ترشی بنه #ترشی #بنه #بنچه #خَنجَک #قُلینگ #ونوشک #پسته_کوهی مواد لازم برای۶ نفر مواد اصلی سرکه به مقدار لازم بنه یا ونوشک ۱ کیلوگرم نمک به مقدار لازم سبزی (ترخون و نعناع) به مقدار لازم فلفل سیاه زیره،سیاه دانه به مقدار لازم طرز تهیه ۱- بنه یا ونوشک را بشویید و در سبدی گذاشته تا آب آن برود. سپس اگر دوست داشتید دانه کنید وگرنه به همان صورت درون شیشه ای بریزید ۲- و هر لایه که درون شیشه می گذارید مابین آن نمک و بقیه مواد بپاشید. ۳- بعد روی آن به مقدار لازم سرکه بریزید و درب ظرف رامحکم ببندید .فقط نکته ای که مهم است این ترشی سرکه را به خود می کشد ۴- بعد از چند روز نگاه کنید اگر سرکه لازم داشت به آن بیفزایید. در جای سرد یا یخچال قرار دهید. سایر نکات این گیاه دارویی هست که خامش ترد هست و خوشمزه که با خامش ترشی درست میکنن و وقتی مغز دار میشه حکم تخمه داره وبسیار پر طرفداره.بنه بیشتر در استان های کهگیلویه و بویراحمد، ایلام و کردستان می روید. صمغ بنه مصارف دارویی و صنعتی زیادی داشته و از میوه آن به عنوان گیاه دارویی استفاده می شود. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

ترشی انبه ملس #ترشی #انبه #ترشی_انبه من هرسال از این روش استفاده میکنم ومشتری های زیادی داره امیدوارم شما هم درست کنین مورد پسند باشه انبه کال سیر تخم گشنیز برگه زرد الو کشمش پلویی سیاه دانه فلفل شکر زردچوبه نمک سرکه قرمز انبه هارو پوست بگیرین تکه کنین بریزین توی آبکش بهش نمک وزردچوبه بزنین بزارین چندساعت توی محیط خنک بمونه یه ظرف زیر آبکش بزارین آب انبه ها جایی رو کثیف نکنه😀تواین مدت تخم گشنیز تمیز کنین یکم تفت بدین به اندازه ای که بوی گشنیز به مشام برسه حواستون باشه نسوزه چون تلخ میشه بعد از خنک شدن آسیاب کنین و تویه طرف سرکه وشکر باهم قاطی کنین این قدر هم بزنین شکر حل بشه هرچه شکر شما بیشتر باشه ترشی تون خوشمزه تر میشه من اینقدر شکر میزنم که سرکه غلیظ بشه واز حالت ترش در بیاد شیرین بشه سیر هاتون پوست بگیرین تکه کوچیک بزنین خلالی نازک بهتره بعد از چند ساعت انبه بریزین توی دبه فلفل قرمز کشمش برگه زرد الو گشنیز سیر سیاه دانه بریزین روی انبه ها ولایه لایه این کار تکرار کنین تادبه پر بشه وقتی دبه پر شد یکم نمک بهش بزنین وسرکه که شکر بهش اضافه کردین روش بریزین توی محیط آشپزخانه یا یخچال هم میتونین نگه دارین و هرچندروز یکبار یه سری بهش بزنین اگه سرکه مواد کم شده دوباره سرکه که شکر داخلش حل شده اضافه کنین این ترشی یه هفته بعد امادست میتونین استفاده کنین حتما درست کنین یکی از خوشمزه ترین ترشی هاست بخورین عاشق این ترشی میشین😋😋😍😍 _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

#یاصاحب‌الزمــــان‌عج❤️  اے آشنا همیشہ ڪنے عزم آمدن رفتار ما دوباره نهان مےڪند تو را پرونده هاےما ڪہ بہ ‌دسٺ تو مےرسد گریان ز ڪار آدمیان‌ مےڪند تو را اوراق را صفحہ ‌بہ ‌صفحہ ورق مزن اعمال هفتہ ام نگران مےڪند تو را #اللﮩـم_عجـل_لولیـڪ_الفـرجــــ شبت بخیر غریبترین غریب تاریخ

