. خب بریم که آموزش یه کیک یخچالی خوشمزه رو براتون بارگذاری کنم ،مطمئنم عاشقش میشید 🙈👇 .

. کیک یخچالی🥮🥰 .

. کیک یخچالی🥮 مواد لازم شیر 🥛 ۲لیوان شکر 🥡 ½لیوان پودر کاکائو ۳ق غ آرد سفید 🥡 ۲ق غ کره گیاهی 🧈 ۵۰گرم بیسکوئیت پتی بور دو بسته طرز تهیه: ابتدا شکر،آرد و پودر کاکائو رو به شیر سر اضافه و هم میزنیم تا شکر حل و مواد یک دست بشه🥣 بعد قابلمه رو روی گاز میذاریم و هم میزنیم تا مایه غلیظ بشه سپس کره آب شده رو بهش اضافه میکنیم وقتی به غلظت مورد نظر رسید زیرش رو خاموش میکنیم توی قالب سلفون یا نایلون میذاریم که برای درآوردن کیک اذیت نشیم بعد از مایه شکلاتی🧉روی بیسکوییت میزنیم و کنار هم میچینیم تا قالب پر بشه سلفون(نایلون)رو روی کیک میکشیم و اونو توی یخچال میذاریم و اجازه میدیم دو تا سه ساعت استراحت کنه بعدشم از یخچال در بیارید و با هرچی دوست داشتید تزئین کنید نوش جان😋 #کیک_یخچالی #مزه_تایم #آموزش @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆😋 .

. خوش حالم که با مزه تایم خودتون همراه هستید ☺️🙏 دلم به این حضورتون گرمه آبجی های گلم❤️😍 .

. حتما این آموزش ها رو تو خونه درست کنید و عکساشو برام بفرستین 😍👌 منم قول میدم عکساشو تو کانال بذارم😉 .

. نوبتی هم باشه نوبت آموزش یه فینگرفود خوشمزه و جذابه 😋👇 .

. توپک سیب زمینی 🤤🥔 .

. توپک سیب زمینی🥔 مواد لازم: سیب زمینی پخته شده🥔 نیم کیلو پنیر پیتزا🍕 به میزان لازم ادویه شامل نمک فلفل زردچوبه فلفل سیاه و آویشن🧂 به میزان لازم نشاسته ذرت یا آرد برنج دو تا سه ق غ تخم مرغ یک عدد آرد سفید به میزان لازم پودر سوخاری به میزان لازم طرز تهیه🥔 ادویه جات و آرد برنج رو به سیب زمینی های پخته شده ای که گرم هستن اضافه و خوب پوره میکنیم و اجازه میدیم کمی خنک بشه تخم مرغ رو با چنگال میزنیم تا از لختگی در بیاد🍴 بعد از خنک شدن هر بار اندازه ی یه گردو از سیب زمینی برمیداریم،بینش پنیر پیتزا میذاریم و خوب گردش میکنیم طوری که پنیر پیتزاها بیرون نزنه اول توی آرد سفید میغلطونیم بعد تخم مرغ و در آخر توی پودر سوخاری وقتی همه ی توپکا رو به همین صورت آماده کردیم توی یخچال میذاریمشون و حدودا نیم تا یک ساعت اجازه میدیم استراحت کنن و خودشونو بگیرن توی یه قابلمه ی کوچیک🥣مقدار زیاد روغن🍾 میریزیم و اجازه میدیم خوب داغ بشه بعد توپکا رو توش سرخ میکنیم اگر توپکا توی روغن غوطه ور نیستن حتما حین سرخ شدن با قاشق روی توپکا هم روغن بریزید که دمای زیر و روش متفاوت نباشه و ترک برنداره بعدشم با یه سس گوجه ای تند نوش جان کنید😋 #توپک_سیب_زمینی #مزه_تایم #آموزش @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆😋 .

. بچه ها اگر آرد نانوایی باشه مشکلی نداره اما توی کیک و شیرینی تا جای ممکن از کره ی حیوانی نباید استفاده کرد چون طعم و بوش غالب میشه❌ +ولی اگر مشکلی با بو و طعم خاص کره ندارید و ناچارید مشکلی نداره از کره ی حیوانی هم استفاده کنید ✅ #سوالات_شما .

. چشماتون رو ببندین 🙈 آموزش یه کوکی رو میخوام براتون بذارم که با چند قلم مواد ساده و بدون فر و همزن درست میشه😍 اتفاقا مخصوص تایم عصره 🥰 خوردنش کنار یه چای خیلی مچسبه☕️👇 .

. کوکی شکلاتی🤩 🍪 .

