اینجوری بچه ها رو عاشق آشپزی بکنید😍😍😍😍 @KitchenAuntKhatoon

نکات پخت #رولت شاید برای خیلی هاتون پیش اومده باشه که خواستید رولت یا کوکو رو رول کنید ولی همین که اولین رول رو درست کردید رولتون شکسته و همه کاراتون خراب شده!برای اینکه این مشکلات دیگه براتون ایجاد نشه آموزش تصویری رول کردن رو قرار دادم ..میتونید انواع کوکو،کیک و حتی ژله فرفره ای رو به این صورت رول کنید و خیالتون از بابت شکستن راحت باشه! @KitchenAuntKhatoon

1) اول از همه باید توجه کنید ضخامت کیک رو زیاد نگیرید چون اگه ضخامت کیک زیاد باشه هرچی هم تلاش کنید بازم رولتون میشکنه!پس ضخامت تا حد ممکن کم! و در سطح قالب مواد بصورت یکدست ریخته شود 2) اجازه بدید کیک یا کوکو کامل کامل سرد بشه یعنی اصلا حرارت نداشته باشه! 3) یه پارچه مناسب آشپزی تهیه کنید(مثل دستگیره نخی)و روی اون رو کامل با پودر قند یا هر نوع پودر دیگه مثل پودر نسکافه،شکر،مغز و …بپوشونید اگرم کوکو هست سعی کنید یا آرد بریزید یا مغز گردو. (پودرقند زیاد نریزید که کیک خیس میشود ومیچسبد ) 4) کیک رو که سرد شده مستقیم از قالب برگردونید روی پارچه. 5)دقت کنید با خود پارچه کیک رو رول کنید طوری که پارچه بین رولت قرار بگیره.  6)حالا رولت رو با پارچه توی یخچال بذارید حدود 2ساعت اجازه بدید استراحت کنه. 7)بعد از گذشت زمان کیک رو خارج کنید و بازش کنید حالا بینش هرچی میخواید بریزید.  8)کیک رو این بار بدون پارچه رول کنید و توی یخچال بذارید و بعد از سرد شدن کامل برش بدید و ازش استفاده کنید! 9) نسبت مواد با قالب یکسان باشد که رولت حالت بیسکوییت پیدا نکند 10)زمان پخت رولت یکی از نکات طلایی آن هست نکات: 1) اگر کیکتون خیلی ضخیم شده بود و به نشکستنش امیدی نداشتید یه مقدار آب داغ و ژلاتین رو مخلوط کنید و با ابپاش روی کیک بریزید و بعد کیک رو رول کنید اینجوری ممکنه نشکنه!البته فقط ممکنه! 2) اگر میخواید رولتون کاکائویی بشه بعد از اینکه رول آماده شد اونو روی یه توری بذارید و روش کاکائو آب شده کاملا سرد بریزید و بعد دوباره بذارید توی یخچال تا خنک بشه. 3) بهتره بین رول های کوکویی لایه ماست خامه ای قرار بدید تا هم محکم پیچیده بشن هم خوشمزه تر بشن! @KitchenAuntKhatoon

🎥#فایل_تصویری 🔷#مصاحبه_دیده_نشده🔻 💎#خانم_مرضیه_دباغ (توصیه ی استاد طاهرزاده به دیدن این کلیپ)👌

⚠️جنگ نرم مثل خمپاره ۶۰ میمونه..چون نه صدا داره نه سوت..فقط وقتی متوجه میشی که دیگه رفیقت، #نه_مسجد_میآد_نه_هیئت دین داری در آخرالزمان مثل داشتن آتیش در کف دسته.. اگه میخوای تو آخرالزمان از اهل نجات باشی، دو دستی هیئت و مسجدو بچسب..از در انداختنت بیرون، از پنجره برو داخل.. لباس امام حسین و امام زمان رو ول نکن..هر هفته بدون استثناء هیئت برو..بزار دوباره قلبت و روحت یچیزایی یادش بیاد.بزار وجدانت بیدار بشه...تو غفلت نری یچیزایی رو کلا فراموش کنی.. بعد دیگه شل میشی...دیگه نمیری‌...بعدم کلا عوض میشی.. #ضربه_غافلگیرانه #رفقا_تلفات_دادیم

ساده ترین روش برای فرم دادن #خامه_قنادی @KitchenAuntKhatoon

تهیه #کیک_اسفنجی بدون فر @KitchenAuntKhatoon

کیک پرتقالی عالی و خوشمزه بدون آرد😳 @KitchenAuntKhatoon

طرز #خامه کشی عالی کیک @KitchenAuntKhatoon