┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

پکیج کیک عصرانه 4 آموزش کیک های کاربردی و متنوع وقت آن رسیده که خودت کیک های اصولی را یاد بگیری ، و لذت ببری.😍 1.کیک شکلاتی دسر ساچر 2.کیک خیس پرتقال و نارگیل 3.کیک هویج انگلیسی 4.کیک شکلاتی بی بی( کیک تولد ) به همراه آموزش 3 سس برای روکش کیک آموزش به همراه فیلم و عکس و توضیحات فقط به مبلغ 70 هزار تومان 🎂 برای دریافت پکیج پیام بدید👇 @MMBaran •❥🌺🍃━┅┄┄ @mojedarya

لازانیا پیاز گوشت چرخی رو سرخ میکنم بهش نمک فلفل آویشن فلفل سیاه میزنم مرغ پخته شده ریش ریش میکنم قارچ خورد میکنم یه تفت کوچولو میدم فلفل دلمه نگینی خورد میکنم یه تفت کوچولو میدم لازانیا رودر اب روغن مثل مکارانی جوش میدم مواظب باش برگ لازانیا بهم نچسبن ودر اب سرد بریز بعد یه لایه ورق لازانیا میزارم کف ظرف روش سس میریزم بعد پنیر پیتزا میریزم رو پنیر گوش چرخی وقارچ وفلفل دلمه میریزم وکمی اویشن بعد پنیر پیزا میریزم باز یه ورق لازانیا میزارم دوباره تکرار میکنم سس پنیر پیتزاومرغ ریش ریش میریزم این کار تا جایی که ظرفم جا داره تکرار میکنم یه ردیف گوشت یه ردیف مرغ لایه اخر ورق لازانیا میزارم پنیر پیتزا روش میریزم میزارم داخل فر تا بپزه من چند قاقشق اب مرغم روش میریزم تا لازانیام خشک نشه سسی هم‌که گفتم سس مایونز اب لیمو نمک فلفل سیاه وآویشن هست مثل سسی که برای سالاد استفاده میکنیم ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

ترشی_انبه انبه کال 2 کیلو سرکه سفید 2 لیتر سیاه دانه 2 قاشق کشمش 4 قاشق شکر 4 قاشق فلفل قرمز دانه گشنیز بو داده نمک دو قاشق مرباخوری پر زردچوبه یک قاشق سیر یک بوته انبه ها رو پوست گرفته تمک و زردچوبه میزنیم و به مدت 12 ساعت تو محیط آشپزخونه میذاریم سرکه سفید رو روی گاز گذاشته گرم که شد همه ی مواد رو بهش اضافه میکنیم و خاموش میکنیم اگر میخواهین ترشی له شود اجازه میدیم که مواد روی گاز یه کم بمونه و بعد از سرد شدن توی شیشه ریخته ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

سوهان_كنجدي مواد لازم : 👇🏻👇🏻 كنجد يك ليوان (خام يا بو داده فرقي نداره ) شكر يك ليوان كمتر كره يك ق . غ طرز تهيه : شكر را داخل قابلمه ريخته روي حرارت ميذاريم ، حرارت بايد خيلي كم باشه مثل دم كردن برنج اصلاااا هم نزنيد فقط دسته هاي قابلمه را بگيريد و مثل گهواره تكون بدين تا شكرها يكدست ذوب بشن ( حرارت بالا و هم زدن شكر ها باعث سوختن و تلخ شدن كارامل میشه) شايد نيم ساعت زمان ببره ، حالا كره را اضافه كرده تند تند هم ميزنيم يك دقيقه كه گذشت كنجد را اضافه كرده هم ميزنيم اولش سفت ميشه ولي بعد از يك دقيقه نرمتر ميشه حرارت را خاموش ميكنيم ‌و‌ با قاشق چرب شده از مواد برداشته داخل سيني چرب شده ميريزيم و ‌چند دونه خلال پسته روي آن قرار ميديم نيازي به يخچال و جاي خنك نيست خودش در دماي محيط و به سرعت سفت ميشه ميتونيد همراه با كنجد مقداري عسل هم اضافه كنيد ميتونيد همراه با كنجد انواع مغز ها هم اضافه كنيد ميتونيد مقداري زعفران آب شده همراه با شكر به موادتون اضافه كنيد هر چقدر كنجد بيشتر از شكر باشه سوهان كنجدي نرمتره هر چقدر شكرش از كنجدش بيشتر باشه سوهان كنجدي خشكتره و شكننده تره نيازي به يخچال نيست كافيه داخل ظرف درب دار بذاريد . من كنجد را يك و نيم ليوان ريختم ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

مافین_شکلاتی مواد لازم : تخم مرغ ................. 4عدد شكر قهوه ای................ 1 ليوان شير.................................1 استكان آب پرتقال ................ 1 استكان مربای پوست پرتقال .. 3 ق س روغن مايع .............. 1 ليوان شكلات چيپسی.......... 4 ق س بكينگ پودر..................1 ق س آرد............................... 2 ليوان + 2 ق س پودرکاکائو به میزان دلخواه طرز تهیه. ابتدا فر را روی شعله 180 درجه سانتیگراد یا 370 درجه فارنهایت روشن می کنیم تا گرم شود. شكر و تخم مرغ را در یک ظرف شیشه ای ریخته و خوب هم مي زنيم. شير وآب پرتقال را به مواد قبلی اضافه كرده هم مي زنيم. روغن مايع را به مواد افزوده، با ميكسر هم مي زنيم. آرد و بكينگ پودر را 2 تا 3 بار الک کرده به همراه شكلات چيپسي ومرباي پوست پرتقال يا پوست پرتقال رنده شده به موادمان اضافه کرده و هم می زنیم. (قوامش بايد مثل ماست چكيده باشد.) قالبهاي مافين را چرب كرده و داخلشان كاغذ مافين يكبار مصرف ميگذاريم. مايه آماده شده را تا نصفه در قالب ها ریخته و در سینی فر می چینیم. سینی فر را داخل فر به مدت نیم ساعت قرار می دهیم. برای روی مافین ها هم می توانیم از شكلات چيپسي جهت تزئین استفاده کنیم. ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

