#پاچین کبابی در فر @KitchenAuntKhatoon

مواد لازم: فیله مرغ یک کیلو ماست ترش1 فنجان زعفران دمکرده1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل مقداری آبلیمو3 قاشق غذاخوری روغن زیتون1 قاشق غذاخوری آویشن خشک به مقدار لازم جعفری خرد شده1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی به مقدار لازم رب گوجه فرنگی به مقدار دلخواه روغن به مقدار لازم ادویه کاری مقداری پیاز1 عدد طرز تهیه و دستور پخت: پاچین مرغ در واقع نوعی جوجه کباب چاشنی دار است که فقط با نان داغ و گوجه فرنگی خورده می شود. مرحله اول فیله مرغ را باید به قطعات کوچک لقمه ایی تکه کنید. سعی کنید از فیله مرغ استفاده کنید، قسمت های بدون استخوان سینه مرغ برای تهیه این کباب بسیار مناسب است، آن ها را با یک چاقو تیز به قطعات مکعبی برش بزنید، به طوری که هر قطعه به اندازه یک لقمه باشد؛ تکه های مرغ را داخل یک سبد ریخته و یک آب بشویید و بگذارید تا آب اضافی آن برود. مرحله دوم اکنون باید تکه های مرغ را قبل از کباب کردن مزه دار کنید. برای مزه دار کردن تکه های گوشت مرغ باید آن را از چندین ساعت قبل درون سسی که در ادامه شرح می دهیم بخوابانید تا به خورد تکه های مرغ برود و گوشت مرغ را ترد کند. برای تهیه این سس یک کاسه یا ظرفی را بیاورید که گنجایش تمامی تکه های مرغ را داشته باشد. 1 فنجان ماست ترش را داخل ظرف مورد نظرتان بریزید، 3 قاشق غذاخوری آبلیمو را به آن اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید تا ماست و آبلیمو باهم مخلوط شده و مایه یکدستی به دست بیاید؛ سپس 1 قاشق غذاخوری جعفری کاملا ساطوری و ریز شده (دلبخواهی)، مقداری نمک و فلفل، اندکی آویشن خشک (دلبخواهی)، 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و کمی پودر کاری را به آن اضافه کنید و همه مواد را باهم مخلوط کنید.(ریختن آویشن و جعفری دلبخواهی است) 1 عدد پیاز درشت را پوست گرفته و یک آب بشویید، سپس پیاز را با رنده ریز رنده نمایید و پیاز رنده شده را به مایه قبل اضافه کنید حالا همه مواد را باهم مخلوط کنید. تکه های گوشت مرغ را به ظرف سسی که آماده کرده اید اضافه کنید و از دستتان استفاده کنید مرغ ها را در مایه سس بغلتانید تا کاملا به آن آغشته شوند، روی درب ظرف را سلفون کشیده و آن را در یخچال قرار دهید تا این چاشنی به خورد تکه های مرغ برود؛ حداقل 5 ساعت باید در این حالت بماند. مرحله سوم گوشت مرغ را کباب کنید. از سیخ کباب چوبی استفاده کنید (اگر بخواهید کباب شما سرخ و برشته شود حتما از سیخ فلزی استفاده کنید چون در دمای بالا سیخ چوبی شروع به سوختن می کند)؛  5الی6 تکه مرغ را  به هر سیخ بزنید، اگر تکه های مرغ خیلی به سس آغشته بودند، با دست سس را بردارید چون داخل آتش کباب پز می افتد و دود می کند. کباب پز را آماده کنید تا گرم شود، کباب های به سیخ کشیده شده مرغ را روی میله های کباب پز یا منقل قرار داده و آن ها را کباب کنید به طوری که طلایی شده و برشته شوند. کباب های پخته شده را برداشته و سریعا داخل سینی نان یا سفره قرار دهید تا سرد نشوند. مرحله چهارم کباب مرغ را سرو کنید. برای سرو این کباب از نان داغ و گوجه فرنگی کبابی استفاده می کنند یعنی گوجه فرنگی ها را شسته و به سیخ می کشند و روی منقل یا کباب پز کباب می کنند و در کنار کباب مرغ قرار می دهند ولی پیشنهادی برایتان دارم که اگر آن را انجام دهید هم کباب خوشمزه تر می شود و هم ظاهر آن بهتر خواهد شد: گوجه فرنگی ها را به سیخ بزنید و روی منقل کباب کنید؛ گوجه ها را پس از کباب شدن از روی منقل برداشته و پوست آن را جدا کنید آن ها را داخل مخلوط کن یا بلندر ریخته تا پوره شود. تابه را روی حرارت قرار دهید مقداری روغن داخل آن بریزید و رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و شروع کنید به تفت دادن رب گوجه فرنگی تا دانه دانه و سرخ شود سپس مقداری نمک و فلفل و اندکی ادویه کاری به آن بپاشید و در آخر پوره گوجه فرنگی کبابی را به آن بی افزایید و شروع کنید به هم زدن مواد سپس بگذارید تا این سس ریز ریز جوش بزند و غلیظ و خوشرنگ شود. این سس را از روی گاز بردارید و با فرچه از این سس ها برداشته و روی کباب ها بمالید، مقداری آویشن خشک روی آن ها بپاشید و سپس کباب را سرو کنید. نوش جان شما @KitchenAuntKhatoon

