انقلاب اسلامی در طول ۴۲ سال کلا در پیشرفت بوده مگر زمانیکه آمریکا یا نوکران داخلی اش مانع شده اند در انتخابات ۱۴۰۰ محکم بگوییم مرگبر آمریکا و نوکرانش

‏صوت لو رفته از اتاق عمليات رواني رسانه اي هاي نزديک به دولت عليه اساتيد انقلابي ‎رائفي_پور ، پورمسعود، عباسي ، پناهيان

#یابن_الحسن_عج❤️ ڪاش مےشد شب یلدابہ ڪنارٺ باشم مرهم‌ وشمع وچراغ شب تارٺ باشم ڪاش مےشدڪه بلنداے شب یلدا را بہ بقیع آیم وتاصبح بہ‌ ڪنارٺ باشم #خدایا_شب_یلداےغیبٺ‌_را #سحر_ڪن💛 🍉 #شب_یلدا 🍉 #اللهم_عجل_لولیک_الفرج💚

#ڪلیپ‌مهدوے 📽 #اوصیڪم‌بہ‌تفڪر📿🌿 موعود که بیاید همه مردم را هم از فقر نجات میدهد و هم از سلطه ستمگران 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

. ❄️ سلام به دوشنبه اول دی ❄️ خوش آمدید ❄️الهی نگاه پر مهر خدا ❄️همراه لحظه‌هاتون ❄️سلامتی و نیکبختی ❄️گوارای وجودتون ❄️بارش برکت و نعمت ❄️جاری در زندگیتون ❄️صبحتـون خوشگل و زیبا‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌. @KitchenAuntKhatoon

#گل_رز با #مرنگ #شیرینی #ایده_تزئین مرنگ انواع مرنگ #مرنگ_فرانسوی : با قیف فرم داده میشه حرارت کم با مدت زمان زیادی برای پخت شکننده و ترد با گرمای فر تغییر رنگ نمیده بسیار سبک #مرنگ_ایتالیایی:  به جای شکر از شربت استفاده میشه مقام تر از مرنگ فرانسوی برای تزیین کیک و دسر استفاده میشه با حرارت زیاد و مدت زمان کم پخته میشه بافت نرمی داره استفاده در موس و باترکریم @KitchenAuntKhatoon

یه #دسر خوشمزه با طعم لبو و کارامل ؛که به دوست داران لبو توصیه میشود. #دلی_بیتس #فرانسوی موادلازم لبو پخته و پوره شده۲۰۰ گرم آب لبو۱ پیمانه خامه قنادی۲۵۰ گرم پودر ژلاتین۳ قاشق غذا خوری دنت تافی یا کارامل۲ عدد دلی کارامل۱/۴ پیمانه وانیل‏ یا پودرهل نوک قاشق چای خوری مواد سس : آب لبو۱ پیمانه نبات (5سانت)۱ شاخه مواد لازم شکر۱۰۰ گرم آب نصف پیمانه خامه صبحانه۱/۴ پیمانه طرز تهیه ژلاتین را با ۳/۴لیوان آب بن ماری کنید تا شفاف شود . آب لبوی گرم را با ژلاتین بن ماری شده مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود . خامه فرم گرفته را با مخلوط آب لبو و ژلاتین مخلوط کنید . پوره ی لبو و دلی کارامل و دنتها و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و مایع دسر را در قالبی که کمی چرب کرده اید بریزید . دسر را ۴تا ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد. بعد از خارج کردن دسر از قالب درصورت تمایل از سس لبو روش بریزید. برای سس هم آب لبو را با نبات بجوشانید تا کمی غلیظ شود .بعد خک شدن روی دسری که آماده ی سرو است بریزید . برای تهیه دلی کارامل شکر را با دو ق آب کارامل کنید وقتی شکر تغییر رنگ داد و کارامل شد یک چهارم پ آب و خامه ای که گرم کرده اید به کارامل اضافه کنید .کارامل ابتدا سفت میشود ولی با همزدن صاف و یکدست میشود. سایر نکات خامه قنادی باعث لطافت بیشتر دسر میشود.در صورتی که خامه صبحانه را جایگزین کردید ۳تا ۴ ق غذا خوری با توجه به شیرینی لبوها پودر قند اضافه کنید.. دلی کارامل به صورت آماده در لوازم قنادی فروشیها موجود است . رنگ این دسر با توجه به رنگ و کیفیت لبو ممکن است کمرنگ تر یا خوشرنگتر باشد

