#ساندویچ_قیفی نون تست رو من با وردنه باز کردم اینجوری ترک میخورد یک‌طرف نون رو پنیر خامه ای میزنیم و به صورت قیف میپیچیم و توی دستگاه گریل میزاریم تا به هم بچسبه زیاد نزارین که خیلی خشک میشه روش رو حوله بندازین تا نرم بشه و بعد باز میکنین هر موادی که دوست داشتین میریزین من مرغ رو مکعبی خورد کردم پیاز روی توی روغن تفت داذم کمی زردچوبه زدم و مرغ ها رو ریختم تا تفت بخوره و سرخ بشه یک هویچ کوچک رنده شده و یک فلفل سبز تند ریز خورد شده و کمی ذرت میریزیم تفت که خورد نمک و ادویه مرغ و فلفل سیاه میزنیم حرارت رو خاموش میکنیم و یک قاشق مایونز زدیم و با قاشق مخلوط میکنیم و لای نون ها رو پر میکنیم pariyachef ___________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 @maryambano85

#اسنک_اسفناج_بالواش #لقمه اسنک اسفناج جان با نان لواش😋🥪🌮 _طرز تهیه ابتدا پیاز داغ.کمی پیازچه. سیب زمینی نگینی. سیر. ادویه جات . اسفناج خرد شده. قارچ. کمی کالباس در صورت دلخواه و در آخر پنیر صبحانه همه را به ترتیب باهم تفت داده.سپس سینی های ساندویچ ساز را کاملاً چرب کرده و بعد دو عدد نان لواش را تا زده و در ساندویچ ساز گذاشته از مواد ریخته و روی آن پنیر پیتزا و دوباره روی مواد دو عدد نان لواش دیگر میگذاریم و سپس درب را جهت آماده‌سازی اسنک می‌بندیم😊 ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @maryambano85

#گراتن_سیب_زمینی_و_اسفناج مواد لازم: ۲ عدد سیب زمینی ۵۰۰ گرم اسفناج ۲ عدد پیاز ۱ پاکت خامه (گیاهی) ۲ حبه سیر ۳/۴ فنجان روغن زیتون ۱ق.غ کره (گیاهی) ۲ ق.چ نمک پودر جوز هندی، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پول بیبر از هرکدام ۱ ق.چ پنیر پیتزا (گیاهی) ۱/۲ ق.غ کره و ۱ ق.غ آرد برای کف ظرف که موادمون نچسبه طرز تهیه: روغن زیتون رو در یک تابه نچسب بریزید و گرم کنید. پیازهای نگینی خرد شده رو در تابه ریخته و تفت بدین تا شفاف شن. حالا سیب زمینی های نگینی خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدین تا وقتی که رنگش کمی عوض شه. نوبتی هم باشه نوبته اضافه کردن اسفناج های خرد شده، سیر رنده شده، ادویه ها و خامه هست. این مواد رو اضافه کنید و هم بزنید، شعله رو کم کنید و در تابه رو بذارین تا زمانیکه سیب زمینی ها کاملا بپزن. (هر ازگاهی هم بزنید). در آخر کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا آب شه و شعله رو خاموش کنید. حالا یک ظرف مناسب فر رو با کره چرب کنید و کفش آرد بپاشین تا غذامون نچسبه و بعد مواد رو بریزین تو ظرف، روش پول بیبر بریزین و با پنیر پیتزا کاملا بپوشونید و بعد تو فری که از قبل در دمای ۱۸۰ درجه روشن کردین، قرار بدین تا زمانیکه پنیر کاملا آب شه و برشته شه و بعد سرو کنید. @maryambano85

