⭕️ آیا توسعه باغها در اراضی شیبدار کشور سیاست درستی است؟!
🔹بر اساس آمار منتشر شده از سوی انجمن علوم خاک ایران، سالانه حدود 2 میلیارد تن خاک کشور بر اثر فرسایش آبی از چرخه تولید خارج می شود. #خاک تنها منبع تولید غذاست که در طول زندگی بشر تجدید نمی شود و بسته به شرایط محیطی برای تشکیل یک لایه 1 سانتی متری آن 300 تا 1000 سال زمان نیاز است. در حال حاضر 95 درصد غذای مصرف بشر در سراسر کره زمین از خاک حاصل می شود. بنابر آمار منتشر شده از سوی وزارت نیرو سهم قابل توجهی از بارندگی سالانه در کشور ما در اراضی دامنه کوه ها و ارتفاعات می بارد که به‌خاطر وارد آمدن اثر گرانش روی سطوح شیبدار هنگام بارندگی، آب در این سطوح جریان یافته و خاک را به شکل رسوبات به پایین حمل میکند. در صورت فقدان پوشش گیاهی مناسب، با برخورد باران به اراضی شیبدار، زمینه برای نابودی ساختار خاک و فرسایش به سرعت فراهم میشود.
🔹جنگل به عنوان یک پوشش طبیعی کارآمد، به دلایل گوناگون توانسته است خاک را میلیون سال حفظ نموده و به نسل های آینده همه موجودات هدیه دهد. با دقت در سازوکار درختان و سایر پوشش های گیاهی واقع در جنگل، نکات جالبی قابل فهم است. در هنگام واقع بارندگی، قطرات باران پس از سقوط از ارتفاع چند کیلومتری از سطح زمین با سرعت و انرژی بسیار زیادی به سمت زمین می آیند و در صورت برخورد با سطح خاک دقیقا مانند یک گلوله عمل کرده و ساختمان خاک را تخریب می کند. اما برگ درختان مانع از این اتفاق شده و انرژی قطره را کاهش می‌دهد. پس از سقوط دوباره قطرات از برگها نیز پوشش موجود در کف جنگل به علاوه حضور برگهای مرده همین درختان مانع از برخورد دوباره شده و آب به راحتی به سطح خاک وارد می شود. به دلیل بالا بودن ماده آلی کربنی خاک در اراضی جنگلی، نفوذپذیری خاک نیز بالا بوده و آب به سرعت به عمق خاک نفوذ کرده و وارد آب های زیر زمینی می شود. از طرفی دیگر به دلیل عملکرد تورمانند ریشه درختان وگیاهان در جنگل، خاک درون شبکه ای از ریشه ها گیر افتاده و امکان حرکت و فرسایش آن وجود نخواهد داشت. (مطالعه بیشتر)
🔹توسعه باغ ها در اراضی شیبدار یعنی تلاش برای تقلید از سازوکار طبیعت در حفاظت از خاک و آب. به عبارتی دیگر اگر خاک حفظ نشود عملا ظرفی نیز برای حفظ آب وجود نخواهد داشت. برخلاف آب، سالانه خاک دوباره به چرخه بازنمی گردد و بدون حفظ خاک رفع مشکل محدودیت های آب نیز میسر نخواهد شد. توسعه باغ در اراضی شیبدار ضمن فعالسازی ظرفیت های بالقوه تولید ثروت و اشتغال در زنجیره ارزش کشاورزی، خسارات سیل را نیز کاهش خواهد داد. چالش اصلی در این راه نیز برداشتن قوانین دست و پا گیر دولتی و همینطور فعال شدن ظرفیت رسانه ای وزارت جهاد کشاورزی و سازمان منابع طبیعی در توجیه افکار عمومی است. بر خلاف سایر دستگاهها این وزارتخانه نقش محدودی در جریان سازی رسانه ای دارد که نیاز به اصلاح این رویه احساس می شود.
✍ #امید_پیرهادی
#توسعه_باغها_در_اراضی_شیبدار
#تبدیل_تهدید_به_فرصت
#آبخیزداری
#یادداشت
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
⭕️توسعه و تثبیت ظرفیتهای اشتغال در حوزه کشاورزی
🔹توجه به توسعه فرصت‌های شغلی، حفظ مشاغل موجود و ایجاد مشاغل جدید، نیازمند رویکردهای جدید و توجه به الزامات آن است. به‌عبارتی‌دیگر حفظ مشاغل موجود و جلوگیری از بیکاری و ایجاد فرصت‌هایی برای توسعه اشتغال کشاورزی مستلزم توجه به مشکلات و موانع سر راه مشاغل موجود و الزامات لازم برای حفظ سطح اشتغال آنان است. ایجاد یک کسب‌وکار و شغل نیازمند نگرش سیستمی است که همه ابعاد موردنیاز برای پایداری فعالیت و شغل همراه با ملاحظات زیست‌محیطی را در‌بر بگیرد. در این میان آنچه مسلم است اینکه بدون شناخت قابلیت‌ها و توانمندی‌های اقتصادی، زیرساختی، اجتماعی، فرهنگی و سیاسی، توسعه اشتغال برحسب هر بخش اقتصادی و هر فعالیتی و در هر منطقه، امکان برنامه‌ریزی و مدیریت بهینه و پایدار اشتغال به وجود نخواهد آمد.
