گاهی اوقات یک افتادنِ خوب لازمه تا بدونید واقعا کجا ایستادید🪴 سلام صبحتون بخیر 🩷🍂🩷 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳 زندگی بی دغدغه 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

#سوال_آشپزی سلام وقتتون بخیر میشه طرز درست کردن پودر سوخاری را توضیح بدید؟ پاسخ👇 سلام عزیزم شما برای درست کردن پودر سوخاری نیاز به پودر نان تست یا هر نان حجیم دیگر ۵۰۰ گرم، پودر سیر، پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه،پودر جوز هندی، نمک، پودر پیاز و پودر پاپریک از هر کدام نصف قاشق غذا خوری. همه مواد را با پودر نان تست مخلوط کنید. نکته: اگر از نان همبری یا باگت استفاده میکنید بهتر اینه که داخلش رو خالی کرده و بعد تیکه شون کرده و همه رو توی سینی فر قرار بدید. فر رو روی ۱۶۰ درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم. سینی رو توی فر قرار میدیم تا نونها تست بشن. ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

بمناسبت ولادت پیامبر صلی الله و سلم "من پسر زنی هستم که با دست هایش از بزها شیر می دوشید"؛ این را به عرب بیابانی گفت. عرب بیابانی از هیبت پیامبری که همة قبایل به او ایمان آورده بودند؛ لکنت گرفته بود. آمده بود جمله ای بگوید و نتوانسته بود و کلماتش بریده بریده شده بودند. رسول الله از جایش بلند شده بود؛ آمده بود نزدیک و ناگهان او را در آغوش گرفته بود؛ تنگ تنگ؛ آن طور که تنش تن او را لمس کند و در گوشش گفته بود: «من برادر توام؛ اَنَا اَخوکُ». گفته بود فکر می کنی من کی ام؟ فکر می کنی پادشاهم؟ نه، من از آن سلطان ها که خیال می کنی نیستم. «من اصلاً پادشاه نیستم؛ لَیسَ بَمَلکٍ». ادامه👇

من محمدم؛ پسر همان بیابان هایی هستم که تو از آنها آمده ای. «من پسر زنی هستم که با دست هایش از بزها شیر می دوشید»؛ حتی نگفته بود که پسر عبدالله و آمنه است. حرف دایة صحرانشینش را پیش کشیده بود که مرد راحت باشد. آخرش هم دست گذاشته بود روی شانة او و گفته بود: «هَوِنٌ علیک؛ آسان بگیر»؛ مرد بیابانی خندید و صورت او را بوسید؛ «عجب برادری دارم». راستی هم عجب برادری بود؛ یک برادر با کارهای عجیب و غریب؛ مثل دوست های خجالتی؛ از آنها که صداشان در نمی آید. بعضی وقت ها یک جوری با مردم راه می آمد که مردم سر به سرش می گذاشتند. قرآن می گوید: مردم به او می گفتند: «زودباور» است؛ حالا حتی تعبیرشان یک ذره از این هم تندتر بود؛ فکر می کردند مثلاً خودشان زرنگ ترند؛ (وَ یَقوُلونَ هُو أُذُن، قُلْ اُذُنُ خَیْرٌ لَکُمْ).[1] این «اُذُن»، یک معنی این جوری می دهد. از آن طرف نامه می فرستاد به دربار خسرو پرویز و قیصر که بیایید تسلیم من شوید و آب هم تو دلش تکان نمی خورد و از این طرف مردم می آمدند خانة او؛ ناهار می ماندند و بعد از ناهار هم می نشستند برای خودشان گپ می زدند؛ اصلاً هم حواسشان نبود که این پیغمبر است و از حرف بیخودی اذیت می شود. آن وقت نمی گفت به اینها: «برید خونه تون». جوری شد که خدا دخالت کرد و آیه نازل شد؛ «مردم! این پیغمبر من، دارد اذیت می شود؛ خودش حیا می کند بگوید؛ من به شما می گویم» إِنَّ ذلِکُمْ کانَ یُؤْذِی النَّبِیَّ فَیَسْتَحْیِی مِنْکُمْ وَ اللَّهُ لا یَسْتَحْیِی مِنَ الْحَقِّ.[2] ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