امشب آرزویم این است ڪہ دلت خوش باشد🌟🌙 نرود لحظہ ای ازصورت ماهت لبخند نشود غصه ڪمی نزدیکت لحظه هایت همه زیبا و قشنگ ازخدا می خواهم ڪہ تو را سالم و خوشبخت بدارد همه شب 🌺🍃 شبتون بخیر درپناه خدا🌟🌙 ❤️

#سلام_مولای_من♥ دوست داشتن شما شیرین ترین اتفاقی است که هر روز رخ می دهد ... وقتی دلم بوی یاد شما را می گیرد ، وقتی لبم به ذکر نامتان متبرک میشود، وقتی جانم به محبتتان معطر می گردد هزار هزار شکوفه در درونم می شکفد، بهار می شوم ، آرام می گیرم و زنده می گردم ... من با شما در نهایت خوشبختی ام ... 🌤أللَّھُـمَ ؏َـجِّـلْ لِوَلیِڪْ ألْـفَـرَج🌤

سلااااام من این سه شنبه اومدم با یه پست ترش و شیرین😍 مربای زرشک،تاحالا امتحانش کردین؟ خیلی خیلی خوشمزس الانم که فصل زرشک تره،پس حتما درستش کنید😍 مواد لازم: زرشک تر ۲۰۰ گرم شکر ۲۲۰ گرم وانیل نوک ق چ آب یک لیوان زرشک رو اول میشوریم میذاریم آبش بره،بعدداخل یه ظرف لایه به لایه شکر و زرشک میریزیم،داخل یخچال ۱۲ ساعت بمونه،بعد میریزیم داخل یه قابلمه و یک لیوان آب و وانیل هم اضافه میکنیم،یه ۱۰ دقیقه که جوشید زرشک رو به کمک یه کفگیر سوراخ دار از قابلمه خارج میکنیم و میذاریم شهدش جوش بخوره و غلیظ بشه،کف روشو هم میگیریم،وقتی که غلیظ شد زرشک‌رو بهش اضافه میکنیم و ۵دقیقه با شعله کم بجوشه،مربای ما آمادس درست کنید و لذت ببرید😍‌ #مربا_زرشک #مرباجات #مربا_خونگی #زرشک #زرشک_تازه #مربای_زرشک #شیرین #jam # barberry #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

نابودی حشره برنج،جالبه👌 برای اینکه برنج حشره نزند این روش عالیه #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

طریقه درست کردن ظرف برای آجیل #بازیافت #یلدا #بطری_پلاستیکی #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

رولت مرغ شطرنجی مواد لازم: سینه مرغ یک عدد آبلیمو یا آب پرتقال به مقدار لازم نمک، فلفل،زعفران به مقدار لازم سیب زمینی و هویج سیر دو سه حبه آرد و پودر سوخاری به مقدار لازم تخم مرغ یک عدد طرز تهیه : ابتدا سینه ی مرغ را کمی با چاقو برش بزنید تا یکدست شود بعد داخل کیسه فریزر قرار داده کمی بکوبید تا پهن شود .حالا با مقداری زعفران دم کرده ،نمک ، فلفل و آبلیمو و رنده پوست لیمو مزه دار کنید . و در این مدت سیب زمینی ها و هویج ها را به یک اندازه برش بزنید و هر کدام را داخل آبجوش جداگانه کمی بپزید اگر دوست داشتید می توانید سیب زمینیها را مقداری درون روغن داغ سرخ کنید و نمک بزنید تا خوشمزه تر شود ولی مراقب باشید سیب زمینیها له نشوند . بعد به صورت شطرنجی داخل سینه ی مرغ بچینید و با خلال دندان محکم کنید بعد داخل آلومینیوم فویل را کمی چرب کنید و مرغ را قرار داده با چند حبه سیر و درصورت امکان با مقداری پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده فویل را ببندید . و داخل فر قرار داده تا مرغ پخته شود . در آخر درون آرد بعد تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید و در مقدار کمی روغن سرخ کنید . اگر هم روی هر لایه از سیب زمینی و هویج مقداری پنیر پیتزا بریزید که بهتر 😊 نوش جونتون 😋❤ #رولت  #رولت_مرغ  #رولت_مرغ_شطرنجی  #فست_فود #فست_فود_سالم_خونگی #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

