#کمپوت #گیلاس خانگی مواد لازم 1 کیلو گیلاس سالم و مرغوب 1 لیوان دسته دار شکر- اگر شیرینی بیشتر دوست دارید 1/5 بریزید 1 قاشق غذاخوری پودر شربت گیلاس (طعم کمپوت عالی میشه) 1 دانه هل آب به میزان لازم (مقداری که سطح گیلاس ها را پر کند) مراحل ابتدا آب و شکر رو مخلوط کنید و بزارین روی گاز تا بجوشه. حالا زیرشو خاموش کنید و بزارین از داغی بیفته ،چون اگه داغ باشه گیلاسا ترک میخوره ،حالا گیلاسها رو بریزین توش و زیرشو روشن کنید. شعله زیاد نباشه که گیلاسها ترک نخورن ،با شعله کم حدود 40 دقیقه شاید طول بکشه.  گیلاس کمی دیرتر از سایر میوه ها پخته می شود ، حالا بچشید و ببینید اگه گیلاس کااااملا پخته و موقع خوردن هسته اش به گوشت گیلاس چسبید نیس حرارت را خاموش کنید و تو همون ظرف بزارین به دمای محیط برسه،بریزید داخل شیشه بزارید یخچال...  🔴🔴🔴روش دوم :با این دستور دوم کمپوتتون دارای موندگاری بالایی خواهد داشت ،اول یه شیشه تمیز که درش فلزی هست رو خوب بشورید و کاااامل خشک کنید. حالا گیلاسها رو که شسته شدن و کاملا خشک هستن بریزین توی این شیشه حالا تو یه قابلمه شکر و آب رو جوش بزنین و بریزین روی گیلاس ها درب شیشه رو محکم ببندین.یه قابلمه بزرگ رو تا بیشتر از نصفه آب بریزین و شیشه ها رو بچینید داخلش این آب که میجوشد، گیلاس ها هم توی شیشه پخته می شوند. بهتره آب قابلمه تا زیر درب شیشه پر شود،بعد که گیلاسها پخته شدن آروم شیشه ها رو دربیارین و بزارین بیرون یک دفعه تو جای سرد نزارید خنک شدن میتونید داخل یخچال بزارید 🔴نکته:به این روش اماده کردن کمپوت حداقل 5تا 6 ماه ماندگاری دارد @KitchenAuntKhatoon

روش دراوردن هسته آلبالو ، گیلاس یا خرما با نی #هسته_گیر #آلبالو #ترفند #نی #گیلاس •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی آشپزخانه خاله خاتون 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon

کمپوت گیلاس خوشمزه و آسون😋🍒 #کمپوت #گیلاس موادلازم برای یک شیشه کمپوت نصف لیوان شکر دو لیوان آب •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

ایده تزئین کیک با گیلاس و شکلات 😍😍👌👌 #تزئین_کیک #گیلاس موادلازم خامه قنادی زده شده شکر ژلاتین اب کرده شکلات اب شده کیک اسفنجی اماده گیلاس ´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon ࿐

#شیک_گيلاس 🍒🧋😋 #گیلاس ▫️بستني وانيلي ٤-٦ قاشق غذاخوري ▫️گيلاس٨-١٠عدد ▫️گيلاس و خلال پسته براي تزئين 🔸ابتدا هسته گيلاس ها رو جدا ميكنيم و داخل فريزر ميذاريم تا كمي متجمد بشه و بعد ميريزيم داخل ميكسر يا مخلوط كن و حسابي ميزنيم تا ريز بشه و بعد بستني وانيليمون رو اضافه ميكنيم ميذاريم انقدري هم بخوره كه خوب يكدست بشه ، اين مخلوط بايد كاملا سفت و غليظ باشد. براي داخل مواد و تزئين نيز مي‌توانيم از مغز پسته استفاده كنيم ♦️جدا از طعم دلنشين تر منجمد بودن گيلاس،اگه گيلاس رو غير منجمد خرد كنيم پوستش خيلي خوب ريز نميشه ♦️شيك رو بايد سريع بعد ساخت سرو كرد.اگر بخواهیم آن ها را مدتی نگه داریم باید در یک ظرف مقداری یخ ریخته و لیوانها را درون ظرف یخ قرار بدیم ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛

ترافل گیلاس🍒🍒🍒 #گیلاس #دسر مواد لازم:🍋 نشاسته ذرت (پودرشده): ۱ قاشق سوپ خوری (۱۱ گرم) آرد: ۲ قاشق سوپ خوری (۱۸ گرم) شکر: یک دوم پیمانه (۷۵ گرم) شیر (سرد): دو و یک چهارم پیمانه (۳۶۰ میلی لیتر) تخم مرغ: ۱ عدد (۵۵ الی ۶۰ گرم) وانیل شکری: یک چهارم قاشق چای خوری کره: ۲ قاشق سوپ خوری (۳۲ گرم) کمپوت گیلاس (خردشده): به مقدار لازم رولت: به مقدار لازم 🍒 طرز تهیه:🍒 نشاسته، آرد و شکر را در تابه‌ای بریزید، شیر را کم کم به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، زرده را با همزن برقی بزنید تا کِرِمرنگ شود. سفیده را هم جداگانه بزنید تا فرم بگیـرد بعـد به زرده اضافه و با هم مخلوط کنید. مخلوط نشاسته و شیر را به تخم مرغ‌ها افزوده و دوباره روی حرارت بگذارید تا کمی غلیظ شود. از روی حرارت برداشته وانیل و کره را بیفزائید، مخلوط کرده و بگـذاریـد کمی خنـک شـود. در آخـر گیلاس‌ها را اضافه کنید. در ظرف مورد نظر برش‌های رولت را قرار دهید و مواد آماده شده مخلوط با گیلاس را داخل آن بریزید و به دلخواه تزئین کنید. ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖

با هسته گیلاس، کیسه تسکین درد بسازید 👌 🔸از آنجایی که هسته های کوچک و ریز گیلاس و آلبالو تا حدودی به عنوان عایق حرارتی عمل کرده و سرما و گرمای جذب شده را در خود نگه می دارند در نتیجه گزینه مناسبی برای درست کردن کیسه های حرارتی هستند. 🔸 این هسته های ریز دما را در خود نگه داشته و به آرامی و به مرور زمان انتشار می دهند. حرارتی بدون رطوبت. خواه این حرارت سرما باشد یا گرما #ترفند #گیلاس #هسته #هسته_گیلاس ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ ❖━━━━👩‍🍳━━━━❖ @kitchenAuntKhatoon ❖━━━━👨‍🍳━━━━❖