#ماش_پلو برنج: ۲ پیمانه، پیاز : ۲ عدد بزرگ، ماش: نصف پیمانه، گوجه: ۲ عدد بزرگ، گردو خرد شده: ۳ ق غ،هویج: ۱ عدد متوسط، فلفل دلمه نارنجی یا قرمز: نصف، رب گوجه: ۲ ق غ، برگ لیمو ترش: ۲ ق غ، زنجبیل/ دارچین: نصف ق م، نمک/ فلفل، زعفرون برای پیاز کاراملی :👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 اول پیاز رو با یکم روغن تفت میدم بعد تا به رنگ کاراملی برسه چند بار آب اضافه میکنم🌱 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧿کانالهای‌ما در‌تلگرام‌ و ایتا👇 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram 🧚‍♀➻ https://eitaa.com/kanalhaye_eitaa‌‌‌

یعنی برچسب‌هایی که از روی لوازم برقی وخیلی چیزا پاک‌ نمیشه رو مخترینه اما یه ترفند خفن آوردم براتون 😌 با اسپری چسب (۱.۲.۳)قطره ای روی برچسبی که پاک نمیشه اسپری کنین بلافاصله کنده میشه🤌🤩 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧿کانالهای‌ما در‌تلگرام‌ و ایتا👇 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram 🧚‍♀➻ https://eitaa.com/kanalhaye_eitaa‌‌‌

#کوکو_شیرین ( دسر مشهدی😎) سیب زمینی ۵۰۰ گرم، تخم مرغ ۴ عدد، شکر ۴ ق غ، کره آب شده ۴ ق غ سر خالی،وانیل، زعفرون ، هل 1/2ق چ،شیره ۲۰ ق غ ( اگه شیرینتر میپسندید بیشتر بریزید) مواد شیره 👈شکر ۱ لیوان، آب 2 لیوان، گلاب نصف لیوان، زعفرون کمی، جوهر، لیمو نصف کمتری ق چ شیره رو آماده میکنیم( توضیحاتش رو داخل کلیپ گفتم) نکته: شیره تقریبا ولرم باشه که روی کوکوها میریزید ( سرد سرد نباشه) دمای فر برقی ۲۰۰ فر گازی ۲۲۰ پخت اول ۲۰ دقیقه از فر که اومد بیرون نصف شیره اضافه میشه بعد دوباره میره تو فر تا زمانی که روش طلایی بشه. میاریم بیرون و بقیه شیره رو میریزیم تزیین روی کوکو 👈خلال بادوم و پسته ، گردو خرد شده داخل دو ق غ گلاب خیس کنید بعد از داخل گلاب بردارید تو شیره بزارید. شیره 3_4 ق غ بسه و بره روی کوکوها سایز قالب(۱۵ در ۲۵) 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧿کانالهای‌ما در‌تلگرام‌ و ایتا👇 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram 🧚‍♀➻ https://eitaa.com/kanalhaye_eitaa‌‌‌

#کدوپلو_سیستانی همینقدر قرتی وار میتونید درستش کنید ، 👇🏻 ❌من برای تهدیگ از کدو استفاده کردم ۴ پیمانه برنج ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم گوشت ۲ عدد پیاز ۵۰۰ گرم کدو ( هرچه کوچیک تر خوشمزه تره) برای لا پلو کشمش شوید تازه یا خشک نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه ( زیره اختیاریه) میتوتید لابه لای برنج برای خوش عطر شدنش از ادویه پلویی و زعفران هم استفاده کنید ۳ الی ۴ عدد کدوی بزرگ برای تهدیگ ۱-گوشت و پیاز رو تفت میدیم به روغن که افتاد ، ادویه ها رو میریزیم ، عطر ادویه ها که ازاد شد ، اب جوش میریزیم در حدی که گوشت بپزه .. ۲- گوشت که پخت کدوها رو نگینی یا دایره ای برش میزنیم و به گوشت اضافه میکنیم ، و‌درش رو میزاریم که کدوها بپزه ولی له نشه ۳- کشمش ها رو تفت میدیم و به مواد میانی اضافه میکنیم .. ۴- برنج ابکش رو باشوید مخلوط میکنیم ۵- کف قابلمه رو روغن میریزیم ، و کدو ها رو میبچینیم ، و بعد مخلوط برنج وشوید و مواد میانی و در اخر میزاریم برنج دم بکشه یکساعت کافیه ۶- برای تزیین من مقداری کدو رو سرخ کردم همراه با کشمش