🔹یکی از ابزارهای کارآمد برای این موضوع آمایش سرزمین است؛ اینکه مشخص شود در هر منطقه‌ای چه توانمندی‌هایی برای توسعه اشتغال بالقوه یا بالفعل کشاورزی وجود دارد تا بتوان برنامه‌ریزی صحیح کرد و با نگرشی جامع به موضوع نگریست. برای توسعه اشتغال در بخش کشاورزی آمایش سرزمین نقطه آغازین است که بدانیم چه منابع پایه‌ای داریم، اقلیم و جغرافیای متفاوت چه تنوع شغلی‌ای را ایجاب میکند، چه زیرساخت‌های فیزیکی، اقتصادی و اجتماعی نیازمند است و چه داریم، همه این‌ها همراه سیاست‌های مناسب دولت میتواند توسعه اشتغال برای کشاورزی (تا حد ظرفیت بالقوه اشتغال‌زایی) را به همراه داشته باشد. از طرف دیگر نظریات توسعه بیان میکند در روند توسعه سهم بخش کشاورزی از اشتغال کاهش یافته و سهم دو بخش خدمات و صنعت اضافه میشود.
📉تغییرات سهم اشتغال کشاورزی در جهان
🔹اطلاعات بانک جهانی نشان می‌دهد در دوره زمانی ٢٠١٠ تا ٢٠١٢ سهم اشتغال بخش کشاورزی در کشور انگلستان ١,٢ درصد، آمریکا ١.٦ درصد، دانمارک ٢.٦ درصد، فرانسه ٢.٩ درصد، ترکیه ٢٣.٦ درصد، اندونزی ٣٥.١ درصد، هندوستان ٤٧.٢ درصد و چین ٣٤.٨ درصد است. آمار نشان می‌دهد در هر کشوری بر اساس ساختار اقتصادی آن کشور بخش کشاورزی در اشتغال‌زایی نقش و سهم دارد. از سوی دیگر این واقعیت را هم بپذیریم که با وقوع انقلاب صنعتی و توسعه صنعتی، بخشی از اشتغال حوزه کشاورزی به‌عنوان نیروی کار صنعت و خدمات از بخش کشاورزی جدا شده و روند نزولی سهم در گذر زمان داشته است. روند کاهشی بدان معنا نیست که بخش کشاورزی دیگر در تولید نمی‌تواند فرصت شغلی ایجاد کند، بلکه اشتغال کل افزایش یافته و نسبت اشتغال کشاورزی به‌کل اشتغال به دلیل سرعت بیشتر ایجاد اشتغال در دو بخش صنعت و خدمات و افزایش بیشتر مخرج نسبت به‌صورت کسر باعث کاهش سهم بخش کشاورزی شده است. مشاغل سبز که رویکرد سازمان جهانی کار(ILO) است نمونه‌ای از قابلیت‌های توسعه شغل در بخش کشاورزی است. بر این اساس به نظر می‌رسد هنوز بخش کشاورزی میتواند یکی از فعالیت‌هایی باشد که توان اشتغال‌زایی دارد.
🖋توصیه سازمان جهانی کار برای توسعه اشتغال کشاورزی
🔹بنا به گزارش سازمان جهانی کار(ILO) یکی از راه های تثبیت و افزایش ظرفیت اشتغال‌زایی در بخش کشاورزی حمایت از شرکتهای کشاورزی می باشد زیرا این شرکت ها توانایی تکمیل زنجیره ی تولید کشاورزی را داشته می توانند اشتغال‌زایی طولانی‌مدت و ثابتی برای کشورهای توسعه‌یافته و درحال‌توسعه ایجاد نمایند. برای مثال «کارآفرینان جهانی برداشت محصول» یاGHI یک اتحادیه خصوصی است که شرکتهای خصوصی بزرگی همچون Du Pont، John Deer، Monsanto و ده¬ها شرکت دیگر در آن عضو هستند. ازجمله برنامه های عملی چنین شرکت هایی برای حفظ و افزایش اشتغال‌زایی جذب سرمایه‌گذاران می باشد. اعتقاد بر این است که هر چه رغبت و تمایل به سرمایه‌گذاری در بخش کشاورزی بیشتر باشد شکاف مالی بین سرمایه موردنیاز و سرمایه موجود در کشاورزی که یکی از بزرگ‌ترین مشکلات بخش کشاورزی در کشورهای درحال‌توسعه می باشد رفع خواهد شد. به‌عبارت‌دیگر وجود شرکت های خصوصی قدرتمند در بخش کشاورزی به جذب سرمایه‌گذاران کمک کرده و آن نیز به‌نوبه‌ی خود اشتغال‌زایی را خواهد آورد.
#یادداشت
#صنعت_کشاورزی
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 بشقاب برگی به جای بشقاب پلاستیکی برای تولید این بشقاب ها، به جای مواد پلاستیکی، از برگ درخت استفاده میشود.
💡ایده تولید این بشقاب های قابل بازیافت بر اساس یک سنت قدیمی تولید بشقاب با دوختن برگ های درختان به یکدیگر در آسیا شکل گرفته است.
✅ @masaf_foods
⭕️ تلاش دولت برای اجرای Plan B/ وزارت بازرگانی نشد معاونت بازرگانی {بخوانید واردات} هم غنیمت است!
