🌿۱۰: بستنی خونگی 😋✨ 🌿

🌿 بستنی خونگی بدون ثعلب و قالب😋 نکته👇👇 ✅پودر کاکائو رو با همزن بزنید که خوب مخلوط بشه ✅هر لایه رو حدودا نیم ساعت توی فریزر قرار بدین و لایه بعد رو به آرومی روش بریزید #بستنی_بدون_قالب #بستنی_بدون_ثعلب #مزه_تایم #آموزش 🌿 @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻

🌿 سلام ☺️✋🏻 امروز خیلیییییییی خوش حالم،چون که... 🌿

🌿 چون ۲۰ تیر ماه قرار بود یه دوره حضوری برگزار کنم و بچه هایی که قرار بود تو این کلاس حضور داشته باشن حدود ۲۰ نفر بودن✨ اما با تعدادی شون که صحبت کردم موافقت کردن به جای دوره حضوری،تو دوره ی مجازی مزه تایم شرکت کنن☺️🌱 🌿

🌿 آقااااا هرکسی دوس داره هرچه سریع تر این کیک یخچالی خوشمزه رو آموزش بدم یه ایموجی ❤️ واسم بفرسته 😁 @admin_mazeh 👈🏻❤️ 🌿

🌿 کیک یخچالی۲🍮 📍مواد لازم: 🍪بیسکوییت پتی بور ۳۲ تکه شیر 🥛 ۳ لیوان شکر 🍚 ۱ فنجان آرد 🥡۲ ق غ سر پر نشاسته 🥡۲ ق غ زرده تخم مرغ 🥚 ۱ عدد پودر کاکائو ۲ ق غ شکلات تلخ 🍫۵۰ گرم موز 🍌 ۲ عدد چیپس شکلات یا شکلات خرد شده یا گردو به دلخواه ‌ 🥣طرز تهیه: شیر🥛آرد🥡نشاسته،زرده🥚 و پودر کاکائو رو بذارین روی حرارت تا بجوشه و غلیظ شه بعد از روی حرارت بردارین و شکلات(من یکم خامه هم اضافه کردم)رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شه. مثل کلیپ بیسکوئیت ها رو روی پلاستیک بچینید، سریع مراحل رو انجام بدین و لایه لایه بیسکوییت بذارین و سس شکلاتی رو قبل از اینکه خنک شه بریزین روش چون بمونه سفت میشه و باید دوباره گرمش کنید یا بهش شیر اضافه کنید. ردیف آخر رو وسطش بجای بیسکوئیت موز بذارین و چیپس شکلات و سس شکلات بریزین و مثل کلیپ جمعش کنید. به مدت ۴ ساعت میتونین بذارین توی یخچال یا ۱/۵-۲ ساعت توی فریزر، بعد با بقیه سس شکلات تزیینش کنید اگه سفت شده بود یکم شیر بهش اضافه کنید (برای تزیین میتونین از خامه شکلاتی هم استفاده کنین) و دوباره نیم ساعت بذارین توی یخچال تا سس روش هم خودش رو بگیره👌 ادامه توضیحات در پست بعدی⬇️ #مزه_تایم #آموزش #کیک_یخچالی 🌿 @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻

🌿 ادامه متن ⬇️ ✅من نذاشتم سسم زیاد غلیظ بشه اما اگر شما دوست داشتید میتونید اجازه بدین غلیظ تر بشه بعد از روی حرارت بردارید ✅اگر از موز کوچیکتر استفاده کنید کیکتون هرمی شکل میشه اما موزهای من بزرگ بود و حالت نیم دایره در اومد ✅اگر دوست ندارید میتونید مقدار سس کمتری روی بیسکوئیت ها بریزید ✅با این مقدار مواد سس میتونید دوتا کیک درست کنید ✅کیک یخچالی هرچی بیشتر بمونه خوشمزه تر میشه واسه همین من یک شب تا صبح اجازه دادم توی یخچال بمونه ✅من یه کوچولو وانیل هم به سس اضافه کردم که ضروری نیست اما بهتره اضافه بشه نوش جان😋❤️ #مزه_تایم #آموزش #کیک_یخچالی 🌿 @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻

🌿 🎥آموزش کیک یخچالی 😋 🔸فیلم باکیفیت متوسط (حجم پایین)🔸 #کیک_یخچالی #مزه_تایم #آموزش 🌿 @mazeh_time اینجا دنیای خوشمزه منه👆🏻😋

🌿 سلام سلام☺️ 👋🏻 🌿

🌿 دیشب یه پیام واسم اومد از طرف علی آقا که با دیدنش چشمام قلبی شد😍 علی آقا رو میشناسید دیگه 😁 اگر نمیشناسید بزنید رو این متن آبی 😁👈🏻 علی آقا👱 🌿

🌿 حتمااااااااا ببین😍☝️🏻 بععععععله علی آقای ۱۰ ساله اولین درآمدخودشو تونسته کسب کنه 🤩 اونم چی جوری؟ 🤯 فقطططططط با یک جلسه آموزش حضوری😇 🌿

🌿 حالا مشتاقه زودتر برم بهش فینگرفود آموزش بدم☺️🌱 چه لذتییییییییی بالاتر از این که ببینی یه شخصی اونم با این سن کم با آموزش های تو به درآمد برسه😎 🌿

علی‌گفتن‌تاوقتی‌عبادت‌باشھ‌.‌‌😍 میخوام‌مشغولِ‌ذکرِمُدامِش‌باشم:) #سیدرضانریمانی|#مولودی عیدتون مبارک باشه💚😍🤍

🌿 سلااااااااااااااااااااااااااااااام☺️👋🏻 چطووووووووووووووورین؟✨ 🌿

🌿 آقاااااااااا عیدمون مبااااااااااارک 🥳🥳 ان شاءالله که هممون تو راه علی و اولاد علی فدا بشیم 🌹😇 🌿

🌿 امروز رو برید حسااااااابی کنار خانواده ها خوش بگذرونید، اگر مولودی ،جشنی رفتین حتمااااااااا برای منم دعا کنید 🥰🙏 🌿

🌿 الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي جَعَلَنَا مِنَ الْمُتَمَسِّكِينَ بِوِلاَيَةِ أَمِيرِ الْمُؤْمِنِينَ وَ الْأَئِمَّةِ عَلَيْهِمُ السَّلاَمُ✨ 🌿

🌿 با اینکه خیلی سرم شلوغ بود اما دلم طاقت نیاورد یه کار هرچند کوچیک برای مولا جانم انجام ندم💚🤍 قراره عصر بین بچه های محلمون توزیع بشه👦👧 🌿

🌿 سلام سلام سلااااااااااااااااام 🤚🏻☺️ آقااااااااا چطور مطورین 😁 عجیب و غریب دلم براتون تنگ شده بود🥲 🌿

🌿 بعضی وقتا میگم کاش به جای ۲۴ ساعت روزامون ۴۸ ساعته بود تا من به تموم کارام برسم ☹️ از بس که سرم شلوغه و زمان کم میارم واقعا نمیدونم چیکار کنم 🥲 ضبط آموزش دوره ضبط آموزش رایگان سفارش گرفتن ادیت زدن فیلم ها سرکار رفتن و....😭 🌿

🌿 اماااااااااااااا فرق یه آدم جنگنده و بازنده اینجا مشخص میشه😎 آدم جنگنده راهش رو پیدا میکنه😉 آدم بازنده بهونه ش رو😏 مزه تایم جای آدمای جنگنده س☺️✌️🏻 🌿

🌿 خب چه برایمان آورده ای ثریا؟🤔 آموزشی آورده ام محبوب و معروف😍😄 (دستور پخت باسلوق به سبک بازاری👌) ساعت ۲۲:۰۰ منتظرش باشید تقدیم نگاه زیباتون میکنم🥰 آموزش باسلوق...😋 🌿