۲ مدل #مرینیت_جوجه_رژیمی 🔴 نکات مهم: میتونید مرغ رو مرینیت کنید و تا ۱ هفته توی یخچال نگه دارید و هر موقع که خواستید کباب کنید یا گریل کنید.🍡 .تو فریزر هم میتونید نگه دارید بازم خیلی خوب میمونه و طعم میگیره 🍢 . این مدل مرینیت جوجه هم میتونید با برنج میل کنید و یا اینکه با سالاد 🥗 حتی با نون هم خیلی خوشمزه میشه جوجه کباب با این مرینیت حتی به عنوان مزه هم فوق‌العاده میشه😍 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧿کانالهای‌ما در‌تلگرام‌ و ایتا👇 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram 🧚‍♀➻ https://eitaa.com/kanalhaye_eitaa‌‌‌

‍ #پيراشكي #بمب_شكلاتي 😍👌🏻 مواد لازم: ارد قنادي ٣٠٠گرم شكر نصف پيمانه اب نصف پيمانه شير نصف پيمانه خميرمايه ١ ق غ كره به دما رسيده ٥٠گرم تخم مرغ ٢ عدد بهبود دهنده ٢گرم(قابل حدف) . ابتدا شير را كمي گرم كنيد در حدي كه ولرم بشه و انگشت ميزاريد داخلش انگشتتون نسوزه👌🏻 به شير ولرمتون كمي از شكر + خميرمايه را اضافه كنيد و اجازه بديد تا عمل بياد🔴 توي اين فاصله تخم مرغ ها+ شكر را باهمزن بزنيد تا يكدست بشن👌🏻 حالا خميرمايه ي عمل اومده رو بهش اضافه كنيد و مجدد هم بزنيد، اب رو اضافه كنيد و هم بزنيد ،حالا بهبود دهنده و آرد رو باهم تركيب كنيد و الک كنيد و قاشق قاشق به مواد اضافه كنيد و هم بزنيد تا خمير جمع بشه👌🏻 وقتي خمير جمع شد كره رو اضافه كنيد و مجددا هم بزنيد اگر با همزن اينكارو ميكنيد با سري خمير زن اگر با دست بمدت ١٥ دقيقه خوب ورزش بديد يا ١٠٠ بار روي ميز كارتون بكوبيد تا در نهايت خميري نرم و لطيف حاصل بشه☺️ . خمير رو بمدت ٢٠ دقيقه استراحت ميديم/ بعد از آن چونه هاي ٥٠ ال ٦٠ گرمي ميگيريم ( من براي سهولت كار روي كاغذ روغني گذاشتمشون كه راحت تر سرخ بشن) مجددا ميزاريم بمدت ٣٠ دقيقه استراحت كنن. و حالا در روغن داغ با حرارت ملايم سرخشون ميكنيم😍 . نكته : مقدار آرد اين خمير بستگي به نوع آردتون داره پس تا وقتي ي خمير لطيفي كه به دست نچسه نشده مجازيد آرد اضافه كنيد🔴 . حرارتون حتما ملايم باشه كه خوب مغز پخت بشم🔴 . يادتون نره حتما قبل سرخ كردم كمي با دست چونه هارو فشار بديد و باهمون كاغذ روغني بندازيد تو روغن خوده كاغذ كم كم جدا ميشه👌🏻 ميتونيد خميرو باز كنيد و با كاتر گرد قالب بزنيد و اصلا چونشون نكنيد😍 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧿کانالهای‌ما در‌تلگرام‌ و ایتا👇 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram 🧚‍♀➻ https://eitaa.com/kanalhaye_eitaa‌‌‌

