سلام دوستای خوبم ما که خود کفا شدیم پا به صنعت لبنیات گذاشتیم کشک خونگی درست کردیم😍😍 ✅برای تهیه‌ی کشک ابتدا یک کیلو ماست را بیرون از یخچال در محیط خانه قرار بدهید حدودا ۴ ساعت تا ماست شما کمی ترش شود. سپس آب را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا دوغ تهیه شود. دوغ آماده شده را داخل قابلمه روی گاز قرار بدهید و اجازه بدهید بجوشد تا حدی که دوغ شما بریده شود. پس از آن دوغ بریده شده را داخل پارچه یا کیسه‌ای نخی سفیدی بریزید و از جایی آویزان کنید و ظرف آب را زیر آن قرار بدهید تا آب‌های اضافی آن خارج شود. ✅اجازه بدهید حدودا ۱ الی ۲ ساعت آن را ثابت بماند. تا آب اضافی آن خارج شود. یا به اهستگی با دست فشار بدید سپس کشک‌های نرم را از داخل کیسه خارج کنید و مقداری از آن بچشید هم اکنون نمک به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس از آن‌ها به اندازه‌ی گردو‌های کوچکی بردارید و با دست فشار بدهید و آن را گرد و یا هر حالتی که دوست داشتید شکل بدهید؛ و آن را داخل سبدی قرار بدهید و در هوای آزاد بگذارید تا هوا از زیر و روی کشک‌ها عبور کند و زودتر خشک شوند. #کشک #کشک_خانگی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

. کشک‌ها را بچرخانید تا زیر و روی آن‌ها زودتر خشک شوند. میزان خشکی کشک به ذائقه‌ی شما بستگی دارد. می‌توانید کمی نرم‌تر آن‌ها را بردارید یا اجازه بدهید کاملا خشک شوند. سپس آن را داخل ظرف درداری قرار بدهید و داخل یخچال قرار بدهید. برای تهیه‌ی قره قروت، آب بدست آمده از کشک را داخل قابلمه‌ای بریزید و اجازه بدهید به مدت طولانی بجوشد و به مقدار مورد نظرتان سفت شود. اب ماست به تنهایی زیاد جالب نیست ،سفت چسبنده میشه بعد سرد شدن،خیلی بد میشه باید یک ق نشاسته ذرت یا ارد گندم اضافه کنید •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

#غذا_با_مرغ 🍗 #غذای_نونی #ساندویچ_مرغ 🍔 سینه مرغ، فلفل دلمه، پیاز، قارچ، سیر، پنیرپیتزا، پنیرورقه ای گودا، گوجه فرنگی، سس، نون باگت گرد 🔴 برای مواد میانی اول یه دونه پیازو چندحبه سیر تفت میدیم بعد فلفل دلمه وبعد قارچ اضافه میکنیم تفت میدیم و بعدسینه های مرغ خورد شده رو اضافه میکنیم ودرآخر ادویه ها (زردچوبه. فلفل. نمک.آویشن.)اضافه میکنیم شعله کم میکنیم حدودو دقیقه بمونه تا تکه های مرغ بپزن مثل تصویر روی نون سس میزنیم بعد پنیرپیتزا و بعد از موادگوشتی وبعد گوجه و درآخر پنیر گودا میذاریم و میذاریم توی دستگاه تا پنیر آب بشه بعد برش میدیم اگه دستگاه میکر ندارید میتونید بذارید داخل تابه رژیمی و یه ظرف سنگین روش قراربدید . •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

کیک شکلاتی 😍🤤🤤 شکلات و مایع قرنز رنگ پوره توت فرنگی یا برلیو توت فرنگی #کیک #تزئین_کیک #توت_فرنگی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

صفرتا صد فرم دادن خامه قنادی #خامه_قنادی #فرم_دادن_خامه_قنادی *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

پارت دوم *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

پارت سوم فرم دادن خامه قنادی *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

پارت چهارم *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

پارت پنجم فرم دادن خامه *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

پارت ششم فرم دادن خامه *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

پارت هفتم فرم دادن خامه *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

پارت هشتم فرم دادن خامه *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

پارت دهم فرم دادن خامه *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

پارت نهم فرم دادن خامه *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

🌞 کپشن پر از نکته ست👇 سلام سلام به همگی🙋‍♀️ عصرتون بخیر 🌸خامه قنادی رو باید توی محیط خنک فرم بدید وگرنه کار باهاش یه کم سخت میشه 🌸هرچی چربی بیشتر باشه خامه راحت تر فرم میگیره ولی ممکنه کیکتون خیلی سنگین بشه و مشتری دوست نداشته باشه 🌸وقتی خامه فرم گرفت سریع کارتونو انجام بدید که خامه آب نشه 🌸یه جا توی ویدئو اشتباه گفتم خامه میچسبه به پره😂خامه فرم گرفته میچسبه به اطراف ظرف .البته که به پره ها هم میچسبه 🌸ظرف مناسب فرم دادن خامه استیل یا شیشه باشه حتما و کاملا تمیز و خشک.ظرف پلاستیکی چربی خامه رو میگیره و خامتون شل میشه 🌸تا حد امکان سعی کنید خامه رو تو قیف نریزید یا اگه ریختین سریع ازش استفاده کنید قیف های نایلونی هم خامه رو شل میکنن 🌸حتما اواسط کار یه بار خامه رو زیرو رو کنید #خامه_فرم_گرفته #فرم_دادن_خامه #خامه #فرم_خامه #خامه_قنادی_فرم_گرفته #خامه_قنادی #خامه_کولاک #خامه_میهن #خامه_گلرود *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon࿐

#شهیدچمران_میگوید: تقوا از #تخصص لازم‌تر است آن ‌را مےپذیرم اما می‌گویم: آن‌ڪس ڪہ تخصص ندارد و کارے را مے‌پذیرد ،بے تقواست. #شهید_‌دکتر_مصطفی_چمران #اسطوره_ملی🇮🇷