‍ #پودینگ_شکلاتی پودینگ نوعی دسر شبیه فرنی هست که از شیر و نشاسته تهیه میشه. دیگه لازم نیست پودر پودینگ آماده بی مزه بخرید. خودتون توی خونه خیلی راحت درست کنید. کمتر از 5 دقیقه آماده میشه و خیلی هم خوشمزه و سالم هست. اگه بچه لاغر و بدغذا دارید این رو حتما امتحان کنید. @maryambano85 🍴مواد لازم: شیر 2 پیمانه (یا نیم لیتر) شکر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 1/3 پیمانه نشاسته ذرت 4 قاشق چای خوری زرده تخم مرغ 3 عدد عصاره مایع وانیل 2 قاشق چای خوری خامه برای تزئین در صورت تمایل 🍴طرز تهیه: نصف لیوان از شیر را کنار بگذارید. پودر کاکائو و شکر را داخل شیرجوش مخلوط کنید و بقیه شیر را به آن اضافه کنید. شیر جوش را روی حرارت قرار داده هم بزنید به محض جوش آمدن از روی حرارت براردید.در ظرفی جداگانه نشاسته ذرت را داخل نصف لیوان شیر سرد که کنار گذاشته بودید حل کنید. سپس مخلوط شیر و نشاسته را به زرده تخم مرغ و وانیل اضافه کرده خوب مخلوط کنید. نیازی به زیاد هم زدن نیست. سپس شیر داغ را کم کم به این ترکیب اضافه کرده هم بزنید. همه مواد را داخل شیرجوش برگردانید و روی حرارت ملایم هم بزنید. دقت کنید حتی یک لحظه مواد را روی گاز تنها نگذارید و دائم هم بزنید . حدود دو سه دقیقه لازمه تا پودینگ شما به غلظت فرنی برسه. مواد رو از روی حرارت برداشته داخل کاسه های سرو بریزید و روی کاسه ها سلفون بکشید. پودینگ را داخل یخچال خنک کرده موقع سرو با خامه فرم گرفته تزئین کنید. یا مثل من داغ داغ بخورید و لذت ببرید. 🔴نکته: رنگ پودینگ بستگی به کیفیت پودر کاکائو مورد استفاده داره 🔴نکته : نشاسته ذرت رنگش سفیده و توی تموم لوازم قنادی ها پیدا میشه حتما از نشاسته ذرت استفاده کنید.

يخ_در_بهشت_توت_فرنگى . توت فرنگی ۵۰۰ گرم نعناع ۱ شاخه یخ به میزان لازم لیمو ۱ عدد شکر ۱ قاشق چایخوری . دم توت فرنگی ها را جدا کنید.برگ های نعناع را از شاخه جدا کنید.توت فرنگی ها را به همراه برگ های نعناع و ۱۰۰گرم یخ در مخلوط کن بریزید. آب نصف لیمو را به همراه نصف فنجون آب به آن ها اضافه كنيد، در مخلوط را بگذارید و مواد را بزنید تا ترکیبی یکدست داشته باشید. یخ در بهشت را بچشید و در صورت تمایل کمی شکر به آن اضافه کنید. بعد مواد رو داخل ظرف شيشه اى ريخته و در فريزر به مدت ٣،٤ ساعت قرار مى دهيم تا يخزده شود.بعد از دراوردن از فريزر آن را داخل مخلوط كن بريزيد يا با قاشق هم بزنيد.به این ترتيب نوشيدنى خنك برای سرو آماده است. .@maryambano85

#کرم بستنی انگور🍇 دوبسته پودر ژله انگور یک لیوان خامه شیرین دولیوان بستنی وانیلی یک ق غ پودر ژلاتین 🍡پودر ژلاتین رو با نصف فنجان اب سرد بن ماری کردم پودر ژله انگور با دولیوان اب جوش بن ماری کردم خامه وبستنی رو که ندم شده بودن خوب مخلوط کردم و ژلاتین سرد شده را با این مواد قاطی کردم سپس همه مواد بستنی وژله انگور روباهم مخلوط میکنیو خوب هم میزنیم سپس تو قالب اماده شده ریخته 5 ساعت تو یخچال بماند بعد سرو شود.🍇 @maryambano85

#چیپس_بوریتو_خانگی🍃 🧇#چیپس_نون_لواش نون لواش یه بسته روغن زیتون نصف استکان جعفری خشک نمک فلفل سیاه پودر پابریکا پودر پیاز و سیر نون ها رو اول نواری چهار سانتی برش بدین و بعد هم با چاقو به حالت مثلث بعد هم خوب با مواد قاطی کنین و بذارین داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه و مدام هم بزنین که یه دست برشته بشن بعد هم با ماست موسیر میل کنین.😍 @maryambano85

