خُدا‌چه‌قَشنگ‌میگه: واللهُ یَعلَمُ ما فی قلوبُکم حواسم‌هست‌تو‌دِلت‌چی‌میگذره! 🩶🩷 سلام صبحتون بخیر و خوشی🌷❤️🌷 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳فرزندانه 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ مراحل تهیه سوهان عسلی مواد لازم برای تهیه سوهان عسلی با کنجد و بادام ۴ قاشق غذاخوری کنجد و ۲ قاشق غذا خوری بادام ۱/۲ لیوان شکر ۱/۲ لیوان گلاب ۵۰ گرم کره ۵ قاشق غذاخوری عسل ۳ قاشق چایخوری زعفران دم کرده پودر پسته برای تزیین که ما نداشتیم برای شروع شکر، عسل و گلاب رو داخل یه قابلمه میریزیم حرارت رو ملایم میکنیم.حالا مخلوط رو کمی با قاشق چوبی هم میزنیم تا به جوش بیاد و بعد کم کم مقداری غلیظ شده و کمی طلایی بشه.حالا که مایه طلایی شده کره رو هم اضافه میکنیم دقت کنین که حرارت باید ملایم باشه وگرنه کره میسوزه.حالا مایه رو هم میزینم تا کره هم آب شده و مخلوط یکنواخت بشه.بعدبادام درسته یا خلال بادام (یا کنجد ومیشود هردو را اضافه کرد فقط اول بادام بعد کنجد) و سپس زعفرون آب شده رو به مواد اضافه میکنیم.حالا به صورت مداوم ولی خیلی آروم مخلوطو هم میزنیم انقدر به هم زدن ادامه میدیم تا بادام و مایه سوهان کمی تیره بشن ولی باید دقت کنین تا مخلوط نسوزه و تلخ نشه.هر وقت که رنگ مایه به حد دلخواهمون تیره شد با یه قاشق یه مقدار خیلی کم از مایه رو داخل یه کاسه آب سرد میریزیم اگه خودشو گرفت و سفت شد سوهانمون حاضره.حالا قابلمه رو از روی حرارت برمیداریم و خیلی سریع قاشق قاشق از مایه سوهان رو روی ظرفی که از قبل چرب کردیم میذاریم. دقت کنین تا این مرحله رو سریع انجام بدین چون مایه داخل قابلمه خیلی سریع سفت میشه ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#دلنوشته🌸 سلام خانم قربانی عزیز دیشب از کانال حسین آقا وارد پیجتون شدم خواستم بگم خوشبحال بچه هاتون که مادری مثل شما دارند کاش خدا یا مادر نده یا اگه میده یه مادر واقعی بده این همه زن تو دنیا هست اونوقت شانس من اینجوریه بنظرم مادر خودش باید عالی باشه تا بچه هاش هم عالی باشند وقتی مادر خوب نیست بچهاش از خودش بدتر میشن گناه ما بچه ها چیه؟خیلی دلم گرفته از خانوادم متنفرم اما نمیتونم به کسی بگم😭😭😭😔 حالم از خودم برادرم ،مادرم ،بهم میخوره مثه لکه ننگ هستیم تو دنیا ازشون دلیلش را خواستم👇 ما سه تا بچه هستیم من تک دخترم همیشه پسر هاش ودوست داشته و داره همیشه با من بد رفتاری میکنه تا حالا نشده یبار ازم تعریف کنه من همیشه زنگ میزنم حالشو بپرسم پشت تلفن جیغ میزنه چیه چرا انقدر زنگ میزنی؟چیکار داری؟ با داداشم که دعواشون میشه با من بدتر میکنه یجوری آخرش من متهم و مقصر میشم خیلی دلم شکسته از دیشب همش بغض دارم گریه میکنم ✍️کانال روزمرگی من و مامان http://ble.ir/join/ZGFiODBlYz

مامانهای عزیز این دلنوشته را بخونید👆 خواهشا بین فرزندانتون فرق نذارید شاید نظر خودتون این باشه که بین فرزندانتون اصلا فرقی قائل نمیشید ولی باور کنید خودتون متوجه نمیشید فرزندتون خیلی خوب متوجه میشه 😭