خاطره خنده دار این خاطره جذاب مربوط به حدود 40 سال قبل است، مادرم وقتی که نوجوان بودم در حین این که روش پخت غذاهای مختلف را برایم می گفت، برای خواهران بزرگ تر تقسیم می کرد میگفت توی خانه پدرتان پختن غذا و خانه داری را یاد بگیرید تا در خانه شوهر دچار مشکل نشید بعد مادرم تعریف میکرد با یک زوجِ تازه مزدوج، دوست خانوادگی بودند. تازه عروس در خانه پدری، تمرین آشپزی نکرده بود و غذا پختن نمی دانست. به همین خاطر غذا پختن برایش تبدیل به معضلی شده بود. القصه؛ تازه داماد یک بار به ایشان گفته بود که: «من قسمت چرب انتهای بدن مرغ را دوست دارم! و می خورم!!» انگار کنید که دنبه ی گوسفند بوده برایشان 😝 شبی این زوج گرامی، پدر و مادرم را به خانه شان دعوت می کنند و در کمال ناباوری تازه عروس میزبان،‌ قاطی پلو درست کرده بود با همان قسمت مرغ، آن هم به تعداد زیاد. متوجه شدید چه کرده بود؟ قصد تازه عروس خوشحال کردن همسر و تهیه غذای جدید و متفاوت بود ، اما از شدت منحصر به فردی غذا، پدر و مادرم و همسرش تا حد دل درد خندیده بودند و همسرش گفته بود: «من گفتم دوست دارم ولی نه این قدر!» این غذا تاکنون به هیچ لیست غذایی انتخابی یا پیشنهادی وارد نشده است و حتی در چین و ماچین هم نمی خورندش!! توصیه فنی برای تازه عروس ها: هیچگاه غذایی را که برای اولین بار می پزید، برای مراسم مهمانی در نظر نگیرید. درس عبرتی می شود مثال زدنی!!😄 ✍️کانال روزمرگی من و مامان http://ble.ir/join/ZGFiODBlYz

عیدتون مبارک🩷🌸🩷

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳شهیدانه 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ طرز تهیه شیرینی توت سفید مواد لازم : 100 گرم بادام آسیاب شده 100 گرم پودر قند 2 قاشق غذاخوری گلاب پودر بادوم رو هم میتونیم به صورت آماده از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنیم و هم اینکه خودمون درستش کنیم به این صورت که برای 2 الی 3 ساعت بادوم های با پوست رو خیس میکنیم تا بتونیم پوستشون رو به راحتی بکنیم. بعد از پوست کندن، بادوم ها رو روی یک پارچه تمیز پهن کرده و در جای خشک و نسبتا گرم قرار میدیم تا دوباره خشک و ترد بشن و بعد آسیابشون میکنیم تا خوب پودر بشن.حالا بادوم، پودر قند و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم و با قاشق هم میزنیم. بهتره گلاب رو کم کم اضافه کنیم تا مخلوطمون خیلی نرم نشه.بعد از اینکه مخلوط رو کمی با قاشق هم زدیم و مواد تقریبا با هم مخلوط شدن، با دست شروع به ورز دادن مواد میکنیم تا مخلوطمون به صورت خمیری دربیاد. اصلا لازم نیست که مواد رو زیاد ورز بدیم همین که به صورت خمیر منسجمی دربیاد کافیه.از خمیر تکه هایی کوچیک برداشته و با دست به شکل توت درش میاریم و بعد با خلال پسته تزیینش میکنیم.در نهایت شیرینی توتی رو داخل شکر میغلتونیم تا کاملا به شکر آغشته بشه و بعد روی کاغذ روغنی میذاریمش. بعد در ظرف مخصوص شیرینی میچینیم #ولادت #عید #شیرینی_توت ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#شهیدانه♡ قبل از رسیدن عید دغدغه خانه‌ تکانی را داشت، و نگران من بود که دست‌ تنها کاری نکنم. به من می‌گفت: تنهایی کار نکن، مخصوصاً وقتی به آشپزخانه رسیدی به من بگو مرخصی بگیرم، چند روز قبل از شهادتش از سوریه تماس گرفته بود گفت: «آخر سال نزدیک است وقتی برگشتم چند روزی خانه هستم با هم همه‌ جا را تمیز می‌کنیم، تو خودت را اذیت نکن. امسال ایام عید می رویم سفر، هم شمال و از آن طرف هم مشهد. نظرت چیه؟» گفتم: «خیلی هم عالی». گفت: «پس دست به چیزی نزن تا بیایم». برای تحویل سال دوست داشت حتماً در خانه سفره هفت‌سین پهن کنیم. به من می‌گفت: دوست دارم همگی دور سفره بنشینیم، کمک می‌کرد و از هر چیزی که برای عید خرید کرده بودیم سر سفره می‌آورد، و اول همه تأکید روی قرآن داشت. مقداری پول لای قرآن می‌گذاشت و به من و فاطمه اول از همه عیدی می‌داد، قبل از تحویل سال قرآن می‌خواند و بعد قرآن را دست من می‌داد تا من هم بخوانم. بعد از سال تحویل تلفن را بر می‌داشت و به مادرش زنگ می‌زد و تبریک می‌گفت. به پدر و مادر من هم زنگ می‌زد، بعد شروع می‌کرد برنامه‌ریزی که کجاها باید برویم. معمولاً اول خانه پدر ایشان، بعد هم خانه مادر من و سایر اقوام. تمام آن چند روزی که برای عید خانه بود را سعی می‌کرد به من و بچه‌ها خوش بگذرد، مسافرت، تفریح، رستوران، و اگر مهمان منزل ما می‌آمد با گشاده‌رویی برخورد می‌کرد و حتی چند روز آنها را نگه می‌داشت. #راوی همسر شهید محرم ترک ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

