#نان_کروسان 👩‍🍳 250 میلی لیتر شیر گرم 100 میلی لیتر روغن نباتی 30 گرم کره 1 عدد سفید تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک آرد (3.5 تا 4 لیوان) 21 گرم خمیر مایه نصف بسته بکینگ پودر برای رومال: 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری شیر ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#مرغ با کشمش پختین ؟؟؟ اینجوری پز عاشقش میشی خیلی عالی میشه امتحان کنید خوب اگر دوست دارین مزه ملس بگیره یک قاشق غذاخوری زرشک میتوانید بزنید ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#مرغ😋😋 ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#حلوا آموزش روزانه دسر و ژله شیک نشاسته گندم(گُل=نشاسته گندم که به صورت تکه تکه هست گفته میشود) 1 پیمانه آب 4 پیمانه آرد برنج نصف پیمانه شیر 6 پیمانه شکر 2 تا 3 پیمانه گلاب 1 پیمانه زعفران اب و شیر رو در ظرفی بریزید حالا ی لیوان از همون شیر دستور رو به نشاسته گل اضافه کنید و هم برنید تا حل بشه حالا به مواد قبلی اضافه کنید و نصف پیمانه آرد برنج را با الک به تدریج در شیر ریخته و با همزن دستی مخلوط کنید تا آرد برنج به صورت یکدست در شیر حل شده و گوله نشود. و‌روی حرارت ملایم قرار دهید و شروع به همزدن کنید. اگر حس کردید موادتون گلوله داره از صافی رد کنید کمی که مواد داغ شد شکر و گلاب رو اضافه کنید انقدر هم بزنید تا مواد غلیظ بشه . همزدن را تا جایی ادامه میدهیم که ترحلوا کاملا غلیظ شده و رد قاشق روی آن باقی بماند. حالا داخل ظرف مورد نظر که چرب کردید از مواد سفید بریزید و بعد به باقی مواد زعفران دم کرده اضافه کنید و روی ان بریزید مطابق ویدیو اگه ترحلوا زیادی غلیظ بشه روی اون ممکنه ترک بخوره و خشک بشه،اگه هم غلظتش کم باشه خوب خوذشو نمیگیره و تمیز برش نمیخوره. ◀ظرف را در دمای مخیط بذار ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#دسر_موزی😍😋 مواد لازم: پودر بیسکوییت🧇 به مقدار لازم(اندازه پر شدن کف سینی) کره ذوب شده🧈 دو قاشق غذاخوری موز 🍌به تعداد لازم برای کرم کاکائویی: شیر 🥛یک لیتر(۴لیوان) پودر کاکائو🍫 دو قاشق غذاخوری شکر🍚 یک لیوان آرد🥡 یک و نیم لیوان وانیل🌸 یک ونیم قاشق چایخوری کره🧈 یک قاشق غذاخوری شکلات خرد شده🍫 حدود ۱۲۰ گرم(یک تکه کوچک یا اندازه دو قاشق) برای کرم سفید: یک پاکت خامه صبحانه ۷۰ گرم شکلات سفید نکته: برای کرم سفید میتونید خامه قنادی هم جایگزین نموده و استفاده کنید🍁 ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#عصرونه_جذاب کره ۱۵۰ گرم سیر ۲ بوته جعفری ۲ قاشق روغن زیتون ۳ قاشق گوجه گیلاسی ۵ عدد زیتون و ریحون پنیر پارمزان ۱۰۰ گرم ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#دمی_گوجه 🍛 😋 ▫️برنج: 3 پیمانه ▫️گوجه فرنگی: 2 عدد ▫️سیب زمینی: 2 عدد ▫️رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری ▫️نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران: به مقدار لازم ▫️روغن: به مقدار لازم 🔸ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد کرده و درون روغن سرخ می کنیم. سپس برنج را شسته، گوجه ی رنده شده، رب گوجه فرنگی، نمک و آب را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا جوش آید. بعد از اینکه برنج جوش آمد، سیب زمینی سرخ شده و زعفران دم کرده را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم. اگر روغن کم بود، مقداری روغن یا کره اضافه می کنیم(کره باعث خوش طعم شدن غذا می شود). حرارت را کم کرده و درپوش را می گذاریم تا خوب دم بکشد. برنج دمی را می توانیم در کنار سالاد شیرازی، ماست، سبزی خوردن و خوش مزه های دیگر سرو کنیم ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#آیس_لاته_شیرموز چی نیاز داریم : یخ ، شیرموز آماده ، اسپرسو طرز تهیه : تو لیوان مورد نظر اول یخ بریزید، بعد شیرموز آماده رو روش بریزید و در آخر قهوه اسپرسو رو بریزید روش...😍 یکم عجیب به نظر میاد، ولی من تضمین میکنم ، حتمااااا امتحانش کنین ، اصلا پشیمون نمیشین...