🔹بعد از مخالفت نمایندگان مجلس، مراکز پژوهشی و اتحادیه‌های تولیدی با تصویب طرح تشکیل وزارت بازرگانی در مجلس، برخی خبرها حکایت از این دارد که دولت فعلا از پیگیری این طرح در مجلس منصرف شده است و در تدارک اقدامات جدید است. طبق برخی اخبار غیررسمی، ایجاد معاونتی ذیل نهاد ریاست جمهوری با کارکرد بازرگانی راهکار جایگزین دولت است. موضوعی که به اعتقاد بسیاری از کارشناسان مغایر با قانون اساسی بوده و تبعات سوء تشکیل وزارت بازرگانی را به شکل دیگری در پی خواهد داشت، زیرا با ایجاد معاونت بازرگانی رئیس جمهور، جریان واردات کالاهای مورد استفاده مردم به بهانه تنظیم بازار و کاهش قیمت تسهیل خواهد شد. این معاونت با توجه به اختیارات فراوانی که خواهد داشت، هیچگاه خود را ملزم به توجه و در نظر داشتن ماموریت وزارتخانه‌های تولیدی کشور نخواهد کرد و نهایتا جریان واردات کالاهای خارجی بر تولید داخلی غلبه میکند و تولیدکنندگان کشور متضرر می‌شوند.
#نه_به_وزارت_بازرگانی
#نه_به_فساد
✅ @masaf_foods
⭕️ از شیر مرغ تا جان آدمی زاد همگی در یک سایت!
🔹یکی از وظایف مهم وزارت کشاورزی به عنوان متولی تولید و بازار در کشورهای پیشرفته و در حال پیشرفت، ارائه اطلاعات پایه‌ای برای ذی نفعان و کشاورزان است. ارائه اطلاعات مناسب در قالب کاربردی می تواند اثرات مثبتی روی رونق تولید و همین طور ارائه بهتریهن راهکارهای سیاستگذاری داشته باشد.
🔹یکی از دولتهایی که با فراهم نمودن اطلاعات حوزه کشاورزی خدمات بزرگی را به اقتصاد کشورش عرضه می کند، هندوستان است. [سایت کشاورز ](http://farmer.gov.in/)که توسط وزارت کشاورزی این کشور ایجاد شده حاوی اطلاعات ارزشمندی در مورد اطلاعات تماس فروشگاه‌های نهاده و قیمت انواع محصولات مختلف در بازارهای سراسر هندوستان و نقشه سطح زیر کشت اراضی کشاورزی هندوستان است که با ظاهر گرافیکی قابل قبول به کاربران ارائه می شود.
#شفافیت
✅ @masaf_foods
⁉️ آیا وزارت بازرگانی در آمریکا متولی تنظیم بازار است؟!
🔹یکی از مواردی که طرفداران شکل گیری وزارت بازرگانی برای تشکیل این نهاد در کشورمان به آن استدلال میکردند، وجود نهادی به نام وزارت بازرگانی آمریکاست. آنها در یک اشتباه مغالطه آمیز علت پیشرفت آمریکا در حوزه صادرات را وجود این نهاد توصیف کردند!
🔹ولی بررسی شواهد و همینطور شرح وظایف دپارتمان بازرگانی آمریکا نشان می دهد این نهاد نه تنها دخالت مستقیم در واردات و صادرات ندارد بلکه با استفاده از ابزارهای در اختیار، تلاش می کند صادرات را ارتقاء داده و واردات را محدود کند.
شرح ماموریت های راهبردی وزارت بازرگانی آمریکا
1️⃣ شتاب بخشیدن به رهبری آمریکا در جهان (به معنی افزایش وابستگی این کشور به واردات کالاهای خارجی نیست!)
2️⃣ کمک به ایجاد شغل (واردات محصولات خارجی با ایجاد شغل رابطه معکوس دارد!)
3️⃣ تقویت اقتصاد آمریکا و امنیت ملی (رابطه خوبی با واردات ندارد.)
4️⃣ فراهم کردن ملزومات قانون اساسی و حمایت از فعالیت اقتصادی
5️⃣ ارائه خدمات مشتری محور
‼️همانطور که ملاحظه می شود اهداف وزارت بازرگانی آمریکا (موارد بالا) با چیزی که دولت ایران در نظر دارد (دخالت در بازار و زنجیره های ارزش کشاورزی و صنعت) تفاوت ماهوی دارد!
#نه_به_وزارت_بازرگانی
#نه_به_فساد
✅ @masaf_foods
🔰به وزیر می‌گویند «جوش نزن»، اگر کشاورز کشت نکند، وارد می‌کنیم!!
💬سید رضا تقوی نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی:
🔹 وقتی روی محصولی مانند گندم قیمتی می‌گذاریم که برای کشاورز صرف نمیکند و آن طرف مرزها قیمت گندم کیلویی ۲,۲۰۰ تومان و در کشوری مانند افغانستان، گندم کیلویی ۲,۴۰۰ تومان است، طبیعی است که این محصول از کشور قاچاق میشود و مسئولان باید جلوی این کار را بگیرند و یا اینکه سال آینده کشاورز دیگر رغبتی به کشت گندم ندارد و ما با کمبود مواجه می‌شویم!
🔹 متأسفانه قیمت این کالا را تنها اندکی افزایش داده‌اند و با این شکل و شیوه، کشاورز رغبتی به کار ندارد. برخی نیز به وزیر جهاد می‌گویند آقای وزیر «جوش نزن»، اگر کشاورز کشت نکند، وارد می‌کنیم. آیا با این تفکر کشاورزی برای کشور باقی می‌ماند؟ متأسفانه ما با چنین مشکلاتی در حوزه کشاورزی مواجه هستیم که امیدواریم برطرف شود.
