#کیک_خیس_شکلاتی مواد لازم :👇 تخم مرغ 3عدد آرد 2 لیوان شکر 1/5لیوان روغن نصف لیوان (برای سس) روغن نصف لیوان (برای کیک) شیر 1/5لیوان پودر کاکائو 4قاشق غذاخوری وانیل کمی بکینگ پودر یک قاشق چایخوری . دستور تهیه :👇 اول از همه فر رو بذارید روی درجه 180تا گرم بشه. بعد پودر کاکائو و شکر رو با هم مخلوط کنید. بعد شیر و نصف روغن رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. از این سس یک لیوان میداریم و این سس را در قابلمه بریزید و بزارید روی حرارت تا شکر در اون حل بشه وقتی شروع به قل زدن کرد حرارت رو خاموش‌کنید و بزارید کنار تا خنک بشه. توی ظرف دیگری تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و با همزن برقی میزنیم وانیل رو هم اضافه میکنیم حالا باقی سس رو به مواد اضافه میکنیم و باهمزن میزنیم مخلوط که شد نصف روغن رو هم اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم بعد آرد و بکینگ پودر الک شده اضافه میکنیم و با لیستک دورانی هم میزنیم. اگر ارد در موادتون گلوله ای شد با دور کند همزن کمی موادو بزنید. قالب روی کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو میریزیم داخلش ومیذاریم داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت 45 دقیقه. وقتی پخت از فر خارج کرده و تا زمانی که کیک داغ هست سوراخ هایی رو با نی یا چنگال روش ایجاد کنید و نصف سس شکلاتی رو که کنار گذاشتیم رو میریزیم روی کیک ومیذاریم که کم کم به خورد کیک بره. بعد از ده دقیقه مابقی سس را روی کیک میریزیم و‌ تمام کلیپ رابیصدا ببینید🔇🔇🔇 @kitchenAuntKhatoon

طرزتهیه #ماست پروبیوتیک خانگی @KitchenAuntKhatoon

نحوه #فریز کردن #قارچ #قارچ بخاطر #طبع_سردی که دارد استفاده از آن را به حداقل ممکن برسانید @KitchenAuntKhatoon

#سالاد سیب زمینی @KitchenAuntKhatoon

#خورشت #غوره #بادمجان خورشت غوره بادمجان @KitchenAuntKhatoon

هُباکجااون (#کره_ای) مواد اصلی کدو سبز ۴ عدد آرد ۱/۲ فنجان تخم مرغ ۲ عدد نمک ۱/۲ قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم طرز تهیه کدو رو بشورید و جاهایی از پوستش که لک داره و زده هست رو با پوستکن تمیز کنید و سر و ته کدو رو بزنید و به قطر نیم سانت حلقه حلقه کنید. تو یه کاسه آرد رو با نمک مخلوط کنید و دو تا تخم مرغ هم بهش اضافه کنید تا خمیری شل و یکدست درست بشه. حالا زیر ماهیتابه رو روشن کنید و مقداری روغن بریزید و کدوها را یکی یکی با دست توی خمیر بزنید و با شعله کم سرخ کنید که هم مغز پخت بشه و هم خمیر روش نسوزه. سایر نکات در صورت تمایل میتوانید این غذا رو مثل من با روغن کنجد سرخ کنید که سالمتر هم هست. و می توانید این غذا رو با سس سرو کنید. @KitchenAuntKhatoon