زیارت تصویری آقا رسول الله/ التماس دعا

🔊 پادکست | #بیدار_شو! 🎙به روایت حاج حسین یکتا ✨ #پیشنهاد_ویژه_دانلود👉 #لبیڪ‌یامهدۍ✌️🏻 #جہادادامہ‌دارد

چقد ماپوست کلفت شدیم....💔💔😭 هیئت‌میریم؛ پروفایلامونم‌خفن یآتسبیح‌داریم‌یاانگشـترِعقیق‌ودُر یہ‌عڪسم‌داریم‌توسنگرآۍراهیآن‌نور ! عڪس‌بین‌اݪـحرمین ... نزدیڪ‌اربعین‌استوریاۍحسرت ... وڪلےنشونہ‌كِہ‌باعث‌شده‌بہ خودمون‌میگیم "حــــــــــزب‌اللهــے" وݪےحآجے‌یِ‌نگاه‌بندازببین‌معرفت‌دارۍکه؛ #امام‌زمانتم‌حاݪ‌کنہ‌کہ‌توسربازشی !

🔴پشت پرده رواج برخی چالشهای ناهنجار در فضای مجازی کشورمان چیست؟ بررسی سیر تاریخی رواج چالشها در جوامع غربی و اثرات مخرب آن بر تمدن غربی فضای مجازی فعلی در واقع صدا و سیمای غیررسمی است که تحت قوانین جمهوری اسلامی نیست و تیشه به ریشه فرهنگ ایرانی میزند... "سرکار خانم دکتر محق "

📣هشدار - هشدار📣 #نشر_حداکثری 👈در پی توهین #فرانسه به ساحت مقدس پیامبر خدا #حضرت_محمد_صل_الله_علیه_و_آله تصاویر زیبایی از نام مبارک آنحضرت در فضای مجازی منتشر گردیده که بسیاری از علاقه مندان آنحضرت این تصاویر را به عنوان #پروفایل خود انتخاب نموده اند. 👈اما نکته مهم آن است که در این تصاویر ذکر #صلوات به صورت ناقص و با حذف «آله» طراحی شده است. 👈این در حالی است که بر اساس روایات حذف اهل بیت علیهم السلام از ذکر صلوات عقوبات فراوانی دارد َ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ ص مَنْ صَلَّى عَلَيَّ وَ لَمْ يُصَلِّ عَلَى آلِي لَمْ يَجِدْ رِيحَ الْجَنَّة»؛«هر که بر من صلوات بفرستد و بر خاندانم درود نفرستد، بوی بهشت را نمی‌یابد.» الأمالي( للصدوق)،ص: 200 #صلوات

•• دوست‌داشتنِ‌آدم‌های‌بزرگ ‌انسان‌را‌بزرگ‌میکند‌ و‌دوست‌داشتن‌آدم‌هاےنورانے ‌بہ‌انسان‌نورانیت‌میدهد...✨ ↲اثــر‌وضعےمحبوب ‌آنقدر‌زیاداست‌کہ‌انسان‌ باید‌مراقب‌باشد‌ مبادا‌بہ‌افراد‌بےارزش‌علاقہ‌پیدا‌ڪند...!! #استادپناهیان

دعاۍ‌هفټم‌‌صحیفہ‌سجادبہ‌💚 با‌صداۍ‌علے‌فانے🌱 °°° چه ڪسانے براۍ دفع ڪـرونا به توصیه حضرت آقا ڪه فـرمودند : دعاۍ‌هفـتم‌صحـیفہ‌‌سجادیـہ‌ را بخوانید☝️🏻 عمـل ڪردند ¿ :) مگر سیدحـسن نصرالله نگفـت رمز پـیروزۍ ما در جنگ ۳۳ روزه✌️🏼🇮🇷🇱🇧، عمـل به دستور امام خامـنہ اے مبـنی بر خوانـدن دعـای جوشن صغـیر بود⁉️ مگـر علامـہ حـسن‌زاده نفرمودند؛ گوش‌تان به دهـان امام خامنہ اے باشد،چـرا که گوش ایشـان به دهان امـام زمان💚 (عج) است...‼️ پـس چرا برای رفع کـرونا به دسـتورات حـضرت آقا عمـل نمی‌کنیـم ❗️: )

