#دسر #توت_فرنگی با #بیسکوئیت توت فرنگی تازه2  فنجان خامه فرم‌گرفته یا باتر کریم1/2 فنجان بیسکوئیت اوریو8 عدد طرز تهیه دسر توت فرنگی با بیسکوییت اوریو (پارفه توت فرنگی): برای تهیه دسر یا پارفه توت فرنگی، ابتدا باید ظرف سرو دسر را انتخاب کنید زیرا این دسر، در همان ظرفی که تهیه می‌شود سرو میظ شود. توت فرنگی‌ها را به قطعات متوسط خرد کنید.بیسکوییت‌ اوریو را نیز به تکه‌های کوچک خرد کنید.حالا کف ظرف مورد نظر (بهتر است یک جام یا لیوان بلند باشد)، یک ردیف توت‌فرنگی خردشده و روی آن یک لایه خامه فرم‌گرفته یا باتر کریم و روی خامه، بیسکوییت خردشده بریزید. این کار را دو مرتبه تکرار کنید به طوری‌که لایه آخر، تکه‌های بیسکوییت باشد و تمام! نوش جان 🍰☕🍓🍓🍵🍸🍹 @maryambano85

‍ #دسرپان_اسپانیا #دسرلیوانی #دسرتک_نفره دسرپان اسپانیا..یه دسرشیک..خوشمزه وعالی..البته من پایه دسرو ژله باشیر گذاشتم...ویژه مهمونای عزیز 😚😊😘 ارد 1/2 پیمانه تخم مرغ یک عدد شکر نصف پیمانه شیر 2 پیمانه نشاسته 2 قاشق غذاخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری خامه صبحانه نصف بسته پودر بیسکوییت پتی بور به میزان لازم تخم مرغ و شکرو با همزن بزنید بعد شیر سرد و نشاسته رو مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید بعد ارد الک شده رو اروم اروم اضافه و هم بزنید ٬مخلوط تخم مرغ و شکر رو هم اضافه کنید و روی حرارت ملایم تند تند هم بزنید تا خودشو بگیره اخر کار وانیل و همینکه شعله رو خاموش کردید خامه رو بریزید.توی ظرف مورد نظر پودر بیسکوییت ها رو بریزید و بعد کرمی که درست کردید رو بریزید و روی اون موز (من نریختم )و گردوی خرد شده٬دوباره بیسکوییت و مواد .همینطور ادامه بدین تا چند لایه لایه بشه و تک نفره سرو کردم .در اخر هم روش پودر قهوه پاشیدم 😋😋😋😋😋 نکته اصلا از مواد روی شعله غافل نشید چون خیلی زود ته میگیره و امکان داره مواد گوله گوله بشه من تجریش کردم که میگم @maryambano85

#سیب_پلو با گوشت چرخ کرده وقارچ مواد لازم: گوشت چرخ کرده....۴۰۰گرم قارچ ......۳۰۰گرم سیب زمینی.....۳عدد برنج....۳پیمانه پیاز بزرک...۲عدد نمک.زردچوبه.فلفل سیاه.بمقدار لازم زعفران غلیط....به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده سرخ کنید بعد گوشت وقارچ .نمک.زردچوبه.فلفل سیاه.را اضافه کرده کاملا تفت دهیدوسیب زمینی نگینی را هم اضافه کنید حرارت را کم کرده واجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بپزد.برنج را آبکش کرده ومواد را لابه لای برنج ریخته وزعفران غلیظ شده را روی پلو ریخته وبه مدت ۴۵ دقیقه دم کنید ونوش جان کنیدعزیزان من قارچ را نگینی خرد کردم شما هر طور مایلید خرد کنیدمن بعد از دم گشیدن مقداری روغن حیوانی رو اضافه کردم شما میتوانید یا روغن یا کره را اب کرده وروی پلو بریزبد @maryambano85

‍ #پلو_سه_رنگ طرز تهیه پلوی سه رنگ سالم و زیبا اگر دوست دارید در مهمانی های تان پلو را طور دیگری تزیین کرده و میز غذای تان را زیباتر کنید، حتما نگاهی به این دستور بیندازید. این پلو با سبزیجات مختلف رنگ های متفاوت به خود گرفته است و به راحتی قابل درست کردن است. مواد لازم برای 3 نفر 3 پیمانه برنج به میزان لازم نمک و روغن 2 /1 1 ق چ زیره سبز 1 پیمانه گشنیز 2 /1 پیمانه نعنا 3 عدد فلفل سبز 3 عدد لوبیا سبز 150 گرم نخود سبز پخته 2 /1 پیمانه سس گوجه فرنگی 2 /1 ق چ سس قرمز تند 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده طرز تهیه: 1. برنج را به مدت 2-1 ساعت خیس کنید. در این زمان فلفل سبز، لوبیا سبز و نخود فرنگی را جداگانه بپزید، سپس آنها را همراه گشنیز، نعنا و 3 ق س آب داخل مخلوط کن ریخته و بگذارید تا به صورت پوره سبز رنگی درآید. در سپس سس ها و گوجه فرنگی خرد شده را به همراه مقداری نمک داخل روغن ریخته و سرخ کنید. آن را هم کنار بگذارید. 2. اکنون برنج را به صورت کته بپزید. بعد از آنکه برنج کاملا پخت، آن را به سه قسمت تقسیم کنید. قسمت اول را با پوره سبز رنگ خوب مخلوط کنید تا رنگ برنج سبز شود. قسمت دوم را با مواد داخل تابه مخلوط کنید تا نارنجی رنگ شود. قسمت سوم را هم با زیره سبز مخلوط کنید. 3. چند عدد قالب گرد را با مقداری روغن چرب کنید. ابتدا مقداری از برنج نارنجی رنگ را داخل قالب بریزید و خوب فشار دهید، سپس برنج سفید زیره دار و در لایه آخر برنج سبز رنگ را بریزید و آنها را خوب فشار دهید. حالا قالب ها را در ظرف های مورد نظرتان برگردانید و سرو کنید. این برنج را می توانید با تکه های مرغ یا گوشت پخته سرو کنید. @maryambano85

#كرابيه_دارچين شكر1ليوان روغن مايع1 ليوان وانيل1ق م دارچين1ق م بكينگ پودر1 ق م نمك 1 پنس تخم مرغ 2عددآرد400 گرم يا تا جايي ك خمير بدست نچسبه براي رومال:زرده تخم مرغ 1عددپودر كاكائوو 1 ق م ابتدا تخم مرغ،شكر را باهمزن دستي همزده تا شكر حل بشه بعد ب تدريج وانيل،نمك،دارچين و روغن مايع رو اضافه كرده بعد همزده ارد و بكينگ پودر رو هم اضافه كرده با نوك انگشت خوب ورز داده تا خمير نرمي بدست بياد و بدست نچسبه از خمير اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرد و با كف دست صاف كرده داخل سيني فر ك كاغذ روغني پهن كرديم كنار هم با فاصله ميچينيم رومال كرده با كاردك چندتا خط انداخته و داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180بمدت 20دقيقه قرار ميدهيم @maryambano85

#شکلات_گلاسه🍫🍷 #کافی_شاپ_خونگی بستنی 1/2 لیوان .  شیر کاکائوی سرد1/2 لیوان .  خامه 2 قاشق غذاخوری سس شکلات یا شکلات تخته ای آب شده 2 قاشق غذاخوری .  پودر کاکائو برای تزیین طرز تهیه : دیواره های لیوان را با سس شکلات یا شکلات آب شده تزیین کنید ( سس شکلات را داخل لیوان بریزید و لیوان را بچرخانید تا دیواره های داخلی لیوان به شکلات آغشته شود ). بستنی شکلاتی را داخل لیوان قرار دهید و شیر کاکائو را روی بستنی بریزید سپس خامه اضافه کنید و روی خامه را با پودر کاکائو تزیین نمایید. نکته ها : در صورت تمایل میتوانید باز هم مقداری بستنی در کنار خامه اضافه کنید ، همچنین میتوانید از بیسکوییت های رولی و … برای تزیین بیشتر شکلات گلاسه استفاده کنید. 🍩🍰🍫☕ @maryambano85

#ماکروت مواد لازم: آرد   چهار تا چهارونیم لیوان ایرمیک   ۱لیوان روغن مایع   ۱لیوان ماست   ۱استکان تخم مرغ    ۱عدد وانیل   ۱پاکت ( ۵ گرم یا نصف قاشق چایخوری وانیل ایرانی) بیکینگ پودر    نصف پاکت (۱ پاکت بیکینگ پودر ۱۰ گرم یا دو و نیم قاشق چایخوری. ) کره نرم شده   ۱۲۰گرم مواد میانی: پوره خرما  ۲۰۰گرم کنجد   ۱قاشق مرباخوری مواد لازم شربت: شکر  ۴لیوان آب   ۴لیوان آب پرتقال   ۱لیوان آب لیمو  ۱قاشق غذاخوری طرز تهیه : آب شکر  آب پرتقال و آبلیمو را در قابلمه ای ریخته میجوشانیم بعد ۱۰ دقیقه جوشاندن از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدهیم خنک شود. مواد خمیر را در ظرفی ریخته مخلوط کرده ورز میدهیم. خمیر را به ۳ قسمت مساوی تقسیم میکنیم. یک قسمت از خمیر را باز میکنیم و وسطش را با انگشت شکل کانال میدهیم. پوره خرمارا هم به ۳ قسمت تقسیم میکنیم.(با کنجد مخلوط میکنیم) یک قسمت از پوره خرما را به شکل طناب بلند در آورده. در قسمت وسط خمیر قرار میدهیم. کناره های خمیر را روی هم قرار داده میبندیم برش‌میزنیم و در ایرمیک میغلطانیم. روی خمیر طرح میزنیم (با چنگال میتوانید خط بیندازید) دو قسمت دیگر خمیر را هم به همین شکل آماده میکنیم. و در سینی فر چرب شده با فاصله میچینیم. در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد تا وقتی که رویش طلایی شود میپزیم. وقتی پخت روی ماکروت های گرم شربت خنک را میریزیم با قاشق شربت را از سینی روی ماکروت ها میریزیم. @maryambano85