#کیم_چی غذای ملل #کره_ای موادلازم 1 کیلوگرم کاهو 3 عدد، بزرگ هویج 1 پیمانه پیازچه 0.5 پیمانه نمک 0.5 پیمانه پودر چیلی 15 حبه سیر 1 پیمانه زنجبیل 1 ق.غ سس ماهی 1 پیمانه آب سیب 4 ق.غ سس میسو نکته معمولا برای تهیه کیمچی از‌ کاهوی چینی استفاده میشه. اگه هم بیشتر از 3 روز میخواید نگهش دارید حتما بذارید توی طبقه پایین فریزر.چون بیشتر‌از 3 روز توی یخچال نگه دارید باعث مسمومیت غذایی میشه! @kitchenAuntKhatoon

میسو یا خمیر سویا یکی از غذاهای باستانی ژاپنی است که سال ها به عنوان غذای اصلی در کنار سایر مواد غذایی مصرف شده است. میسو یک خمیر نمک دار است که از تخمیر غلات (عموماً سویا) به وجود می آید و برای هزاران سال یکی از مواد اصلی در آشپزی ژاپنی است. شما می توانید میسو را سایر غلات مثل: جو، برنج و جود دو سر همراه با باکتری به نام کجی تهیه کنید که نتیجه ی آن رنگ ها و مزه های مختلف میسو است که در دستورپخت های گوناگون به کار می رود. میسو یکی از بهترین ادویه جات است که علاوه بر همه کاره بودنش دارای مزایای زیادی برای سلامتی است. از میسو در خارج از ژاپن بیشتر در طبخ سوپ میسو استفاده می شود که باعث رفع خستگی، تنظیم دستگاه گوارش، محافظت بدن در برابر زخم معده، کاهش کلسترول و فشار خون وجلوگیری از التهاب می شود. تمام این خواص به لطف میزان بالای مواد معدنی و ویتامین E است.