#پاچینی مرغ کلیپ را بدون صدا ببینید 🔇🔇🔇 @KitchenAuntKhatoon

خواص پوست انار فواید جوشانده پوست انار در درمان اسهال جوشانده پوست انار اسهال ناشی از مسمومیت غذایی و اسهال خونی را برطرف می‌کند این جوشانده قابض است و قند ادرار را کم می‌کند و موجب تصفیه خون می‌شود همچنین برای جلوگیری از خونریزی رحم بسیار مفید است. *دفع کرم‌های روده و معده با جوشانده انار جوشانده پوست انار کرم‌های روده و معده را بر طرف می‌سازد فقط کافیست پوست خشک انار را به مقدار ۴ گرم با کمی آب گرم مخلوط نمایید و سپس میل کنید. *بهبود زخم شانکر با جوشانده پوست انار برای بهبود و خشک کردن زخم شانکر مقداری پوست انار خشک شده و پودر شده را روی آن بپاشید. *پوست انار ترشحات رحم را برطرف می‌کند پوست انار ترشحات غیر طبیعی را متوقف می‌سازد برای این کار پوست انار را پودر پودر کنید و روی پنبه بریزید سپس در دهانه رحم قرار دهید. این روش برای رفع ترشحات سفید یا لوکوره‌آ مفید است. *خواص پوست انار برای تنگ کردن واژن این یک روش تجربی است و برخی بعد از زایمان برای تنگ کردن واژن و رفع شلی آن استفاده می‌کنند؛ برای این منظور مقداری پوست انار را تکه کرده به همراه کمی آب روی حرارت قرار داده و اجازه دهید تا نیم ساعت خوب بجوشد و بعد از جوشیدن آن ظرف را از روی حرارت بردارید. بعد از خنک شدن آب حاوی پوست انار آن را از صافی رد کرده و در لگن تمیزی بریزید، و به مدت سی الی چهل دقیقه در آن بنشینید. برای نتیجه بهتر و سریعتر این کار را روزی دو الی سه بار انجام دهید. *درمان بواسیر با جوشانده پوست انار جوشانده پوست انار برای التیام بواسیر مفید است، شما می‌توانید برای درمان بواسیر و مقعد بیرون آمده در آب این جوشانده بنشینید. برای درمان فستیول و بواسیر پوست انار را با جفت مساوی بسایید و روی پنبه بریزید و هر شب ضماد کنید. *جوشانده پوست انار برای دردگلو و بند آمدن خونریزی گلو برای تسکین درد گلو و لوزه پوست انار را بجوشانید و ماده به دست آمده را از صافی رد کنید و با آن غرغره کنید. قرقره روزی شش بار آب جوشانده پوست اناربا گلنار ساییده مخلوط شده خونریزی گلو را بند می‌آورد. *تقویت لثه با جوشانده پوست انار آب جوشانده پوست انار برای جلوگیری از خونریزی پس از کشیدن دندان و تقویت لثه بسیار مفید است. *بهبود آبسه دندان با پوست انار گذاشتن تکه نازک پوست انار بدون سفیدی و پیه روی آبسه دندان موجب بازشدن آبسه می‌شود البته لازم است پوست انار را یک ساعت روی آبسه دندان بگذارید و بعد عوض کنید و این عمل را تکرار کنید تا سرباز کند. *درمان آفت دهان با جوشانده پوست انار شستن دهان با جوشانده پوست انار چندین مرتبه در روز سبب سرطرف شدن آفت و زخم دهان می‌شود. *رفع بوی بد دهان با پوست انار برای رفع بوی بد دهان باید دو قاشق از پودرپوست انار را در یک لیوان آب مخلوط کنید و دو بار در روز با آن غرغره کنید. *مبارزه با بیماری‌های قلبی با مصرف پوست انار روزانه یک قاشق چای خوری از پودر پوست انار را در شیر حل کنیدو بنوشید. وجود آنتی اکسیدان‌های فراوان در پوست این میوه با بیماری‌های قلبی مبارزه می‌کند و سبب کاهش کلسترول و استرس می‌شود. *پوست انار و درمان پوکی استخوان برای جلوگیری از پوکی استخوان هر شب قبل از خواب دو قاشق مرباخوری پودر پوست انار را در یک لیوان آب ولرم ترکیب کنید و بنوشید، زیرا پوست انار موجب استحکام و تقویت استخوان‌ها به علت دارا بودن خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی آن می‌شود و مصرف پوست انار در زنان باعث جلوگیری از پوکی استخوان در هنگام یائسگی می‌شود. *تاثیر پوست انار در مبارزه با جوش پوست انار آنتی اکسیدان فراوان دارد و با جوش و آکنه صورت مبارزه می‌کند پوست انار را در ماهیتابه تفت دهید تا کاملا خشک شود و بعد از خنک شدن آسیاب کنید و پودر به دست آمده را با آبلیمو و گلاب ترکیب کنید و روی جوش و آکنه قرار دهید. *کلاژن سازی و جلوگیری از پیری با پوست انار پوست انار را خشک کنید و پودر نمایید و دو قاشق مربا خوری از آن را با شیر و اگر دارای پوست چرب هستید به جای شیر گلاب اضافه کنید و بر روی صورت خود بگذارید، بعد از اینکه خشک شد می‌توانید صورت خود را با آب ولرم آبکشی کنید و برای کسب نتیجه بهتر هفته‌ای دو بار از این محلول روی پوست صورت خود بگذارید تا کلاژن پوستتان تحریک شود و از پیری و چین و چروک بر روی پوست جلوگیری کند. *پوست انار و حفظ رطوبت پوست دو قاشق از پودر پوست انار را با مقداری ماست ترکیب کرده و بر روی صورت و گردن خود بمالید و بعد از گذشت ده دقیقه آن را با آب سرد آبکشی کنید. این مخلوط موجب حفظ رطوبت پوست شده و از پوست در برابر عوامل محیطی و آلاینده‌ها محافظت می‌کندو تعادل PH پوست را نیز محفوظ نگه می‌دارد. *از بین رفتن جوش‌های سر سفید و سر سیاه با پوست انار پوست انارموجب از بین رفتن جوش‌های سر سفید و سر سیاه و سلول‌های مرده پوست می‌شود برای از بین برد

ن این نوع جوش‌ها دو قاشق مربا خوری از پودر پوست انار را با یک قاشق چای خوری شکر و یک قاشق چای خوری عسل و یک قاشق چای خوری از روغن‌های طبیعی مخلوط کنید و بر روی صورت بگذارید و پوست خود را با آن ماساژ دهید و بعد بشویید و پوست خود را مرطوب کنید. *جلوگیری از شوره و ریزش مو با پوست انار پوست انار از ریزش مو و شوره زدن سر پیشگیری می‌کند برای این کار مقداری از پودر پوست انار را با روغن مو ترکیب کنید و روی ریشه و ساقه مو بمالید و بعد از ۲ ساعت مو‌های خود را آبکشی کنید. *ترکیب پوست انار و کرم یک ضد آفتاب مناسب پودر پوست انار را به کرم یا لوسیونی که مصرف می‌کنید بیفزایید و بیست دقیقه قبل از خروج از منزل بر روی صورت خود بمالید یا به جای کرم این پودر را با یک روغن طبیعی مخلوط کنید و به عنوان یک ضد آفتاب از آن استفاده کنید. طرز خشک کردن پوست انار: برای تهیه پوست انار از انار ارگانیک استفاده کنید و پوست انار راتکه و در سینی پهن کنید و زیر آفتاب بگذارید تا سفت شود و رطوبتش از بین برود. برای نگهداری این پوست خشک شده آن را در یک پلاستیک یا ظرف دردار بریزید.

#ماسک صورت با #پوست_انار 2 قاشق غذاخوری پودر پوست انار 1 قاشق غذا خوری گلاب مراحل 💫طرز تهیه پودر پوست انار:برای تهیه پودر پوست انار تنها کافیست که پوست انار را در معرض آفتاب قرار دهید تا به طور کامل خشک و سفت شود و سپس آن را خرد کرده و له کنید تا به پودر تبدیل شود. پودر حاصل را در ظرف درب دار غیر قابل نفوذ هوا ریخته و در هر زمانی که خواستید به منظور تهیه ماسک از آن استفاده کنید. ابتدا مواد را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید تا ترکیب یک دستی ایجاد شود و ماسک را به تمامی نواحی صورت و گردن خود بمالید و اجازه دهید تا کاملا خشک شود و صورت تان را با آب ولرم شستشو دهید و پس از خشک کردن آن ، به پوست صورتتان کرم مرطوب کننده بمالید. این ماسک را دو بار در ماه تهیه و مورد استفاده قرار دهید تا اثرات جوان سازی آن بر روی پوست صورت خود مشاهده کنید. 💫فواید: پوست انار دارای خواص درمانی بالایی است و می‎ تواند با آکنه ، جوش و سایر ضایعات پوستی مقابله کند. این ماده دارای خاصیت ضد پیری بوده و روند بروز چین و چروک های پوستی را کند تر می ‎کند. پوست انار همچنین به منظور جلوگیری از بروز شوره سر و کاهش ریزش مو نیز مورد استفاده قرار می ‎گیرد. این ماده به درمان گلو درد ، حفظ بهداشت دندان ها ، محافظت از استخوان ها و جلوگیری از بروز بیماری های قلبی نیز کمک خواهد کرد.