مرغ ترش مازندرانی ۲ عدد سینه مرغ ۱۵۰ گرم سبزی معطر (گشنیز، جعفری، برگ سیر، و ریحون) نصف پیمانه گردو آسیاب شده نصف پیمانه لپه ۱ عدد پیاز ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری رب انار نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم برای تهیه این خورشت لذیذ شمالی ابتدا همه ی سطوح مرغ رو به نمک و زرچوبه آغشته کنین و بعد دو طرفش رو داخل مقدار کمی روغن سرخ کنین تا طلایی بشه. تا مرغ داره سرخ میشه سبزی های معطر خرد شده رو هم با کمی روغن تفت بدین تا خوب سرخ بشن ولی از سرخ کردن زیاد پرهیز کنین تا تلخ نشن. وقتی مرغ سرخ شد از داخل ماهیتابه درش بیارین و بعد پیاز خرد شده یا رنده شده رو داخل همون روغن سرخ کنین تا طلایی بشه. و بعد رب انار رو اضافه کنین. رب انارو پیاز رو کمی تفت بدین و بعد گردو آسیاب شده رو هم بریزین. حالا گردو رو هم کمی تفت بدین و بعد سبزی ای که سرخ کردین رو اضافه کنین. لپه ها رو هم ۱۵ دقیقه بزارید بجوشه بعد آبکش کرده و اضافه کنید مواد رو با هم مخلوط کرده و بچشین اگه به رب انار بیشتری احتیاج بود بر حسب سلیقه تون اضافه کنین. حالا حدود یکو نیم لیوان آب و به مقدار لازم نمک و فلفل هم به مایه ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

روش_پخت_ماهیهای_گوناگون بسیاری از دوستان بارها در باره چگونگی سرخ کردن ماهی پرسش های داشته اندکه در این نگاشت نکته های دانستنی فرستاده میشود. ماهی‌های تازه چشم‌های درخشان و باله‌های نشکسته و تندرست دارند هیچ گاه ماهی را با روغن زیتون سرخ نکید زیرا سرطان زا است از سرخ کردن بیش از اندازه ماهی خودداری کنید زیرا اسیدهای چرب امگاسه در ماهی از بین خواهد رفت #ماهی_سپید این ماهی را تنها باید نمک زد و بدون هیچگونه افزودنی سرخ کرد و نوش جان نمود. روشی که من پخت کردم ماهی سپید دریای کسپین است #ماهی_شوریده ماهی شوریده گوشتی نرم دارد و بیشتر به روش شکم‌پر پخت میشود. #ماهی_شیر این ماهی تیغ ندارد از این روی برای کباب و سوخاری مناسب است. #حلواماهی_سپید این ماهی بسیار خوشمزه است و نیاز به هیچگونه مزه دهنده ندارد تنها نیاز به اندکی نمک دارد. و برترین گزینه باسبزی‌پلو است. #ماهی_کفال هنگام خرید ماهی کفال گونه های درشت آن را برگزینید زیرا کفال‌های کوچک مزه مناسبی ندارند. برترین روش پخت کفال، کباب کردن است آن هم به این روش که آب نارنج، آب گوجه‌فرنگی و نمک را با هم مخلوط و ماهی را با آن آغشته کنید و در میان توری بگذارید و کباب کنید. هنگام کباب کردن نیز باید هرازگاهی به ماهی سس را بیفزایدتا زمانی که ماهی بپزد. #اردک‌ماهی این ماهی پوست کلفتی دارد باید پوستش گرفته و پس از ان پخته شود. کباب کردن و سوخاری کردن برترین روش‌های پخت این ماهی هستند باید گوشت اردک ماهی بسیار باریک برش داده و با آب نارنج و سیر و زعفران مزه دار شود تا گوشت ماهی را نرم ومزه دارکند #ماهی_آزاد ماهی آزاد به روش شکم‌پر یا سرخ شده برترین روش پخت است #ماهی_سالمون سالمون را می‌توان به روش دودیو نیمه پخته در فر یا سرخ شده در روغن آماده کرد. #ماهی_سرخو سرخ کردن ماهی و همچنین سبزی‌های تفت داده و گوشت ماهی را خورد کرده به همراه سبزی ها سرخ کنید برترین روش‌های پخت ماهی سرخو است. #ماهی_سنگسر سنگسر به سبب گوشت ویژه‌ای که دارد، برای پخت خورش و قلیه ماهی برترین گزینه است زیرا پس از پختن در خروشت خورد نمی‌شود. #ماهی_قزل‌آلا این ماهی را می‌توان سرخ کرد، در فر گذاشت یا در مایکروفر (با توان 800 و برای پنج دم (دقیقه) و همچنین به روش گریل‌کردن پخت کرد. #ماهی_بدون_تیغ این ماهی تیغ ندارد و می‌توان آن را فیله شده برای پخت فیش اند چیپس پخت کرد. به یاد داشته باشید که باید نخست ماهی را به آرد برنج آغشته کردو سپس با خمیر ویژه سوخاری آغشته نمود. ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