ارسالی از شما👆 حتما برای بیماران خانمهای باردار و افراد سالمند حتما از این طریقه پخت استفاده کنید هم مقوی است هم اطمینان دارید که گوشت بلدرچین کاملا پخته شده ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

مرغ خوشمزه دستپخت خواهر 😍 #ناهار ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

درست در لحظه آخر در اوج توکل و نهایت تاریکی نوری نمایان می‌ شود معجزه‌ ای رخ می‌ دهد لطف خدا از راه میرسد…👌 سلام صبح تون بخیر و خوشی 🩷🩶 ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳پاسخ مشاور 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

#مطبخ بنا به در خواست شما یه غذای بدون گوشت و مرغ خوشمزه اسم این غذا خوراک قارچ و بادمجان است مواد لازم: (۴ نفر): بادمجان: ۴ عدد متوسط قارچ: ۵۰۰ گرم پیاز: دو عدد فلفل دلمه‌ای: دو عدد سیر: ۲ حبه روغن زیتون: ۴ قاشق نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا بادمجان‌ها را خوب بشویید. سپس آنها را پوست کنده و به صورت نگینی یا حلقه حلقه خرد کنید. بهتر است پیش از سرخ کردن آنها را برای چند ساعت درون آب نمک قرار دهید. این کار از جذب روغن توسط بادمجان‌ها جلوگیری می‌کند. پس از اینکه چند ساعت بادمجان‌ها را درون آب نمک قرار دادید، آنها را با مقداری روغن سرخ کنید. حال بادمجان‌ها را کنار گذاشته و پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. سپس سیر خرد شده را نیز به ماهیتابه اضافه کرده و کمی تفت دهید. پس از دو دقیقه فلفل دلمه‌ای و قارچ خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. در این مرحله بادمجان را نیز اضافه کرده و با مواد ترکیب کنید. سپس ادویه‌ها را اضافه کنید. غذای شما آماده است. می‌توانید آن را همراه با برنج، نان و یا پاستا سرو کنید. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

# مشارکت و پاسخ دلگرم کننده شما سلام خانم قربانی عزیز و بانوی مهربون و البته مادر نمونه😍 عصرجمعه تون بخیر درمورد این دعایی که فرمودید در سجده برای رزق و روزی خوب و موثر بله واقعا همینطور من اولین بار چند سال پیش از حاج اقای مسجدمون شنیدم خیلی خوشم اومد از این ذکر اومدم از اینترنت پیدا کردم و حفظ کردم از اون سال همیشه در اخرین سجده های نمازم میگم خیلی موثر ب این خانم عزیز بفرمائید که زیاد استغفار و سجده شکر ب جا بیارن صبح زود (طلوع افتاب) بیدار باشن برای رزق و روزی خوبه ممنون از کانال خوب و مفیدتون ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

شکرت خدا🍂🩶🍂 خدایا اینقدر نعماتت بزرگ است که کم آورده ام … این شکر دست و پا شکسته ام را بپذیر… شکر بعدد ما احاط به علمک… الحمدلله کما هو اهله… شکرا لله کما هو اهله… ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

یادش بخیر 😭 پارچه خیس میکردیم مینداختیم رو سر بچه ها بعداز چند دقیقه گرمای هوا پارچه را خشک میکرد دوباره خیسش میکردیم بچه ها هم چه کیفی میکردن #محمد_فادی🥰 ✍️کانال روزمرگی من و مامان http://ble.ir/join/ZGFiODBlYz