خورشت کدو حلوایی #خورشت #کدوحلوایی #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

امروز همہ را دوست بدار و ببخش و🌺🍃 مثل خدا با همہ مهربان باش خدارا با تمام وجود صدا بزن،لبخند بزن امروز روز توست به شرط لبخند زدنت روزتون پراز مهربونی خدا صبحتون سرشار از آرامش🌺🍃

دوستان عزیز همراهم امروز براتون دستور یه غذای خوشمزه و جدید آوردم اوناییکه مثل خودم بادمجوون دوست دارن حتما میپسندن😉😋🍆🍆🍆 مواد لازم:::: تخم مرغ 4عدد بادمجون روغن آرد کالباس یا بیکن پنیر ریحون دوستان طبق کلیپ درست کنید و در اخر که پنیرو کالباس رو گذاشتید در فر180درجه بمدت 10دقیقه بذارید تا پنیرها اب بشن سپس سرو کنید نوش جونتون شفا باشه ⛔ کپی با ذکر منبع مجاز است⛔ م:@naharoosham #آشپزی #غذای_سالم #غذای_خانگی #بادمجان  #ناهاروشام #بادمجون_سوخاری #فستفود #فینگرفود #خلاقیت 🔝🎥    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

در این ویدیو به شما نحوه #تکثیر_سانسوریا به روشی اسان و ریشه دارد کردن قلمه ها را در آب آموزش میدم 🔝🎥 #سانسوریا #تکثیر #قلمه_زدن_سانسوریا    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

