‌ کیک شکلاتی مرطوب🥮 🖇مواد لازم تخم‌مرغ 🥚 4عدد آرد 240گرم پودرکاکائو 5ق غ(اگه ترک بود 3ق غ) شکر دانه ریز🍚 320گرم پودر قهوه 1ق غ(اگه نداشتید پودرکاکائو جایگزین کنید) بکین‌پودر 2ق چ جوش شیرین 1ق چ نمک نوک ق چ شیر 🥛 240گرم روغن مایع 120گرم وانیل 1ق چ 🖇طرز تهیه 🥮همه‌ی مواد خشک رو ترکیب و الک کنید(شکر حتما دانه ریز باشه یا آسیابش کنید) 🥮تخم‌مرغا رو دو سه دقیقه با همزن هم بزنید تا کمی حجیم و کرم‌رنگ بشه(همزن دستی یا برقی فرقی نداره) 🥮بعد روغن و شیر رو بهش اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید که ترکیب بشن 🥮مواد خشک رو کم کم اضافه و با همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید تا کاملا یکدست بشه 🥮کف قالب۲۰در۳۰یا گرد قطر۲۵ کاغذ روغنی بندازید و مواد رو داخلش بریزید و بذارید ۳۵تا۴۵دقیقه با دمای ۱۸۰درجه بپزه (فر برقی و توستر و...۱۰تا۳۰درجه کمتر) 🥮بعد از پخت اجازه بدین خنک بشه 🖇برای سسش👇🏻 🍫480گرم شیر،4ق غ آرد،150گرم شکر و 1ق غ سرپر پودرکاکائو رو ترکیب و روی حرارت ملایم بذارید و هم بزنید تا کمی غلیظ بشه و بعد 30گرم کره و مقداری شکلات🍫و کمی خامه بهش اضافه کنید و به محض ترکیب شدن از روی حرارت بردارید و بذارید خنک بشه 💟اگه شکلات🍫و خامه نداشتید،حجم پودرکاکائو رو بیشتر کنید 🥮میتونید سس رو رقیق از روی حرارت بردارید و مثل کیک خیس،سطح کیکو سوراخ سوراخ کنید و سسو روش بریزید یا اینکه مثل من بذارید سس غلیظ‌تر بشه و کیک رو از وسط دو لایه کنید و از سس بین و روی کیک بریزید نوش نگاهتون🥰❤️ #کیک_شکلاتی_مرطوب #کیک_خیس #کیک_شکلاتی @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆🏻😋 ‌

‌ سلام و نور✨ ‌

‌ نبودم چون از ظهر درگیر ضبط آموزش و درست کردن یه رنگینک مقوی واسه خودم بودم😋 این مدت مصرف شیرینیجاتم خیلی زیاد شده،برای کنترل کردنش رنگینک درست کردم که حداقل کمتر چیزای مضر بخورم😅 ‌

‌ بعد درست کردنش تازه یادم اومد که قبلا آموزش رنگینک به شکل مجلسی رو واستون گذاشتم 👇🏻 https://eitaa.com/mazeh_timee/3233 ولی نمیدونم چرا یادم نبود و امروز اینطوری ساده درستش کردم😕 💟فقط امروز به جای روغن جامد از کره 🧈 استفاده کردم و نصف ق چ پودر هل و نصف ق چ پودر دارچین استفاده کردم که خوشمزه‌تر شد😋 💟میتونید حجم کره رو بیشتر کنید که بافت رقیقتری داشته باشه و بعد از سرد شدن هم خیلی سفت نشه #رنگینک_خرما #رنگینک https://eitaa.com/joinchat/3040411900C5f6135ecbd اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆🏻😋 ‌

‌ خلال پسته‌های روی رنگینک رو دیدم یاد یه چیزی افتادم‼️ بعضی از عزیزان کـه خـودشـون بـاغـدار هستن دوتا نکته خوب گفتن👇🏻 💟ترجیحا از پسته‌هـای کـال استفـاده کنید که سبزتر هستن 💟اگر پسته بافتش نرم باشـه،نیاز بـه آبـجـوش نـیـسـت و فـقـط تـوی آب سـرد بذارید و پوست نازکشو بگیرید و خلال کنید کافیه☺️ ‌

‌ راجع‌به کیک شکلاتی مرطوب که ممکنه سوال شماهم باشه👆🏻 #کیک_شکلاتی_مرطوب #سوالات_شما ‌

‌ اینی کـه میبینید دسـر طالبیـه و رنگـش سبزه،ولی با اون میوه‌ی نارنجی درست شده👀 حالا جریان چیه؟!🤔 ‌

‌ جریان از این قراره که من هیچـوقـت تفاوت سمسـوری و گـرمــک و طالبــی و ملون رو یادم نمیمونه😐 آخه تفاوتاشون خیلی جزئیه😕 و از اونجایی که اکثر میوه‌فروشیا هم تفاوتشونو نمیدونـن،همـه رو بـه اسـم طالبی🍈میفروشن و اینطور شد که من طالبی خـریدم ولـی سـمـسـوری از آب در اومد😂 ‌

‌ خلاصـه دیگـه با رنـگ خوراکی قضیه رو جمعش کردم😎و آموزشو ضبط کردم😁 آمّاااااا از اونجایی که میبایست چند ساعت اسـتـراحـت کـنـه و دیـگـه شـب شـد و منـم روی عکـس و فیلـم نهایی کـارام حساااااسم😚 گذاشتم یخچال بمونه تـا فـردا کـامل بشه و آموزششو واستـون بـذارم ☺️ ‌

‌ ســــلام مهربونـا شبتون بـخیر امروز کلا درگـیـر بـودم و تــازه برگشتم خونه🥲 و چــون شــــب شــهــادت🖤 هست و من نیز خـستـه‌ام و از طــرف دیـگـه دو روز آیـنـده هـم بـنـا به دلایـلی نـمیتـونــم فعالیت مجازی داشته باشم ان‌شاءالله شــنــبــه دســت پر برمیگردم🥰و آموزش دسر طــــالـبــی🍈روهـــم واسـتـون میذارم☺️ ‌