❌این پیتزا با خمیر خانگی ش که خیلی نرم و راحت هست واقعا فوق العاده س 😍 سیو کن دوستم اگر از اکسپلور میای فالو یادت نره ضرر نمیکنی💘 حتما درست کنید 👇 🍕 مواد لازم؛ شیر ولرم نصف ل شکر ۱ ق غ خمیرمایه ۱ ق تخم مرغ یک عدد روغن مایع ۲ ق آرد به میزان لازم حدود ۳ ل مواد گوشتی؛ پیاز گوشت چرخ شده یا مرغ ریش شده نمک فلفل پاپریکا پودر سیر آویشن فلفل دلمه قارچ پنیر پیتزا ❇️برای تهیه خمیر ابتدا شیر ولرم که دست را نمی سوزاند را با شکر و خمیر مایه مخلوط و روی آن را پوشانده و ۱۵ دقیقه کنار گذاشته. سپس خمیر مایه به عمل آمده و تخم مرغ را با هم ترکیب و بعد آرد را کم کم اضافه تا خمیر وسط کاسه کمی جمع شود حالا روغن را افزوده و با احتیاط آرد اضافه کنید و همزمان خمیر را ورز دهید تا خمیر کاملا جمع شود و صاف و یکدست شود خمیر نهایی نباید به دست بچسبد اما سفت هم نباید باشد از اضافه کردن بیش از اندازه آرد خودداری کنید نتیجه نهایی خمیر باید نرم و لطیف باشد به هنگام ورز دادن اگر لازم بود کم آرد بپاشید کسانی که دستگاه میکسر دارند خمیر را در دستگاه ورز دهند و بعد خمیر را در کاسه چرب شده قرار دهید کمی روی آن را چرب کنید و روی آن را کاملا پوشانده و در محیط یک تا دو ساعت قرار دهید تا حجم آن چند برابر شود. ❇️تهیه مواد گوشت سلیقه ای است به این صورت که پیازهای نگینی شده را با گوشت و ادویه ها تفت دهید و به آن فلفل دلمه و قارچ را نیز اضافه کنید و در آخر پودر آویشن هم بزنید من کمی سیب زمینی را نیز نگینی خورد کرده و با مواد سرخ می کنم به این مواد می توانید کمی پنیر پیتزا هم اضافه کنیم. ❇️خمیر پف کرده خود را در دست کمی ورز دهید تا پف آن بخوابد و بعد روی سطح آرد پاشی شده با وردنه باز کنید و سپس آن را داخل قالب ۳۰ در ۴۰ چرب شده پهن کنید و با دست خمیر را فیکس قالب کنید به روی آن با چنگال سوراخ و در فر گرم ۱۸۰ درجه ۱۲ دقیقه قرار دهید سپس سینی را از فر خارج کرده به روی آن سس زده و با قاشق پخش کنید خیلی کم پنیر پیتزا بزنید و مواد گوشتی را بریزید کمی با دست فشار داده و بعد یک لایه پر پنیر پیتزا بریزید مجدد کمی با دست فشار دهید و حالا روی کار را می توانید با فلفل دلمه ای رنگی، قارچ های ورقه شده و سوسیس حلقه شده تزیین کنید و در فر گرم ۱۸۰ درجه برای ۱۵ دقیقه گذاشته تا روی پنیرها رنگ بگیرد پس از اینکه کمی خنک شدن آنها را به دلخواه برش و از سینی جدا کنید. 🔴نکته ؛برای تهیه خمیر دقت کنید که همان اول روغن را اضافه نکنید. #پیتزا#پیتزا_خونگی#پیتزا_خانگی#فست_فود#آشپزی#ساندویچ#ناهار#قرمز#غذاخونگی#خوشمزه#پیتزا🍕 در طب سنتی ،اسلامی هرجا صحبت از خواص زیاد کدو هست منظور کدو حلوایی هست ها حواستون باشه کدو سبز رو نمیگیم. تا میشه از کدو حلوایی تو غذاها استفاده کنید پیامبر سفارش میکردن تو غذاهای خورشتی ابکی زیاد کدو حلوایی بریزن کدو دوست قلب هست و برای قوی شدن ضعف قلب مفیده.(میدونید که قلب ضعیف بشه باعث کسلی و بی حوصلگی و در سطح بالا باعث افسردگی و بیماریهای روحی میشه کانال نقد سلبریتی با رویکرد روشنگری👇 http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340

پیتزا از این راحت تر؟😍 خمیر این پیتزا همون کرپ خودمونه😎نازک و خوشمزه😋 مهمون پیجم باش تا همه ی آموزشای راحت و بی دردسر رو ببینی😍 @elahe_cook @elahe_cook مواد خمیر: یه دونه تخم مرغ شکر یه قاشق چای خوری نمک یه فاشق چای خوری شیر یه لیوان روغن مایع یه قاشق غذاخوری آرد یک لیوان(الک کنین) بیکینگ پودر یه قاشق چای خوری مواد پیتزا: پنیر پیتزا مرغ پخته ریش ریش شده یا گوشت چرخ کرده تفت داده شده یا سوسیس یا کالباس قارچ تفت داده شده ذرت یا فلفل دلمه ای سس کلا موادش اختیاریه طرز تهیه: تخم مرغ و نمک و شکر رو خوب هم بزنین بهش شیر و روغن مایع اضافه کنین و هم بزنین بعدش آرد و بیکینگ پودرو الک کنین (غلظتش باید مثل ماست رقیق باشه) تابه نچسب رو با چندقطره روغن مایع چرب کنین و دوملاقه از مایه خمیر بریزین تو تابه و بچرخونین تا خمیر به همه جای تابه برسه و با حرارت متوسط بپزه وقتی حباب زد و سطحش خشک شد میتونین برش گردونین تا هردو طرف سرخ بشه یا مثل من شعله رو خاموش کنین و مواد پیتزا رو لایه لایه بریزین و بعد دوباره حرارت رو روشن کنین و در تابه رو بذارین تا پنیر آب بشه(حدود یه ربع) نوش جونتون❤️ @elahe_cook #پیتزا #پیتزا_خونگی #پیتزا_مخلوط #پیتزاخونگی #پیتزا_خانگی ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a