eitaa logo
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
4.4هزار دنبال‌کننده
4.4هزار عکس
3هزار ویدیو
8 فایل
📢 کانال رسمی کارگروه مطالعاتی و پژوهشی کشاورزی و امنیت غذایی جنبش مصاف 🔹امنیت غذایی پایدار 🔹پیشرفت کشاورزی 🔹احیای منابع طبیعی از تبادل و تبلیغ معذوریم ارتباط با ما 👇 my.masaf.ir/r/eitaa ایمیل 👇 💻 @masaf.ir" rel="nofollow" target="_blank">foods@masaf.ir
مشاهده در ایتا
دانلود
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
‍‍⭕️ باغ سلیمانیه بجامانده از دوره قاجار، میراث ارزشمندی که قدر دانسته نمی‌شوند! 🔹باغ ایرانی، میراث فرهنگی بجای مانده از تاریخ توسعه باغها در ایران است و با جغرافیا، فرهنگ، محیط زیست و معیشت ایرانیان در طول تاریخ عجین شده است. گرچه حضور در باغ ایرانی در دوران معاصر کم رنگ شده ولی خاطرات جمعی آن در ذهن ایرانی هنوز زنده است. از جمله باغ های متروک شده میتوان به باغ سلیمانیه در جوار دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران در شهر کرج اشاره کرد. این باغ، از باغهای بزرگ تاریخی ایجاد شده در دوران فتحعلی شاه قاجار است. این باغ در حال حاضر تغییرات زیادی نسبت به وضع اولیه پیدا کرده است. مهم ترین تغییرات آن مربوط به تغییر کاربری به مدرسه فلاحت در 120 سال پیش و سپس احداث دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران از حدود 80 سال پیش بوده است. 🔹توسعه بی رویه بناهای اداری درون دانشکده موجب از بین رفتن بخش زیادی از محوطه و همچنین فضای سبز در محیط اطراف آن شده است. مرمت این بنای تاریخی از دوران پیروزی انقلاب اسلامی آغاز گردیده و همچنان ادامه دارد. ساخت و سازها بدون توجه به عناصر تاریخی و معماری و گیاهی ارزشمند، به بافت تاریخی و پوشش گیاهی محیط آسیب وارد کرده است. حتی بخش اعظم محوطه اطراف کاخ به پارکینگ اختصاص یافته است. با در نظر گرفتن پتانسیل این فضا برای توسعه گردشگری استان البرز، توجه به محیط اطراف کاخ و باز آفرینی فضا به شکل باغ ایرانی امر مهمی است و استفاده درست از فضا و نمایش شکل صحیح از باغ ایرانی به مخاطب و امکان بهره برداری صیانتی از فضا و گیاهان را به دنبال خواهد داشت. 🔹فرم اين باغ از سبك باغ اصیل ایرانی تبعيت نمیکند بلكه مانند بسیاری از باغ‌های دوره قاجاريه كاخ در وسط باغ قرار دارد و کاشت درختان به صورت طبیعی بوده و نظم خاصي ندارند. اطلاعات چنداني در مورد باغ‌های اين مجموعه در دست نيست اما در قسمتی از سفرنامه «پرنس سولتيكف» شرح داده شده كه در قسمت اعظم اين باغ ها درختان چنار كاشته بودند. هنوز هم قسمت اعظم درختان دانشگاه را درختان چنار تشکیل می دهد و علاوه بر آن درختان ميوه هم در قسمت های باغ انگور و باغ فردوس وجود داشته كه قسمتی از باغ فردوس هم اكنون در دانشكده كشاوزی كرج تبديل به مزرعه تحقيقاتی شده است. از درختان باقی مانده در جلوی کاخ می توان به درختان چنار، توت و زبان گنجشگ اشاره کرد. از ديگر پوشش هاي گياهی اشاره در اين سفر نامه پونه های خار دار، خارشتر، استروكائوس، شيرين بيان، چوبك، شنگ، زنبق و شقايق بوده است. 