✅ @masaf_foods
🔰فقط ۱۰ درصد تا خودکفایی در تولید!
💬 محمدرضا طلایی معاون توسعه مدیریت و منابع وزارت جهاد کشاورزی :
🔹 بیش از ۹۰ درصد گوشت کشور در داخل کشور تولیدشده و تا ۱۰ سال آینده این ۱۰ درصد نیز در داخل کشور تولید خواهد شد و تمام وابستگی کشور به گوشت از بین خواهد رفت.
🔹 امسال بیش از ۴۰۰۰ میلیارد تومان برای واردات گوشت ارز ۴۲۰۰ تومانی تخصیص یافت و حدود ۱۵۰ هزار تن گوشت وارد کشور شد، قیمت گوشت نه تنها پایین نیامد بلکه حدود دو برابر نیز بالا رفت. بنابراین اگرچه فاصله ما تا رسیدن به خودکفایی ۱۰ درصد و حدود ۱۵۰ هزار تن است اما ارز بری آن بسیار بالا و تاثیر آن بر بازار و معیشت مردم بسیار بالا است.
#نه_به_ارز_4200_تومانی
✅ @masaf_foods
⭕️ حاکمیت اتحادیه اروپا بر سلامت غذا با مقررات سختگیرانه (1از2)
🔹مقررات مواد غذایی در اروپا از دقیق‌ترین مقررات در جهان است. کشاورزان مطابق یارانه‌های دریافتی، باید مجموعه‌ای از قوانین پایه‌ای را رعایت کنند و کشاورزانی که به قوانین اتحادیه اروپا درباره سلامت عمومی و سلامت دام و محیط‌زیست و رفاه دام و یا مدیریت بهداشتی مزارع احترام نگذارند متخلف تلقی شده و با کاهش و یا حتی قطع حمایت‌های دریافتی خود از اتحادیه اروپا مواجه خواهند بود. این کاهش‌ها با میزان، تداوم، شدت و تکرار تخلف متناسب می‌باشند.
🔹معرفی اقدامات بهداشتی اتحادیه اروپا از سال 1990، که شامل قوانینی در کاربرد واکسیناسیون و بهداشت دام و گیاهان بود، ایمنی و بهداشت مواد غذایی را به‌طور قابل‌توجهی ارتقا داده است. تمام محصولات کشاورزی تولیدشده در اتحادیه اروپا باید دارای گواهی‌نامه باشند که یکی از ملزومات عملیات تجاری در این اتحادیه است. برای نمونه قانون جدید تولید محصولات کشاورزی به شماره 2016/2031 اقدامات لازم برای مقابله با آفات را تحت نظارت قانون قرار می‌دهد و هدف از اعمال آن تولید گیاهانی سالم در مزرعه است. این قانون از 13 دسامبر 2019 لازم‌الاجرا خواهد بود. اگر به جزئیات این قانون رسیدگی شود مواردی همچون تولید، بازرسی، نمونه‌برداری، آزمون، واردات، جابه‌جایی و مجوز دهی برای مواد گیاهی به‌منظور کاربردهای مختلف ازجمله علوفه، خوراک انسان و غیره باید مدنظر قرار گیرند و مسئولین باید سطح آلودگی به آفات را در یکی از سه گروه:
1) قابل‌توجه، 2) قابل‌شناسایی و 3) کنترل قرار دهند.
🖋افزایش آگاهی سازی و اطلاعات در مورد مواد غذایی سالم
🔹طبق ماده 7 از آئین‌نامه Directive 128/2009/EC کشورهای عضو ملزم به اقدامات لازم جهت اطلاع‌رسانی به عموم مردم و در دسترس قرار دادن اطلاعات در مورد خطرات استفاده از مواد سموم شیمیایی و اثرات سوء آنها در محیط‌زیست و موجودات غیر هدف، و معرفی جایگزین‌های غیر شیمیایی آنها (زیست مهار گرها) و محصولات ارگانیک می‌باشند. کشورهای عضو باید سیستم‌هایی را برای جمع‌آوری اطلاعات از مسمومیت‌های حاد و نیز مسمومیت‌های مزمن در حال پیشرفت و گروه‌هایی که به‌طور مکرر در معرض خطر آفت‌کش‌های شیمیایی قرار می‌گیرند (نظیر کشاورزان) سامان‌دهی کنند.