🌸سوال شما از مشاور محترم👇 من با خانواده همسرم زندگی میکنم طبقه بالای آنها هستیم( دوتا پسر یکی ۸ و یکی ۳ ساله دارم) خیلی از دست کاراشون حرص میخورم راه و بیراه میان داخل اتاقم گاهی اوقات بدون اینکه اجازه بگیرن در را باز میکنن و میان داخل وقتی بچه ۳ ساله ام یکم گریه میکنه یا جیغ میکشه سریع میان بالا و نمیزارن خودم آرومش کنم و وقتی هم بچم اونارو میبینه تازه بدتر میکنه یه کاری که من با بچم مخالفم را اونا با بچم موافقت میکنن و کلا یجوری میشه که بچم میره طرف اونا میخواستم ببینم با این رفتارشون من چکارکنم(برادرشوهرم هم واحد روبرویی ما هست ولی خودم شاهد این بودم که وقتی میخوان به خانه آنها بروند زنگ میزنن تا اونا اجازه ندن وارد نمیشن ) ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

🌸پاسخ مشاور👇 سلام و احترام دوست عزیز همیشه این نکته رو در نظر داشته باشید که نوع رفتار و برخورد ما با اطرافیان تعیین کننده رفتار متقابل اونها با ماست در صحبت هاتون گفتین برادر شوهرتون در شرایط یکسان با شما زندگی میکنند ولی رفتار خانواده همسرتون با اونها متفاوته ،قطعا دلیل اصلی این موضوع تفاوت رفتار برادر شوهر و جاریتون با خانواده همسرتون هست چطوره که اونها بدون اجازه وارد خانه شما میشن ولی وارد خانه برادر شوهرتون نه ؟؟؟ چند نکته مهم وجود داره اول اینکه خیلی محترمانه با مادرشوهرتون صحبت کنید وحتما در نظر داشته باشید اول خوبیها و خدمات ایشون رو مطرح کنید و بعد در خواستتون رو بیان کنید که من خیلی دوست دارم یاد بگیرم و تجربه کنم که چطور میتونم بچه ام رو زودتر اروم کنم ،میدونم شما هم نگران میشین وقتی بچه گریه میکنه اما دوست دارم خودم یاد بگیرم چطور ارومش کنم نکته بعد درمورد این است که فرزندتان حرف شمارا قبول نمیکند ،ولی حرف پدر بزرگ و مادربزرگش را میپذیرد،ایا دلیلی جز نوع بیان و ایجاد رابطه عاطفی وجود دارد؟شما باید فرزندتان را طوری تربیت کنید که در هر شرایطی به شما و پدرش اعتماد بیشتری داشته باشد تا دیگران،و با محبت بیشتر و رابطه عمیقتر حرف شما را زودتر گوش بدهد عزیزم بدست گرفتن فرمان زندگی حتما تکنیکها و روشهای مخصوص بخود را دارد،پیشنهاد میکنم حتما این روشهارا بیاموزید و بکار گیرید،مستقل شدن فقط به معنای جدا کردن خانه و فرزند اوری نیست.روشهای مهم مستقل شدن مهارتهای مهمی است که باید بیاموزید. و نکته اخر اینکه دید و نگاهتان نسبت به خانواده همسر،همانطور باشد که به خانواده خود دارید،خانواده شوهر همان اندازه دلسوز و عزیزند که خانواده شما اصل شاد زیستن و زندگی مسالمت امیز در کنار همدیگر دیدن خوبیها و خدمات اطرافیان است،حتما نقطه ضعف هایی در رفتار ایشان و حتی شما وجود دارد که با کمی تامل و تدبر به بهترین شکل برطرف میشود.تمرکز خود را روی رشد خود ،همسرتان،فرزندانتان،و در کل رشد زندگی خود قرار دهید الخیر فی ما وقع موفق باشید خانی حسینی جهت ارتباط و مشاوره تلفنی با خانم خانی حسینی ایدی زیر 👇 @Takfatemehkhanihossini ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

گاهی هم نه برای این که دنبال ازدیاد نعمتیم …. نه از ترس … نه از روی عادت …. نه برای دل خودمان …. تنها برای خــــدا ….. بگوییم: خدایا شکرت🤲 سلام صبحتون بخیر و خوشی🩷🩶🩷 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

سلام و احترام دوستان گرامی امروز با مطالب 🍃 مطبخ 🌳جلسه خواستگاری 🌷پاسخ به سوال آشپزی 🌿ارسالی و.....در خدمت شما هستیم