#فرزندانه تبعیض قائل شدن والدین به هر دلیلی که باشد امری مخرب است و به رشد روانی کودکان آسیب می‌زند. به همین خاطر بسیار اهمیت دارد که والدین بتوانند احساسات خود را در قبال فرزندان کنترل کرده و از بروز رفتارهایی نظیر محبت افراطی به یکی از بچه‌ها خودداری کنند. این تبعیض ها احتمالا امری ناخودآگاه باشد و شما هشیاری چندانی نسبت به آن نداشته باشید. اما باید در رفتارهای خود دقت بیشتری به خرج دهید. و رفتاری یکسان با فرزندانتان در پیش بگیرید. پدر و مادرها ممکن است به دلایل مختلفی بین بچه‌های خود فرق بگذارند. آن‌ها معمولا از بچه‌هایی که خصوصیاتی مشابه خودشان دارند استقبال می‌کنند و کودکان متفاوت را کمتر می‌پذیرند. این نوع شیوه رفتاری از جمله اشتباهات تربیتی والدین محسوب می‌شود که با آسیب‌های زیادی همراه است. اینگونه رفتار می‌تواند آسیب‌های بسیار جدی به روان دختران وارد کند و در آینده منجر به بروز مشکلات روانشناختی بسیاری از جمله عزت نفس پایین، درگیری با اختلال‌های اضطرابی و افسردگی در فرد شود. ناخودآگاهانه است که همیشه آثار مخربی دارد و باعث می شود کسی که مورد سرزنش قرار می گیرد دچار بی اعتمادی و کمبود محبت شده و در زندگی به خوبی پیشرفت نکند. این رفتار می تواند ریشه در کودکی خود والدین داشته باشد. از دیگر دلایل آن وجود تعصبات و باورهای غلط در جامعه است که متاسفانه براساس آن برخی خانواده ها به فرزند پسر بیشتر از فرزند دختر اهمیت می دهند. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

اینطوری کمپوت هر میوه ای را درست کنید و به مدت طولانی نگهداری کنید👏👏 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#خاطره با مزه شما از خواستگاری سلام یه خاطره از روزای خواستگاریم دارم حدود بیست و دوسال پیش که همسرم اومد خواستگاری من ،ما رسم نداشتیم قبل از عقد با هم صحبت کنیم😐 شبی که اومدن خواستگاری، من و برادرای کوچکترم از اتاق کناری که ،بین اون و اتاقی که همسرم با خانوادش نشسته بودن یه در چوبی با شیشه های کوچیک بود، به حرف های اونا گوش می دادیم و نوبتی از سوراخ کلید در،اتاق را نگاه می کردیم😁 از شانس هر وقت که اونا می اومدن داماد دقیقا روبروی اون سوراخ می نشست😁 من که داماد را فقط تو بچگی دیده بودم حسابی برندازش می کردم😉 بعدا که ازدواج کردیم متوجه شدم سایه ی ما از پشت شیشه مشخص بوده و ایشون دقیقا می فهمیده ما نوبتی از جای کلید داریم نگاه می کنیم😅 جالب اینه یه روز که داشت این خاطره را تعریف می کرد شوهر خواهرم با خنده گفت اتفاقا منم که اومدم خواستگاری متوجه دعوای بچه ها سر نگاه کردن از جای کلید شدم 😅 البته اینم بگم که من خیلی حواسم بود از پایین سرم را بالا بیارم از کنار شیشه نرم☺️ ولی نمی دونم چطوری ایشون متوجه شدن 🤔 همش تقصیر برادرامه همش می گفتن برو کنار نوبت منه نگاه کنم😠 ولی هرچی بود یه خاطره خنده دار شد که هروقت تعریفش می کنیم شاد میشیم☺️ ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

به جای عجله کردن در خارج شدن از خانه مکث کن و بخاطر چیزهای کوچک شکرگزاری کن همین چیزهای کوچک می توانند اثر بزرگی بر جای بگذارندو به یک روز شگفت انگیز منجر شوند👌 سلام صبحتون به موفقیت و شادکامی 🌸🩷🌸 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳انگیزشی 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

سلام دوستمون درخواست طرز تهیه بلدر چین را خواستن برای خانم باردار من بهشون عرض کردم که من از پخته بلدرچین خوشم نیومد ولی کبابی اش خیلی خوشمزه بود گفتن کبابی را توضیح بدید بروی چشم👇