🖋تربیت حرفه‌ای توزیع‌کنندگان نهاده‌های حفاظت کننده گیاهی
🔹طبق ماده 5 از آئین‌نامه Directive 128/2009/EC ، کل دولت‌های اروپایی ملزم به تشکیل سیستمی آموزشی برای آموزش کل افرادی که فعالیت حرفه‌ای آنها مربوط به مواد حفاظت کننده گیاهی و سموم کشاورزی است (اعم از توزیع‌کنندگان و یا مشاوران حرفه‌ای)، می‌باشند. دولت‌ها مسئول پیاده‌سازی این سیستم در کشورهای خود هستند و ارائه‌دهندگان آموزش در سطوح ابتدایی و حرفه‌ای را ترتیب می‌دهند و محتوای آموزشی با توجه به سطوح شرکت‌کنندگان و طبق موارد ذکرشده در این قانون باید تنظیم گردد. سیستم گواهینامههای آموزشی نیز شامل روش‌هایی برای اعطا، تجدید و یا لغو گواهینامههای آموزشی است که در سیستم RS ، «کارت‌های شناسایی آموزشی» نامیده میشود. طبق قوانین اتحادیه اروپا توزیع‌کنندگان محصولات حفاظت کننده گیاهی باید دانش لازم از عوارض زیست‌محیطی و نیز اثرات بلندمدت و کوتاه‌مدت مصرف سموم کشاورزی در سلامت انسان و دام را داشته باشند و این دانش را به‌صورت دقیق با ارائه مشاوره به خریداران و کشاورزان منتقل کنند. باید شناخت کافی از انواع حفاظت کننده‌های گیاهی داشته باشند و روش‌ها و محصولات دارای ریسک پایین نظیر زیست مهار گرها و محافظت‌کننده‌های ارگانیک را به کشاورزان معرفی و عرضه نمایند. فرآیند تربیت توزیع‌کنندگان حفاظت کننده‌های گیاهی با سپری کردن یک دوره آموزشی به همراه یک امتحان و درنهایت اعطای یک گواهی‌نامه که آنها را مجاز به فعالیت در حیطه توزیع‌کنندگی حفاظت کننده‌های گیاهی میکند تعریف میشود.
🖋جواز تأسیس واحدهای توزیع‌کننده محافظت‌کننده‌های گیاهی
🔹ماده 6 از آئین‌نامهDirective 128/2009/EC، تصریح میکند کشورهای عضو باید سیستم توزیع مواد محافظت‌کننده گیاهی را شامل بر افراد فروشنده و مشاوران دارای گواهی‌نامه آموزشی ایجاد کنند. نکته: مقررات EC) (No 1107/2009 عنوان میکند که توزیع‌کنندگان مواد محافظت‌کننده گیاهی باید نام و مقدار مواد فروخته‌شده و قرار داده‌شده در بازار را ثبت کنند.
#یادداشت
#غذای_سالم
#ایمنی_غذایی
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
⭕️حاکمیت اتحادیه اروپا بر سلامت غذا با مقررات سختگیرانه (2از2)
🔹مقررات مواد غذایی در اروپا از دقیق‌ترین مقررات در جهان است. کشاورزان مطابق یارانه‌های دریافتی، باید مجموعه‌ای از قوانین پایه‌ای را رعایت کنند و کشاورزانی که به قوانین اتحادیه اروپا درباره سلامت عمومی و سلامت دام و محیط‌زیست و رفاه دام و یا مدیریت بهداشتی مزارع احترام نگذارند متخلف تلقی شده و با کاهش و یا حتی قطع حمایت‌های دریافتی خود از اتحادیه اروپا مواجه خواهند بود. این کاهش‌ها با میزان، تداوم، شدت و تکرار تخلف متناسب می‌باشند.
📐 استانداردها و نظارت بر تولیدات دامی اروپا
🔹مدیریت شیوع بیماری به‌وسیله دفتر VS و با حمایت از شبکه دامپزشکان اروپا انجام میشود. نظارت بر سیستم بهداشتی حیوانات توسط وزارت کشاورزی و از طریق ممیزی‌ها صورت می‌گیرد و بازدید از مزارع دام به‌صورت سالانه انجام می‌گیرد. در مورد بیماری زبان آبی که در فرانسه شیوع پیدا کرد قبل از اولین مورد مشاهده‌شده در فرانسه یک طرح نظارت بر مزارع دام در نزدیکی مرز بین هلند و فرانسه برای شناسایی هر موردی اجرا گردید. پس از مشاهده اولین مورد در سال 2007 دولت فرانسه شروع به حذف دام‌های بیمار کرد ولی در اواخر سال 2007 پس از شیوع بیماری در سطح وسیع‌تر استراتژی فرانسه به واکسیناسیون تغییر یافت. فرانسه در سال 2009 تصمیم گرفت تا تمام گاوها و گوسفندان خود را واکسینه نماید. بودجه مشترک اتحادیه اروپا و بودجه ملی کشورهای عضو برای کشاورزان آسیب‌دیده بیماری‌های اپیدمیک در سال 2008 برابر با 168 میلیون یورو (246 میلیون دلار) و در سال 2009 برابر با 30 میلیون یورو (44میلیون دلار) بود.
🔹شرایط کنترل بیماری‌های دام از یک مزرعه به مزرعه دیگر و از یک نوع بیماری به نوع دیگر متفاوت است. در حال حاضر هزینه واکسیناسیون در کشورهایی مثل فرانسه توسط خود کشاورز پرداخت میشود. در سال 2010 هزینه تخصیص داده‌شده از طرف بودجه مشترک کشاورزی اتحادیه اروپا برای برنامه واکسیناسیون دام فرانسه برابر با 146 میلیون یورو بود که حدود 30 میلیون یورو نیز از طرف مقامات دولتی فرانسه و نیز کشاورزان به این مبلغ اضافه‌شده است، ولی عمده هزینه‌های تأمین سلامتی دام از طرف کشاورز پرداخت می‌گردد که تعیین میزان آن مشکل است. در آلمان نیز هزینه برخی از اقدامات پیشگیرانه مانند واکسیناسیون و یا نظارت بر سلامت دام به‌صورت مشارکتی و با کمک‌های دولتی انجام می‌گیرد.