🤩😋 نکته : میتونین از شیرموز خونگی هم استفاده کنین...😋 ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#پیتزا_انگشتی #بدون_فر 🥳🥳🥳🥳 ۱ عدد تخم مرغ ۱ق م نمک ۱ لیوان شیر ۲ عدد سوسیس ۱ عدد فلفل دلمه ای (من نصفی از قرمز و سبز رو قاطی کردم) ۱ لیوان پنیر پیتزا ۳ لیوان ارد( برای من چند ق هم اضافه زدم) ۱ ق غ بکینگ پودر همه مواد رو طبق فیلم هم میزنیم و خمیر نرمی بدست میاریم. لای دوتا کاغذ روغنی باز میکنیم و به شکل دلخواه برش یا قالب میزنیم. تو روغن با حرارت کم سرخ میکنیم تا مغز پخت شن. به همین راحتی، پیتزای خوشمزه ما امادست😋 با هر سسی که دوست داشتین میل کنید و لذتشو ببرید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#پودرسوخاری_رنگی برای رنگ قرمز و سبز من از رنگ غذا استفاده کردم برای رنگ زرد به جای رنگ غذا میتونید زردچوبه و پودر پاپریکا بزنید ادویه هم پودر سیر و پودر پیاز و آویشن و پودر گشنیز و زردچوبه و پودر پاپریکا و نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و پودر زنجبیل نون تست و نون باگت یا نون همبرگر ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#کیک_بدون_فر مواد لازم تخم مرغ یک عدد شکر 3ق غ وانیل نوک قاشق غ روغن مایع 3ق غ اب یا شیر 5-4غ ارد 7-8قاشق غ پیکینگ پودر نصف ق چ پود کاکائو 3قاشق غ اول از همه تخم مرغ و وانیل و شکر رو قاطی میکنیم وبا هم زن دستی کلی هم میزنیم تا شکرحل بشه حل که شد روغن و اب رو به ترتیب اضافه کنید هم بزنید تا کف کنه بعد ارد و پیکینگ پودررو کم کم روی مواد الک مکنیم بعد با هم زن دستی هم بزنید تا مواد یکدست شود در اخر مواد را تقسیم میکنیم به یه قسمت کاکائو اضافه کنید مخلوط کنید تا یکدست شود بعد فنجون رو چرب کنید یک قاشق از مواد کاکایو و بعد یک قاشق از مواد سفید رد فنجان بریزید سعی کنید یک بند انگشت فنجون خالی باشد بعد یه قابلمه رو یک بند انگشت اب بریزید جوش بیاد بعد فنجونهارو در قابلمه بچینید بعد در قابلمه رو دم کنی بزارین شعله رو کم کنید نیم ساعت درشو اصلا ور ندارین بعد در را بردارید فنجونها رو در اب سرد برارین تا کیک راحت جدا بشه . ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#مربا_به به" ها رو بعد از شستن وتمیز کردن به شکل دلخواه برش بدید (البته به"باید شیرین باشه چون به" ترش یا ملس موقع پخت وا میره) داخل قابلمه‌ای که بهتره جنسش مس باشه آب ریخته و بزارید تا بجوش بیاد بعد به"‌های خرد شده رو همراه با یک لیوان شکر داخل اب جوش ریخته و به مدت تقریبا ده دقیقه بپزید(که اینم بستگی به به"هاتون داره که زود پخت باشه یا نه باید موقع پخت زود زود تست کنید) بعد از نیمه پخت شدن به" ها بقیه ی شکر رو اضافه کنید زیر قابلمه شعله پخش کن ودرب ظرف رو بزارید تا وقتی که رنگش به رنگ دلخواهتون برسه . اگر در حین پخت شیره مرباتون غلیظ شد ورنگش روشنتر بود میتونید آب جوش اضافه کنید ودر نهایت بعد از تمام شدن وغلیظ شدن شیره شعله گاز رو خاموش کنید و بزارید یک شب داخل همون ظرف بمونه بعد به ظرف مورد نظرتون منتقل کرده و در یخچال یا در فریزر به مدت طولانی نگهداری کنید. . ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─

#سیبزمینی_شکم پر😍😋 🥔سیب زمینی:4_5 عدد 🧈روغن نمک 🌺مواد میانی👇 🧅پیاز:1 عدد 🧄سیر:1 حبه 🥩سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 🍅سس کچاپ 🍥پنیر خامه ای 🥣پودر پاپریکا فلفل سیاه نمک 🧀پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده 🥦جعفری تازه سیب زمینی ها را کامل به روغن آغشته میکنیم بعد در نمک میغلتونیم و دور آنها فویل میپیچیم،بعد انها را با فویل درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 1 ساعت قرار میدیم تا نرم شوند،در این فاصله مواد میانی رو‌اماده میکنیم،سپس سر سیب زمینی ها را با چاقو برش میزنیم و با مواد پر میکنیم در اخر پنیر پیتزا میریزیم و داخل فر قرار میدیم تا پنیرش ذوب شه ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─