. کوکی شکلاتی🍪🤩 موادلازم 💠 تخم مرغ 🥚 یک عدد وانیل ۱/۴ ق‌چ شکر 🥡 ۶ ق‌غ استاندارد روغن مایع 🍾۸ ق‌غ یا ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر : ۱/۲ ق‌غ آب‌ جوشیده ولرم 💧 یک ق‌غ پودر کاکائو 🍫 یک و ۱/۲ ق‌غ آرد قنادی 🥡 یک و ۱/۲ پیمانه طرز تهیه🔻 تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و حین کار حتما کاسه رو دورگیری میکنیم که کوکی بوی زهم تخم مرغ نده❗️ بعد روغن🍾و آب ولرم رو اضافه و مخلوط و بعدشم پودر کاکائو رو الک و مخلوط میکنیم🥣 بعدم آرد🥡و بکین پودر رو باهم ترکیب و طی دو مرحله روی مواد الک و مخلوط میکنیم ممکنه با توجه به جنس آرد در حد یک قاشق کمتر یا بیشتر نیاز داشته باشیم پس با احتیاط آرد رو اضافه میکنیم که خمیر ترک برنداره خمیر نرمی که به دست اومده رو هر بار به اندازه یه گردو ازش برمیداریم و گرد میکنیم و توی قالبی که کاغذ روغنی گذاشتی میچینیم و با هرچی دوست داشتیم تزیین میکنیم(گردو،چیپس شکلات،خلال بادام،خلال پسته،کنجد و...) ۱۵ دقیقه بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه 🔥 . 🔺اگر فر ندارید شعله پخش کن رو روی شعله گاز با حرارت ملایم به مدت ۱۰ دقیقه بزارید تا گرم بشه بعد تابه رو ۱۵ دقیقه روی شعله پخش کن بزارید و تا ۱۰ دقیقه اول به هیچ وجه درشو باز نکنیدو حتما از دمکنی استفاده کنید⭕️ نوش جان🍪😋 #کوکی_شکلاتی #مزه_تایم #آموزش @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆😋 .

. بچه ها یه نکته دیگه راجب کوکی ها اینکه کم شیرینیه و یه ته مزه تلخی داره و دل نمیزنه👌 ولی اگر دوست دارید شیرینیش بیشتر باشه یک قاشق بیشتر شکر بریزید✅🍚 باب دل اوناییه که شیرینی زیاد دوست ندارن و عاشق تلخیه شکلاتن😍🍫 .

. جیگرا نه اونقدری سفته که دندون بزنه نه اونقدری نرم که مثل کیک باشه👌 یه بافت ترد و خوشمزه داره🥰 #سوالات_شما .

. آماده اید یه دسر خوشمزه رو بهتون آموزش بدم؟☺️ .

. فرنی بستنی✨🥰 .

. فرنی بستنی✨🍸 مواد لازم 💠 شیر 🥛 ۵ پیمانه نشاسته ی گندم ۶ ق غ شکر 🥡 ۱۰ ق غ گلاب به دلخواه ۵ غ ق بستنی وانیلی 🍨 ۲ عدد زعفرون دو قاشق غذاخوری حل شده(میتونید حذفش کنید) طرز تهیه🔻 شیر و نشاسته رو مخلوط کنید و هم بزنید تا نشاسته حل بشه بعد بهش شکر و زعفرون و بستنی و گلاب رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب بشن بعد قابلمه🥣رو بزارید روی شعله ی کم و مدام هم بزنید تا جوش بیاد از همزدن غفلت نکنید وگرنه دسرتون گلوله گلوله میشه و سریع ته میگیره ❗️ جوش که اومد یه رب بیست دقیقه ای هم با شعله ی کم اجازه بدین قل بخوره و همچنان هم بزنید بعد شعله رو خاموش کنید و‌ دسرتون رو داخل ظرف مورد نظر بکشید و‌کمی که از حرارت افتاد با هر چی دوست دارید تزیینش کنید😋🍸 ✅اگر خدای نکرده دسرتون گلوله شد با گوشتکوب برقی و‌یا میکسر چند دقیقه ای بزنید کاملا یه دست میشه و یا اینکه از صافی ردش کنید👌 #فرنی_بستنی #مزه_تایم #آموزش @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆😋 .

💣⏳🙈

. دخی ها، آبجی ها حواستون به کانال هست دیگه؟😒 آموزش بعدی بمبه ها🙈💣 این شما و این ......😎👇 .

. کیک خیس شکلاتی🤤🥮 .