🔹تعدادی از کشورهای اروپایی (بلژیک، هلند، اسپانیا، دانمارک، آلمان و فرانسه) سلسله اقداماتی عملیاتی را جهت واکسیناسیون دام برای مبارزه با بیماری ویروسی زبان آبی دام اجرایی کرده‌اند. اتحادیه اروپا پذیرفت که 100درصد هزینه تولید واکسن به‌علاوه 50 درصد هزینه واکسیناسیون مزارع دام را متقبل شود. بلژیک در ماه مه سال 2008 سلسله اقدامات ملی واکسیناسیون را آغاز کرد. واکسیناسیون برای گاوها و گوسفندان اجباری و برای بزها و گوزن‌ها و گوساله‌ها اختیاری بود. هزینه واکسیناسیون و مدیریت آنها توسط اتحادیه اروپا؛ اداره ایمنی مواد غذایی بلژیک و صندوق بهداشت دام تحت پوشش قرار گرفت.
💉مالیات بر مصرف آنتی بیوتیک در اتحادیه اروپا
🔹گزارش سال 2015 کمیسیونO’Neill اتحادیه اروپا تأکید میکند با توجه به تأثیرات منفی مصرف آنتی‌بیوتیک در تولیدات دام و طیور در مصرف‌کنندگان نهایی با اعمال مالیات بر مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها کشاورزان مجبور می‌شوند تا با در نظر گرفتن منافع اقتصادی خود به سمت استفاده از گزینه‌های جایگزین و ایمن‌تر یعنی مصرف واکسن ترغیب شوند. در این گزارش بیان میکند که اعمال مالیات باید برای استفاده‌های پیشگیرانه از آنتی‌بیوتیک‌ها و نه استفاده از آن برای درمان صورت گیرد و میزان مالیات باید برای آنتی‌بیوتیک‌هایی که احتمال وقوع مقاومت برای انسان و دام در مورد آنها بالاست بیشتر باشد.
🔹در سال 2013 در دانمارک یک استراتژی جدید مدیریت ریسک معرفی گردید که مالیات‌های متفاوتی را برای آنتی‌بیوتیک‌های مختلف اعمال می‌کرد: مالیات 0.8 درصد برای پنی‌سیلین‌های ساده؛ مالیات 5.5 درصد برای اکثر آنتی‌بیوتیک‌های دیگر و مالیات 8/10 درصد در مورد CIA، ولی طبق همین قانون مصرف واکسن معاف از مالیات بود. هدف از اعمال این قانون ارتقای سلامتی تولیدات دام و طیور و افزایش انگیزه برای استفاده از واکسن‌ها و نیز ارتقای استفاده مسئولانه و به‌جا از آنتی‌بیوتیک‌ها بود. درآمد حاصل از این قانون نیز برای ارتقای استفاده مسئولانه از آنتی‌بیوتیک‌ها اختصاص داده شد.
#یادداشت
#غذای_سالم
#ایمنی_غذایی
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔴 حجتی نگران لغو قانون تمرکز!
‼️حجت‌الاسلام رضا تقوی نماینده ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی در نشست خبری 27 خرداد ماه گفت: وزیر جهاد کشاورزی هم نگران تشکیل وزارت بازرگانی است و می‌گوید مجلس در این زمینه با ما همکاری نمیکند.
‼️وی تأکید کرد: بازرگانی همواره به دنبال واردات است و با تشکیل وزارت بازرگانی تولید صدمه خواهد دید، چرا که بخش بازرگانی می‌خواهد برنج، گندم و غیره وارد کند و کشاورزان داخلی دیگر به دنبال تولید نخواهند رفت.
#نه_به_وزارت_بازرگانی
#قانون_تمرکز
#مهندس_حجتی
✅ @masaf_foods
⭕️ نرخ مرگ و میر دلفین‌های سواحل آمریکا سه برابر حد طبیعی است
🔹مقامات اداره ملی اقیانوسی و جوی ایالات متحده آمریکا (NOAA) اعلام کرده‌اند که کشف لاشه ۲۷۹ دلفین از اول فوریه سال جاری تا کنون حاکی از آن است که نرخ مرگ و میر دلفین‌ها در سواحل این کشور سه برابر بیشتر از حد طبیعی است/ یورونیوز
‼️نکته جالب دریاره این خبر اینکه اداره ملی اقیانوسی و جوی ایالات متحده آمریکا (NOAA) ذیل وزارت بازرگانی این کشور است که مسئولیت صدور یکی از مجوزهای واردات محصولات شیلاتی را صادر میکند. اگر این اداره تشخیص دهد آبزیان وارداتی به آمریکا با استفاده از روش هایی صید شده اند که به حیات دلفین ها آسیب وارد کرده‌اند، اجازه واردات را صادر نمیکند!
✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 آخرین دستاوردهای فناوری ادوات و ماشین آلات سنگین؛ بیل مکانیکی یا هیولا؟!
✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 اظهارات جالب دادستان لاهيجان در خصوص یک نماینده مجلس
🔹نماینده‌ای که در مجلس شورای اسلامی پرچم آمریکا آتش می‌زند و در لاهيجان باغات چای را به آتش می‌کشد فرقی با آن آمریکایی ندارد (اشاره به ویلاسازی نماینده یکی از استان‌های مرکزی ایران در یکی از روستاهای لاهیجان)
✅ @masaf_foods
⭕️ وقوع ۴۰ آتش سوزی در مراتع استان تهران از اول امسال
🔹سرهنگ جلیل انزابی زاده فرمانده یگان حفاظت منابع طبیعی تهران: از ابتدای امسال حدود ۴۰ مورد آتش سوزی در مراتع استان گزارش شده است. بیش از ۹۰ درصد حوادث آتش سوزی در مراتع استان تهران و سایر استان های کشور به دلیل عامل انسانی روی می دهد.
