به مدت ۲ دقیقه ادویه ها را تفت میدیم . بعد اسیاب میکنیم. زنجبیل را وسط آسیاب اضافه میکنیم و در نهایت الک میکنیم. اب و شیر را با هم داخل شیر جوش ریخته و وقتی شیر اولین حباب را زد چای را اضافه میکنیم وقتی رنگ چای درامد پودر چای ماسالا را اضافه میکنیم ۳ دقیقه روی حرارت مواظب باشین حرارت باید کم باشد تا شیر سر نرود و ببرد و در اخر هم از صافی رد میکنیم . #‌چای_ماسالا  #‌ماسالا  #‌سلامت  #‌تناسب @KitchenAuntKhatoon

#قیمه شاه عباسی @KitchenAuntKhatoon

قیمه_شاه_عباسی دستور غذایی این دلبر جذاب هم آماده شد🥰 مواد لازم‌ برای‌۴ تا ۵ نفر: لپه ۱ پیمانه برنج‌ ۳ پیمانه گوشت قیمه ای (ریز خرد شده) ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد رب گوجه ۲ ق غ روغن جهت تفت مواد و مقداری روغن کرمانشاهی(به دلخواه) زردچوبه، فلفل سیاه، پودر هل،زعفران، پودر لیمو عمانی، چوب دارچین، پودر گل سرخ، نمک از هرکدام مقداری پودر پوست پرتقال شیرین شده مقداری زرشک-خلال بادام-خلال پسته به دلخواه. طرز تهیه که کاملا داخل کلیپ مشخصه نکات: ۱. لپه حتما جداگونه پخته بشه تا هم بوی اون از بین بره و هم زمان پختش با گوشت متفاوت هست ۲. در صورت نداشتن پودر هل ، دانه ی هل جایگزین بشه‌ولی اواخر پخت مثل چوب دارچین جدا بشه. همچنین درصورت نبود پودر لیمو از لیمو عمانی که از قبل خیس شده و تلخی اون گرفته شده(اواخر پخت جدا بشه) ، در صورت نبود پودر گل سرخ نصف ق غ گلاب، و در صورت نبود چوب دارچین از پودر دارچین استفاده بشه. ۳.برنج مقداری زنده تر آبکش بشه. ۴.غلظت مواد مثل مایع لوبیا پلو باشه. نه کاملا خشک، نه آبدار. ۵. میزان پخت گوشت و لپه در حدی باشه که موقع سرو له نشه. یعنی مقداری سفت باشه با برنج‌حتما دم میکشه. ۶. اگر روغن کرمانشاهی دوست داشته باشین، طعم غذارو چندبرابر لذیذ میکنه. ۷. پوست پرتقال از نکات ریز خوشمزه شدنشه. حتما از این خوشمزه همیشه تو خونتون داشته باشین. ۸. مواد کاملا لابلای برنج‌باشه تا حسابی دم بکشه. ۹. میتونین‌ برای لابلای برنج‌بازهم ‌پودر دارچین یا ادویه‌پلویی بر اساس ذائقتون اضافه کنید. ۱۰. میتونین‌گوشت رو‌داخل زودپز آماده کنید که نهایتا بیست دقیقه کافی هست، ولی داخل زودپز اب کمتری استفاده کنید. ۱۱. برای غذاهای رب دار، رب رو‌در حدی تفت بدین که روغنتون کاملا قرمز رنگ بشه. ۱۲. علت تفت پیاز بدون روغن اینه که اول حسابی خشک میشه و بعد روغن اضافه میشه، اینجوری پیاز بهتر و‌زودتر سبک (طلایی) میشه. ۱۳. برای روی غذا مقداری زرشک و خلال پسته و بادام خیس کرده(با آب و‌گلاب) و زعفرون و یک ق غ شکر با مقداری روغن کرمانشاهی یا کره تفت بدین و میل کنید😋 ۱۴. لپه رو هم همیشه ی تفت ریز بدین تا داخل غذا وا نره(له نشه) @KitchenAuntKhatoon

#ترفند تمیز کردن#ظروف_مسی دستور کار :👇 برای شستن مس من از ترکیب نمک و سرکه استفاده می کنم نتیجه اش هم که تو ویدیو کاملا قابل مشاهدست. یه روش دیگه هم سس کچاپ که اونم عالیه و سرعت عملش مثل همین ترکیبه ... حتما بعد از شست و شو با سرکه یک مرتبه هم مایع ظرفشویی بشورید و ظرف تون رو خشک کنید کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

کیک شکلاتی پاپسیکلز #یلدا پاپسیکلز یلدایی قسمت دوم @KitchenAuntKhatoon

کیک شکلاتی پاپسیکلز عالی قسمت اول @KitchenAuntKhatoon

کیک چهارخونه یا شطرنجی @KitchenAuntKhatoon

آموزش کیک طرحدار هنگام پخت 😍👌👌 کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

بادکنک شکلاتی 😍 @KitchenAuntKhatoon

یه #میان_وعده خوشمزه و سالم برای بچه ها کلیپ بیصدا ببینید🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

#شب_جمعه❤️❤️ #شب_زیارتی #شبهای_دلتنگی

🎥 قرائت یادداشتی از سپهبد قاسم سلیمانی توسط دختر فرمانده شهید در حضور رهبر انقلاب

[الّلهم‌َّلـَیِّـنْ قَـلبے لِـوَلِـیِّ أَمـرِڪْ] خدایادلمو‌واسه‌امامم‌نرم‌کن....

-فَفِرُّوا إِلَى اللَّهِ ۖ إِنِّي لَكُمْ مِنْهُ نَذِيرٌ مُبِينٌ...

[" ان الانسـان لفے خسـر " _ مثلا بمـیرم و چـۺم های تو را نبینم :)) #تَصَّدُقَتْ #سیڋٺــے_المَهْدے 🌿

خدایا رحم کن بر کسی که سرمایه‌اش امّید و سلاحش گریه است..🌻 #دعای‌کمیل