#استیک_گل_کلم . گل کلم رو هم میتونید یک تکه درست کنید هم میتونید خورد کنید.🍽 میتونید پوره سیب زمینی رو کف ظرف بریزید و استیک رو روی اون بذارید و با جعفری خورد شده تزئینش کنید 🥬 هر سبزیجاتی که دوست دارید هم میتونید با همین روش درست کنید و بذارید مثل بروکلی، سیب زمینی، هویج، ذرت و بقیه سبزیجات. حتی میشه گل کلم رو مرینیت کنید و داخل قابلمه بخارپز کنید.🍲 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧿کانالهای‌ما در‌تلگرام‌ و ایتا👇 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram 🧚‍♀➻ https://eitaa.com/kanalhaye_eitaa‌‌‌

#غذای_کودک مامانایی که تازه میخواین کمکی شروع کنید👇❌ شروع غذای کمکی کاملا به شرایط کودک بستگی داره👌 اگه کودکت با شیر وزنگیری خوبی نداره، یا اگه کودکت رفلاکسی هست توصیه میشه که نسبت به بچه های دیگه؛ کمکی کمی زودتر براشون شروع بشه🙃 کمکی بهتره با پوره میوه و سبزیجات شروع بشه ولی فرنی هم گزینه خوبیه🍌🍏🍎 بافت شروع غذای کمکی در ماه اول باید به شکل پوره باشه و بعد از اون غذاها بافت پیدامیکنه و تبدیل به غذای انگشتی میشه🍧🍜 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram

❌️هنوزم مثل بی سلیقه ها چایی دم میکنی یکبار این چایی رو امتحان کن 👌😍😲 آویشن ۲ ق، هل ۲ق، گل محمدی ۳ ق، زعفران ۲ ق به و سیب رو رنده کنید بزارید به مدت ۳ روز خشک بشه یا روی بخاری یا پنکه رو روشن کنید تا خشک بشه بعدش با حرارت کم تفت میدهیم تا تغییر شکل بده رنگش قهوه ای بشه.👌😍 بعد مواد بالا رو داخلش بریزید خوب هم بزنید خیلی خوش عطر و طعمه میشه حتما امتحان کن✅️❤️ 🔴نکته: زنان باردار این مواد رو داخلش نریزند فقط از سیب و به استفاده کنند برای خوشگلی جنین خیلی عالیه 👌😍 🔴برای تقویت اعصاب خیلی عالیه👌 حتما چایی رو داخل قوری چینی دم کنید داخل قوری پیرکس چایی کهنه میشه حتما امتحان کن 😍🙌 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram

دیگه #فینگرفود تکراری درست نکن 😋🫠 چیا لازم داریم 👇👇 ✅نون لواش گرد ✅ژامبون ✅پنیر خامه ای ✅پنیر گودا ✅زیتون کاهو گوجه برای تزیین روی نون لواش پنیر خامه ای بزنید ژامبون روی پنیر بزارید برش های نواری بزنید پنیر گودا رو با کاتر گرد برش بزنید از وسط نصف کنید روی ژامبون ها بزارید رول کنید خلال دندون از وسطش رد کنید با کاهو و زیتون و گوجه تزیین کنید نوش جونتون🌺 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram

#بستنی_رژیمی چه رژیم هستی چه نیستی یکبار این بستنی رو درست کن مطمئنم دیگه عاشقش میشید و به بستنی کیم و این بازاریا که پر از قند و شکر صنعتی هست نگاهم نمیکنید🙌 نکته خیلی مهم اینه که من وقتی تیکه های یخ زده رو ریختم تو میکسر نصف استکان هم شیر اضافه کردم ولی حواسم نبود این یه تیکه رو دوربین رو ضبط نبود ولی حتما شیر رو اضافه کنید وگرنه میکس نمیشه🤌 و نکته بعد اینکه حتما حدود ۴/۵ساعت بستنی رو بزارین فریزر بعد میکسش کنید زودتر دربیارین بافت خوبی نمیگیره🤌 خرما بدون هسته ۱۰عدد، شیر ۳۵۰گرم معادل 1 لیوانو نیم، پودر کاکائو دو ق غ سرپر 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram

#کلوچه #بدون_فر آرد1و نیم لیوان، تخم مرغ: ۱عدد، شکر: ۱/۳لیوان،روغن مایع: 1/3لیوان، وانیل: نصف ق چ، بکینگ پودر1 ق م سر صاف ❌برای قسمت شکلاتی همین مواده فقط دو قاشق از آرد کم کنید بجاش دو قاشق پودر کاکائو بریزید ❌خمیر در حد دو سه پنج دیقه ورز بدید منسجم شه ،استراحت نمیخواد ❌کمی بین گلوله ها فاصله بزارید چون پف میکنن،بعد هر گلوله حتما روی خمیر و مشما بکشید خشک نشه ❌حرارت ملایم باشه بمدت ۲۰ دقیقه ❌❌اصلا آرد زیاد به خورد خمیر ندید ❌برای فر گازی دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه، فر برقی یا توستر ۱۶۰ درجه بمدت ۲۰ دقیقه 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram

#تهچین ۲-۳ نفر ‏ برنج آبکش شده ۲ پیمانه سرپر، سینه مرغ نصف ۱ عدد، زرشک دلخواه، تخم مرغ ۱ عدد کامل و ۱ زرده، پودر هل نوک ق چ، فلفل سیاه نصف ق چ، پودر دارچین نوک ق چ، زعفران دم شده غلیظ، روغن مایع ۳ ق غ، کره یا روغن محلی ۲۵ گرم، ماست چکیده یا ماست پرچرب ۳ ق غ سرپر، نمک . 🌸برنج رو زیادی زنده آبکش نکنید (وسطش سفت و سفید نباشه) چون بعدش ته چین سفت و خشک میشه . 🌸اگر توی قابلمه پختید علاوه بر شعله پخش کن حتما دمی استفاده کنید . 🌸میتونید توی فر بپزید، روش دو لایه فویل بکشید، فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ گرم کنید و بگذارید چهل دقیقه بمونه 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#کوفته_هویج گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم، هویج رنده ریز یک لیوان، پیاز رنده ریز کوچک 1 عدد، سبزی معطر ترخون مرزه 2ق غ، نمک فلفل سیاه زرد چوبه پودر سیر، رب 2ق غ، آرد نخودچی یا سفید 2ق غ، آلو بخار مقداری 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram

‍ #روغن_گی که تو آشپزی هندی و تو طب سنتی هندی(آیوردا) خیلی مهمه و تمام مردم هند هر روز بیشتر از این روغن استفاده میکنن روغن گی نقطه دود بالایی داره و برخلاف کره نمیسوزه ‼️ترجیحا از قابلمه تفلون استفاده نکنین ‼️به هیچ عنوان زیر حرارت رو زیاد نکنین و حرارت کاملا کم باشه ‼️در تمام مدت جوشیدن روغن بالا سرش باشین ‼️هرچقدر ناخالصی یا آب و دوغ کره زیاد باشه زمان بیشتری میبره ‼️ترجیحا از کره کارخونه ای استفاده نکنین ‼️ تو شیشه استریل شده با درب کاملا بسته نگهداری کنین ‼️اگر بیرون از یخچال میذارین تو کابینت بذارین بدور از نور خورشید ‼️ترجیحا داخل یخچال بذارین ‼️همیشه قاشق تمیز بزنین ‼️از کف روش تو آشپزی و شیرینی پزی میتونین استفاده کنین ‼️اگه طعم قوی تری از روغن میخواین یکم بیشتر بذارین بجوشه تا اون سفیدی های کفش کم کم قهوه ای بشه ولی خیلی سریع از حرارت بردارین چون زیاد بمونه طعم روغن خراب میشه فواید : روغن گى باعث افزايش طول عمر، افزايش قدرت فيزيكى، افزايش قدرت بينايى، شفافيت و زيبايى رنگ رخسار، تقويت صدا، تقويت قواى جنسى، تقويت هوش و حافظه، نرمى بافت هاى بدنى و تقويت عملكرد اندام هاى حسى ميشود. روغن گى با برافروختن آنزيم هاى گوارشى باعث بهبود عملكرد دستگاه گوارش شده،همچنين باعث افزايش انرژى اوجاس كه در واقع همان انرژى نگهدارنده ى زندگى در در بدن ماست ميشود و از اين طريق سيستم ايمنى را تقويت ميكند. یادتون باشه مصرف هرچیزی با اعتدالش خوبه ، زیاده روی تو هرچیزی مضره 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