. کیک خیس شکلاتی🥮🍫 مواد لازم💠 تخم مرغ 🥚 ۳ عدد شیر 🥛 ۱ و نیم لیوان شکر 🥡 ۱ و نیم لیوان روغن 🥃 ۱ لیوان آرد 🥡 ۲ لیوان پودر کاکائو ۴ق غ بکین پودر ۱ق غ وانیل ½ ق چ طرز تهیه:🔻 شیر،روغن،پودر کاکائو و شکر رو توی ظرف🥣ریخته و هم میزنیم تا شکر حل و مواد یکدست بشه بعد یه لیوان از سس رو کنار میذاریم🥃 تخم مرغا رو دونه دونه به باقی سس🥣اضافه میکنیم و هر بار یه کوچولو وانیل میزنیم و هر کدوم رو در حد یک یک دقیقه میزنیم بعد تخم مرغ🥚بعدی رو اضافه میکنیم وقتی تخم مرغا کامل با مواد مخلوط شدن آرد و بکین پودر رو باهم ترکیب میکنیم و طی دو مرحله روی مواد الک میکنیم و هر بار فقط به اندازه ی ترکیب شدن هم میزنیم تا مواد یکدست بشه بعدم توی قالب قطر۲۰میریزیم و توی فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه(فر برقی۱۷۰) به مدت ۴۰تا۵۰دقیقه میذاریم بمونه👌

۳۰دقیقه اول به هیچ عنوان در فر رو باز نکنید بعد از ۴۰دقیقه با سیخ چوبی از وسط کیک رو امتحان کنید و اگر پخته بود درش بیارید اگر نه بذارید بمونه وقتی کیک پخته شد و از فر در آوردیم اطرافشو با چاقو از قالب جدا میکنیم و روشو با سیخ چوبی یا خلال دندون سوراخ سوراخ میکنیم و یک لیوان سسی🥃که کنار گذاشته بودیم رو روش میریزیم و اجازه میدیم حدودا بیست دقیقه سس به خورد کیک بره بعدم از قالب در میاریم و میذاریم خنک بشه بعدم با گاناش یا هرچی دوست داشتیم تزئین میکنیم طرز تهیه گاناش ۵۰گرم شکلات تخته ای یا سکه ای🍫رو با ۵۰گرم خامه صبحانه یا قنادی توی ظرف میریزیم و روی بخار کتری قرار میدیم تا با بخار ذوب و آب بشن و بعد از سرد شدن برای تزیین کیک ازش استفاده کنیم فر دستساز اگر میخواید روی گاز کیک رو درست کنید یه قابلمه بزرگتر از سایز قالبتون رو روی گاز بذارید و زیرش هم حتما شعله پخش کن بذارید و اجازه بدین حدودا یه ربع تا۲۰دقیقه با حرارت کم گرم بشه بعد قالب رو توی قابلمه بذارید و حتماااا دمکنی روی درش بذارید و اجازه بدین بمونه و بپزه و بعد از ۴۰دقیقه امتحان کنید اگر پخته بود در بیارید کنار یه فنجون چای☕️نوش جان کنید🥰 #کیک_خیس_شکلاتی #مزه_تایم #آموزش @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆😋 .

. بریم نماز بخونیم و بیایم یه ذره بیشتر باهم آشنا بشیم❤️☺️ منم دعا کنیدا مهربونا🙏✨ .

. عاقا من برگشتم😃✋ راستی نمازتم قبول باشه عزیزم 🙏🌱 .

. ماشالله سرعت عمل😍 چه زود دست به کار شدین😅 بچه ها دقت کنید به اندازه هایی که تو فیلم و کپشن میگم 👌 #عکس_ارسالی .

. خب چون اولین روز مزه تایم هست دوس دارم بیشتر باهم آشنا بشیم☺️🌱 هر چه دل تنگت می‌خواهد بپرس خواهر جان😅 البته ناشناس گذاشتم تا راحت سوالاتتون رو بپرسید😉👇 https://harfeto.timefriend.net/16860694630817 .

. مررررسی خواهری 😍❤️ مطمئن باش اینجا کنار هم خیلی بهمون خوش میگذره ☺️🌱 .

. حتمااااااااا 👌 آموزش شیرینی که تخصصمه😎 .

. خواهر جون تو مزه تایم هم آموزش پختن کیک با فر رو آموزش میدم هم بدون فر😇👌 +روزای بعد قطعا شگفت زده میشین از آموزش های بنده😉🌱 .

. خدا رو شکر میکنم که مزه تایم رو داخل ایتا هم راه اندازی کردم 😍 روزای قشنگ تری در انتظار ماست😉✌️ مررررسی که همراهم هستین😘🌱 راستی هر سوالی داشتی میتونی اینجا ازم بپرسی👇 🧕 @admin_mazeh با عشق به همشون جواب میدم😇 شبتون بخیر مهربونا✨❤️ .