 #لیست #موادجایگزین #جایگزین لیست مواد جایگزین در آشپزی و شیرینی پزی بسیار کاربردی در آشپزی و شیرینی پزی برای مواقعی که مواد لازم رو در منزل نداریم👌 🌺🌺🌺 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین برابر است با 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 🌸1 لیوان باتر میلک  buttermilk برابر است با 1 لیوان شیر + 1 قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه سفید یا 1 لیوان ماست پر چرب 🌸30 گرم کاکائو تلخ برابر است با 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو + 1 قاشق غذاخوری کره یا روغن 🌸1 لیوان شربت ذرت  corn syrup  برابر است با 1 لیوان عسل یا 3/4 لیوان پودر قند + 1/4 لیوان شیر 🌸1 قاشق غذاخوری آرد ذرت Cornstarch برابر است با دو قاشق غذاخوری آرد معمولی 🌸1 قاشق چایخوری کرم تار تار برابر است با 1 قاشق چایخوری سرکه سفید یا آبلیمو 🌸1 لیوان خامه معمولی برابر است با 1 لیوان سر خالی شیر پر چرب + 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده 🌸1 لیوان Heavy cream برابر است با 2/3 لیوان شیر پر چرب + 75 گرم کره ذوب شده 🌸1 لیوان خامه ترش برابر است با1 لیوان ماست یا 3/4 لیوان شیر یا ماست + 75 گرم کره ذوب شده 🌸1 لیوان آرد  self-rising  برابر است با1 لیوان آرد معمولی + 1 و 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر + 1/4 قاشق چایخوری نمک 🌸1 لیوان شربت maple برابر است با1 لیوان عسل 🌸1 لیوان ملاس Molasses  برابر است با1 لیوان عسل یا 3/4 لیوان شکر قهوه ای حل شده در 1/4 لیوان آب 🌸1 لیوان شکر قهوه ای برابر است با 1 لیوان شکر سفید 🌸1 لیوان پنیر ماسکارپونه برابر است با 3/4 لیوان پنیر خامه ای + 1/4 لیوان خامه 🌸1 لیوان دوغ برابر است با 1 لیوان ماست یا 1 قاشق غذاخوری آبلیمو یا سرکه + 1 لیوان شیر 🌸1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا آرد ذرت برابر است با 2 قاشق غذاخوری آرد یا 1 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی‌ یا 1قاشق غذاخوری نشاسته برنج 🌸1 لیوان شیره ذرت برابر است با 1 و 1/4 لیوان شکر + 1/3 لیوان آب یا 1 لیوان عسل 🌸1 لیوان شیر تغلیظ شده برابر است با 1 لیوان خامه پاستوریزه 🌸1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل برابر است با 2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده 🌸1 لیوان پیازچه خرد شده برابر است با 1 لیوان پیاز یا تره فرنگی یا موسیر خرد شده 🌸1 لیوان سس مایونز برابر است با 1 لیوان خامه ترش یا 1 لیوان ماست 🌸1 لیوان شیره انگور یا خرما برابر است با 3/4 لیوان شکر قهوه ای + 1 قاشق چایخوری عسل 🌸1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر برابر است با 1/2 قاشق چایخوری کرم تارتار + 1/4 قاشق چایخوری جوش شیرین 🌸1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک برابر است با 1 قاشق غذاخوری سرکه قرمز + 1/2 قاشق چایخوری شکر 🌸1 لیوان سس گوجه فرنگی برابر است با 1/3 لیوان رب گوجه فرنگی + 1/2 لیوان آب 🌸1 لیوان آرد سبوس دار برابر است با 3/4 لیوان آرد معمولی + 2 قاشق غذاخوری سبوس گندم یا جو 🌸1 لیوان آب مرغ یا گوشت برابر است با 1 لیوان آب + 1 بسته کوچک عصاره مرغ یا گوشت 🌸یک عدد تخم مرغ کامل بزرگ برابر است با دو زرده تخم مرغ بزرگ+ یک قاشق غذاخوری آب(برای کیک و شیرینی) یا دو زرده بزرگ (برای کاستارد،پودینگ،موس و غیره) 🌸۱ پیمانه شکر قهوه‌ای brown suger  برابر است با یک فنجان شكر سفيد + 2 قاشق غذاخوری عسل يا شيره انگور 🌸1/2 پیمانه (120 ml) گلوکز مایع glucose syrup 1/2 برابر است با پیمانه (120 گرم شیره ذرت روشن) 🌸1 بسته یا یک قاشق غذاخوری یا 7گرم پودر ژلاتین برابر است با 4 ورق ژلاتین یا 2 قاشق چایخوری آگار آگار 🌸1 پيمانه آب گوشت برابر است با 1 پيمانه آب + 1 عدد قرص سوپ (گوشت) 🌸 1 قاشق مرباخوری پودر زنجبيل برابر است با 2 قاشق مرباخوری زنجبيل تازه نرم شده 🌸1 قاشق مرباخوری زنجبيل برابر است با 1/2 قاشق مرباخوری پودر زنجبيل 🌸1 پيمانه سس مايونز برابر است با1 پيمانه خامه ترش يا 1 پيمانه ماست 🌸پنير محلی  برابر است با پنير ريكوتا 🌸 1 لیوان شیر ترش برابر است با 1 قاشق غذاخوری سرکه یا آبلیمو + 1 لیوان شیر 🌸كراكر نرم شده يا كفمال برابر است با نان خشك نرم شده يا كفمال _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

عزیزای دلم امروز اموزش یه آنتی بیوتیک خونگی رو بدم که برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن عالیه . تو ویدئوهمه‌چی مشخصه در مصرف زنجبیل زیاده روی نکنید #آنتی_بیوتیک_خونگی #زنجبیل •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