#شانتی #کرم #خامه برای فرم دهی به #کیک اگه دوست دارید بدون دردسر خامه فرم گرفته آماده داشته باشید،توصیه می کنم همیشه دو سه تا خامه کرم شانتی توی خونه ذخیره کنید .این خامه ها در واقع همون پودر خامه هست که هم شیرین شده هستن و هم بهش اسانس اضافه کردن . در حال حاضر این خامه در سه طعم مختلف در بازار موجود هست : خامه شکلاتی ، خامه توت فرنگی و خامه ساده . * ابتدا خامه کرم شانتی رو با ۲۰۰ میلی لیتر شیر ( یا ۱۵۰ میلی لیتر آب ) مخلوط کنید . * سپس با دستگاه همزن شروع به همزدن کنید . * در عرض ۵-۴ دقیقه خامه فرم گرفته آماده می شه . * نکته :برای اینکه بدونید خامه فرم گرفته یا نه ، اولا” بایستی جای پره های همزن روی خامه بماند و محو نگردد . دوما” وقتی سر همزن را بطور عمودی از خامه بیرون می بریم بایستی شبیه شکل قندیل تشکیل بشه @KitchenAuntKhatoon

#کرم #پیراشکی و #دونات و #حلوا کرم #پاتیسیر @KitchenAuntKhatoon

مناسب برای کاور کردن کیک #کرم #کاورکیک #دکور_کیک #کرم_پرتقالی #پرتقال مواد اصلی آرد۱ قاشق غذا خوری شکر۳ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت۱ قاشق مربا خوری آب پرتقال۱/۲ پیمانه کره۱ قاشق مربا خوری شکلات سفید۵۰ گرم آب سرد۱/۴ پیمانه طرز تهیه ۱نشاسته را در آب سرد حل کرده ۲تمامی مواد را بجز نشاسته ذرت مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم ۳بعد از آب شدن شکلات مخلوط نشاسته و آب را اضافه کرده و مدام هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد ۴مایع را داغ روی کیک سرد میریزیم. سایر نکات اگر از آب پرتقال بازاری استفاده کردید میتونین از میزان شکر کمتری استفاده کنین اگر رنگ کرم پرتقال کم رنگ بود میتونین از رنگ خوراکی مجاز نارنجی یک قطره استفاده کنین من برای این مقدار موادم یک قطره رنگ ژله ای نارنجی ریختم ╭┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╮ @kitchenAuntKhatoon ╰┅┅❀🍃🌼🍃❀┅┅╯

از این کرم برای تزیین و فیلینگ انواع کیک و شیرینی استفاده میشود . همچنین میتوان از کرم بعنوان مارمالاد هم استفاده کرد. #کرم #کرم_پرتقال #پرتقال #پرتغال #سس_پرتقال •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