#آبگوشت_بیرجندی(۴ نفر): 🍖۴۰۰ گرم گوشت بره 🧅۲ عدد پیاز 🧄۳ حبه سیر 🍅۴ عدد گوجه فرنگی 🥔۴ عدد سیب زمینی 🥫۲ ق.س رب گوجه فرنگی ☘️۱ ق.س جعفری خرد شد ه به میزان لازم 🧂نمک و فلفل و زرد چوبه 🍲دستورتهیه 🍲 برای این آبگوشت باید از ۸ ساعت قبل از پخت، گوشت را در پیاز 🧅و سیر🧄 بخوابانید. به این ترتیب که پیاز و سیر را نگینی خرد کرده و داخل یک ظرف بریزید. گوشت را تکه تکه کرده و درون سیر وپیاز بخوابانید و به مدت ۸ ساعت داخل یخچال بگذارید. بعداز ۸ ساعت گوشت را با همان پیاز و سیر داخل یک قابلمه قرار داده و آن را روی حرارت بگذارید. ۲ لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و بگذارید روی حرارت کم برای دو ساعت بپزد. وقتی گوشت پخت سیب زمینی ها🥔 را هم اضافه کنید. گوجه ها🍅 را نگینی خرد کنید و سپس آنها را داخل قابلمه بریزید. نمک🧂 فلفل، زردچوبه و رب گوجه🥫 فرنگی را هم اضافه کنید. در پایان جعفری خرد شده را اضافه کنید و صبر کنید تا آبگوشت جا بیفتد. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

خورشت_آلو_اسفناج_با_مرغ اول تیکه های مرغو تو روغن سرخ کنید بعد کنار بزارید و تو همون ماهیتابه پیاز رنده شده رو تفت بدید ادویه هارو اضافه کنید و بعد هم اسفناج خرد شده من برای چهار نفر نیم کیلو اسفناج استفاده کردم بعد که اسفناج تفت خورد مرغو اضافه میکنیم بعد هم آلوی خیس شده از هر آلویی میتونید استفاده کنید به ازای هر نفر سه تا آلو کافیه بعد هم چند قاشق گردوی پودر شده و مقداری زعفرون و بعد هم چهار لیوان آب جوش و اجازه بدید با حرارت ملایم بپزه بعد از نیم ساعت سه قاشق رب انار اضافه کنید و بزارید نیم ساعت دیگه بپزه و جا بیوفته . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#سالاد_کینوا🥗 نمیشه بهش گفت سالاد، چون بنظرم یه غذای کامل🔺 🔺اینو می پیچی لای کاهو🥬 ، میشه یه ساندویچ سالم و مقوی کینوا پخته: ۱ پ نخود پخته: ۱ پ (نخود پخته رو تو ۱ ق روغن زیتون تفت بدید عالی میشه) خیار: ۱/۲ پ🥒 زیتون: ۱/۴ پ🫒 گوجه خشک: ۱/۴ پ 🍅 جعفری خورد شده: ۲ ق غ روغن زیتون🍾 و سرکه بالزامیک ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#لازانیا👩‍🍳 مواد لازم : پیاز 🧅 گوشت چرخ‌کرده ادویه نمک🧂 و فلفل سیاه و زردچوبه و آویشن رب گوجه🥫 قارچ🍄 ورقه لازانیا پنیر پیتزا به دلخواه میتونید ترکیب سس بشامل با پنیر پیتزا یا خامه با پنیر پیتزا رو روی لازنیا تون بزنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#حلیم_بادمجان پیاز : ۱ دونه🧅 گوشت : ۸ تیکه زردچوبه : ۱ ق‌چ عدس : ۱ مشت لوبیا : ۱ مشت دارچین : ۱ ق‌چ فلفل‌سیاه : ۱ ق‌چ نمک : ۱ ق‌چ🧂 برنج نیم دونه : ۱ پیمانه بادمجون : ۴ دونه🍆🍆 کشک رقیق شده : نصف پیمانه گردو خرد شده : ۴ ق‌غ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

🕯دیگر آن خنده‌ی زیبا 🖤به لب مولا نیست 🕯همه هستند ولی 🖤هیچ کسی زهرا نیست 🕯قطره‌ی اشک علی 🖤تا به ته چاه رسید 🕯چاه فهمید که کسی 🖤همچو علی تنها نیست 🖤نثار روح مادر پنج صلوات🖤 شبتون بخیر🌙✨ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

صبحتـون زیبـا و دل انگیز🕊🌸 روز پاییزیتون با طراوت🕊🌸 و چـون صـدای بـاران گوش نواز دلتـون خالی از غصه♡ 🕊🌸 زندگيتون شیـریـن و دنیاتـون غـرق در آرامـش🕊🌸 آخر هفته ی خوبی براتون آرزو دارم🕊🌸 ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#صبحانه_خوشمزه ترکیبات وسط نون تست: پنیر خامه ای🧀، عسل🍯، دارچین ترکیبات مایعی که نون تست توش خوابونده شد: تخم مرغ🥚، شیر🥛، وانیل و دارچین ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#فلافل_سوخاری یه فلافل خیلی خفن با یه سس خفن تر، که البته اگه خواستید سس رو درست کنید خودتونو آماده کنید تا خفه شید😂😂😂 ولی نتیجه نهایی بی نظیره و طعم فوق العاده ای داره و عاشقش میشید حتما، چند تا نکته: نخود ها رو هم حتما از 24 تا 48 ساعت قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید.. نخود پخته اگه استفاده کنید فلافلتون وا میره و اصلا خوب نمیشه.. سس نباید زیاد سفت شود چون بعد از سرد شدن سفت تر میشود.. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#چیپس_و_ماست مواد لازم سیب زمینی ۵ عدد 🥔🥔 سرکه سفید نصف لیوان چند تکه یخ 🧊 ماست کم چرب ۲ و نیم پیمانه سیر ۱ حبه 🧄 ریحان چند برگ جعفری چند برگ روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری 🍾 ادویه سیب زمینی 👇 نمک🧂 و فلفل سیاه و اویشن و پول بیبر و پاپریکا و پودر سیر (هر کدوم نصف قاشق چای خوری ) ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#هویج_پلو هویج🥕🥕 خلالی ریزشده ۴عدد پیاز🧅یک عددمن ازیک قاشق غذاخوری پیازداغ استفاده کردم کشمش ۳قاشق غذاخوری آب نارنج ۲قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم🧂 زعفران دم شده به میزان لازم برنج ۴پیمانه🍚🍚 مرغ ۵تکه🍗🍗 من ازته دیگ گوجه🍅 استفاده کردم خیلی خوشمزس حتماامتحان کنید برای ترشی این غذامن آب نارنج زدم میتونیدازآبلیمو 🍋ویارب انارهم استفاده کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•