🔹افراد خوش نشین که به این مراتع می آیند برای پخت غذا با بی احتیاطی آتش روشن و در حالی که این آتش را خاموش نمی‌کنند مراتع را ترک می‌کنند.
‼️پ.ن1: اولاً یگان حفاظت منابع طبیعی که هیچ اگر کل نیروهای نظامی و انتظامی را هم برای حفاظت از مراتع از آتش سوزی و تخریب بسیج کنید کافی نیست! چون اصولاً با رفتار پلسی محیط زیست را نمی شود نگاه داشت!
‼️پ.ن2: راه حفاظت مراتع از آتش سوزی، گره زدن منافع مردم به تولید در آن است. فقط در این صورت خواهد بود که بهره‌برداری صیانتی از آن اتفاق می افتد!
#ورود_دام_به_مرتع
#بهره_برداری_صیانتی
✅ @masaf_foods
⭕️ دخالت غیرقانونی وزارت صمت در امور تنظیم بازار برخلاف قانون تمرکز
🔹 سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان در اطلاعیه‌ای اعلام کرد که فرآورده‌های لبنی پرمصرف به صورت مستقیم و بی‌واسطه در سازمان میادین میوه و تره‌بار و اتحادیه فروشگاه‌های زنجیره‌ای با حداقل ۱۵ درصد زیر قیمت مصرف‌کننده درج شده روی کالا، عرضه میشود.
‼️هرچند این اقدام سازمان حمایت از تولیدکننده و مصرف کننده ذیل وزارت صنعت، معدن و تجارت در راستای حذف واسطه ها و کاهش فاصله تولید و بازار درست بود اما چون بر خلاف قانون تمرکز صورت گرفت راه به جایی نمی برد. این وزارت جهاد کشاورزی است که میتواند با مدیریت کل زنجیره ارزش کشاورزی، منافع مصرف کننده را در دراز مدت تضمین کند!
#سازمان_حمایت
#قانون_تمرکز
✅ @masaf_foods
⭕️ مسئولیت پذیری وزارت کشاورزی فیلیپین در قبال بازار محصولات کشاورزی
🔹یکی از مهمترین اصول برای حمایت واقعی از تولیدکننده و همینطور مصرف کننده، تنظیم بازار غذا و مدیریت زنجیره کشاورزی از مزرعه تا سفره توسط #متولی_تولید است. متولی تولید با اشراف روی میزان تولید داخل به شکل حساب شده پیچ واردات و صادرات را تنظیم میکند و ضمن حراست از منافع تولید کننده، مراقب رضایت مصرف کننده داخلی نیز هست چون متولی قیمت ها در کف بازار خرده فروشی نیز خود اوست. متولی تولید روی کیفیت محصولات داخلی و خارجی نظارت تخصصی داشته و مانع از تخلف ها می شود. البته این مدیریت واحد زنجیره در ایران تا رسیدن به نقطه پیشرفت فاصله زیادی دارد.
🔹نه روز پیش وزیر کشاورزی فیلیپین اعلام کرد که حدود 2 هزار تن انبه روی دست کشاورزان مانده است. ظاهراً به دلیل سال آوری در درختان انبه، هر سه یا چهار سال یک بار محصول انبه در این کشور زیاد می شود. البته وزیر فیلیپینی برخلاف برخی مسئولین در ایران برای سال آوری عزا نگرفته و آن را اتفاق مثبتی ارزیابی می کند. وزارت کشاورزی در فیلیپین بر خلاف وزارتخانه متولید کشاورزی در ایران، خود را متولی تولید و بازار می داند و با استفاده از ظرفیتهای خود تلاش می کند بیش‌تامین (Oversupply) انبه را با صادرات و بازاررسانی جبران نماید تا کشاورزان از پایین آمدن قیمت ها متضرر نشوند.
🔹وزارت کشاورزی فیلیپین اعلام کرد تلاش میکند تا بازارهای صادراتی روسیه، ژاپن، کره جنوبی و امارات را برای این فروش انبه تولیدی این کشور تضمین کند. ضمن اینکه سازمان خدمات بازرگانی ذیل وزارت کشاورزی فیلیپین در قالب یک برنامه توسعه بازار، امکان عرضه مستقیم انبه را برای کشاورزان فراهم میکند. نکته جالب اینکه محل عرضه انبه و سایر محصولات کشاورزان نیز دفاتر مرکزی و استانی وزارت کشاورزی در این کشور است. سازمان خدمات بازرگانی ذیل وزارت کشاورزی پیشتر امکان عرضه محصولات کشاورزی را در ایستگاه های مترو برای کشاورزان فراهم کرده است. پیش بینی شده است که حدود 15 تن از انبه بیش‌تامین شده در بازار این کشور در دفاتر وزارت کشاورزی فیلیپین به فروش برسد.
🔹فیلیپین یکی از کشورهای جنوب شرقی آسیاست که به تولید میوه های گرمسیری از جمله، انبه و آناناس معروف است. این میوه ها به نوعی مزیت تولید در این کشور محسوب می شوند و وزارت کشاورزی خود را موظف به حمایت از آن می داند.