🌿 و مرحله آخر آموزش😁 منتظرم خنک بشه که شکلش بدم😋 🌿 #باسلوق

🌿 علت سفت شدن کیک :🔻 ۱)فر زیادی داغ بوده یا زمان طولانی برای گرم شدنش صرف شده! 2) آردتون خیلی سنگین بوده هواگیری نشده (یعنی 3بار الک نشده) یا اینکه جوش شیرین و بیکینگ پودر به آرد اضافه نشده و آرد رو سبک نکرده 3)استفاده بیش از حد از مایعات 4)استفاده بیش از حد از شکر 5)طولانی شدن زمان پخت و علت تیره بودنش :🔻 1) آرد به شدت نامرغوب بوده! 2) آرد، بیکینگ پودر یا جوش شیرین خیلی کهنه بودن. 3) ظرفتون فلزی بوده و برای بار اول استفاده میشده #سوالات_شما @mazeh_time اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻

🌿 باسلوق 😋 🌿

. باسلوق😋 مواد لازم:🔻 نشاسته گل یک لیوان آب سرد دو لیوان پودر هل نصف ق چ وانیل نصف ق چ شکر یک و نیم لیوان ژلاتین دو ق غ آب سرد(برای ژلاتین) یک چهارم لیوان گلاب نصف لیوان ن کره یک ق غ گلوکز ( قابل حذف) ‌دو ق غ

ادامه متن ⬇️ طرز تهیه:🔻 ژلاتين و اب سرد رو تركيب كنيد بذاريد كنار تا مثل كليپ بشه نشاسته گل و آب سرد رو ترکیب کنید تا نشاسته حل بشه بعد از صافی رد کنید و روی حرارت کم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه بعد پودر هل و‌وانیل و شکر رو اضافه کنید مجدد ترکیب کنید و بعد گلاب رو اضافه کنید دوباره روی حرارت هم بزنید تا غلیظ بشه بعد ژلاتین و کره ( و اگه داشتين گلوكز)رو اضافه کنید و هم بزنید تا کامل قوام بیاد و از کف ظرف جدا بشه حالا اجازه بدین موادتون یکم از داغی بیوفته بعد دستتون رو يكم چرب كنيد ومثل کلیپ بهش فرم بدین اول گردو رو بذارین و بعد تو پودر نارگیل بغلطانید ✅من چون دوست داشتم رنگش زرد باشه یه مقدار زعفرون دم شده بهش اضافه کردم ✅من فراموش کردم کره رو اضافه کنم و آخر کار اضاف کردم ✅برای هم زدنش از لیسک استفاده کنید چون همزن فلزی باعث میشه رنگ مواد تیره بشه ✅گلوكز باعث براق شدن و يكم كشسان شدن باسلوق ميشه ولي اگه پيدا نكردين حذف كنيد ✅در کل حدود ۴۵ دقیقه زمان لازم داره تا غلیظ بشه پس عجله نکنید ✅غلظت مواد باید مثل یه گلوله خمیر بشه که با تکون دادن قابلمه جا به جا بشه ✅موادتون اگه خیلی سرد بشه فرم نمیگیره و گلوله گلوله میشه پس وقتی گرمه شروع به فرم دادن کنید ✅اگر موقع فرم دادن راحت فرم نمیگرفت و ارتفاع نمیگرفت ینی موادتون رو شل برداشتین ✅اگر مواد رو شل بردارین شیرینی هاتون زود کپک میزنه #باسلوق #مزه_تایم #آموزش 🌿 @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻

🌿 از قدیم قدیما طرح قلب رو هرچیزی که بیاد یه حال خوبی به آدم دست میده😇✨ یه ایده جذاب کیکی برای کسایی که عاشق طرح قلب هستن🥰👇🏻 🌿

🌿 تبدیل کردن کیک مربع به کیک قلبی🤎☺️ واسه آقاتون اینجوری کیک درست کنید،مردا از این جور سورپرایزا استقبال میکنن😉✌️🏻 #ایده @mazeh_time اینجا دنیای خوشمزه منه 😋👆🏻

🌿 بچه ها دوره بانوی هنرمند رو فعلا ثبت نام نداریم🍃 ان شاءالله ثبت نام بعدی مرداد ماه هست😇✨ 🌿