#پلو_مرغ #پلو_ران_مرغ یه پلو مرغ خیلی ساده و خوشگل 🔸مواد لازم و طرز تهیه 10 عدد ران مرغ 5 پیمانه برنج 3 ق.غ روغن 40 گرم کره 2 عدد پیاز 3 عددگوجه فرنگی 2 ق.چ نمک 1 ق.چ فلفل سیاه 1 ق.چ فلفل قرمز 1 ق.غ سس گوجه فرنگی 10 عددگوجه گیلاسی 3 پیمانه عصاره مرغ . ابتدا مرع ها را در یک قابلمه همراه با نمک و آب، آبپز کنیدبرنج را با آب و نمک خیس کنیددر تابه، روغن بریزید و کره را آب کنید و پیاز را تفت دهید، سپس گوجه نگینی شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را اضافه کنید، سپس برنج را اضفه کنید و هم بزنید، و در ظرف را بگذارید تا به مدت ده دقیقه نیم پز شودسپس در ظرف سرو مناسب فر(یا قابلمه یا تابه) برنج را در کف ظرف بریزید، روی آن مرغ ها را قرار دهید، گوجه ها را بچینید و سپس بصورت دلخواه میتوانید روی مرغ ها را با سس گوجه، یا زعفران، یا ترکیب سیر و سبزیجات یا سس سویا با برس بپوشانیدسپس عصاره مرغ را روی مواد بریزید و ظرف را در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25-35 دقیقه قرار دهید و سپس سرو کنیدنوش جان @maryambano85

#جامبو_شلز جامبو شلز از اونجاییکه گوشتی و خمیریه من اصلا بعنوان غذای سرد نمی پسندم اینکه با الویه و یا سالاد ماکارونی پرشه بنظرم فقط زیبایی داره و اون لطافتی که از یک پاستا توقع دارم اصلا در این حالتش نیست. نظر خودم اینه که حتما یک سس لطیف باشه که اون حالت خمیری رو پوشش بده. برای همین من معمولا یک پیاز و تفت میدم تا سبک و شفاف بشه و بعد دو حبه سیر رنده میکنم و 5 تا گوجه رو پوست می گیریم خرد میکنم به پیاز و سیر اضافه میکنم و اجازه میدم تا ابش کشیده بشه. تو این فاصله یک فلفل دلمه قرمز و کباب میکنم پوستشو میگیریم با گوجه های اماده همراه پودر ریحون، اویشن، نمک و فلفل تو مخلوط کن میریزیم. حالا این سسو کف ظرفم میریزیم و تو جامبو شلزهای جوشونده شده طبق دستور بسته بندی رو با مواد گوشتی پر میکنم. (گوشت، قارچ، جعفری، فلفل دلمه، ادویه کاریو پنیر خامه ای صبحانه 2 ق و کمی سس کچاپ) حالا روی هر کدوم کمی پنیر می ریزیم و روسُس ها می چینم حتما روی ظرف فویل میکشم و برای 35 دقیقه تو فر 180 میپزم و بعد فویلو برمیدارم @maryambano85

👩‍🍳#شیرینی_بدون_فر پودر قند نصف لیوان کره ۱۰۰گرمی تخم مرغ ۱عدد وانیل نوک ق چایخوری آرد یک لیوان و دو سوم لیوان بکینگ پودر ۱ق قاشق چایخوری @maryambano85

#کیک_با_گاناش_شکلات_سفید مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه روغن 1 پیمانه آرد 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو طرز تهیه کیک: فر رو در دمای 170 درجه گرم کنید. آرد ، بیکینگ پودر و وانیل رو الک کنید. تخم مرغ ها رو با شکر خوب بزنید روغن رو اضافه کنید و باز با همزن برقی بزنین سپس آرد و پودر کاکائو رو اضافه و به آرامی با یه قاشق چوبی مخلوط کنید مخلوط رو داخل قالب تارت بریزید. (قبلش قالب رو با روغن چرب و آردپاشی کنید.) و حدود 20 دقیقه اونو داخل فر قرار بدید. بعد از قالب در بیارید و بزارید خنک بشه. ‌ ‌ مواد لازم برای گاناش 150 گرم شکلات سفید 120 گرم خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری کره کمی شکلات تلخ برای تزیین طرز تهیه گاناش: اول از همه خامه رو روی حرارت بزارید تا گرم شه و نزدیک جوش برسه ولی جوش نیاد بعد از روی حرارت برش دارین و روی شکلات بریزینش و مخلوط کنین بعد کره رو اضافه و مخلوط کنید گاناش رو وسط کیک بریزید و روی کیک پهنش میکنیم و با شکلات تلخ تزیین کنید gourmand_niss.dz ╭┄✵🧁🎂🍰🍫✵┄╮ @maryambano85