انواع میسو اگرچه میسو را به یک صورت درست می کنند اما انواع مختلف آن از لحاظ رنگ (کرم، قهوه ای روشن تا قهوه ای تاریک) وجود دارد که مزه ی آن نیز از کمی شیرین تا بسیار شور متغیر است. رنگ روشن تر میسو نشان از کم نمکی آن دارد. البته با اینکه میسو دارای سدیم بالایی است (هر قاشق چایخوری حاوی ۲۰۰-۳۰۰ میلی گرم سدیم) اما مطالعات اخیر نشان می دهند که با وجود میزان سدیم بالا، میسو برای دستگاه قلبی و عروقی مشکلی را ایجاد نمی کند و حتی باعث بهبود شرایط قلبی هم می شود. علت این موضوع را محققان نمی دانند اما حدس می زنند که این موضوع به خاطر وجود پروتئین خاص سویا است که سبب ایجاد این اثر می شود. البته این را هم باید در نظر داشت که افراد عموماً میسو را به تنهایی مصرف نمی کنند و همراه با مواد مغذی دیگر مصرف می شود. فراهم کردن پروبیوتیک های لازم از آنجا که میسو تحت تخمیر به وجود می آید و حاوی پروبیوتیک های فعال است می توان گفت اثر میسو بر دستگاه گوارش درست مثل مصرف ماست است. البته مزیت میسو این است که یک محصول لبنی نیست و برای افرادی که مشکل عدم هضم لاکتوز دارند بسیار مفید خواهد بود. پروبیوتیک موجود در میسو سبب تقویت باکتری های مفید موجود در سیستم گوارشی خواهد شد و سبب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود.   اثر مثبت روی فشار خون همان طور که اشاره شد علی رغم میزان بالای سدیم (نمک) در میسو اما مصرف آن سبب کاهش فشار خون می شود. محققان دانشگاه هیروشیمای ژاپن باور دارند که سدیم موجود در میسو با سدیم موجود در نمک متفاوت عمل می کند. این اثر به خاطر قرار داشتن دانه های سویا به مدت طولانی در جریان عملیات تخمیر رخ می دهد. (۱۸۰ روز)   اثر ضد سرطان دارد از آنجا که میسو حاوی ویتامین ، آنتی اکسیدان هایی مثل: اسید فنولیک، کوماریک و اسید کجیک است جای تعجبی ندارد که می تواند جلوی سرطان را بگیرد. به خاطر اینکه میسو در مدت زمانی طولانی تخمیر می شود حتی اثر این آنتی اکسیدان ها بیشتر هم می شود. دانشمندان دانشگاه هیروشیما همچنین متوجه شدند که مصرف میسو در افرادی که به خاطر تشعشع رادیواکتیو دچار جراحت شده اند سبب جلوگیری از رشد سلول های سرطانی می شود.   منبع بسیار خوب ویتامین و مواد معدنی درست مثل سایر مواد غذایی پروبیوتیک مانند: کلم ترش، کیمچی و کامبوچا، میسو باعث فعالیت آنزیم های خاصی که در غلات وجود دارد می شود. این موضوع اجازه می دهد تا مواد مغذی را راحت تر جذب کنید. این مواد شامل: مس، مینزیم، ویتامین های B و K و فسفات است. همچنین از آن جا که میسو اغلب از سویا درست می شود باید به پروتئین موجود در آن نیز اشاره کرد. پروتئین درون سویا شامل تمام آمینو اسیدهای موجود است که برای گیاهخواران و البته گوشت خواران قابل توجه خواهد بود. در ضمن سویا حاوی ۲۰ درصد روغن است که برای پایین آوردن کلسترول بد و کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی بسیار توصیه می شود.   عوارض جانبی مصرف میسو میسو و آلرژی دانه ی سویا و مواد غذایی که از آن درست می شوند در میان هشت ماده ی غذایی قرار می گیرند که در آمریکا سبب واکنش های آلرژیک می شوند. در واقع فرایند طولانی که برای تخمیر میسو طی می شود سبب خواهد شد پروتئین موجود در آن تبدیل به پروتئینی به نام (P34) شود که گویا سبب ایجاد واکنش ها ی آلرژیک در بدن خواهد شد. بنابراین اگر به سویا آلرژی دارید بهتر است میسو مصرف نکنید. البته فرایند تخمیر سبب می شود تا گلوتن موجود در غلات تغییر ماهیت بدهد که برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند خبر خوبی است.   میسو و آکریلامید زمانی که بعضی مواد غذایی را می پزید، آمینو اسید موجود در آن ها با شکر درون آن ها واکنش نشان می دهد و آکریلامید را شکل می دهند. آکریلامید به طور بالقوه سمی است و باعث ایجاد سرطان می شود. چیپس سیب زمینی یکی از آن مواد غذایی است که شامل آکریلامید است. البته در جداول غذایی میزان آکریل آمید موجود در میسو پایین است چرا که میسو تحت حرارت زیادی قرار نمی گیرد و همچنین میزان شکر موجود در آن نیز خیلی کم است. نوزادان و مصرف میسو یک مطالعه در ژاپن نشان می دهد که نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می کنند و دچار درماتیت آتوپیک (نوعی التهاب پوستی) می شوند وقتی مادرشان از سوپ میسو استفاده می کنند، شرایط آن ها بدتر می شود