۵ مدل #سالاد_بهاری مثل بهار خنک و تازه #سالاد_کلم_بروکلی🥦👈کلم بروکلی، ذرت تازه یا کنسرو، پیاز یا پیازچه، گوجه گیلاسی یا فرنگی، چند پر نعنا و سس #سالاد_کلم_و_تربچه🥕👈کلم برگ ‌سفید، تربچه، هویج، چند برگ‌ریحون و سس #سالاد_کاهو_و_ذرت🥬👈کاهو، خیار، تخم مرغ، ذرت، جعفری و سس #سالاد_سیب_زمینی🥔👈خیار، پیاز یا پیازچه، سیب زمینی، شوید، و سس #سالاد_خیار_و_هویج 🥒👈خیار، هویج، شوید و سس همون طور که دیدید توی تمام سالاد ها از سبزیهای برگ‌ سبز مثل ریحون، نعنا، جعفری و شوید بخاطر طبع گرمشون استفاده شد حالا جدا از سس فوق العاده خوشمزه که شامل چاشنی های گرم بود:ماست یونانی (هر نوع ماستی که دم دست تون بود)، مایونز، آبلیمو ترش تازه، عسل، نمک و فلفل، پاپریکا، اورگانو یا پونه کوهی، آویشن و روغن زیتون 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

آسون ترین #دسر برای مهمونی 😊 ژله آلورا یک بسته، ژله با طعم دلخواه سه بسته، آب جوش برای هر بسته ژله یک ونیم لیوان هر بسته ژله رنگی با یک ونیم لیوان آب جوش مخلوط کنید بن ماری کنید داخل ظرف بریزید بزارید داخل یخچال تا کامل ببنده بعد با چاقو برش بزنید یک بسته ژله آلورا با یک ونیم لیوان آب جوش مخلوط کنید و بن ماری کنید اجازه بدید کامل خنک بشه یک دوم شات ها رو با ژله های خورد شده در کنید کمی ژله آلورا رو بریزید بزارید یخچال تا نیم بند بشه باقی مانده ژله خورد شده روی ژله های نیم بنده شده بریزید و باقی مانده ژله آلورا هم بریزید بزارید یخچال تا کامل ببنده 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅───── 🧚‍♀➻ https://t.me/kanalhaye_telegram

