براتون بگم که مادرجان مقداری توت خشک داشت که خوردخوردشده بودو ومیخواست دور بریزه به من گفت میارم برای تو میدونم یه کاریش میکنی☺️ واین شدکه دست به کارشدم وبه شیره تبدیلش کردم💪😎🙃🙂 چه میکنم منننننن🤗🤗 #دور_نریزیم تجربه خوب وشیرینی بود👍 فکرنمیکردم باتوت خشک.هم بشه شیره گرفت ولی وقتی خیس میخوره تازه میشه واز خشکی درمیاد☺️ومراحل گرفتن شیره از توت خشک وتوت تَر مثل هم انجام میشه😊 #شیره_توت #شیره_توت_خشک شیره توت بسیارعالی ومقویه واز شیره های دیگه قندش خیلی کمتره ودیابتیها باخیال راحت میتونن ازش بخورن👌 #شیره_توت #شیره_توت_خشک #شیره_توت_سفید توتها رو بعد از شستن داخل قابلمه بزرگی میریزیم و روشو آب جوش میریزم تا روی توتها رو کامل بپوشونه و حدود سه بند انگشت هم بالاتر از توتها باشه و میذاریم روی حرارت تا حدود دوساعت باشعله متوسط بجوشه و شیرینی توت به طور کامل داخل آب بره. بعد زیرشو خاموش میکنیم از آبکش ردش میکنیم و تفاله رو دوباره داخل قابلمه انتقال میدیم بازم روش آب میریزیم تا روی توتهارو بگیره وحدود بیست دقیقه دوباره بجوشه تا عصاره نهایی توت هم ازش بیرون بیادو دوباره از ابکش رد میکنیم و فشارمیدیم تا فقط تفاله باقی بمونه و اب نداشته باشه و ابی که از ابکش رد کردیم رو به اون قبلی اضافه میکنیم و اینبار همش رو بدون تفاله از الک رد میکنیم تا صاف صاف بشه و تخمه و گوشت توت داخلش نباشه(من توی کیسه ریختم)بعد آب صاف شده رو داخل قابلمه میریزیم. ابتدا شعله زیاد باشه تابجوش بیاد بعد شعله رو ملایم میکنیم و مراقبش هستیم که نسوزه تا ریز ریز بجوشه که به غلظت شیره برسه البته کمی شلتر چون در حال جوشه و وقتی خنک بشه کمی سفتر میشه. 🌸زمان میبره تاشیره غلیظ بشه شاید دوساعت پس صبورباشیدوحرارتو زیاد نکنید که شیره نسوزه. 🌸نیم کیلو توت خشک این مقدارشیره شدکه تو عکسه. 🌸هرجا که شیره انگور استفاده میشه اینم.جایگزینی براش هست. مثل حلوا. دسر. ارده و شیره. و بسیار مقوی و سرشار از آهن. 🌸توت ها را اول تمیز بشورید که خاک و گل و لای نداشته باشد 🌸 شیره توت سفیدتازه روشنتره. 🌸 تفاله باقیمانده هم میتونه میکس بشه ولواشک بشه😉اگرلواشک شیرین دوست دارید.پس تاجاییکه امکان داره #دور_نریزیم ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

شیره توت خشک(دوشاب) روش دوم طبع توت گرم و تر است،وشیره توت طبع گرم دارد هنگامی که به صورت شیره تبدیل می‌شود تمامی خواص و حجم زیاد توت بصورت فشرده در اختیار شما قرار میگیرد. کلی خواص داره برای کم خونی مفیده موجب تقویت کلیه ها،به دلیل داشتن انواع ویتامین های ب برای رفع اضطراب وکاهش ترس مفید می‌باشد.برای رشد بچه ها خیلی خوبه... میتونید با کره بادام زمینی یا روغن حیوانی میل کنید. ابتدا توت خشک رو تمیز کنید و خوب بشورید با مقداری آب که تا روی توت بیاد خیس کنید بزارید ۲۴ساعت بمونه بعدش با همون آبش بزارید روی حرارت تا بجوشه پخته و نرم بشه وقتی خوب پخت توی پارچه توری بریزید خوب فشار بدید تا عصاره توت خارج بشه. عصاره خالص دوباره روی حرارت بزارید اجازه بدید بجوشه و کم کم غلیظ بشه وقتی حالت کف اومد بالا دیگه حرارت رو خاموش کنید نزارید زیاد غلیظ بشه چون سرد بشه سفت میشه و تلخ میشه، وقتی خنک شد توی شیشه تمیز و خشک ریخته در یخچال نگهداری کنید... #شیره_توت_خشک #دوشاب #توت_خشک #صبحانه #میان_وعده_سالم #مقوی ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

سلام سلام مهربونا عصرتون بخیر عزیزای دلم🤚 حال احوالتون چطوره؟مواظب خودتون وخوبی هاتون باشین مهربونا🥰🥰 خب من اومدم با یه پست خوشمزه ومقوی وسرشار از ویتامین های مفید برای بدن 💪 منتظر لایک وکامنت های قشنگتون هستم 🥰❤ (شیره توت خشک شده) یه خورده زمان میبره که درستش کردولی بعداز اماده شدن یه لذت خاصی داره🤗پس زودپاشین درست کنید وازخوردنش برای صبحونه با کره محلی یا کره پاستوریزه لذتش روببرید😋😋 دستورش مرحله به مرحله (توت سفید خشک شده؛ اول توت خشک شده رو توی ۲ الی ۳ مرحله با آب تمیز میشوریم که اگه خاک یا گل ولایی داشته باشه گرفته بشه وبعد داخل قابلمه نسبتا بزرگ میریزیم چونکه توت موقع پخت اب بیشتری به خودش جذب میکنه پس باید جاش باز باشه ،به اندازه ای اب میریزیم که روی توت رو کاملا گرفته باشه بعد روی اجاق گاز میزاریم تاوقتی که به جوش بیاد ،ویه نیم ساعتی جوش بخوره بعد صافش میکنیم وبعد آبش رو جدا میزاریم که جوش بخوره وتفاله توت رو یه چند لیوان دیگه آب میریزم وبعد دوباره میزاریم روی شعله که چند تا قل دیگه بخوره وبعد دوباره صاف کنیم که یه مقدار دیگه آب بهمون میده البته آبش دوبار باید صاف بشه بار دوم با توری یا همون الک صاف شه که اگه دونه های ریز توت توش مونده گرفته بشه وبعد اونقدری زمان بهش میدیم تا یه مایع نه شل نه غلیظ بهمون بده که همون جوری که توی هایلایت می بینی به انگشت دست بچسبه دیگه کافیه🤗 خب حالا یه شیره ناب و خوشمزه ومقوی داریم 😋 #شیره_توت_خشک #شیره ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