🎬 باز تعریف و باز طراحی آشپزخانه و غذاخوری اسلامی_ایرانی بر اساس آیات و روایات 📎 ثبت‌نام کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

🎥 روانشاسی محیطی و تأثیر عناصر مصنوع بر روی انسان | فرم، رنگ، نور، تهویه، رطوبت و.. چه تاثیری بر روی هورمون‌ گرلین(اشتها) می‌گذارد؟ 📎 ثبت‌نام کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

🖥 ضوابط و استانداردهای طراحی آشپزخانه و آموزش نرم‌افزار 📎 ثبت‌نام کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

🎓جذب نیرو از افراد برتر کارگاه و اعطای گواهی حضور به شرکت‌کنندگان 📎 ثبت‌نام کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

🖋 نمونه طراحی شده آشپزخانه و غذاخوری توسط دانش‌آموختگان کارگاه 👤 دانشجوی طراح: علی جوادی ✍️ کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری با رویکردی معماری اسلامی ایرانی به سبک نوین، فرصتی بی‌نظیر به شما ارائه می‌دهد تا با آگاهی از نیازهای فیزیولوژیکی بدن، شناخت هورمون‌ها و سیستم عصبی و تأثیرات آن‌ها بر سالم زیستن، یک آشپزخانه اسلامی ایرانی کارآمد و دلنشین طراحی کنید. این دوره با بهره‌گیری از توصیه‌های گران‌سنگ ائمه اطهار، قرآن و سیره اهل بیت، به شما کمک می‌کند تا بهترین شیوه‌های طراحی را به کار ببرید. ✍️ تاکید این دوره بر تایپولوژی و شناخت شخصیت‌ها به شما این امکان را می‌دهد که نیازهای فردی افراد را بهتر درک کنید و بر اساس آن، فضاهای جذاب و کاربردی خلق کنید. 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

🖋 نمونه طراحی شده آشپزخانه و غذاخوری توسط دانش‌آموختگان کارگاه ✍️ با توجه به تأثیرات عمیق معماری و طراحی فضاها بر زندگی، و همچنین نقش محیط در تنظیم هورمون گِرلین و مقدار غذایی که مصرف می‌کنیم، ضروری است که فضایی کارآمد برای کنترل این هورمون طراحی شود. این فضا باید به گونه‌ای طراحی گردد که با توجه به نیازهای هر خانواده، میزان ترشح هورمون گرلین را تعدیل کرده و لذت غذا خوردن را افزایش دهد. ✍️ بنابراین، ضروری است که در طراحی فضای آشپزخانه و غذاخوری در مسکن اسلامی و خانه‌های امروزی، دقت و تأمل بیشتری صورت گیرد. در این راستا، اندیشکده مصاف به بازتعریف و طراحی آشپزخانه و غذاخوری به سبک اسلامی پرداخته و علاوه بر بررسی آیات قرآن و روایات، اصول پزشکی، تایپولوژی و مزاج افراد را نیز مد نظر قرار داده است. این رویکرد جامع می‌تواند به ایجاد فضایی کمک کند که نه تنها سلامت جسم و روح ساکنین را تأمین کند، بلکه تجربه غذا خوردن را نیز به مراتب دلپذیرتر سازد. 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

🖋 کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری اسلامی_ایرانی 🟡 طراحی فضای آشپزخانه و غذاخوری با رویکردی علمی و مبتنی بر اصول طراحی، تایپولوژی و پزشکی و همچنین الهام از آموزه های دینی، مورد بررسی قرار گرفت. هدف از این طراحی، به تعادل رساندن و بهبود عملکرد هورمون ها، به ویژِه گرلین (هورمون اشتها) و همچنین تعدیل تایپ‌ها و مزاج‌ها بوده است. ایجاد فضایی مناسب برای پخت و پز و صرف غذا که در عین حال به بهبود سلامت جسمی و روانی افراد کمک میکند. این طراحی با توجه به اصول روانشناسی محیط و معماری اسلامی صورت گرفته است. داشتن هویت و حس و حال معماری اصیل ایرانی از دیگر اهداف پروژه بوده است. 🟡 در این کارگاه مبانی و مولفه های مورد نیاز در طراحی آشپزخانه و غذاخوری بصورت جامع و کاملا تخصصی آموزش داده خواهد شد. 🟡 این کارگاه که به صورت مجازی و آفلاین برگزار میگردد، دارای پشتیبانی همه روزه در زمینه مبانی و کرکسیون طراحی می‌باشد. ظرفیت ثبت نام محدود بوده (۱۵ نفر) و شرایط اقساط برای شرکت کنندگان در نظر گرفته شده است. 📎 لینک ثبت‌نام 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

