@maryambano85 #فوت و فن #حلوا😉 اگر شهد را بیش از اندازه به حلوا اضافه کردید و حلوا شل شد حلوا را مجددا روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب اضافی آن تبخیر شود

فیله پلو فیله های مرغو مکعبی خرد کردم داخل یک ظرف ریختم پیاز را خلالی برش زدم با زعفرون ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط کردم ویک ساعت با در بسته گذاشتم یخچال بعد سیب زمینی هم مکعبی خرد کردم وبا روغن سرخ کردم وکنار گذاشتم ...اگر هویج هم دوست داشتید خرد کنید با کمی اب بذارید بپزه حالا فیله ها را با کمی کره وکمی روغن با شعله کم تفت بدید (تقریبا ده دقیقه که پخته پخته میشه )بعد سیب زمینی وهویج هم اضافه کنید وکمی تفت بدید نمک وفلفل را اندازه کنید وبا برنج یا بدون برنج نوش جان کنید @maryambano85

رولت #بستنی #کاکائویی 👆 🌺 روزا🌺 مواد لازم براي 8 نفر 5 عدد تخم‌مرغ 5 ق س آرد 1 ق م بيكينگ پودر نوك ق چ وانيل 5 ق س پودر قند 500 ميلي ليتر بستني كاكائويي 1 بسته كوچك خامه صبحانه شكلاتي طرز تهیه: 1. تخم‌مرغ‌ها را شكسته و زرده و سفيده آنها را از يكديگر جدا کنید و در ظرف‌هاي جداگانه‌اي بريزيد. سفيده‌ها را با همزن برقي آن‌قدر بزنيد تا سفت شود؛ به‌طوري كه وقتي كاسه را برمي‌گردانيد، از كاسه جدا نشود. 2. به كاسه محتوي زرده‌ها پودر قند و وانيل را اضافه كرده و با همزن آن‌قدر بزنيد تا خميري سفيد و يكدست به دست آيد. حالا نوبت مخلوط شدن زرده‌ها و سفيده‌هاست كه بايد سفيده‌ها را به آرامي وارد كاسه زرده‌ها کرده ، ملايم با يكديگر مخلوط كنيد. 3. آرد را با بيكينگ پودر مخلوط كرده، به تركيب تخم‌مرغ‌ها را بيفزاييد و خوب هم بزنيد تا يكدست شود. فر را روش كنيد و با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد. 4. كف سيني فر را با كاغذ روغني بپوشانيد و با دست روي سطح كاغذ روغني را كمي چرب كنيد. مايه آماده شده را روي كاغذ روغني ريخته و با پشت قاشق آن را خوب صاف كنيد. حالا سيني را در طبقه وسط فر قرار دهيد و 30-25 دقيقه حرارت دهيد تا نان رولت پخته و آماده شود. 5. بعد از آماده شدن نان رولت، سيني را از فر خارج كرده و كمي پودر قند روي نان بپاشيد. يك حوله بزرگ آماده كرده و روي آن يك كاغذ روغني پهن كنيد و روي سيني فر قرار دهيد و با كمك حوله و كاغذ روغني زير نان، نان را روي حوله (در واقع روي كاغذ روغني دوم) برگردانيد. حالا به آرامي كاغذ زير نان را جدا كنيد. نان را با كمك حوله لوله كن

کوکوی شیر #کوکوی_شیر کوکوی شیر شام سبک وبسی خوشمزه😋شاید تا حال نخورده باشید امتحان کنید طعمش عالیه 😊 این مقدار مواد ,من دوبرابرش کردم تخم مرغ دوعدد پیاز یک عدد نسبتا بزرگ شیر یک لیوان کمی کمتر سبزی خشک شامل شوید،ترخان،ریحان یک قاشق سر پر آرد دو قاشق فرقی نداره آرد سنگک باشه یا شیرینی پزی نمک وزردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز وکمی آویشن به اندازه لازم روغن چند قاشق پیاز رو رنده کرده ،سبزی،ادویه ها وتخم مرغ رو با هم مخلوط کرده وخوب میزنیم آرد رو به شیر اضافه کرده وخوب میزنیم تا ارد گلوله گلوله نشه سپس به مایه تخم مرغ اضافه کرده وخوب مخلوط کرده ماهی تابه رو گرم کرده چند قاشق روغن اضافه کرده تا گرم بشه چند ملاقه از مایه کوکو ریخته شعله کم باشه تا طرف زیر برشته بشه سپس برمیگردونم تا طرف دیگه سرخ بشه به همین راحتی نووووووش جان😍 سبزی خشک نداشتید میتونید سبزی تازه ریز خرد شده رو بریزید عزیزان لازم نیست آب پیاز رو بگیرید عزیزان به دلیل شیر کوکو نرمه برگردوندنش کمی مشکله☺️ @maryambano85

