یک ایده عالی با سطل رنگ 😐😳😍👌 #خلاقیت #ترفند •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

طریقه خرد کردن فلفل دلمه بصورت یکدست و حرفه ای 😁👌 #فلفل_دلمه_ای #سفره_آرایی #ترفند •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon ࿐

🧂🥢در خانه نمک رنگی بسازید! 😋برای آنکه مهمانانتان را با مهارتهای خانه‌داری یا آشپزی خود شگفت زده کنید، می‌توانید نمکهای معمولی خانه را با استفاده از رنگ‌های خوراکی رنگین کنید و به میز غذا جلوه‌ای زیبا ببخشید. روش کار را در ادامه مطلب بخوانید.👍 🎈برای رنگ کردن نمک ابتدا نمک را داخل کاسه‌ای بریزید و چند قطره رنگ خوراکی روی نمک‌ها بچکانید و سریع آن‌ها را مخلوط کنید تا نمک‌ها رنگی شوند. سپس نمک رنگ شده را داخل سینی بریزید و پخش کنید و روی حرارت بسیار کم (مانند حرارت بخاری) چند لحظه هم بزنید تا نم نمک‌ها گرفته شود. آن‌ها را داخل نمکدان بریزید و بر سر سفره بیاورید. اگر رنگ خوراکی آماده در دسترستان نیست، می‌توانید از رنگ‌های طبیعی (آب سبزی، آب آلبالو، آب کلم قرمز و …) استفاده کنید؛ فقط دقت داشته باشید که مقدار بسیار کمی اضافه کنید تا نمک حل نشود. #ایده #ترفند #نمک_رنگی ❖ ━━━━ 👩‍🍳 ━━━━ ❖ @kitchenAuntKhatoon ❖ ━━━━ 👨‍🍳 ━━━━ ❖

یه روش ساده برای پوست کردن سیر #آموزش_آشپزی #خانه_داری #ترفند #سیر •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

🧂ترفند آشپزی 🧆🧆 🍝روغن زیتون را بعد از آبكش كردن به ماكارونی اضافه كنید تا بهم نچسبد انواع ماکارونی و لازانیا وقتی به هم بچسبند مشکلاتی را ایجاد می کنند. دفعه بعد، درست بعد از اینکه ماکارونی خود را آبکش کردید، مقدار کمی روغن زیتون روی آن بریزید تا از هم جدا شود. #ترفند #ماکارونی #چیکارکنیم_ماکارونی_بهم_نچسبد _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

🍛دلمه برنج 🧆🧆🧆 #دلمه #برنج #ترفند 🥣از ناهار دیروز کلی برنج مانده، اما دلتان یک غذای جدید می خواهد. دست به کار شوید و برنج ها را به یک دلمه مدرن و خوشمزه تبدیل کنید. 🍽طرز تهیه🍽 1. یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و داخل یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. 2. چهار عدد قارچ هم اگر داشته باشید خیلی خوب است چون طعم بهتری به دلمه شما می دهد. قارچ ها را نگینی خرد کرده وتفت دهید. 3. حالا در یک تابه مناسب یک قاشق غذا خوری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس برنج ها را با پیاز و قارچ داخل آن بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید. 4. حالا چند عدد فلفل دلمه ای انتخاب کنید و شکمشان را خالی کنید و با موادی که آماده کرده اید آنها را پر کنید. 5. اگر پنیر پیتزا دارید به میزان 100 گرم از آن را رنده کنید و روی فلفل ها بریزید. فلفل ها را به مدت 15 دقیقه در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد که از قبل گرم کرده اید، بگذارید. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

