👩‍🍳#سالادنخودباکینوا چیزایی که واسه این سالاد لازم داریم: ۱ پیمونه کینوا +۲ پیمونه اب ۱ پیمونه نخود پخته ۱ق.غ روغن زیتون برای پخت کینوا نمک ۲ ق.غ روغن زیتون برای سس+اب یه دونه لیمو ۲ عدد گوجه نصف پیاز ۲ تا خیار ۱ مشت گشنیز خرد شده فلفل سیاه ۱ ق.چ پول بیبر(فلفل پَرَک‌ترکی) ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#ماهی_جنوبی مواد لازم پياز گشنيز ٥٠٠ گرم سير يه سر فلفل هندي نمك بستگي به خودتون داره زردچوبه ليموي تازه پياز رو تفت بدين سبك كه شد سبزي رو اضاف كُنين ،آب سبزي كه خشك شد ،سير هم بريزين بعد هم فلفل هندي،نمك،زردچوبه ،كشمش هم اگه دوست دارين سبزي نبايد زياد سرخ بشه مُوي ها سرخ كنين بيلين رو سبزي ها تا عطر سير وسبزي به خُوش بگيره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#_3مدل_شیرگیاهی مواد لازم برای تهیه شیرنارگیل: یک پیمانه پودر نارگیل چرب و تازه یا نارگیل تازه که با میکسر خرد شده دو پیمانه آب جوش طرز تهیه شیر کنجد یک پیمانه کنجد خام دو پیمانه آب جوش مواد لازم برای تهیه شیربادام یک سوم پیمانه بادام خیس خورده در آب جوش که پوست آن را گرفته ایم دو نیم پیمانه آب خنک شیر بادام رو میتونید از صافی رد نکنید، کاملا بستگی به سلیقه خودتون داره ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

👩‍🍳#کاپ_کیک_شکلاتی مواد لازم ارد ۲/۵پیمانه‌ شکر ۱پیمانه شیر ۱پیمانه روغن مایع ۳/۴پیمانه‌ تخم مرغ. ۲عدد وانیل نوک‌ق چ بکینگ پودر ۲ق چ شکلات چیپسی نسوز ۱پیمانه طرز تهیه تخم‌مرغ، روغن مایع، شکر، شیر و‌ وانیل را با همزن دستی هم زده سپس ارد و بکینگ پودر را اضافه کرده و‌مخلوط کنید. شکلات را اضافه کرده ‌کاملا مخلوط کنید مایع کیک را درون قالب کاپ کیک ریخته و در فر از قبل گرم‌شده با ۱۷۰درجه‌سانتیگرا‌د‌به مدت ۱۵دقیقه گذاشته تا تغییر رنگ دهد و مغز پخت بشه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#قرابیه_بستنی ۲۰۰ گرم کره(به دمای محیط رسیده باشه) ۱ استکان کمر باریک(ترک)روغن مایع (۸۵گرم) ۱ عدد تخم مرغ ۱ لیوان پودر قند (لیوان دسته دار فرانسوی ) ۱ لیوان نشاسته ذرت(لیوان دسته دار فرانسوی ) ۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ پاکت وانیل شکری(۵ گرمی) ۱۰۰ گرم شکلات چیپسی آرد تقریبا(۳/۵تا۴ لیوان) ابتدا کره ،شکر،روغن مایع، تخم مرغ ونشاسته رو داخل ظرف گودی ریخته و با همزن خوب مخلوط میکنیم تا حجمش دو برابر بشه آرد ،وانیل، بکینگ پودر رو الک کرده اضافه کرده و ورز میدیم در آخر هم شکلات چیپسی را اضافه کرده و کمی مخلوط کرده ومواد قرابیه رو با اسکوپ بستنی بر میذاریم وداخل سینی که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم ودر فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰درجه تا جایی که روی قرابیه خشک بشه میپزیم ی قرابیه ترد وخوشمزه میشه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#اسفناج_با_سبک_جدید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#شربت_به_لیمو به:دو کیلو شکر:دو کیلو آبلیمو:نصف استکان آب:4 لیوان به را تمیز می کنیم و می شوییم و رنده می کنیم و یا اینکه آن را چهار قاچ می کنیم و مغز آنرا می گیریم و از چرخ رد می کنیم و در صافی می ریزیم و آب به را می گیریم. بعد شکر را میریزیم ته قابلمه میزاریم روی شعله زیرشو کم میکنیم تا کم کم شکرمون آب بشه وطلایی رنگ بشه با 4 لیوان آب دو سه جوش می دهیم،بعد شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید،بعد آبلیمو می ریزیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی شعله بر میداریم خنک که شد داخل بطری میریزیم تو یخچال نگهداری میکنیم برای سرو هم توی لیوانها میریزیم با نعنا ولیموتازه تزیین میکنیم. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#هات_چیپس_و_پنیر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#کمپوت_سیب_هلو_شلیل اگه یوقتی به هر دلیلی نتونستید میوه تازه وخام نوش جان کنید براحتی با تبدیلش به کمپوت میتونید میوه دلخواهتونو بخورید میوه های دلخواه رو پوست بگیرید ... در ظرف مورد نظرتون آب بزارید جوش بیاد میوه ها رو داخل آب جوش بریزید طوری که آب روشونو بگیره چن تا قل بزنه بعد یه مقدار شکر به اندازه دلخواهتون روش بریزید چند تا جوش زد بردارید که میوه ها له وبد شکل نشن اگر دوست داشتید میتونید توش وانیل یا مقدار کمی گلاب هم بریزید خوشمزه تر میشه....من نریختم ... ظرفتون که از داغی افتاد همونجور بزارید یخچال تا کمپوتها خنک بشن وبعد در ظرفی مناسب سرو بریزید ونوش جان کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پودینگ_هندوانه_و_گلاب 🔷مواد لازم برای۵ نفر 🔹آب هندوانه ۵ پیمانه 🔹آرد ذرت ۱/۲ پیمانه 🔹شکر (دانه ریز) ۱ پیمانه 🔹گلاب ۲ قاشق سوپ خوری 🔹آب لیمو ترش ۲ قاشق سوپ خوری 🔹شکلات تخته ای تیره (درشت رنده شده) ۱۰۰ گرم 🔹پودر دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری 🔹خامه‏ (فرم گرفته) 1.5 پیمانه 🔹خلال پسته ۱/۲ پیمانه 🔆طرز تهیه 🔅۱- آب هندوانه را به تدریج به آرد ذرت اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس شکر را افزوده و داخل قابلمه مناسبی بزیزید. ۲- روی حرارت ملایم قرار داده، هم بزنید تا کمی غلیظ شود. ۳- گلاب و آب لیموترش را نیز اضافه کرده، از روی حرارت بردارید و در ظرف های تک نفره مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شوند. ۴- 2/3 از شکلات را روی پودینگ‌ها ریخته، دارچین را روی آن بپاشید و خامه را روی آن بریزید. ۵- باقیمانده شکلات را روی خامه پاشیده و با خلال پسته تزئین و سرو کنید. ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#پیتزا_فوری ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•

#واویشکا_مرغ 🔷مواد لازم 👇 🔹سینه مرغ :یک عدد (حدود 300 گرم) 🔹پیاز بزرگ خلالی شده :یک عدد 🔹فلفل دلمه ای خرد شده :نصف یک عدد 🔹گوجه فرنگی خرد شده :یک عدد 🔹فلفل سبز قلمی خرد شده :3 عدد 🔹زعفران :مقداری 🔹آب لیمو ترش تازه :مقداری 🔹نمک ، فلفل و روغن :به میزان لازم 🔆طرز تهیه 🔅سینه مرغ را 2 سانتی خرد کنید. پیازهای خلالی را در روغن تفت دهید . سبک که شد مرغ را اضافه کنید و بگذارید سرخ شود. فلفل قلمی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زعفران را اضافه کنید و در آخر آب لیمو را برای طعمدار کردن بزنید. حرارت را خاموش کنید .غذا را در ظرف بکشید و سرو کنید . ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🍳آشپزےخوشمزھ ツ @lezatashpazy •😋🫐•