‍ #خورشت_خلال_کرمانشاه_باسویا #گیاهخواری #غذای_بدون_گوشت . 🔻مواد لازم: سويا خورشتي به مقدار دلخواه خلال بادام درشت ٥٠٠گرم زرشك سياه يا قرمز ١ليوان پياز ١عدد رب گوجه به مقدار لازم نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم كره گياهي ١ قاشق چوب دارچين ١ تيكه ليمو عماني ٢عدد . 🔻 طرز تهيه ابتدا پیاز را به صورتی نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن تفت می دهیم. سپس مقداری زردچوبه به پیاز می زنیم و در ادامه سويا خورشتی درشت را كه قبلا در آب گرم خيس كرده ايم را اضافه ميكنيم سپس رب گوجه فرنگی را به سويا اضافه می کنیم. پس از اینکه مواد را به خوبی تفت دادیم ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم. پس از اضافه کردن آب درب قابلمه را می گذاریم. در مرحله بعد باید خلال های بادام را در آب گرم و مقداري گلاب به مدت ١٠ دقيقه بخيسانيم تا کمی نرم شوند. پس از اینکه ۱۰ دقیقه تمام شد خلال های بادام را در یک لیوان زعفران دم کرده قرار می دهیم. نیاز نیست مقدار زیادی زعفران بریزید ولی آب آن باید زیاد باشد تا تمام خلال ها براحتی در آن قرار بگیرد. صبر می کنیم تا آب خورشت تبخیر شود و مقدار کمی آب در خورشت بماند. در این مرحله خلال بادام را به همراه زعفران دم کرده و چوب دارچین به خورش اضافه می کنیم. اجازه می دهیم حدود ۳۰ دقیقه خورشت روی حرارت باقی بماند. در مرحله پایانی زرشک را در کره تفت می دهیم سپس آنرا به خورشت اضافه می کنیم و حدود نیم ساعت دیگر با حرارت ملایم اجازه می دهیم خورشت جا بیفتد. پس از پایان یافتن ۳۰ دقیقه چوب دارچین را از خورشت خارج می کنیم و نمک و فلفل خورشت را اندازه می کنیم. ٢٠ دقيقه آخر ليموترش هايي كه سوراخ كرده ايم را در خورشت مي ريزيم. ‍╭┄✵🧅🧄🍗🥩🍖✵┄╮ 🆔@maryambano85

#فتیر آرد:به مقدار لازم شکر:500گرم شیر:یک کیلوگرم تخم مرغ:سه عدد سیاه دانه:یک ق غ کنجد:یک ق غ مایع خمیر:یک ق غ نمک:یک ق م زرد چوبه:یک ق م روغن مایع:نصف لیوان طرز تهیه: شکر، شیر، روغن مایع وتخم مرغ روی حرارت باهم مخلوط میکنیم وآنقدر هم میزنیم تا شکر حل ومخلوط ولرم شود آردراکم کم به آن اضافه کرده سیاه دانه، کنجد، مایع خمیر، نمک وزردچوبه رااضافه میکنیم وورز می دهیم تا به دست نچسبد وخمیر نرم ویکدستی شود روی خمیر را با سلفون پوشانده ودوتاسه ساعت در جای گرم میگذاریم پس از ور آمدن پف خمیر را با ورز دادن گرفته وچونه های یک اندازه از خمیر جدا کرده با و ردنه آن را با قطر یک سانت پهن کرده با قاشق یا چنگال روی خمیر را تزئین کرده وسوراخ می کنیم روی خمیر را با مخلوط تخم مرغ و رد چوبه رومال میکنیم کف سینی را چرب کرده خمیر ها را داخلش گذاشته ودر فر که با دمای 200درجه سانتی گراد گرم شده می پزیم @maryambano85