#چانا_ماسالا یا #ماسالا_نخود هندی ۱ ق م زردچوبه، ۱ ق چ پاپریکا، ۱ ق چ فلفل قرمز، ۱ ق م کاری، نصف ق چ زیره، نصف ق چ پودر زنجبیل، ۱ ق چ تخم گشنیز آسیاب نشده، ۳۰۰ گرم نخود پخته، ۱ ق غ رب گوجه، پیاز رنده شده و آب گرفته شده ۱ عدد بزرگ، سیر رنده شده ۱ عدد متوسط، فلفل سبز تند ۱_۲ عدد، ۳ عدد گوجه پوست گرفته شده و نگینی پیاز رنده شده رو با روغن تفت میدیم بهش سیر و بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم و در مرحله بعد فلفل تند.گوجه رو اضافه و تفت میدیم. تخم گشنیز رو هم اضافه کرده وقتی گوجه کمی نرم شد بهش رب گوجه اضافه میکنیم. کاملا سرخ میکنیم . نخود پخته شده رو اضافه و آب نخود رو هم اضافه میکنیم( میتونید از آب استفاده کنید اما من میخواستم مواد مغذی نخود حفظ بشه)در آخر ۲ قاشق جعفری خرد شده اضافه و زمان دادم تا جا بیفته.این غذا در کنار برنج و یا نان سرو میشه و به شدت خوشمزه اس😋 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#دسر_آناناسی پودر ژلاتین دو ق غ سرپر، آب سرد یک استکان، ژله آناناس یک عدد، آب داغ یک پیمانه، خامه نصف پیمانه، بستنی وانیلی دو عدد، شیر یک پیمانه، اب آناناس یک پیمانه سرخالی 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#چای_ضدنفخ یک چهارم پیمانه نعنای تازه یک بند انگشت زنجبیل خورد شده یک ق چ رازیانه یک ق چ سرکه سیب یک ق غ آب لیموی تازه یک پر برش لیمو یک چای کیسه ای چای سبز یا چای سفید (نعنا باشه بهتره) آب جوش عسل در صورت تمایل عالیه ، نوش جان 😍 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#بزقورمه_قشقایی گوشت رو با پیاز زردچوبه، فلفل قرمز و سیاه و کمی روغن درون ظرف میریزیم در ظرفو میبندیم روی حرارت با شعله ی کم میزاریم تا پیاز سبک بشه و گوشت کمی سرخ بشه بعد آویشن، کاکوتی، نمک و قره قروت اضافه میکنیم عطرشون که آزاد شد آب جوش اضافه میکنیم پر ظرف میبندیم با حرارت کم تا گوشتمون حسابی بپزه 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#ترفند شما هم خونه تون مورچه داره🐜؟ یه راهکار بدون خطر و خانگی برای فراری دادن مورچه ها و حشره های ریز👌 ❇️مواد لازم: صابون رنده شده حدود یک قاشق ، قهوه دو قاشق غذاخوری ، پودر دارچین دو‌قاشق غذاخوری، نمک یک قاشق غذاخوری و یک قاشق سرکه سفید همه اینا رو ترکیب می‌کنیم و اندازه توپک های تو سایزهایی که مد نظرمونه درست می‌کنیم سوراخ هایی روی فایل ایجاد می‌کنیم و داخل جاهایی که مورچه و حشره ریز هست میزاریم🙂 ✅اگه خیلی زیادن همین ترکیب رو اسپری درست کنید و جاهایی که حشره ریز و مورچه داره اسپری کنید 🐜 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#کوفته این کوفته با کوفته تبریزی و کوفته‌های رایج‌ شاید کمی فرق کنه حتما باید از برنجی استفاده کنید که نشاسته بالایی داشته باشه و خوب له بشه پس برنج‌های دون بدرد اینکار نمیخورند، همچنین نسبت سبزی ترخون بیشتر از مرزه و نعناع است. رنگ این کوفته باید به سبزی بزند. موقع شکل دادن کوفته‌ها دست‌تان را با کمی آب تر کنید و بعد گرد کنید و اگر برای اولین بار است که کوفته میپزید سعی کنید با فاصله کم و کنار هم در تابه بچینید. کمک میکنه وا نره. ۴۰۰ گرم گوشت گوساله چرخ‌شده، ۱۶۰ گرم برنج دونه ریز معادل ۱ پیمانه، ۶۰-۷۰ گرم لپه ۱/۴ پیمانه، ۱۲۰ گرم ترخون تازه یا ۷ ق/غ خشک، ۲ ق/غ نعناع خشک، ۳ ق/غ مرزه خشک، نصف ق/غ زردچوبه، ۱ً یا ۲ ق غ آرد نخودچی، ۲ عدد تخم مرغ، ۲ ق/غ رب گوجه، ۱ ق/چ‌ رب فلفل،آلو بخارا ۱۲ -۱۴ عدد، گردو ۶۰ گرم، پیاز ۱ عدد بزرگ، آبلیمو ۱ ق/غ، شکر ۱ ق/غ، روغن، نمک و فلفل ادویه #سس👈 زردچوبه، پودر پاپریکا، نمک و فلفل. 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

گفتن امسال گرمای سختی داریم📣⛔️ از اونجایی که گرما از رگ گردن بهمون نزدیکتره، فقط این نوشیدنی های خوشرنگ و خوشمزه میتونن بهمون کمک کنند😍 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram

#ترشی_بادمجون(دودی)🍆 مواد لازم جهت تهیه سس ترشی 📌سرکه۵ لیوان 📌تمر هندی 📌خرما۳۰ عدد مواد لازم برای ادویه ترشی 📌سیر 📌سیاهدانه 📌تخم گشنیز 📌گلپر 📌نمک 📌زردچوبه تمام مواد با میکسر میکس کنید و بعد به سس ترشی اضافه کنید🫙 🦋 ‌‌‌⊰⃟𖠇✿ُِِ‌ِِّ࿐ྀུ🍃♥️🍃༅࿇༅═‎┅──── 🧚‍♀➻ @kanalhaye_telegram