#یادداشت
#قانون_تمرکز
#مهندس_حجتی
#متولی_تولید_تا_عرضه
✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
🔗 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
📺ضرورت خیزش مردمی برای جبهه تولید با احیای الگوی جهاد سازندگی
🔹ظرفیت های مغفول مردمی برای رونق تولید
🔸نقش مردم و خانواده ها در جبهه تولید، از روستاهای کوچک تا شهرهای بزرگ و از تولید تا بازار مصرف و صادرات چیست؟!
🔹همراه با ارایه ایده هایی برای حرکت مردم، خانواده ها و مسوولان سراسر کشور در حوزه تولید
🕙امشب ساعت ۲۳:۱۰ شبکه یک سیما
✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔰|🎥حمله ملخ‌ها به روستای زیارت سید سلیمان در شرق هرمزگان
#چالش_ملخ
✅ @masaf_foods
⁉️آیا واردات، لزوما باعث کاهش قیمت میشود؟
🔹تورم یا افزایش قیمت یک کالا، میتواند به دو دلیل رخ دهد: ۱.افزایش تقاضا برای یک کالا یا کاهش عرضه آن(یعنی زمانی که یک کالا در بازار کم میشود و پاسخگوی تقاضای مردم نیست) ۲.افزایش هزینه تولید یا کاهش ارزش پول ملی(یعنی زمانی که کالا در بازار هست، اما گران است).
🔹هنگامی که ریشه تورم، در کمبود کالا در بازار است، می‌توان در صورت وجود منابع ارزی، با افزایش عرضه کالا از محل واردات، در بازار مداخله کرد و قیمت را به تعادل قبلی بازگرداند. در این حالت، اقداماتی نظیر تخصیص ارز برای واردات کالاهای اساسی جهت جبران کاهش عرضه توجیه دارد.
🔹اما زمانی که تورم از ناحیه افزایش هزینه تولید باشد یا دلیل گرانی، کاهش ارزش پول ملی باشد، تخصیص ارز برای واردات با هدف کنترل تورم و تنظیم بازار، اتلاف منابع ارزی و آب در هاون کوبیدن است. اتفاقی که مع‌الاسف در کشور ما رویه شده و ضمن خسارت زدن به دارایی‌های ارزی کشور، سود سرشاری عاید واردکنندگان سودجو میکند.
🔹به این مثال واقعی توجه کنید: حدود ۹۰ درصد گوشت قرمز مصرفی کشور در داخل تولید میشود و صرفا ۱۰ درصد واردات داریم که حتی توقف کامل آن، تاثیر کمی روی قیمت گوشت خواهد داشت. در ماه‌هایی اخیر که قیمت گوشت افزایش یافت، نه مصرف مردم افزایش یافته بود و نه تولید گوشت کاهش. آنچه اتفاق افتاد، کاهش ارزش پول ملی و افزایش هزینه واردات خوراک دام بود. اما دولت تصمیم گرفت از محل واردات، قیمت را کاهش دهد. تخصیص ارز ۴۲۰۰ به واردکنندگان گوشت به همین دلیل انجام شد، اما این واردات، تاثیری در کاهش قیمت گوشت نداشت. توقف تخصیص ارز یارانه‌ای به واردات گوشت نیز موجب افزایش قیمت گوشت نشد، چرا که مشکل به هیچ وجه در کاهش عرضه تولیدکنندگان یا افزایش تقاضای مردم نبود. وقتی تورم از ناحیه افزایش هزینه تولید یا کاهش ارزش پول ملی رخ می‌دهد، اتفاقا به دلیل کاهش قدرت خرید مردم، تقاضا کاهش پیدا میکند و اثر کاهنده روی قیمت دارد.
🔹وقتی تورم به دلیل افزایش هزینه تولید یا کاهش ارزش پول ملی رخ می‌دهد، سیاستی که باید از سوی دولت اتخاذ شود، تقویت ارزش پول ملی از طریق رونق دادن به تولید داخلی، و تحت کنترل کامل گرفتن منابع و مصارف ارزی برای هدایت این منابع در جهت تقویت تولید است. روی آوردن به واردات، موجب هدر رفتن منابع ارزی بدون هیچ آورده‌ای در زمینه کاهش تورم خواهد شد. برای اقشار ضعیف نیز که از ناحیه تورم مصرفشان آسیب دیده است، باید هم دولت و هم مردم، اقدام به کمک کنند. بحمدلله طبق گزارشات کمیته امداد، مردم ما در سال گذشته با افزایش ۲۰ درصدی کمک‌های خود به این کمیته، وظیفه‌شان را به خوبی انجام داده‌اند. امیدواریم دولت نیز مسیر درست و سیاست درست را در این زمینه اتخاد کند.
✍ سید یاسر جبرائیلی
#نه_به_وزارت_بازرگانی
✅ @masaf_foods
🔰 صبح ها با معده خالی خرما بخورید
🔹کسی که با معده خالی خرما میخورد ، کمتر دچار کمخونی میشود و بدنی مقاوم در برابر باکتریها و ویروسها دارد همچنین بخاطر افزایش سوخت و ساز بدن باعث لاغری میشود.
🔹پیامبر خدا صلى الله علیه و آله و سلّم در این باره می فرمایند: کُلُوا التَّمرَ عَلَى الرِّیقِ؛ فَإِنَّهُ یَقتُلُ الدّیدانَ فِی البَطنِ. ناشنا خرما بخورید؛ چرا که کِرم هاى شکم را مى کُشد.
(عیون أخبار الرضا علیه السلام، جلد ۲، صفحه ۴۸)
#حدیث
✅ @masaf_foods