🥗🥗🥗 #سالاد_پيتزا_پاستا🥗🥗🥗 #سالاد_خاص _____________________________ 🍾🍅🧀🥠🌱تركيبات : ٨٥ گرم پاستا با فرم دلخواه ١ قاشق چايخوري روغن زيتون ١ قاشق غذاخوري سس پستو گوجه خشك شده ٨٥ گرم گوجه گيلاسي ٥٠ گرم پنير مازارلا مكعبي ٤ عدد زيتون سياه بدون هسته ٤ برش سالامي تعدادي برگ ريحان ______________________________ روش تهيه :👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 پاستا رو طبق دستو روي جعبه ميجوشانيم و زير آب سرد آبكش ميكنيم و ميگذاريم تا خنك و بدون آب شود. درون يك كاسه پاستا را باروغن زيتون ، سس پستو گوجه فرنگي و ادويه مزه دار ميكنيم . زيبايي اين سالاد به نحوه سرو آن است ، پس براي سرو ،ظرف شيشه اي استوانه اي و دهان گشاد شبيه شيشه هاي نوتلا يا مرباها انتخاب ميكنيم . ابتدا پاستاي مزه دار شده سپس سالامي ، زيتون حلقه شده ، گوجه گيلاسي دو نيم شده ، پنير مازارلا و در نهايت برگ ريحان @maryambano85

#دتاکس_واتر لیمو ترش:۱عدد آب گازدار(سودا)۱/۳لیوان آب:۱/۲لیوان نعناع:به اندازه لازم یخ:به اندازه لازم نمک:کمی خیار:۱عدد یه لیوان بردارید و اون رو با برش های لیمو، یخ وخیار و چند برگ نعناع و کمی نمک پر کنید. و روی اون کمی آب گازدار و آب بریزید. و تماااام من به جای لیمو ترش نارنگی خشک ریختم ترکیب جالبی شد. @maryambano85

#کوفته_با_سس_چدار مواد لازم: 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 1 فنجان خرده نان آسیاب شده (یا پودرهای سوخاری ) 2 حبه سیر رنده شده پیاز رنده شده 1 عدد 1 پیمانه جعفری ریز خرد شده 1 تخم مرغ نصف لیوان روغن نمک فلفل سیاه، فلفل چیلی، زیره سبز برای سرخ کردن روغن مایع برای سس گوجه فرنگی: 5 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک فلفل سیاه فلفل چیلی برای موارد فوق پنیر چدار رنده شده طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را در ظرف مناسبی می گیریم و تمام مواد باقی مانده را اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم. 3. تکه هایی از مخلوط کوفته خود را برداشته و در دست به شکل تیله در می آوریم. آن را در روغن داغ سرخ می کنیم و در ظروف قابلمه مان تقسیم می کنیم و گوجه ها را داخل خرد کن میریزیم و در تابه مناسبی می ریزیم و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل سیاه و پاپریکا را اضافه می کنیم و روی اجاق به مدت 3-4 دقیقه می جوشانیم. سسمان را روی کوفته ها می ریزیم و پنیر چدار را روی آن می پاشیم و در فر با حرارت 200 درجه می پزیم تا طلایی رنگ شود. @maryambano85

آموزش عصاره مرغ پودری یا گالینابلانکا امیدوارم درست کنید و دوست داشته باشید. بچه ها برای هر غذا یک برش کافیه پس نه مقدار روغن و نه مقدار ادویه زیاد نیست و کافیه این مقدار حدود 40 تا عصاره میشه . ‌مواد لازم :👇 گوجه ----> یک عدد هویج ----> ۲ عدد پیاز ----> ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ----> ۱ عدد گشنیز ----> ۱ پیمانه فلفل شمشیری قرمز ----> --> ۱ عدد فلفل شمشیری سبز ----> ۱ عدد زنجبیل ----> ۲ بند انگشت سیر ----> ۳-۴ حبه چوب دارچین ----> ۱ عدد برگ بو ----> ۲ عدد آب مرغ ----> ۱ لیتر (یا چند تیکه مرغ و ۱ لیتر آب) روغن ----> ۱ پیمانه آرد قنادی یا نشاسته ذرت ----> ۱ پیمانه نمک ----> ۱ ق غ غ. خ فلفل قرمز / پاپریکا ----> ۱ ق غ خ پودر تخم گشنیز ----> ۱ ق غ و فلفل سیاه ----> ۱ ق و خ زردچوبه ----> ۱ ق غ و خ گراماسالا --- -> ۱ ق غ پودر زیره ----> ۱ ق غ خ . @maryambano85

 #اسموتی_توت_فرنگی توت فرنگی یخ زده سیصد گرم شیر پرچرب سیصد میلی لیتر موز یک عدد آبلیمو یک قاشق بستنی وانیلی یا نارگیلی یک اسکوپ کافیه مواد رو میکس کنید در مخلوط کن و تزیین کنید @maryambano85

#میان_وعده_خوشمزه نان لواش سس مایونز جعفری خورد شده نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز پنیر پیتزا تخم مرغ ‎@maryambano85