🔹مطالعه بر روی نظم گیاهی باغ های تاریخی ایران بسیار کم و محدود است و تنها در کتاب ارشاد الزراعه ابونصرهروی به طور کلی به کیفیت و شیوه کاشت درختان و گیاهان پرداخته شده است. با توجه به مستندات تاريخی و طبيعي بر اساس مطالعات گسترده از باستان شناسی، تاريخي و اسنادی در گذر زمان، بازسازي الگوي اوليه و تغييرات باغ در گذر زمان، امكان پذير و قابل اجرا شدن است. از آن جايي كه گياه عنصر اصلي باغ است، نگهداري باغ در زمان امري بسيار مهم است كه لزوما بايستي به طور مستمر انجام گيرد و توجه مسئولان در این خصوص را می طلبد. ✍🏼 @masaf_foods
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
‍‍⭕️ بام سبز راهی برای افزایش سرانه فضای سبز شهرها 🔹سابقه استفاده از بام سبز به باغ های معلق بابل باز می گردد. ایرانیان نیز در استفاده از بام های سبز از پیشگامان این عرصه محسوب می شوند و در طاق ها از گیاهانی نظیر انواع رز و پیچ های رونده استفاده می کردند. با توجه به گسترش شهرنشینی در شهر تهران و افزایش جمعیت، به مرور از تعداد باغات کاسته شد و ساختمان های بلند مرتبه جایگزین آنها شدند و شهر را با کاهش فضای سبز و سرانه فضای سبز مواجه ساختند. با سبز کردن بام های شهر تهران می توان سرانه فضای سبز را افزایش داد به ایجاد فضایی مفرح در پشت بام ها کمک کرد. 🔹گیاهان به جلوگيري از انتشار ذرات معلق در هوا کمک می کنند يك مترمربع از بام سبز علفي مي تواند 0.2 كيلوگرم از ذرات معلق هوا را در سال حذف نمايد؛ از طرفی فیلترکردن آلودگی های هوا و دی اکسیدکربن به کاهش بیماری های تنفسی مانند آسم کمک می کند. وجود بستر کشت گیاهی طول عمر قیر گونی بام را افزایش می دهد. از طریق بام های سبز می توان آب های سطحی نظیر آب باران را در سیستم زهکش بام سبز ذخیره کرد و روان آب های سطحی را کاهش داد. در روزهای گرم تابستان استفاده از این سیستم سبب کاهش دمای بام و در زمستان نیز به گرم ماندن دمای بام کمک می کند به طور کلی درکنترل میزان مصرف انرژی تاثیر بسزایی دارد. 🔹گیاهان به خودی خود باعث کاهش آلودگی صوتی می شوند بستر کشت و گیاهان تا 3 دسی بل شدت صوت را کاهش می دهند. با سبز شدن بام ها فضاهایی برای استراحت و تجمع افراد فراهم می شود. در کشورهایی نظیر کانادا و مالزی سبزیجات مورد استفاده بر روی بام ها کشت می شود و از این طریق به اقتصاد خانواده ها کمک شایانی می شود. 🔹برای احداث بام سبز باید قبل از احداث ساختمان محاسبات مربوط به سیستم بام سبز صورت بگیرد اما برای ساختمان های ساخته شده هم قابلیت احداث وجود دارد باید وزن سازه برای تحمل پی را در نظر گرفت و از سازه های سبک استفاده کرد. بام سبز به دو روش اجرا می شود: سیستم گسترده و سیستم متمرکز، تفاوت این دو به عمق بستر کشت و اهداف بوم شناختی باز می گردد. در سیستم های فشرده(intensive) محیط کشتی با عمق دست کم 20 سانتی متر استفاده می شود و مانند فضای سبز موجود روی سطح زمین است، اما سیستم (extensive) به معنی گسترده و پهناور، تنها یک پوشش سبز را روی بام ایجاد می کند و محیط کشتی با عمق 2 تا 20 سانتی متر را به خوداختصاص داده و بیشتر به منظور هدف های بوم شناختی بنا می شود. از نمونه بام های سبز گسترده در شهر تهران می توان به باغ کتاب تهران و کتابخانه دانشگاه علامه اشاره کرد. ✍🏼 @masaf_foods