#مطبخ طرز تهیه کباب بلدر چین مواد لازم:👇 بلدرچین ۴ عدد پیاز ۲ عدد متوسط روغن زیتون یا روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۶ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پابریکا مقداری ادامه👇

طرز تهیه 👇 ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و چند لیوان آب داخل آن بریزید. در ادامه پیاز را خرد کنید و به همراه گوشت بلدرچین ، مقداری زردچوبه و برگ بو به قابلمه اضافه کنید. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب آن به جوش بیاید. اجازه دهید بلدرچین به مدت ۱۰ دقیقه داخل آب جوش بماند تا علاوه بر اینکه نیم پز شود بوی زهم آن نیز گرفته شود. پس از گذشت این زمان قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه کمی خنک شد گوشت بلدرچین را از آن خارج کنید. در مرحله بعدی پوست روی گوشت بلدرچین را جدا کنید و بلدرچین را به شکل قطعات مناسب برای کباب کردن خرد کنید. در مرحله بعدی باید گوشت بلدرچین را طعم دار کنید برای این منظور گوشت بلدرچین را داخل یک کاسه مناسب بریزید. سپس روغن زیتون را به همراه زعفران دم کرده ، آبلیموی تازه ، پاپریکا و مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. پیاز باقیمانده را هم خرد کنید و به کاسه اضافه کنید. مواد را با دست زیر و رو کنید تا به تمام نقاط گوشت بلدرچین برسند. پس از اینکه مواد را به خوبی مخلوط کردید یک سلفون روی کاسه بکشید و آنرا به مدت ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا گوشت طعم دار و نرم شود. پس از گذشت ۲ ساعت کاسه را از یخچال خارج کنید و گوشت بلدرچین را به سیخ بکشید. در ادامه منقل را آماده کنید و توجه داشته باشید که در زمان کباب کردن بلدرچین ها حتما ذغال ها کاملا سرخ شده باشند. زیرا خام بودن ذغال ها علاوه بر اینکه باعث می شود کباب شما بوی دود بگیرد برای سلامتی نیز بسیار مضر است. سیخ ها را روی منقل قرار دهید سپس در زمان های مناسب به صورت متداوم سیخ ها را بچرخانید تا تمام قسمت های گوشت به صورت یکسان کباب شود. در میانه پخت کباب ها کره را ذوب کنید و با مقداری زعفران دم کرده مخلوط کنید. مخلوط زعفران و کره را در مراحل پایانی پخت کباب با قلمو روی گوشت ها بمالید. این کار علاوه بر اینکه کباب را لذیذ تر می کند از خشک شدن کباب نیز جلوگیری می کند. در پایان کباب بلدرچین را به همراه نان یا برنج سرو کنید. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سوال شما👆 دوست گرامی خدا رحمت کنه پدر بزرگوارتون را در مطلب بعد پاسخ شما رو میدم