😋فوت و فن خوشمزه شده خورش ها #ترفند #خورشت 🍲اگر آب‌ لیمو در خورش جوش بخورد، زیبایی رنگ خورش را می‌گیرد. بهترین زمان اضافه کردن آب‌لیمو وقتی است که تازه زیر آن را خاموش کرده‌‏اید. 🍲رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورش جا افتاد به آن اضافه کنید؛ این کارخورش راخوش رنگ می‌‏کند. 🍲اگرخورش شور شد، یک سیب زمینی را به دو نیم کنید و در آن بیندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد. 🍲اگرخورش شما بیش ازحد چرب شد، چند قطعه یخ راداخل پاکت فریزری بریزید، آن‌‏را محکم ببندید ودرغذا بیندازید؛ چربی‌‏ها به دور پاکت جمع می‌‏شوند و می‌‏توانید آن‌‏ها رابردارید. 🍲برای این‌که خورش قیمه خوش طعم شود، لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. 🍲برای خوشمزه‌‏تر شدن خورش فسنجان از آب سرد استفاده کنید و آن‌‏را کم کم به گردو اضافه کنید تا گردو‌ها روغن بیشتری پس بدهند. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

یه روش عالی که شاید خیلی هاتون هم بدونید دم کردن زعفرون با یخ هست😍اینطوری زعفرون خیلی بیشتر رنگ میده و خوش عطرتر میشه دو روش داره هم میتونید روی یک‌تیکه یخ یکمی زعفران بریزید و بزارید کنار تا اروم یخ اب بشه و روش دم اینکه اول زعفرون با ابجوش دم کنید و بعد یک‌تیکه یخ بندازین داخلش #زعفران #ترفند #دم_کردن_زعفران _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

ترفندهای خوشمزه کردن فلافل #فلافل #ترفند 🍛فلافل از جمله غذاهای نانی است که اصلیت آن به لبنان برمی‌گردد البته چند نوع فلافل وجود دارد که اصلی‌ترین آن نوعی است که با نخود تهیه می‌شود اما فلافل ماش، عدس، بادمجان، سیب‌زمینی و نخود نیز وجود دارد اما برای خوش‌ طعم‌تر شدن این غذا باید به نکته‌هایی دقت کرد: بهترین ادویه برای تهیه این غذا، زیره است البته فرقی نمی‌کند که شما زیره سیاه اضافه می‌کنید یا سبز. افزودن زیره به این غذا به هضم بهتر آن کمک خواهد کرد. در ضمن، می‌توانید به مایه فلافل کمی هم نعناع خشک اضافه کنید به این ترتیب غذایتان عطر بهتری پیدا خواهد کرد. در صورت تمایل می‌توانید به مایه فلافلتان تخم‌مرغ بزنید زیرا اگر نخودها به خوبی چرخ شده باشند، دیگر برای چسبنده شدن آن‌ها نیاز به افزودن تخم‌مرغ نخواهد بود. درباره بیکینگ‌پودر نیز باید بگویم که فقط مقدار کمی از آن را به مایه فلافل اضافه کنید تا باعث پف کردن آن‌ها شود. البته شما می‌توانید این غذا را با کلم شور یا ترشی نیز میل کنید برای سرخ کردن فلافل‌ها از قالب‌های مخصوص استفاده کنید. _🍃🌸🍃__________ @kitchenAuntKhatoon _🍃🌸🍃__________

مقایسه سه روش درست کردن دوغ گازدار با این پست یاد علوم مدرسه افتادم نمی‌دونم چرا😅 اولی : دوغ با ماست : دو مدل شد —> دوغ با نخود و دوغ با قند و دوغ با شیر ویدیو رو ببینید تا ببینید نتیجه چی شد😋😁🌹 #ماست #آشپزی #دوغ_گازدار #دوغ #کفیر #ترفند #ایده •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐

یه #ترفند عالی واسه سرخ کردن بادمجون که جذب روغنش بسیار پایینه و طعمش هم عالی میشه با دیگچه همراه باشید داخل تابه آب رو جوش بیارین بادمجون ها رو پوست بگیرین و داخل آب قرار بدین وقتی که شروع به جوشیدن کرد یک دقیقه زمان بدین بعد هم از آبجوش بیرون بیارین و داخل تابه که مقداری روغن ریختین بزارین اول زیر حرارت باید کم باشه دو طرف بادمجان رو سرخ کنین تا کاملا برشته بشه و بعد هم از روغن خارج کنید ببینید چقدر جذب روغنش پایینه حتما امتحان کنید که از هر روشی بهتره این ترفند کاربردی رو برای دوستانتون هم بفرستید        ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #ترفند #بادمجان •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