#تی_تاپ مواد لازم آرد ۱ لیوان شکر ۱/۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۴ ق چ عسل ۱ ق چ (دلخواه) آب یا شیر ۱/۴ لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۱ ق چ مواد میانی شکر ۱/۲ لیوان خامه ۲ ق غ پر کره ۲۰ گرم پودر کاکائو ۱ ق چ طرز تهیه کف قالب ۲۵ در ۳۵ کاغذ روغنی بندازید فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید توی یه کاسه بزرگ، تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجبم بشه ◀️حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و کیک بوی زهم نگیره آب یا شیر، روغن و عسل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی دو مرحله به صورت پراکنده روی مواد قبلی الک کنید و با همزن دستی به آرومی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست بشه ۲ قاشق از مواد بردارید رو بهش پودر کاکائو اضافه کنید مایه کیک رو داخل قالب بریزید، مواد شکلاتی رو داخل قیف بریزید و روی کیک طرح بندازید قالب رو طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بزارید تا کیک بپزه بعد از پخت وقتی کمی از حرارت افتاد اطرافش رو آزاد کنید و اون رو از قالب خارج کنید. کاغذ روغنی رو جدا کنید و بزارید خنک بشه بعد اطرافش رو برش بدید و کیک رو به سایز دلخواه برش بدید از اونجاییکه ۲ لایه کیک روی هم قرار میگیره بهتره همه ی برشها یک اندازه باشن برای مواد میانی شکر رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بزارید. وقتی شکر شروع به ذوب شدن کرد حرارت رو کم کنید و هر چند وقت قابلمه رو تکون بدید تا حرارت به همه جاش برسه وقتی بیشتر شکر ذوب شد با قاشق چوبی یا سیلیکونی هم بزنید تا کاملاً ذوب بشه کره رو اضافه کنید و وقتی آب شد، خامه و پودر کاکائو رو اضافه کنید وقتی مواد یکدست شد از روی حرارت برداریدوقتی مواد میانی ولرم شد اون رو داخل قیف بریزید و روی یک لایه کیک از مواد میانی بریزید و یک لایه دیگه کیک روش بزارید تی تاپ خوشمزه مون آماده ست @maryambano85

#تهچین_آلبالو_پلو👇 اول از همه سینه مرغ رو میذاریم بپزه بعد ک سرد شد ریش ریش میکنیمو و توی ماهیتابه با روغن و دارچین تفت میدیم برنج رو هم نیم پز میکنیمو آلبالو و شکر رو با هم میذاریم بجوشه یکم.. حالا زرده تخم مرغ و زعفرون رو میریزیم داخل ی ظرف.. با حوصله هم میزنیم... ماست چکیده ی خوبوو رو هم به برنج اضاف میکنیم و میریزیم توی ظرف مناسب فر. مرغ و آلبالو رو میریزیم روی برنج و لایه لایه تکرار میکنیم در آخرم یه فویل نازک میکشیم روشو چند تا سولاخ درست میکنیم ک برنج خمیر نشه و بخارش بیاد بیرون و خوب بپزه میذاریم توو فر با دمای 180 حدود یک ساعت قشنگ جا بیوفته سی خودش @maryambano85

😍🤗 #سوپ_پیاز 🍜 😋 3 عدد پیاز بزرگ خرد شده 5-6 حبه سیر رنده شده 2-3 قاشق غذاخوری روغن کنجد 2-3 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد حدود 1 لیتر آب مرغ(میتونین نصف آب مرغ و نصف آب معمولی استفاده کنین) 100 میلی لیتر خامه یا شیر پنیر موزارلا حین سرو(اختیاری) 🔸پیاز و سیر رو در روغن کنجد تفت بدین،بعد کره رو اضافه کنین و حدود 10 دقیقه روی شعله ملایم تفت بدین، حالا آرد رو به پیاز کاراملیزه شده اضافه کنین و چند دقیقه تفت بدین و بعد آب مرغ رو اضافه کنین و بزارین بجوشه، بعد قبل از سرو کردن، خامه یا شیر یا هردو رو اضافه کنین و مخلوط کنین.اگه شیر میزنین میتونین بزارین بجوشه ولی اگه خامه زدین بهتره از روی حرارت بردارین و خامه رو در یک ملاقه از سوپ خوب مخلوط کنین بعد به سوپ اضافه کنین و نجوشونین تا نبره. @maryambano85