دوست عزیز اینکه قصد دارید به روال عادی زندگی خود بازگردید، یه این معنی نیست که عزیزی که از دست دادید را برای همیشه فراموش کنید. شما همچنان می‌توانید راجع به خاطراتی که با پدر داشتیدبا دوستان و آشنایان صحبت کنید، برسر مزارش بروید، به عکس‌ها و چیزهایی که شما را با یاد او می‌اندازند نگاه کنید و یا به قدم زدن و فکرکردن به او بپردازید. اینکارها به شما در کنارآمدن با نبود آن عزیز کمک کرده و همچنین یاد او را در ذهنتان زنده نگه می‌دارد. اگر درحال حاضر فکرکردن به او برایتان سخت است، بهتر است تا زمانی که بهتر نشدید اینکار را انجام ندهید. روند سوگواری زمان می برد.تجربه غم و اندوه شما هرچه که باشد، مهم است که صبور باشید و اجازه دهید روند به طور طبیعی پیش برود.گریه کردن به این معنی نیست که شما ضعیف هستید. درد خود را تصدیق کنید. بپذیرید که غم و اندوه می تواند احساسات متفاوت و غیرمنتظره زیادی را تحریک کند. بدانید که روند سوگواری شما منحصر به شما خواهد بود. به دنبال حمایت رو در رو از افرادی باشید که به شما اهمیت می دهند. با مراقبت جسمی از خود از لحاظ عاطفی حمایت شوید. تفاوت بین غم و اندوه و افسردگی را بشناسید. از دست دادن یک عزیز به این معنی نیست که زندگی شما تمام شده است، اما به این معنی است که اوضاع متفاوت خواهد بود. کمک و پشتیبانی می تواند به شما کمک کند تا احساس بهتری داشته باشید. با گذشت زمان، می توانید شفابخشی را پیدا کنید که به شما کمک می کند تا زندگی را پیش ببرید و یاد عزیز خود را گرامی بدارید.🩷 ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#انگیزشی به این نتیجه رسیدم که میشه خیلی ساده شاد بود میشه دلخوشیت به چیزای کوچیک باشه میشه دلخوش به یه گلدون بود میشه دلتو به این خوش کنی که چشات میبینه که حرف میزنی که راه میری که سالمی اصن میشه دلتو به غرغرای شب امتحان خوش کنی به درس خوندنت دلخوشی میتونه لبخندای هر صبح مامانت باشه دلخوشی میتونه چهره ی خسته ی بابات باشه که از سرکار میاد دلخوشی میتونه یه دوست باشه که همیشه پشتته دلخوشی میتونه اون خدایی باشه که همیشه با مهربونی هواتو داشته دلخوشی میتونه اون قولایی باشه که وقتی کارت گیره به خدا میدی و کارت که درست شد فراموش میکنی ولی خدا دفعه بعدم کمکت میکنه دلخوشی میتونه شونه کردن موهات باشه دلخوشی میتونه خنده ی یه بچه کوچولو باشه اره میشه حتی دلتو خوش کنی به گنجیشک کوچولویی که هر صبح لب تراس میشینه میشه به چیزای ساده دل بست و شاد بود زندگی رو سخت نگیریم غصه ی گذشته و آینده رو نخوریم تو حال زندگی کنیم الان لذت ببر از زندگیت میشه با غم خندید و شاد بود ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

امروز خواهر شوهرم سر کار بودم زنگ زد بعد از حال و احوال گفت الان قورمه سبزی بار میکنم بیاین اینجا شام خواهر شوهرم قورمه سبزیش خیلی خوشمزه میشه خیلی خسته بودم ولی دلم نیومد اومدیم بنده خدا دلمه برگ مو هم درست کرده بود با شیره انگور درست کرده بودخیلی خوشمزه بود جاتون خالی😋 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

گاهی اوقات یک افتادنِ خوب لازمه تا بدونید واقعا کجا ایستادید🪴 سلام صبحتون بخیر 🩷🍂🩷 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳 زندگی بی دغدغه 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

#سوال_آشپزی سلام وقتتون بخیر میشه طرز درست کردن پودر سوخاری را توضیح بدید؟ پاسخ👇 سلام عزیزم شما برای درست کردن پودر سوخاری نیاز به پودر نان تست یا هر نان حجیم دیگر ۵۰۰ گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه،پودر جوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذا خوری. همه مواد را با پودر نان تست مخلوط کنید. نکته: اگر از نان همبری یا باگت استفاده میکنید بهتر اینه که داخلش رو خالی کرده و بعد تیکه شون کرده و همه رو توی سینی فر قرار بدید. فر رو روی ۱۶۰ درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم. سینی رو توی فر قرار میدیم تا نونها تست بشن. ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

بمناسبت ولادت پیامبر صلی الله و سلم "من پسر زنی هستم که با دست هایش از بزها شیر می دوشید"؛ این را به عرب بیابانی گفت. عرب بیابانی از هیبت پیامبری که همة قبایل به او ایمان آورده بودند؛ لکنت گرفته بود. آمده بود جمله ای بگوید و نتوانسته بود و کلماتش بریده بریده شده بودند. رسول الله از جایش بلند شده بود؛ آمده بود نزدیک و ناگهان او را در آغوش گرفته بود؛ تنگ تنگ؛ آن طور که تنش تن او را لمس کند و در گوشش گفته بود: «من برادر توام؛ اَنَا اَخوکُ». گفته بود فکر می کنی من کی ام؟ فکر می کنی پادشاهم؟ نه، من از آن سلطان ها که خیال می کنی نیستم. «من اصلاً پادشاه نیستم؛ لَیسَ بَمَلکٍ». ادامه👇

