فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رولت بدون فر
بدون صدا ببینید🔇
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی توت بدون فر
بدون صدا ببینید🔇
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_خامه_ای بدون فر
بدون صدا ببینید 🔇
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک سه دقیقه ای
میتونید قسمتی از مواد را رنگ خوراکی بزنید و چند رنگ درست کنید
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
روش طبخ #مرغ
بدون صدابببینید🔇
@KitchenAuntKhatoon
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کروسان به روش آسان😋
@KitchenAuntKhatoon
#بسبوسه
1 لیوان سمید
سِمید یعنی آردسمولینا(اگر نداشتید یک لیوان آردبرنج راجایگزین کنید،ولی سمولینا خوشمزه ترهست)سمید را میتوانید از لوازم قنادی یاخارجی فروشها،یا کشورهای عربی تهیه کنید
1لیوان آردسفید
1لیوان پودر نارگیل
1لیوان شکر
1لیوان ماست (ماستتان شیرین باشدوترجیحا شل نباشد) به جای ماست میتوانید خامه ی صبحانه بریزید .
1 لیوان روغن جامدیامایع فرق ندارد
1 لیوان شیرخشک ( هر شیر خشکی میشه .شیر بچه . یا فله ای. یا نیدو.یا..... من نیدو میریزم )
2 عدد تخم مرغ
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل کمی ، پودرهل 1 قاشق مرباخوری
شربت بسبوسه
1 استکان شکر
1 استکان آب
نصف استکان گلاب
کمی زعفران
طرز تهیه :
روغن➕ماست➕تخم مرغ راقاطی کنید بعد شکر و تمام موادخشک . در آخر بیکینگ رابریزید مواد سفت است وجای خط همزن روی موادمیماند . ترکیب مواد خیلی فرق نداره کدوم اول ریخته بشه .
قالبم را چرب کردم و کمی شعریه مخصوص شیرینی ریختم بعد موادم را روی شعریه ریختم . تو قالب تک نفره یا تو سینی با ابعاد 25 × 35 بریزید .
حرارت 180 به مدت 30 دقیقه بپزید . زمانش مشخص نیست شاید 20 دقیقه ای پخته بشه .
مراقب باشید که حرارت زیاد بالا نره بسبوسه حساسه زود میسوزه . اگر تو سینی پختید برش بزنید بعد شربت گرم رو روی بسبوسه ی سرد بریزید اگه هم تو قالبهای تک نفره پختید از قالب که خارج کردید بندازید تو شربت گرم .
روی بسبوسه رو دلخواه تزیین کنید .
چندنکته مهم برای داشتن بسبوسه ی ممتاز
بسبوسه بایدکاملاخنک بشه بعدازظرف خارج کنید اگرخنک نباشه موقع برداشتن پودر میشه .
بسبوسه در قالب نباید قطرش بیش از دو سانت باشه ،بعدازپخت میشه 4سانت،مثل کیک نیست که زیادی پف کنه . اگرقطر بسبوسه زیادباشه وسط سفت میشه وشما گمان میکنید
پخته شده ولی بعد طعم خامی خواهد داد.
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکویت تُرد نمکی
مواد لازم :
3 عدد پنیر مثلثی یا پنیر کیبی یا 3 قاشق غذاخوری سرصاف پنیرخامه ای 50 گرم کره ی نرم
نصف لیوان روغن مایع ( جامد نمیشه )
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری نشاسته ( یا نشاسته ی ذرت یا نشاسته ی گندم فرق نداره )
1 قاشق چایخوری نمک
2 تا 3 لیوان آرد
فلفل یا سبزی خشک یا زیره یک قاشق چایخوری میتونید بریزید .
طرز تهیه :
کره و پنیر را با دست خوب مخلوط کنید تا کره و پنیر خوب یکدست بشه .
روغن مایع ریخته . سپس نشاسته و آرد .
آرد را کم کم بریزید تا خمیر سفت نشه .
بقیه ی مراحل طبق کلیپ پیش برید .
مدت پخت 20 دقیقه حرارت 180
#بیسکویت_بلقیس
@KitchenAuntKhatoon