‌ دهین عراقی🥧 🖇مواد لازم شکر🍚 4پیمانه شیر🥛 1پیمانه آرد 4/5پیمانه روغن مایع 1و1چهارم پیمانه شیره انگور🍇 یا خرما 3ق غ گلاب 2ق غ پودر هل 1 ق چ پودر نارگیل 1پیمانه روغن جامد یا کره🧈 2/3 ق غ گردو به مقدار دلخواه 🖇طرز تهیه 💟روغن،شیر،شیره و شکر رو ترکیب و روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا شکر حل بشه اما به هیچ عنوان نجوشه 💟بعد از حل شدن شکر آرد رو کم‌کم روی مواد الک کنید و با همزن هم بزنید تا کاملا یکدست بشه و پودر هل هم اضافه کنید 💟وقتی به غلظت فرنی رسید از روی حرارت بردارید 💟کف و پایین دیواره قالب 20در30 یا 20در20 رو با روغن جامد یا کره🧈 نرم کاملا چرب کنید و با پودر نارگیل بپوشونید و گردو اضافه کنید و مواد رو روش بریزید 💟روی مواد هم مقداری کره آب شده بریزید و یک لایه نازک پودر نارگیل بپاشید 💟توی فر از قبل گرم شده با دمای 170درجه به مدت 30تا40دقیقه بذارید بپزه و روش طلایی بشه و بعد از فر در بیارید 💟 اجازه بدین کاملا خنک بشه و بعد با چاقو لبه‌هاشو جدا کنید از قالب خارج کنید ✅هل،گلاب،گردو و شیره سلیقه‌ای هست و میتونید از هر مغزیجات دیگه‌ای استفاده کنید ✅من مقدار مواد رو نصف کردم و توی قالب 10در20پختم ✅میتونید کف قالب کاغذ روغنی بذارید که راحتتر دربیاد ✅معمولا توی عراق بعد از خنک شدن که لبه‌ها رو با چاقو از قالب جدا میکنن، مقداری شهد نسبتا رقیق هم روی دهین میریزن تا مثل کیک خیس به خوردش بره اما من نریختم چون زیادی شیرین میشد #دهین_عراقی #آموزش #مزه‌_تایم @mazeh_timee اینجا دنیای خوشمزه‌ی منه 👆🏻😋 ‌