من محمدم؛ پسر همان بیابان هایی هستم که تو از آنها آمده ای. «من پسر زنی هستم که با دست هایش از بزها شیر می دوشید»؛ حتی نگفته بود که پسر عبدالله و آمنه است. حرف دایة صحرانشینش را پیش کشیده بود که مرد راحت باشد. آخرش هم دست گذاشته بود روی شانة او و گفته بود: «هَوِنٌ علیک؛ آسان بگیر»؛ مرد بیابانی خندید و صورت او را بوسید؛ «عجب برادری دارم». راستی هم عجب برادری بود؛ یک برادر با کارهای عجیب و غریب؛ مثل دوست های خجالتی؛ از آنها که صداشان در نمی آید. بعضی وقت ها یک جوری با مردم راه می آمد که مردم سر به سرش می گذاشتند. قرآن می گوید: مردم به او می گفتند: «زودباور» است؛ حالا حتی تعبیرشان یک ذره از این هم تندتر بود؛ فکر می کردند مثلاً خودشان زرنگ ترند؛ (وَ یَقوُلونَ هُو أُذُن، قُلْ اُذُنُ خَیْرٌ لَکُمْ).[1] این «اُذُن»، یک معنی این جوری می دهد. از آن طرف نامه می فرستاد به دربار خسرو پرویز و قیصر که بیایید تسلیم من شوید و آب هم تو دلش تکان نمی خورد و از این طرف مردم می آمدند خانة او؛ ناهار می ماندند و بعد از ناهار هم می نشستند برای خودشان گپ می زدند؛ اصلاً هم حواسشان نبود که این پیغمبر است و از حرف بیخودی اذیت می شود. آن وقت نمی گفت به اینها: «برید خونه تون». جوری شد که خدا دخالت کرد و آیه نازل شد؛ «مردم! این پیغمبر من، دارد اذیت می شود؛ خودش حیا می کند بگوید؛ من به شما می گویم» إِنَّ ذلِکُمْ کانَ یُؤْذِی النَّبِیَّ فَیَسْتَحْیِی مِنْکُمْ وَ اللَّهُ لا یَسْتَحْیِی مِنَ الْحَقِّ.[2] ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

خاطره خنده دار این خاطره جذاب مربوط به حدود 40 سال قبل است، مادرم وقتی که نوجوان بودم در حین این که روش پخت غذاهای مختلف را برایم می گفت، برای خواهران بزرگ تر تقسیم می کرد میگفت توی خانه پدرتان پختن غذا و خانه داری را یاد بگیرید تا در خانه شوهر دچار مشکل نشید بعد مادرم تعریف میکرد با یک زوجِ تازه مزدوج، دوست خانوادگی بودند. تازه عروس در خانه پدری، تمرین آشپزی نکرده بود و غذا پختن نمی دانست. به همین خاطر غذا پختن برایش تبدیل به معضلی شده بود. القصه؛ تازه داماد یک بار به ایشان گفته بود که: «من قسمت چرب انتهای بدن مرغ را دوست دارم! و می خورم!!» انگار کنید که دنبه ی گوسفند بوده برایشان 😝 شبی این زوج گرامی، پدر و مادرم را به خانه شان دعوت می کنند و در کمال ناباوری تازه عروس میزبان،‌ قاطی پلو درست کرده بود با همان قسمت مرغ، آن هم به تعداد زیاد. متوجه شدید چه کرده بود؟ قصد تازه عروس خوشحال کردن همسر و تهیه غذای جدید و متفاوت بود ، اما از شدت منحصر به فردی غذا، پدر و مادرم و همسرش تا حد دل درد خندیده بودند و همسرش گفته بود: «من گفتم دوست دارم ولی نه این قدر!» این غذا تاکنون به هیچ لیست غذایی انتخابی یا پیشنهادی وارد نشده است و حتی در چین و ماچین هم نمی خورندش!! توصیه فنی برای تازه عروس ها: هیچگاه غذایی را که برای اولین بار می پزید، برای مراسم مهمانی در نظر نگیرید. درس عبرتی می شود مثال زدنی!!😄 ✍️کانال روزمرگی من و مامان http://ble.ir/join/ZGFiODBlYz

عیدتون مبارک🩷🌸🩷

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳شهیدانه 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم