حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روز دانشجو مبارڪ
#روز_دانشجو
روزت مبارڪ
ای‌همه‌فن‌حریف‌ِ‌‌علم‌عشق!
-روزت مبارڪ دانشجو ..」
#پدرمهربان_حضرت_آقا😍😍
#استادِعشق
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⭕️#روز_دانشجو یادی کنیم از حرکت شجاعانه‌ی حسن روحانی که پارسال دو روز بعد از روز دانشجو در سکوت خبری رفت دانشگاه فرهنگیان و هیچ رسانه‌ای هم راه نداد :||
♦️ولی نطق رییس بسیج دانشگاه در مقابل روحانی لو رفت و تمام نقشه‌هاش نقش بر آب شد...‼️
🔚ولی امسال چه‌قدر خوشحاله که برای فرار از انتقاد دانشجوها به عملکرد فاجعه‌بارش بهانه خوبی مثل کرونا داره ...
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسریلدایی
برای درست کردن این دسر یلدایی احتیاج داریم به شکلات تخته ای .
بیسکوییت . نون تارت . رنگ خوراکی . ترافل برای تزئین دونه های انار و یه قالب که من از قالب کاکتوسی استفاده کردم😊
شکلات و خورد میکنیم میزاریم رو بخار کتری وقتی آب شد رنگ خوراکی اضافه کردم که پر رنگ تر بشه
بعد میریزیم تو قالب و روشو صاف میکنیم و میزاریم تو فریزر وقتی سفت شد درمیاریم
و روی بیسکوییت ها شکلات میمالیم که تزئیناتمون بهش بچسبه
خیلی راحت با سلیقه خودتون میتونید از این دسر ها درست کنید 😇😇😇
@KitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_اسپانیایی 🧁
کلیپ را بیصدا ببینید 🔇🔇🔇
@KitchenAuntKhatoon
طرز تهیه #شارلوت #انار :
#یلدا
یک دسر خوشمزه و فوف العاده برای زمستان مخصوصا شب یلدا همین شارلوت انار هست که در کنار زیبایی خوشمزه هم هست، براتون ویدیو مراحل کار رو هم در آخر مطلب قرار دادم که حتما نگاه کنید.
@KitchenAuntKhatoon
مواد لازم برای تهیه شارلوت انار
مواد لازم کیک:
تخم مرغ ۶ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
آب جوش ۳ قاشق سوپخوری
وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
مواد لازم:
پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
خامه فرم گرفته ۳۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری سر پر
آب ۸۰ میلی لیتر ( ۳/۱ پیمانه)
انار دون شده ۲۰۰ گرم
مواد لازم تزیین:
خامه فرم گرفته حدود ۲۰۰ گرم
پودر کیک قرمز حدود ۲ پیمانه
طرز تهیه شارلوت انار یلدایی
زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. زرده تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید و بلافاصله آب جوش را اضافه کنید و در حدی بزنید که زرده ها سبک و سفید شود. سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد . سفیده فرم گرفته را به زرده اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید. آرد ، بیکینگ پودر را مخلوط کرده و روی مواد الک کرده و به صورت دورانی هم بزنید.
مواد را داخل قالب شارلوت که کاغذ انداخته اید ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دهید. پس از پخت کیک را داخل قالب خنک کنید. سپس از قالب خارج کرده و کاغذ را از قالب جدا کرده و مجدداً به داخل قالب برگردانید. روی کیک را به اندازه یک دایره ۵ سانت بریده و از رویش بردانید سپس داخل کیک را خالی کنید.
طر تهیه مواد میانی:
پودر ژلاتین را روی آب پاشیده و کنار بگذارید تا اسفنجی شود سپس روی بخار آب قرار دهید تا شفاف شود. پنیر خامه ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا شکرحل شود. ژلاتین حل شده خنک را اضافه کرده و با دور کند همزن مخلوط کنید و در آخر، خامه فرم گرفته را اضافه کرده با لیسک به حالت دورانی هم بزنید. در آخر انار را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد آماده را داخل کیک خالی شده ریخته و تکه کیک جدا شده از روی کیک را روی آن قرار داده و قالب را به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس شالوت را داخل ظرف برگردانده و با خامه زده شده تزیین کنید و پودر کیک قرمز را رو دور تا دور کیک بپاشید.
نکته:
برای پخت کیک قرمز، از مواد کیک اسفنجی قرمز استفاده کرده و تمام مراحل کیک اسفنجی را انجام داده فقط پس از خوب زدن زرده تخم مرغ و شکر رنگ قرمز خوراکی را به اندازه دلخواه داخل زرده ریخته و مخلوط کنید.کیک پس از پخت به رنگ قرمز در خواهد آمد.
@KitchenAuntKhatoon