🟧 سر فصل های ارائه شده در دوره جامع طراحی اشپزخانه و غذاخوری اسلامی: ⬅️ ۱. بررسی دیدگاه اسلام به امر غذاخوردن و لزوم توجه به آن از منظر آیات و روایات؛ 👈 ۲. پرداختن به مسأله حریم و مقایسه آشپزخانه open و close با بررسی نمونه‌های موردی ایرانی و خارجی؛ ⬅️ ۳. ارائه مدل جدیدی از آشپزخانه ، همخوان با سبک زندگی اسلامی و نیازهای فضایی و فردی انسان؛ 👈 ۴.بررسی نیازهای فردی بر اساس تایپولوژی جهت طراحی فضای مناسب آشپزخانه و غذاخوری؛ ⬅️ ۵. مطالعه تاثیر فطری خوردنی ها و آفریده‌های الهی بر هورمون‌ها؛ 👈 ۶. تشریح عملکرد غدد در بدن و اثرات آن در کاهش و افزایش اشتها؛ ⬅️ ۷. بررسی تاثیر رایحه ها بر هورمون گِرلین(اشتها) در آشپزخانه و غذاخوری؛ 👈 ۸. بررسی تاثیر تهویه و سرمایش و گرمایش بر گرلین (اشتها) در آشپزخانه و غذاخوری؛ ⬅️ ۹. بررسی تاثیر آب بر هورمون گرلین (اشتها) در آشپزخانه و غذاخوری ؛ 👈 ۱۰. بررسی تاثیر رنگ بر هورمون گرلین (اشتها) در آشپزخانه و غذاخوری؛ ⬅️ ۱۱. بررسی مولفه وسعت در آشپزخانه و غذاخوری و تاثیر آن بر هورمون گرلین؛ 👈 ۱۲. تشریح کارکرد دستگاه عصبی بدن انسان و رابطه آن با تغذیه؛ ⬅️ ۱۳. تشریح محیط مورد نیاز برای طراحی آشپزخانه و غذاخوری. 👈 ۱۴. تشریح آشپزخانه و غذاخوری طراحی شده توسط استودیو معماری و شهرسازی مصاف 📎 لینک ثبت‌نام 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

🟠 کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری اسلامی_ایرانی 1️⃣ آیا می‌دانستید در قرآن از اصول طراحی آشپزخانه و غذاخوری صحبت شده؟ 2️⃣ آیا می‌دانستید نکات ارزشمند بسیاری از سیره ائمه اطهار در رابطه با چگونگی خوردن و آشامیدن و فضای مورد نیاز این فعل به دست ما رسیده؟ 3️⃣ آیا می‌دانستید در کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری علاوه بر نگاه قرآن و اهل بیت، از دید روانشناسی و پزشکی به این مسأله پرداخته‌ایم؟ 4️⃣ آیا می‌دانستید در کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری به مسأله حریم از دیدگاه معماری شرقی و غربی با توجه به نمونه‌های موردی پرداخته شده است؟ 5️⃣ آیا می‌دانستید طی این کارگاه بازتعریف نسبت به فضای آشپزخانه و غذاخوری صورت گرفته و به طراحی این فضای مهم با نگاه جدید پرداخته شده؟ 6️⃣ آیا می‌دانستید نقش تایپولوژی در طراحی فضای آشپزخانه و غذاخوری در این کارگاه به‌طور مفصل بررسی شده است؟ 📎 لینک ثبت‌نام 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

