شناسه : #49597 نام : مانتو پانچ برند جنس : کتان کش رنگ بندی : فندی آبی, فندی زرد, چنل آبی, چنل زرد, چنل صورتی سایز ها : فری سایز قیمت :230,000 تومان ارسال رایگان 💎 قد حدود 90 ✅ فری سایز 38 تا 44 ایدی سفارش @maryam093508

الو مسما رشتی 🌸🌸🌸🌸🌸 مرغ رو اول سرخ کنید با زعفرون فراوان با دست و دلبازی، بعد پیاز سرخ کرده رو آماده کنید الان نوبت آلو و قیصی هاست بعد یه شستشو حسابی با پیازها خوب تفت بدید حالا دو قاشق رب گوجه بزنید و نمک و فلفل بزنید الان موقع ریختن داخل مرغهای سرخ شده هست، یه تفت بدید با هم. حالا آب بریزید تا سر مرغ رو بگیره. بزارید تا خوب جا بیفته و روغن پس بده وقتی کم آب شد خاموش کنید. 🌸🌸🌸 نکته های گفتنی ❤️ این خورشت خیلی آبکی نیست حد وسط در نظر بگیرید. و اینکه هم با گوشت میشه درست کرد هم با مرغ هر دو عالی میشه. نوش جان ❤️ @maryambano85

#خورش_کاری با سیب‌زمینی سرخ‌کرده و کته برای 4 نفر: پیاز: 4 عدد سیر: 3-4 حبه گوشت خورشتی: 70 گرم برای هر نفر گوشت رو به انتخاب خودتون انتخاب کنید: گوسفندی، گوساله با مرغ (گیاه‌خواران عزیزم قارچ هم گزینه خوبیه) ادویه کاری: 2 قاشق کوچیک (سر پُر) یا 3 قاشق کوچیک سرخالی چوب دارچین زعفرون سیر و پیاز رو خوب سرخ کنید (با آب کاراملی کنید) گوشت و ادویه رو بزنید 15 دقیقه سرخ کنید. آب‌جوش بریزید و 100 دقیقه بپزید، 15 دقیقه آخر نمک و یه کم زعفرون بریزید و تمام سیب‌زمینی و کته هم برای تکمیل بشقاب درست کنید. نوش جونتون @maryambano85

#کیک_باقلوا .کیک باقلوای محبوب و خوشمزه درست کن ببین که چقدر بینظیره✨🤩 برای شربت یک پیمانه آب رو به همراه یک پیمانه شکر روی حرارت بذارین تا شکر حل شه یک قاشق غذاخوری آبلیمو یک چهارم قاشق چایخوری پودر هل بریزین بذارین کمی بجوشه دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده یک چهارم پیمانه گلاب اضافه و حرارت رو خاموش کنین تا کاملا سرد بشه دو پیمانه آرد و دو قاشق چایخوری بکینگ پودر رو سه بار الک کنین یک پیمانه روغن و یک پیمانه شکر رو پنج دقیقه با همزن دستی بزنین چهار عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنین و در هر مرحله یکدست کنین یک دوم قاشق چایخوری پودر هل یک پیمانه ماست کمی زعفران دم کرده بریزین و مخلوط کنین در انتها آرد رو در چند مرحله اضافه کنین به آرامی یکدست کنین و در یک جهت دورانی هم بزنین کف قالب رو کمی چرب کنین کف و دیواره ها رو با کاغذ روغنی بپوشونین مواد رو بریزین و خوب صاف کنین تا ضخامتش همه جا یکسان بشه برای رومال یک قاشق غذاخوری ماست یک عدد تخم مرغ و کمی زعفران دم کرده رو یکدست کنین و با لیسک به آرامی روی همه ی کیک بمالین داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه و ۴۵ دقیقه زمان بدین تا بپزه در آخر هم دو دقیقه گریل رو روشن کنین کیک که خنک شد از قالب خارج کنین کاغذ روغنی رو جدا کنین دوباره به قالب برگردونین و برش بزنین شربت سرد شده رو روی کیک بریزین با پودر نارگیل و پسته تزیین کنین بافتشو ببین فقط ! از عطر و طعمش نگم برات که فوق العاده س نوش جان😍 @maryambano85

