5.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#عدس_پلو ی کته ای از اون غذاهای راحت و سه سوته ست که اگر مخلفاتم کنارش باشه واقعا لذیذ و خوشمزه ست😋✌🏻
مواد اولیه شم برای ۲ الی ۳ نفر ایناست👇🏻
.
عدس ۱ پیمانه
آب ۳ پیمانه
برنج ۱/۵ پیمانه
نمک و روغن به مقدار لازم
——————————————————
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط(آب پیاز و بگیرید)
ادویه ها شامل پاپریکا،زردچوبه،فلفل سیاه،پودر سیر و نمک به مقدار لازم
محلول زعفرون به مقدار لازم
کشمش پلویی ۲۰۰ گرم
خرما ۱۰ عدد
پیاز داغ به مقدار لازم
روغن جهت سرخ کردن به مقدار لازم
نوش جان😍
#نهار #عدس
#عدسپلو #پلو
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐
6.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🏴🏴👇👇عدس پلو نذری🏴🏴
عدس پلو از اون غذاهای نذری هست که همه ی ما باهاش خاطره داریم.
دقت کردید عدس پلو های نذری چقدر عطر و طعمش متفاوت خوشمزه است؟
این عدس پلو کمی متفاوته شاید به این دلیل که عدسها از قبل پخته نشده و همراه پلو پخته خواهد شد.
عدسها با این روش کاملا پخته میشه اما دیگه له نمیشه و ظاهر پلو رو بد نمیکنه
#عدس
#پلو
#نذری
#عدسپلو #عدس_پلو
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
❖━━━━👩🍳━━━━❖
@kitchenAuntKhatoon
❖━━━━👨🍳━━━━❖
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩🍳
🏴🏴👇👇عدس پلو نذری🏴🏴 عدس پلو از اون غذاهای نذری هست که همه ی ما باهاش خاطره داریم. دقت کردید عدس پلو ه
مواد مورد نیاز عدس پلو نذری
#عدس
✅دو پیمانه برنج
✅یک پیمانه عدس
✅️دویست گرم گوشت چرخ شده
✅️یک پیاز بزرگ
✅️چهار ق غ زعفران دمکرده
✅️یک ق م رب گوجه
✅️ادویه ها شامل(یک ق غ پودر دارچین،فلفل سیاه،پودر سیر،زرچوبه، یک ق چ،پودر زنجبیل نصف ق چ)
برنجی رو که از قبل با آب و نمک خیس کردید به آب در حال جوش اضافه کنید،کف روی آب رو جدا کنید که پلو شفاف تری داشته باشید.
بسته به زمان و نوع برنجی که استفاده میکنید پنج دقیقه قبل از آب آبکش کردن برنج عدسهایی که از شش ساعت قبل خیس کردید به برنجها اضافه کنید و پنج دقیقه بعد آبکش کنید.
ته دیگ مورد نظر رو کف قابلمه بزارید و برنج عدس رو بریزید و بینش پودر دارچین و زعفران دمکرده بریزید.
به چندتا نکته دقت کنید،یکی اینکه قابلمه ی پلو نباید کوچیک باشه و برنج جای کافی رو داشته باشه.
برنج رو به حالت گنبدی بالا بیارید و یک سوم لیوان آب جوش اطراف برنج بریزید در قابلمه رو ببندید.
چهل و پنج دقیقه تا یک ساعت صبر کنید تا پلو دم بکشه.
برای سس گوشتی پیاز رو همراه گوشت کمی تفت بدید کمی که رنگ گوشت تغییر کرد ادویه ها رو اضافه کنید.
کمی نمک و رب گوجه همراه زعفران دمکرده یک لیوان آب جوش و کشمش های پلویی رو داخل گوشت بریزید در تابه رو ببندید تا گوشت کاملا نرم شه.
چون عدس پلو خشکه بهتره گوشت کمی آبدار باشه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
❖━━━━👩🍳━━━━❖
@kitchenAuntKhatoon
❖━━━━👨🍳━━━━❖