🟠 کارگاه طراحی آشپزخانه و غذاخوری اسلامی_ایرانی 1️⃣ آیا می‌دانستید برای اولین بار در این کارگاه برای طراحی آشپزخانه و غذاخوری به مسائل پزشکی و تأثیر هورمون‌ها پرداخته شده است؟ 2️⃣ آیا می‌دانستید طی این کارگاه برای اولین بار شاهد طراحی آنچه موسسه مصاف برای فضای آشپزخانه و غذاخوری انجام داده، خواهید بود؟ 3️⃣ آیا می‌دانستید که طراحی فضای آشپزخانه و غذاخوری می‌تواند بر روحیه و خلقیات و کیفیت زندگی شما تأثیر بگذارد؟ 4️⃣ آیا می‌دانستید که استفاده از رنگ‌های مناسب، شرایط خاص تهویه ، سرمایش و گرمایش در طراحی آشپزخانه می‌تواند بر هورمون اشتها و انتخاب غذایی شما تأثیر بگذارد؟ 5️⃣ آیا می‌دانستید که هورمون گرلین نه تنها بر میزان اشتها تأثیر می‌گذارد، بلکه ممکن است بر انتخاب نوع غذا نیز اثر بگذارد؟ 6️⃣ آیا میدانستید این کارگاه دارای امکان پشتیبانی در بخش مبانی و کرکسیون طراحی در بستر تلگرام میباشد؟ 📎 لینک ثبت‌نام 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

✅ اطلاعیه مهم 📣📣 ✍️ به اطلاع مخاطبان عزیز می‌رسانیم که به دنبال استقبال گسترده شما از کارگاه آشپزخانه و غذاخوری اسلامی ایرانی، ظرفیت ثبت‌نام مجدداً باز شده است. شما عزیزان می‌توانید برای شرکت در این کارگاه ثبت‌نام کنید. اما خبر خوب اصلی... ✍️ اما خبر ویژه و خوشحال‌کننده این است که به مناسبت شب یلدا، برای کارگاه پیش رو شرایط خاصی در نظر گرفته‌ایم. تمامی عزیزانی که از امشب تا تاریخ 1 دی‌ماه برای ثبت‌نام اقدام کنند، از ۲۰ درصد تخفیف و امکان پرداخت اقساطی بهره‌مند خواهند شد. ✨ برای اطلاع از شرایط کارگاه و ثبت نام به لینک زیر مراجعه کنید. 👇👇 📎 لینک ثبت‌نام 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

🟧 نمونه طراحی آشپزخانه و غذاخوری به سبک معماری اسلامی ایرانی 🧕 دانشجوی طراح: الهام قندهاری 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

🖋 طراحی آشپزخانه و غذاخوری اسلامی_ایرانی 🧕 دانشجوی طراح: حمیده اکبرزاده 💠 مدرسه معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari_school

✅ اطلاعیه مهم 📣📣 ✍️ به اطلاع مخاطبان عزیز می‌رسانیم که به دنبال استقبال گسترده شما از کارگاه آشپزخانه و غذاخوری اسلامی ایرانی، ظرفیت ثبت‌نام مجدداً باز شده است. شما عزیزان می‌توانید برای شرکت در این کارگاه ثبت‌نام کنید. اما خبر خوب اصلی... ✍️ اما خبر ویژه و خوشحال‌کننده این است که به مناسبت شب یلدا، برای کارگاه پیش رو شرایط خاصی در نظر گرفته‌ایم. تمامی عزیزانی که از امشب تا تاریخ 1 دی‌ماه برای ثبت‌نام اقدام کنند، از ۲۰ درصد تخفیف و امکان پرداخت اقساطی بهره‌مند خواهند شد. ✨ برای اطلاع از شرایط کارگاه و ثبت نام به لینک زیر مراجعه کنید. 👇👇 📎 لینک ثبت‌نام 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari

🍁پاییز در باغ شاهزاده ماهان #ایران_نگین_زمین 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari

🌳کشاورزی شهری ایده‌ای برای شهرهای آینده 🔸کشاورزی شهری در بعضی شهرهای مهم جهان مثل پکن، شانگهای، شنژن و چنگدو در حال اجرا است و موجب شده چین که سابقهٔ طولانی در کشاورزی شهری دارد، اکنون صاحب ۸.۴ میلیون هکتار زمین کشاورزی شهری شود که بیشترین مساحت کشاورزی شهری در جهان محسوب می‌شود.» ناگفته نماند که این مساحت ۱۵ درصد از کل زمین‌های زیر کشت این کشور را تشکیل می‌دهد که با توجه به وسعت چین، رقم بسیار بالایی است. #کشاورزی_شهری 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari

✨نشیمن ✨شیشه‌رنگی #معماری_اسلامی_ایرانی 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari

🌇میدان نقش جهان| اصفهان 🔸میدان نقش جهان، یکی از بزرگ‌ترین میدان‌های تاریخی جهان است. در اطراف این میدان، بناهای مهمی مانند مسجد امام، مسجد شیخ لطف‌الله و کاخ عالی‌قاپو قرار دارند که هر یک به نوعی نماد هنر و معماری ایرانی هستند. #ایران_نگین_زمین 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari

🟧 خانه وسیع یا خانه کوچک، کدامیک اسلامیست؟ 🔹از مجموع روایاتی که از ائمه اطهار به ما رسیده، از یک‌سو داشتن منازل بزرگ و مجلل نهی شده و از سوی دیگر به وسعت و بزرگی منزل توصیه شده است. 🔸دسته اول: رسول خدا (ص) می‌فرماید: از سعادت آدمی است که خانه‌اش وسیع باشد. (المحاسن ، ج ‌۲، ص ۶۱۰) 🔹اهمیت این موضوع به حدی است که ایشان در یکی از دعاها، از خداوند متعال،‌ خانه وسیع طلب می‌کنند: خدایا گناه مرا ببخش و خانه مرا وسعت بخش و روزی مرا مبارک گردان. (مسند أبی یعلی، ج ۱۳، ص ۲۵۷ ) 🔸مردی از انصار در محضر پیامبر(ص) از داشتن منزل کوچک ابراز ناراحتی نمود! پیامبر فرمودند: داد بزن و از خداوند بخواه که خانه‌ات توسعه پیدا کند(یعنی با جدیت از خدا بخواه).(اصول کافی، ج ‌۶، ص ۵۲۶) 🔹دسته دوم: امام علی (ع)، هنگام عیادت علاء بن زیاد حارثی که از اصحاب او بود، و دیدن سرای بزرگ وی فرمودند: خانه به این بزرگی را در این دنیا برای چه می‌خواهی، در صورتی که در آخرت بیشتر به آن نیاز داری؟ اما می‌توانی- در صورتی که بخواهی- با این سرا، سرای آخرت را نیز به دست آوری؛ یعنی در آن از مهمانان پذیرایی کنی، و به صله ارحام بپردازی، و حقوق حق ‌داران را به دست آنان برسانی که در این صورت از این خانه به خانه آخرت خواهی رسید.(نهج البلاغه، ص ۵۱۴) 🔸امام حسین (ع) منزل مجللی را دید، فرمود گِل‌ها را بالا برد و دین خود را پایین آورد.(مستدرک الوسائل و مستنبط المسائل، ج ‌۳، ص‌۴۶۷) 🔹هر کس ساختمانی بیش از مورد نیازش بسازد، در قیامت، مجبورش می‌کنند تا آن‌ را بر دوش خود حمل کند.(وسائل الشیعة، ج ‌۵، ص ۳۳۸) 🔅رسول خدا فرمودند:هر کس برای خودنمایی یا شهرت‌طلبی خانه‌ای برای خود بسازد، روز قیامت آن خانه را تا هفتمین طبقه زمین به دوش می‌کشد، سپس به صورت حلقه‌ای آتشین طوق گردنش می‌شود، آن‌گاه او را با آن حال به آتش دوزخ می‌افکنند. راوی گفت:پرسیدیم:ای پیامبر خدا چگونه برای خودنمایی یا شهرت ‌طلبی خانه می‌سازد؟! فرمود:خانه‌ای بسازد که بیش از اندازه حاجتش باشد، یا آن‌ را برای فخر فروشی بنا کند.(ثواب الأعمال و عقاب الأعمال، ص ۲۸۱) 🔹در نتیجه وظیفه ما رعایت حد اعتدال است. همچنین؛ 1)منظور اسلام از خانه های وسیع کاخ و خانه‌های مجلل نیست، بلکه خانه‌ای است که متناسب با نیاز هر خانواده در عرف بوده و مایه‌ی آسایش و آرامش افراد خانواده را فراهم کند. 2) اسلام،‌ هر خانه بزرگی را باعث سعادت دنیوی و اخروی نمی‌داند. وسعت خانه زمانی مورد تأیید است که وسیله‌ای برای دست یافتن صاحب ‌خانه به هدف‌های شایسته خانوادگی و اجتماعی؛ مانند برپا داشتن جلسات آموزنده دینی و اطعام فقرا باشد. 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari

🚝 تاریخچه مونوریل در ژاپن به اوایل دهه ۱۹۵۰ برمی‌گردد. در این زمان، نیاز به سیستم‌های حمل و نقل عمومی کارآمد‌تر در شهرهای بزرگ مانند توکیو و اوزاکا احساس می‌شد. 📌زمانی که ژاپن در حال توسعه بود، در ایران انگلیس رضاخان رو برمی‌داشت و به جاش بچه‌شو(محمدرضا) رو می‌کاشت، حالا بعضیا دارن میگن ما در زمان شاه جزو پیشرفته‌ترین کشورهای جهان بودیم. 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari

🗝ایده ساخت جای کلید #خلاقیت 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari

🏛 کلیسای هوهانس مقدس، شبستر | آذربایجان شرقی 🔸این کلیسا در روستای سهرل، ۳۵ کیلومتری تبریز شهرستان شبستر واقع شده است. 🔸پوشش سقف کلیسا شامل سه گنبد متفاوت است: گنبد کوچک عرقچین بر روی محراب، گنبد بزرگ مخروطی با ساقه مرتفع بر روی تالار مرکزی و گنبد فضای ورودی که برج ناقوس کلیسا به گنبدی مخروطی ختم می‌گردد. مصالح عمده به کار رفته در بنا آجر است. 🔸قدمت این بنا به سال ۱۸۴۰ بر‌می‌گردد. بنابه شکل مستطیل به ابعاد ۳۰/۶ * ۴۵/۱۸ متر است که با آجر ساخته شده و از سه قسمت ورودی، تالار مرکزی و محراب تشکیل یافته‌است. ضلع غربی بنا را، ایوان آجری آن تشکیل می‌دهد که به‌وسیلهٔ دو راه پله به برج ناقوس کلیسا که آن هم به‌صورت برجی بلند با پلان ستاره‌ای شکل و گنبد رک جلب توجه می‌کند، ارتباط می‌یابد. 🔸تالار مرکزی کلیسا، دارای پلان مستطیل شکل با پوشش گنبدی است. طاق مرکزی آن نیز به‌وسیلهٔ کاربندی‌های آجری به پلانی ۱۰ ضلعی تبدیل می‌شود که پایه گریو گنبد تالار بر روی آن قرار می‌گیرد. #ایران_نگین_زمین 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari

✅ پیامبر(ص) فرموده‌اند: بازیگوشی در کودکی موجب خرد در بزرگیست.(میزان الحکمة، صفحه ۳۲۲) 🔸در دنیای امروز، آپارتمان‌نشینی و محدودیت فضا، فرصت بازی آزادانه را از کودکان می‌گیرد. کودکان برای رشد سالم و شاد، نیاز به بازی در طبیعت، لمس خاک و آب، و دریافت نور کافی دارند. 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari

🪑میز غذاخوری جمع شونده #خلاقیت 💠 واحد معماری و شهرسازی مصاف 💠 @masaf_memari