#کیک_شیرازی #کیک_باقلوا_شیرازی سلام دوستان شبتون بخیر🌹 یکی از بهترین و خوش عطر ترین کیکها به نظرم کیک شیرازیِ😋 اولین بار عید ؛توی سفر خوردم و خیلی خوشم اومد.بلاخره امروز دست به کار شدم و با دستور استاد عارف درست کردم ؛ نتیجه عالی بود😉 _ شربت باقلوا از عید توی یخچال داشتم از همون استفاده کردم. _میتونید داخل مایه کیک کمی زعفران بریزید. _اگر شهددار دوست دارید کیک ها رو بعد از پخت از قالب جدا کنید و داخل یه ظرف گود بریزید و شربت بدین روش تا شربت به خوردش بره. _من روی کیکهایی که از فر درآوردم هنوز کمی گرم بودبا برس کمی شربت زعفرانی زدم(کیک رو از قالب خارج نکردم و شربت زدم) واسه همین کیک دورنگه و کم شهد😁 شما میتونید شربت بار معمولی و بدون زعفران استفاده کنید که دورنگ نشه 😉 _با این میزان که نوشتم تقریبا ۱۲ عدد مافین سایز متوسط داشتم‌. (_عزیزانی که ترازو ندارن و میخوان اندازه های کیک رو به پ داشته باشن میتونن از تبدیل گرم به پ که مینویسم استفاده کنن و محاسبات مربوطه رو انجام بدن 👇👇 ۱پ آرد:۱۵۰گرم ۱پ شکر:۲۳۰گرم ۱پ روغن مایع:۲۱۰_۲۲۰گرم ۱پ ماست :۲۵۰گرم ۱پ آب یا شیر:۲۵۰گرم ۱پ شربت بار:۳۵۰_۳۶۰گرم) #کیک_شیرازی دستور استاد عارف تخم مرغ:۲عدد شکر دانه ریز:۱۲۵گرم ماست:۴۰گرم شربت بار:۱۶گرم گلاب یا شیر یا آب:۷۲گرم(۴۰گرم گلاب +۳۲گرم آب ریختم) روغن مایع:۷۲گرم آرد:۲۱۵گرم ب پ:۱ق چ سرخالی نمک میوه یا جوش شیرین:۱/۴ق چ سرخالی پودر هل:۱ق چ _تخم مرغ ها+شکر و پودر هل را همزده تا شکر حل شود و مایه تخم مرغی حجیم و پوک گردد. _ ماست+گلاب+شربت بار را افزوده کمی هم زده تا مخلوط شود. _آرد و ب پ و نمک میوه یا جوش شیرین که با هم الک کرده ایم را افزوده ودر نهایت روغن مایع را با لیسک مخلوط میکنیم. _قالب مافین را با روغن جداساز چرب کرده و مایه کیک را داخل حفره های مافین ریخته و در فر ۲۲۰درجه گازی یا ۱۹۰درجه برقی کانوکشن به مدت۱۵_۲۰دقیقه میپزیم. _وقتی گرم است از قالب در آورده و شربت داغ را رویش میریزیم. @maryambano85

‌ ‌ #کیک_فنجانی_شیره_انگور عطر این کیک و طعمش همراه یک چای تازه دم، فوق العاده است . مواد لازم: تخم مرغ درشت ۲ عدد شکر قهوه ای ۴ قاشق غذاخوری روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری آرد ۸ قاشق غذاخوری شیره انگور ۷ قاشق غذاخوری دارچین ۱/۲ قاشق غذاخوری زنجبیل ۱/۴قاشق مربا خوری بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری گردو ریز شده ۳ قاشق غذاخوری ابتدا آرد و بکینگ پودر و شکر قهوه ای و دارچین و به دلخواه زنجبیل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را اضافه کنید و با مفتول دستی خوب بزنید ودر آخر شیره و روغن و گردو را اضافه کنید وقتی مایع یکدست شد در داخل فنجان های چرب شده بریزید و به دلخواه روی آن را هم میتوانید کمی گردو خرد شده بریزید و در قابلمه ای که از قبل کمی آب گرم ریخته اید بچینید و روی حرارت ملایم گاز بگذارید و درآن را هم دمکنی بگذارید به مدت ۲۰ دقیقه سپس با خلال امتحان کنید. نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید. @maryambano85

‍ #کتلت_عدس #ساندویچ #گیاهخواری #غذای_گیاهی #غذای_بدون_گوشت يك غذاي گياهي كه براي بچه ها هم مفيده. عدس يك لیوان سیب زمینی يك عدد بزرگ پیاز يك عدد کوچک تخم مرغ سه عدد پودر سیر يك قاشق چایخوری آرد سوخاری سه ق غ نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم ماست يك ق غ طرز تهیه: عدس را از چند ساعت قبل در آب خیس دهید ، عدس خیس خورده را داخل قابلمه بریزید و دو يا سه لیوان آب اضافه کنید ، در قابلمه را ببندید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد ، پس از اینکه آب غذا کشیده شد با میکسر بزنید یا با کوشتکوب بکوبیدیا از چرخ گوشت رد کنید تاعدس خوب له شوند. سیب زمینی را با پوست خوب بشویید و بزارید توی قابلمه و سه لیوان اب اضافه کنید تا نیم پز بشه سپس پوستش را پاک کنید و رنده ریز کنید. پیاز را رنده کنید و با دست کمی فشار دهید تا آب اضافی پیاز گرفته شود سپس عدس و سیب زمینی میکس شده ، تخم مرغ ، پودر سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را به پیاز اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا مایه کتلت یکدست شود سپس آرد سوخاری را اضافه کنید و در اخر ماست را نیز اضافه میکنیم پس از اینکه مایه کتلت اماده شد داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، دست تان را مرطوب کنید یا به سفیده تخم مرغ آغشته کنید و مقداری از مایه کتلت بردارید و به شکل گرد حالت دهید و داخل روغن داغ بیندازید تا سرخ شود سپس برگردانید تا طرف دیگر ان نیز سرخ و برشته شود ( تمام کتلت ها را به همین صورت اماده کنید ) البته من کتلتهامو قالب زدم ، کتلت ها را بهمراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید. نکته: میتوانید به جای آرد سوخاری از آرد نخودچی استفاده کنید ، مایه کتلت را زیاده از حد سفت نکنید بلکه تا اندازه ای ارد اضافه کنید که بتوانید با دست مرطوب به ان شکل دهید. @maryambano85

🥙سالاد ماکارونى با سبزیجات پخته 🥬مواد لازم 450 گرم ماكارونى پيچ ۳ قاشق غذاخورى روغن زيتون 2 عدد هويج يك دسته كوچك كلم بروكلى 5/1 فنجان نخودفرنگى تازه يك عدد فلفل قرمز يا زرد دلمه اى دو ساقه كرفس ۴ عدد پيازچه يك عدد گوجه فرنگى بزرگ سه چهارم فنجان يا ۷۵ گرم زيتون بدون هسته يك فنجان پنير چدار يا موزارلا و يا تركيبى از هر دو نمك و فلفل سياه به ميزان لازممواد لازم براى سس سالاد: ۳ قاشق غذاخورى سركه ۴ قاشق غذاخورى روغن زيتون يك قاشق غذاخورى سس خردل يك قاشق غذاخورى كنجد ۲ قاشق چايخورى تركيبى از سبزيجات معطر تازه خرد شده مثل جعفرى، ريحان، نعنا و كمى پودر آويشن 🥗طرز تهیه ماكارونى را در مخلوط آب و نمك در حال جوش ريخته و بگذاريد تا خوب پخته و نرم شود. براى اين منظور معمولاً حدود نيم ساعت زمان لازم است ولى بطور كلى به دستورالعمل روى جعبه مراجعه كنيد. پس از آبكشى، ماكارونى را در زير آب خنك گرفته تا مرحله پختن متوقف شود. @maryambano85

✅چیپس قارچ 🥣مواد لازم قارچ درشت یا معمولی نیم کیلو خامه 2 قاشق غذاخوری نمك نصف قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد آرد 100 گرم فلفل به مقدار لازم آرد سوخاری 1 لیوان پنیر پیتزای رنده شده 2 قاشق غذاخوری روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم 🥄طرز تهیه پایه های سفت قارچ را كوتاه می كنیم. قارچ ها را با دقت تمیز می كنیم. سیاهی آنها را می گیریم و به آنها نمك زده و در آرد می غلتانیم. تخم مرغ ها را با نمك و فلفل و خامه می زنیم. سپس قارچ ها را در مایه ی تخم مرغ فرو می كنیم.آرد سوخاری را با پنیر پیتزا مخلوط می كنیم. قارچ ها را در آرد سوخاری و پنیر می غلتانیم و كمی فشار می دهیم تا آرد سوخاری و پنیر را به خود بگیرد. روغن را در یك ظرف نسبتاً گود ریخته و روی حرارت داغ می كنیم.قارچ ها را یكی پس از دیگری در روغن داغ سرخ می کنیم، طوری كه ترد شود. فقط دقت کنید که قارچ ها نسوزند. سپس چیپس های قارچ(قارچ سرخ شده) را در یک توری می گذاریم تا روغن اضافی آنها جدا شود. @maryambano85

🍖#خوراک_گوشت_با_سس_قارچ 🍲 گوشت چرخ کرده ۶۰۰ الی ۷۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری نصف فنجان شیر شیر نصف استکان پودر پیاز ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ _فلفل سیاه نصف ق چ روغن ۲ ق غ قارچ ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد آب گوشت(عصاره گوشت) ۱ پیمانه آرد برنج ۱ ق غ جعفری خرد شده ۲ ق غ ابتدا در یک کاسه به گوشت،تخم مرغ،شیر ،آرد سوخاری و ادویه ها (پودر سیر وپیاز،نمک و فلفل) را اضافه کرده و حسابی ورز دهید تا همه مواد با هم ترکیب شوند سپس در دستتان گوشت ها رو به شکل شامی فرم بدید و در ماهیتابه روغن را اضافه کرده و دو طرف گوشت رو سرخ کنید تا طلایی شود و کنار بگذارید. سپس پیاز را تفت داده و کمی که طلایی شد، قارچ ها رو اضافه کنید و به آن آرد برنج را اضافه کرده و تفت دهید. سپس گوشتها و آب گوشت را اضافه کنید و در ظرف را گذاشته،با حرارت کم بگذارید برای ۱ ساعت کامل گوشت پخته و سس غلیظ شود،سپس شامی ها را از روی حرارت برداشته و با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید. @maryambano85

#خمیر_پفکی 🥣🥣 مواد لازم آب سرد ۱/۲ لیوان نمک ۱/۲ قاشق چای خوری کره سرد ۲۵۰ گرم آرد ۲ لیوان 🍞طرز تهیه آرد ، آب سرد ، نمک و 50 گرم کره ذوب شده را داخل کاسه ای بریزید و باهم مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار باز کنید سپس 200 گرم کره نرم را روی سطح خمیر بریزید و پخش کنید ( کره را پیش از کار در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود ) #خمیر را تا بزنید و با وردنه روی خمیر بکشید تا پهن شود. حدود 5 بار خمیر را تا بزنید و با وردنه صاف کنید ( تا بزنید و صاف کنید مجدد تا بزنید و صاف کنید ). خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید ، مجدد خمیر را از یخچال خارج کنید و 5 بار دیگر تا بزنید و با وردنه باز کنید سپس 30 دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید تا استراحت کند ( این مرحله را 2 – 3 بار تکرار کنید تا خمیر پفکی و ترد شود ) خمیر را پس از آماده شدن چند تا بزنید و داخل کیسه فریزر بگذارید و تا 1 هفته در یخچال نگهداری کنید. @maryambano85