‍ #فینگرفود🍆🍕🍆🍕 #پیش_غذا #پیتزا_بادمجان . ابتدا نیمی از بادمجان‌ها را پوست کنده و نمک بزنید و نیم ساعت صبر کنید تا تلخی آن گرفته شود سپس آن را شسته و کاملا خشک کنید و به صورت حلقه‌ای خرد کنید . 🔻نیمی دیگر از بادمجان‌ها را با پوست حلقه‌ای خرد کرده و بعد نمک بزنید و مراحل قبل را تکرار کنید تا کاملا خشک شود.بعد از آنکه بادمجان‌ها کاملا خشک شدند آنها را به فلفل و روغن زیتون آغشته کنید و ۵ دقیقه دیگر استراحت دهید تا طعم‌ها جذب بادمجان‌ها شود . 🔻گوجه فرنگی‌ها را پوست گرفته و حلقه‌ای خرد کنید.فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کنید و در مقداری روغن کاملا سرخ کنید . 🔻بادمجان‌ها را سرخ کرده و روی سینی فر بچینید و روی آن مقداری فلفل دلمه‌ای سرخ شده بریزید. ادویه‌ها را با هم مخلوط کرده و روی فلفل دلمه‌ای بریزید . 🔻گوجه‌ها را مقدار کمی در روغن تفت دهید اما مواظب باشید آب نیندازد.گوجه‌ها را روی ادویه قرار داده و روی آن‌ها مقداری پنیر پیتزا بپاشید و ۵تا ۱۰دقیقه داخل مایکروویو یا فر داغ شده قرار دهید تا برشته شوند. @maryambano85

‍ #فرنی_کاراملی #دسر مواد لازم: شیر ۳ پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد وانیل کمی خامه ۳ ق غ نشاسته ذرت ۲ ق غ طرز تهیه: شکر را در ظرف گودی ریخته و روی حرارت بسیار ملایم، کاراملش میکنیم و گاز را خاموش میکنیم. دو پیمانه از شیر را برداشته و کمی گرم میکنیم. شیر گرم شده را، به شکر کامل شده، با احتیاط کامل و آرام آرام، اضافه میکنیم. (مواد سفت میشود) در این مرحله دوباره روی حرارت متوسط میگذاریم تا کارملها کاملا آب شود. در ظرف دیگری مابقی شیر و وانیل و تخم مرغ و نشاسته ذرت را، با هم خوب مخلوط میکنیم تا مایع صاف و یکدستی بدست آید. در آخر، وقتی کارامل و شیر، جوش آمد، شعله را کم میکنیم و مایع آماده را، آرام آرام و در حال هم زدن به مواد اضافه میکنیم تا زمانیکه موادمون غلیظ شود. بعد شعله را خاموش کرده و خامه را اضافه میکنیم و بعد در ظرف سرو میریزیم. @maryambano85

‍ #فرنی_باکاورشکلات #دسر #افطاری #مجلسی ✍طرزتهیه: فرنی رو با یه لیوان شیر یه ق غ آرد برنج یک ق غ و نیم شکر زعفرون دم شده مقداری گلاب یک ق غ و کره بیست گرم باهم مخلوط روی حرارت کم به هم زدم تا غلیظ بشه،شکلات تخته رو با یه ق غ نوتلا با یک ق غ روغن مایع روی بخار کتری گذاشتم ذوب بشه و یکدست بشه البته بدون نوتلا هم میتونید ولی نوتلا غلیظ و یکدست میکنه شکلات ذوب شده رو داخل قالب سیلیکونی رو دور تا دورش شکلات میمالیم میزاریم یخچال تا ببنده فرنی رو داخل قالب میریزیم میزاریم تا خودش رو بگیره و خنک و سفت بشه و سرو کنیم و میتونیم روش رو هم شکلات آب شده بریزیم بزاریم ببنده ولی من چون خیلی شکلاتی و شیرین میشه این کارو نکردم خیلی خوشمزه و دلبره حتما امتحان کنید 🆔 @maryambano85

‍ ‍ #فرنی_انبه 👈مواد لازم آرد برنج ٣ق غ خوری نشاسته ذرت ١ق سوپ خوری انبه ٢عدد(پوره شده) شیر٢لیوان شکر نصف لیوان گلاب ١ق س خوری خامه ٢ق س خوری کره ٢٥گرم 👈طرز تهیه شیر+آرد برنج +نشاسته رو بزارید روی حرارت تا شیر ولرم شه...بعد گلاب رو اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ شن....بعد از روی گاز بردارید و کره رو داخلش مخلوط کنید....بزارید سرد شه و بعد انبه و خامه رو اضافه کنید...اگر فرنی یکدست نبود داخل میکسر بریزید.... 👈نوش جان @maryambano85

‍ #فرنی_شکلاتی مواد لازم :  شیر 2 لیوان  آرد برنج 2 قاشق غذاخوری  شکر 4 قاشق غذاخوری  گلاب 4 قاشق غذاخوری  شکلات تخته ای به مقدار دلخواه(من از شکلات تلخ استفاده کردم) طرز تهیه :  آرد برنج ، شکر و گلاب را با شیر مخلوط کنین. درون قابلمه بریزین و روی حرارت ملایم قرار بدین و مرتب بهم بزنین تا به جوش بیاد ، پس از به جوش امدن شکلات تخته ای خرد شده رو بهش اضافه کنین و باز هم هم بزنین تا مواد غلیظ بشه بعد تو ظرف مناسب بریزین و اجازه بدین خنک بشه و نوش جان کنین @maryambano85