امروز هم اومدیم باغ برا مامان سبزی بگیریم هممون جمعیم مامانم آش گوجه بار کرده اگر یادم باشه ازش عکس میندازم میذارم براتون 🌷🩷🌷 #خونه_مامان ✍️کانال روزمرگی من و مامان http://ble.ir/join/ZGFiODBlYz

یه سلام به حضرت عبدالعظیم بدیم السلام علیک یا حضرت عبدالعظیم حسنی ع شهرری را بخاطر وجود حضرت عبدالعظیم خیلی دوست دارم من زارَ عَبدالعَظیمِ (ع) بِرِی کَمَن زارَ الحُسَین(ع) بِکَربَلا ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

مامانم با اینکه سبزی خرد کن داره ولی دوست داره خودش سبزی خورد کنه ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

اینم آش گوجه ما از طعمش نگم عالی شده بود اگر مامانم سر حوصله بگه چطوری درست کرده دستورشو براتون میذارم😍 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

چقدر خوبید شما 👆 ممنونم دختر عمه جان از دعای خیرت😍 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#خاطره جالب خواستگاری😄 وقتی مادر شوهرم به مامانم اصرار کرد که بیان خواستگاری من به مامانم گفتم بهشون بگو داماد نیادهااااااااا..فقط مثل ی مهمان با پدر شوهرم بیان و برن مامانم هم ی جور غیر مستقیم بهشون گفت .. چون من اصلا قصد ازدواج نداشتم......اونها خیلی اصرار داشتن بعد که اومدن چون با برادر شوهر بزرگم اومدن من دیدم ی آقای دیگه ای هم باهاشونه گفتم خوب این اون یکی برادرشونه در صورتی که همسرم بود .منم بعد 1 ساعت که به مامانم گفتم اون آقاهه کیه باهاشون اومده.. فهمیدم داماد را هم با خودشون آوردن..... تا همسرم نگام کرد ی اخمی بهش کردم که طفلک میگه نمیدونستم اون لحظه من چه کاری کردم که تو اخم کردی.بعد هم همون شب ی دل نه صد دل اون عاشقم شد ولی من هنوز در شوک اومدن داماد بودم ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

#سوال آشپزی شما👆 #پاسخ ما👇 سلام دوست عزیز برای خشک کردن پیاز و تهیه ی پودر پیاز از روش خشک کردن در محیط و از طریق آفتاب استفاده نکنید و سریع ترین روش را انتخاب کنید زیرا پیاز سریع میکروب را به خودش جذب می کند. خشک کردن پیاز با استفاده از فر: هنگام خشک کردن پیازها دمای فر بهتر است پایین و مدت خشک شدن بیشتر باشد تا رنگ پیاز ها تیره نشود. پودر پیاز را می توانید در کلیه ی غذاهای گوشتی جایگزین پیاز کنید. خشک کردن پیاز داخل فر : 1. پیازها را پوست بگیرید. 2. سپس آنها را بشویید و به صورت حلقه های نازک برش بزنید اما دقت کنید نباید حلقه ها بیش از حد نازک بوده که به سینی فر بچسبند. 3. حلقه های برش زده پیاز را داخل دستمالی بریزید و اجازه بدهید آب پیازها از بین بروند. 4. پیازها را داخل سینی فر بریزید و سینی فر را داخل فر بگذارید. 5. درجه حرارت فر باید روی کمترین دما قرار بگیرد. 6. پیازها را هر نیم ساعت زیر و رو کنید تا به یک صورت یکنواخت خشک شوند. 7. بعد از خشک شدن کامل پیازها، سینی فر را بیرون بیاورید و اجازه بدهید تا پیازها خنک شوند. پیاز‌ها با این روش تا حد بسیار زیادی خشک می‌شوند. اما این میزان خشکی برای تهیه پودر پیاز کافی نیست. در مرحله بعد در طرز تهیه پودر پیاز، شما باید پیاز‌ها را در ماهیتابه‌ای ریخته و با حرارت بسیار کم اصطلاحا تفت دهید. این کار را تا زمانی که پیاز‌ها کاملا خشک شوند، ادامه دهید. فقط مراقب باشید که پیاز‌های شما نسوزند. پیاز سفید نوع عالی تری برای پودر پیاز است ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb

پروردگارا … چه آرامشی دارد به جای این که حواسم به آن چه دیگران درباره من فکر می کنند باشد به این فکر می کنم که تو درباره من چه نظری داری🌷 الهی شکرت که همیشه چشمانم به دستان توست🤲 سلام صبحتون به آرامش و خوشی🩶🩷🩶 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb